• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看

      ?

      膳食色氨酸對小鼠攝食量和下丘腦5—HT含量的影響

      2011-10-09 02:35:50朱建津周小莉張婷婷劉男男
      食品工業(yè)科技 2011年1期
      關鍵詞:色氨酸下丘腦攝食

      林 毅,朱建津,周小莉,張婷婷,劉男男

      (江南大學食品學院,食品營養(yǎng)與安全研究所,江蘇無錫214122)

      膳食色氨酸對小鼠攝食量和下丘腦5—HT含量的影響

      林 毅,朱建津*,周小莉,張婷婷,劉男男

      (江南大學食品學院,食品營養(yǎng)與安全研究所,江蘇無錫214122)

      目的:主要研究飼料中不同水平色氨酸對小鼠的攝食量、體增重情況、血漿游離色氨酸、下丘腦中5-羥色胺(5-HT)含量的影響及其之間的聯(lián)系。方法:將80只昆明雄性小鼠隨機分為4大組,分別飼喂4種不同色氨酸水平的飼料(每千克飼料中分別含1.2、1.6、2.0、2.4g色氨酸)。28d后,將飼喂同一水平色氨酸飼料的小鼠分為2組,分別腹腔注射生理鹽水和300mg/kg劑量BCAA溶液(control組和BCAA組),90min后處死,測其相應指標。結(jié)果:隨著小鼠飼料中色氨酸水平的提高,下丘腦中5-HT含量增加而小鼠的攝食量隨之降低。小鼠飼料中色氨酸水平、下丘腦中5-HT含量呈正相關,而這二者與與小鼠的攝食量呈負相關;BCAA組的小鼠血液Trp/BCAA、下丘腦中5-HT含量與對照組沒有明顯差別。結(jié)論:飼料中色氨酸可能是通過影響小鼠下丘腦中5-HT的含量,從而影響小鼠的攝食量;300mg/kg劑量BCAA溶液對小鼠下丘腦中5-HT含量沒有顯著影響。

      色氨酸,5-羥色胺,攝食量,支鏈氨基酸

      5-羥色胺(5-HT)是人體內(nèi)重要的神經(jīng)遞質(zhì),參與調(diào)節(jié)攝食、情緒、行為、睡眠、認知等諸多生理活動[1-3]。生活習慣、節(jié)奏的改變和壓力的增大帶給現(xiàn)代人諸多健康威脅,比如肥胖、神經(jīng)性厭食癥、情緒障礙等。很多研究者試圖通過調(diào)控體內(nèi)5-HT系統(tǒng)來調(diào)控攝食以解決體重問題,大部分研究集中在開發(fā)靶作用于5-HT系統(tǒng)的藥物[4]。這些靶作用于5-HT系統(tǒng)的藥物主要是5-HT再攝取抑制劑(SSRI)和5-HT的頡頏劑或激動劑,研究發(fā)現(xiàn)這些藥物一般見效較快,但是這些藥物都有一定的副作用,如SSRI類藥物副作用除了頭痛、睡眠障礙、焦慮、焦躁感等神經(jīng)癥狀外,還有性功能障礙、躁動[5];5-HT的頡頏劑或激動劑也存在引起一些致幻等精神神經(jīng)癥狀和心臟病、肺高壓癥等威脅[6-7]。機體內(nèi)的5-HT主要是以色氨酸(Trp)為原料來進行合成[5],通過膳食中的色氨酸水平來調(diào)控機體內(nèi)5-HT含量也是利用5-HT系統(tǒng)控制體重的重要途徑,并且不會存在5-HT類藥物的副作用。本研究擬觀察通過研究飼料中色氨酸水平來調(diào)節(jié)機體內(nèi)色氨酸水平對5-HT含量的影響以及對攝食的影響。

      表2 不同色氨酸水平對小鼠攝食量、體增重及料重比的影響(±s,n=8)

      表2 不同色氨酸水平對小鼠攝食量、體增重及料重比的影響(±s,n=8)

