2011年9月生豬養(yǎng)殖成本收益分析

王祖力 王濟民

（中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所，北京市 100081）

2011年9月生豬養(yǎng)殖成本收益分析

王祖力 王濟民

（中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所，北京市 100081）

2011年9月生豬養(yǎng)殖成本、銷售收入和出欄純收入再創(chuàng)2009年以來新高；不同規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本、銷售收入均有增加，小規(guī)模養(yǎng)殖戶盈利情況相對較好；仔豬費用增加較多，其他各項養(yǎng)殖費用變化不大；9月養(yǎng)殖虧損戶占出欄總戶數(shù)的0.18%，生豬養(yǎng)殖虧損面較上月有所下降，當前處于2009年以來的最低水平。

生豬；養(yǎng)殖成本；收益分析

1 9月平均每頭生豬養(yǎng)殖成本、銷售收入和出欄純收入再創(chuàng)2009年以來新高

從不同規(guī)模養(yǎng)殖戶的調(diào)查情況來看，2011年9月出欄每頭生豬平均活重113.97kg（表1），環(huán)比較上月增加1.33%。本月活豬平均價格環(huán)比繼續(xù)上漲，養(yǎng)豬戶每頭生豬銷售收入2235.38元，比上月增加41.21元，環(huán)比增長1.88%，比2010年9月增加805.27元，同比增長達56.31%。養(yǎng)殖總成本1506.72元，比上月增加17.93元，環(huán)比增長1.20%，比2010年9月增加313.68元，同比增長26.29%。進一步分析發(fā)現(xiàn)，由于本月生豬出欄活重較上月有所增加，生豬銷售收入的增加一方面源于生豬價格的上漲，另一方面源于活重的增加。數(shù)據(jù)顯示，2011年9月份全國活豬平均價格19.68元/kg，比上月上漲1.81%，與2010年同期相比上漲56.81%。仔豬費用和飼料費用的增加是出欄成本上升主要原因。

養(yǎng)殖場戶每出售一頭生豬盈利728.65元，與2010年9月比增加491.58元，同比增長兩倍多，比上月增加23.27元，環(huán)比增長3.30%。2011年以來生豬價格連創(chuàng)新高，生豬養(yǎng)殖盈利較為可觀，當前盈利額仍處于近兩年以來的最好水平 （圖 1）。 總 體來看 ，2011年以來每頭生豬養(yǎng)殖成本、銷售收入及出欄純收入呈上升趨勢，1～9月出欄每頭生豬平均盈利528.43元。

表1 2011年9月生豬飼養(yǎng)成本收益情況

2 不同規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本、銷售收入均有增加，小規(guī)模養(yǎng)殖戶盈利情況相對較好

從 9月數(shù)據(jù)看（表 2），月存欄 50頭以下規(guī)模養(yǎng)殖戶其養(yǎng)殖總成本為1477.53元，較上月增加35.59元（其中仔豬費用增加12.81元，飼料費用增加21.55元）；每頭銷售收入為2211.70元，較上月增加46.87元；出售每頭生豬盈利734.17元，較上月增加11.28元，增幅為1.56%。月存欄50頭及以上規(guī)模養(yǎng)殖戶其養(yǎng)殖總成本為1508.37元，較上月增加16.49元；每頭銷售收入為2236.71元，較上月增加40.60元；出欄每頭生豬盈利728.34元，較上月增加24.11元，增幅為3.42%。9月小規(guī)模養(yǎng)殖戶盈利水平好于大規(guī)模養(yǎng)殖戶。

月存欄50頭以下規(guī)模養(yǎng)殖戶每頭生豬平均出欄活重 114.20kg（表 2），環(huán)比較上月增加0.49%；月存欄50頭及以上規(guī)模養(yǎng)殖戶每頭生豬平均出欄活重 113.95kg，較上月增加 1.39%。從2009年1月以來活豬價格與生豬出欄活重變動情況可以看出（圖2），生豬出欄活重與活豬價格存在較強的負相關(guān)性。正常情況下，當活豬價格上漲時，養(yǎng)殖戶出欄積極性較高，生豬出欄活重下降；當活豬價格下跌時，養(yǎng)殖戶往往選擇壓欄，生豬出欄活重隨之增加。極端情況下，惜售心理和恐慌性出欄會使得二者趨勢一致。

表2 2011年9月不同養(yǎng)殖規(guī)模生豬飼養(yǎng)成本收益比較表

3 仔豬費用增加較多，其他各項養(yǎng)殖費用變化不大

總體來看，9月除仔豬費用增加較多外，其余各項費用均無太大變化。其中，仔豬費用469.89元（表1），環(huán)比較上月增加14.48元，增幅為3.18%，同比增加180.51元，增幅為62.38%；飼料費用948.55元，較上月增加5.46元，增幅為0.58%，同比增加121.54元，增長14.70%；死亡損失費8.42元，較上月減少4.41元，降幅為34.37%，同比下降5.07%；防疫治療費33.25元，較上月增加1.25元，增幅為3.91%，同比增長33.05%。從不同規(guī)模養(yǎng)殖戶來看，除仔豬費用和飼料費用外，本月50頭以下規(guī)模養(yǎng)殖戶其各項費用均低于50頭及以上規(guī)模養(yǎng)殖戶。

4 9月養(yǎng)殖虧損戶占出欄總戶數(shù)的0.18%，生豬養(yǎng)殖虧損面較上月有所下降，當前處于2009年以來的最低水平

2011年9月的調(diào)查戶中，養(yǎng)殖虧損戶占出欄總戶數(shù)的0.18%，較上月有所下降（出欄生豬虧損頭數(shù)占出欄總頭數(shù)的比例為0.09%，較虧損戶比重低0.09%）。2010年第三季度以來，隨著生豬價格的快速回升，生豬養(yǎng)殖虧損面大幅下降，當前處于2009年以來的最低水平（圖 3）。