      注:不同字母表示顯著性差異(P<0.05),表3、表4同。

      色氨酸水平(Trp g/kg diet)攝食量(g) 體增重(g) 料重比(g/g)0~14d 15~28d 0~28d 0~14d 15~28d 0~28d 0~14d 15~28d 0~28d Trp1.2 58.70±4.44b 70.47±6.51a 129.17±10.43b 11.91±1.85a 13.37±1.38c 25.28±2.45a 4.98±0.78c 5.27±0.67a 5.09±0.49b Trp1.6 53.77±4.55a 67.25±10.37a121.03±14.12ab13.98±1.51b 10.53±2.08ab 24.51±2.06a 3.81±0.37b 6.45±1.74bc 4.84±0.58ab Trp2.0 51.93±2.19a 64.21±3.19a 116.14±4.91a 14.25±2.22b 11.94±3.94bc 26.19±4.30a 3.72±0.69b 5.78±1.50ab 4.51±0.61a Trp2.4 51.74±3.6a 63.89±3.74a 115.63±6.31a 15.79±2.28c 9.81±2.06a 25.60±2.38a 3.29±0.30a 6.79±1.78c 4.52±0.42a

      1 材料與方法

      1.1 材料與儀器

      實驗動物 3周齡清潔級健康的雄性昆明種小鼠80只,體重8~10g,購自上海斯萊克實驗動物有限責任公司,許可證號:SCXK(滬)2007-0005;5kg輻射標準飼料 購自上海斯萊克實驗動物有限責任公司;配制的四種不同色氨酸水平飼料 其色氨酸水平為:每千克飼料中分別含1.2、1.6、2.0、2.4g色氨酸,其中1.2g色氨酸水平的飼料配方(g/kg飼料)見表1,其它3種飼料分別添加不同水平的色氨酸以達到實驗設計的標準;L-色氨酸、L-纈氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸 上??颠_氨基酸廠。

      酶標儀 型號MK3,上海雷勃分析儀器廠;小鼠5-羥色胺(5-HT)酶聯(lián)免疫試劑盒 購自R&D公司(中國代理公司:上海晶天);安捷倫液相色譜儀 型號Ag1100,美國安捷倫公司;低溫高速離心機 上海安亭科學儀器廠。

      表1 基礎飼料配方及營養(yǎng)水平

      1.2 實驗方法

      1.2.1 實驗分組 80只小鼠預飼一周,每天限時給料(8:00~16:00)。然后按照體重隨機分為4大組:Trp1.2組、Trp1.6組、Trp2.0組、Trp2.4組;每一大組分為 2小組:對照組(control)和注射 BCAA組(BCAA)。4大組小鼠分別飼喂相應色氨酸水平的飼料,每天限時給料(8:00~16:00)。28d后,對照組腹腔注射生理鹽水,BCAA組腹腔注射按300mg/kg(Val∶Leu∶Ile=1∶1∶1)劑量注射配制好的BCAA溶液,90min后斷頸椎處死小鼠,檢測相應指標。

      1.2.2 攝食量的測定 每天限時給料(8:00~16:00),給料前稱重飼料的重量W0,收集剩余飼料后進行稱重為W1,則小鼠每天的攝食量為(W0-W1),小鼠每7d稱重一次。

      1.2.3 血漿中游離氨基酸測定 眼球取血法對小鼠取血,低溫離心后取上清液,然后加入三氯乙酸沉淀蛋白質(zhì),再離心取上清液進行HPLC分析。HPLC分析采用 OPA、FOMC柱前衍生化方法。色譜柱為Hypersil ODS2填料常規(guī)色譜分析柱,規(guī)格:4.6×250mm,粒度:5!m,柱溫40℃,流速為1.0mL/min,采用梯度洗脫,檢測器為紫外檢測器,檢測波長為338、262nm。

      1.2.4 小鼠下丘腦中5-HT測定 下丘腦中5-HT含量測定按照R&D公司試劑盒說明書進行。

      1.2.5 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計分析 采用SPSS 13.0統(tǒng)計軟件包,結(jié)果以±s表示,多組均數(shù)進行方差齊性檢驗和單因素方差分析,各組間的比較采用LSD法。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 不同色氨酸水平對小鼠攝食量、體增重及料重比的影響

      由表2可知,14d時,飼喂不同色氨酸水平飼料的小鼠的累積攝食量表現(xiàn)出差異,飼喂Trp水平為1.2g飼料的小鼠攝食量顯著高于其它3組小鼠的攝食量(P<0.05);飼料中色氨酸水平對各組小鼠的體增重有明顯的影響,Trp1.6組、Trp2.0組小鼠的體增重顯著高于 Trp1.2組而顯著低于 Trp2.4組(P<0.05);相應的各組小鼠的飼料利用率是Trp1.6組、Trp2.0組顯著高于Trp1.2組而顯著低于Trp2.4組(P<0.05)。而在實驗后期(15~28d),各組小鼠的攝食量沒有表現(xiàn)出顯著差異;各組小鼠的體增重情況是Trp1.2組體增重要高于其它三組(P<0.05);相應的各組小鼠的飼料利用率是 Trp1.2組最高,而Trp2.4組最低(P<0.01)。從整個實驗周期來看,Trp1.2組的小鼠攝食總量顯著低于Trp2.0組、Trp2.4組的小鼠攝食總量(P<0.05);各組間體增重沒有顯著差異;Trp1.2組飼料利用率顯著低于 Trp2.0組、Trp2.4組的小鼠(P<0.05)。

      2.2 不同色氨酸水平對小鼠血漿 Trp含量、Trp/BCAA的影響

      表3表明,對照組與BCAA組小鼠血漿中Trp含量、Trp/BCAA之間沒有顯著性差異。隨著飼料中Trp水平的增加,小鼠血漿中Trp水平隨之增加,對照組中Trp1.6組、Trp2.0組要顯著低于Trp2.4組而顯著高于Trp1.2組(P<0.05),BCAA組中Trp2.4組、Trp2.0組要顯著高于Trp1.6組、Trp1.2組(P<0.01)。由各組小鼠血漿中Trp/BCAA進行差異性分析可知,Trp2.4組、Trp2.0組要顯著高于Trp1.6組、Trp1.2組(P<0.05)。

      表3 不同色氨酸水平對小鼠血漿Trp含量、Trp/BCAA的影響(±s,n=8)

      表3 不同色氨酸水平對小鼠血漿Trp含量、Trp/BCAA的影響(±s,n=8)

      色氨酸水平(Trp g/kg飼料)血漿Trp含量(mg/L) 血漿Trp/BCAA(Trp/BCAA)對照組 BCAA 對照組BCAA Trp1.2 6.11±0.82a 6.98±1.73ab 0.15±0.03a 0.14±0.02a Trp1.6 9.04±3.42cd 8.40±1.75bc 0.24±0.03bc 0.21±0.05ab Trp2.0 11.96±1.57de 12.85±1.05e 0.32±0.12d 0.30±0.06cd Trp2.4 16.82±2.02f 15.48±1.76ef 0.34±0.06d 0.31±0.06cd

      表5 小鼠飼料色氨酸水平、血漿中色氨酸濃度、血漿中Trp/BCAA、下丘腦中5-HT含量以及小鼠攝食量之間的相關性分析

      2.3 飼料中不同色氨酸水平對小鼠下丘腦中5-HT含量的影響

      表4表明,對照組與BCAA組小鼠下丘腦中5-HT含量沒有顯著性差異。小鼠下丘腦中5-HT含量隨著飼料Trp水平增高而增加,注射生理鹽水的小鼠中,Trp2.4組、Trp2.0組小鼠下丘腦中5-HT含量明顯高于Trp1.6組、Trp1.2組(P<0.05);注射BCAA溶液的小鼠中,Trp2.4組小鼠下丘腦中5-HT含量明顯高于Trp1.6組、Trp1.2組(P<0.05)。

      表4 飼料中不同色氨酸水平對小鼠下丘腦中5-HT含量的影響(±s,n=8)

      表4 飼料中不同色氨酸水平對小鼠下丘腦中5-HT含量的影響(±s,n=8)

      色氨酸水平(Trp g/kg飼料)下丘腦中5-HT含量(5-HT!g/g濕重)對照組BCAA Trp1.2 5.018±1.742ab 4.272±0.980a Trp1.6 5.232±1.890ab 5.042±0.900ab Trp2.0 7.023±1.380bc 6.3022±1.243abc Trp2.4 7.300±1.667c 6.8342±2.557bc

      2.4 相關性分析

      對小鼠飼料色氨酸水平、血漿中色氨酸濃度、血漿中色氨酸與BCAA比值、下丘腦中5-HT含量以及小鼠攝食量之間進行相關性分析,結(jié)果表明:小鼠飼料色氨酸水平、血漿中色氨酸濃度、血漿中色氨酸與BCAA比值、下丘腦中5-HT含量相互之間呈顯著正相關,而與小鼠攝食量呈顯著負相關。

      3 分析與討論

      食物中色氨酸被機體消化吸收后,通過血液循環(huán)系統(tǒng)進入大腦,在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)色氨酸在色氨酸羥化酶作用下生成5-羥色氨酸(5-HTP),最后在5-色氨酸脫羧酶作用下生成5-HT;同時,血液中游離色氨酸通過血腦屏障進入大腦,要受到支鏈氨基酸(BCAA)的競爭性抑制,原因是它們進入大腦的載體相同[8-9];而下丘腦是控制食欲的中樞,下丘腦中5-HT對食欲有抑制作用,能減少機體攝食[4]。本研究發(fā)現(xiàn),小鼠飼料中色氨酸水平、血漿中游離色氨酸水平、下丘腦中5-HT含量呈顯著正相關,而這三者與小鼠的攝食量呈顯著負相關(P<0.05),飼喂色氨酸水平高飼料的小鼠會增加小鼠血液中游離色氨酸水平,這與Donald等[10]研究給予人體50、100g/L色氨酸劑量后血液中游離色氨酸要高于L-色氨酸缺乏劑量的結(jié)論相似;而血液中色氨酸水平高會增加進入下丘腦中游離氨基酸水平,從而提高下丘腦中5-HT合成,增加其5-HT含量。劉華珍[11]等研究也發(fā)現(xiàn),在對禁食鴨腹腔注射色氨酸后,中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)5-HT含量增加而攝食量減少。張慶生[12]等在對0~4周齡泰和烏骨雞的研究中發(fā)現(xiàn),飼料中色氨酸水平增高會降低雞的攝食量。然而,Trevisi[13]等對幼豬的研究發(fā)現(xiàn),在標準日糧中添加1g/kg L-Trp會增加口服產(chǎn)毒大腸桿菌(ETEC)幼豬的攝食量。色氨酸對攝食的具體調(diào)節(jié)機制還待進一步研究。劉華珍[11]等還發(fā)現(xiàn),色氨酸對攝食的調(diào)節(jié)涉及到神經(jīng)肽Y(NPY)。Masahiro等[14]研究發(fā)現(xiàn),乙醇能增強色氨酸在通過提高血液色氨酸水平來增加中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)5-HT含量的作用。

      John[15]的報告中指出,人口服不同劑量的BCAA藥劑后,血液中Trp/BCAA會降低。Madelyn等[16]的研究發(fā)現(xiàn),改變血液中Trp/BCAA,會相應地改變中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)5-HT前體—5-羥色氨酸(5-HTP)的含量,從而改變5-HT含量。本實驗中雖然腹腔注射BCAA溶液組的小鼠血漿中Trp/BCAA、下丘腦中5-HT含量要低于注射生理鹽水組,但沒有顯著差異。這可能與實驗中BCAA注射劑量、檢測時間和處理方法有關。

      本實驗中飼喂不同色氨酸水平的小鼠在實驗前期(0~14d)和后期(15~28d)各組間小鼠生長速度不一。飼料利用率也有顯著差異(P<0.05),Trp2.0組、Trp2.4組要顯著高于Trp1.2組??赡艿脑蚴牵驗轱暳现猩彼崴讲灰?,影響氨基酸平衡及蛋白質(zhì)的合成,從而影響小鼠的生長速度。Farnk等[17]在幼豬的研究也得到類似結(jié)論,在給幼豬不同色氨酸水平飼料35d后,飼料中色氨酸水平高的幼豬在生長期生長速度快,其蛋白質(zhì)的合成速度也高于飼喂低水平色氨酸飼料的幼豬。張慶生[12]等發(fā)現(xiàn),飼喂0.171%色氨酸水平的0~4周齡泰和烏骨雞日增重要明顯高于飼喂0.133%色氨酸水平的烏骨雞。各組間小鼠在整個實驗周期的體重增加沒有顯著差異,這可能是實驗后期小鼠代償性的自發(fā)攝取相應的色氨酸水平以滿足正常的生長,進而體重增加沒有顯著差異。牟永斌等[18]在對早期斷奶豬選擇性采食研究發(fā)現(xiàn),仔豬會選擇性攝取添加色氨酸飼料以滿足生長所需。

      本實驗結(jié)果表明,膳食中色氨酸水平可以調(diào)節(jié)機體內(nèi)5-HT含量,進而調(diào)控攝食,這對畜牧業(yè)、人類健康具有重大意義,但其具體機制還需進一步研究。

      [1]Halford JC,Harrold JA,Boyland EJ,et al.Serotonergic drugs:effects on appetite suppression and use for the treatment of obesity[J].Drugs,2007,67:27-55.

      [2]Susan F Akana.Feeding and stress interact through the serotonin 2C receptor in developing mice[J].Physiology&Behavior,2008,94:569-579.

      [3]Catherine M Dempsey,Scott M Mackenzie,Andrew Gargus,et al.Serotonin(5-HT),F(xiàn)luoxetine,Imipramine and Dopamine TargetDistinct5- HT Receptor Signaling to Modulate Caenorhabditis elegans Egg-Laying Behavior[J].Genetics,2005,169:1425-1436.

      [4]Alastair S Garfield,Lora K Heisler.Pharmacological targeting of the serotonergic system for the treatment of obesity[J].J Physiol,2009,587:49-60.

      [5]王雙艷.選擇性5-羥色胺再攝取阻斷藥——藥理作用、適應證、副作用[J].日本醫(yī)學介紹,2003,24:334.

      [6]Neil E Rowland,Erica M Crump,Nancy Nguyen,et al.Effect of(-)-trans-PAT,a novel 5-HT2C receptor agonist,on intake of palatable food in mice[J].Pharmacology,Biochemistry and Behavior,2008,91:176-180.

      [7]Klaus B Fink,Manfred ?thert.5-HT Receptor Regulation of Neurotransmitter Release[J].Pharmacol Rev,2007,59:360-417.

      [8]易學武.色氨酸的代謝途徑及其營養(yǎng)生理作用[J].氨基酸科技,2008(4):1-9.

      [9]Gareth J Sanger.5-Hydroxytryptamine and the gastrointestinal tract:where next?[J].Trends in Pharmacological Sciences,2008,29:465-471.

      [10]Donald M Dougherty,Dawn M Marsh-Richard,Charles W Mathias,et al.Comparison of 50-and 100-g L-tryptophan depletion and loading formulations for altering 5-HT synthesis:pharmacokinetics,side effects,and mood states[ J].Psychopharmacology,2008,198:431-445.

      [11]Hua Z Liu,Xin Y Li,Jing J Tong,et al.Duck cerebellum participates in regulation of food intake via the neurotransmitters serotonin and neuropeptide Y[J].Nutritional Neuroscience,2008,11:200-206.

      [12]張慶生,黎觀紅.日糧色氨酸水平對0~4周齡泰和烏骨雞生產(chǎn)性能的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學報,2009,21:158-161.

      [13]P Trevisi,D Melchior,M Mazzoni,et al.A tryptophanenriched diet improves feed intake and growth performance of susceptible weanling pigs orally challenged with Escherichia coli K88[J].Animal Nurtion,2009,87:148-156.

      [14]Masahiro Hayashi,Tohru Nakai,Tsutomu Bandoh,et al.Acute effect of simultaneous administration of tryptophan and ethanol on serotonin metabolites in the locus coeruleus in rats[J].European Journal of Pharmacology,2003,462:61-66.

      [15]John D Fernstrom.Branched-Chain Amino Acids and Brain Function[J].J Nutr,2005,135:1539-1546.

      [16]Madelyn H Fernstrom,John D Fernstrom.Brain tryptophan concentrations and serotonin synthesis remain responsive to food consumption after the ingestion of sequential meals[J].Am J Clin Nutr,1995,61:312-319.

      [17]Farnk D Lin,Trevor K Simth,Henry S Bayle.A Role for Tryptophan in Regulation of Protein Synthesis in Porcine Muscle[J].J Nutr,1988,118:445-449.

      [18]牟永斌,董國忠,李琳.早期斷奶仔豬對添加色氨酸、香味劑和甜味劑飼糧的選擇性采食效果研究[J].動物生產(chǎn),2008,44:35-38.

      Effect of tryptophan on food intake and
      hypothalamic 5-HT content in mice

      LIN Yi,ZHU Jian-jin*,ZHOU Xiao-li,ZHANG Ting-ting,LIU Nan-nan
      (School of Food Science and Technology,Jiangnan University,Wuxi 214122,China)

      Objective:To research the effect of dietary tryptophan levels on food intake,free tryptophan in plasma,body weight gain,hypothalamic 5-HT content in mice and the relationships between them.Method:Eighty male Kunming mice were randomly divided into 4 groups fed with four different levels of tryptophan(1.2,1.6,2.0,2.4g tryptophan/kg diet).After 28d,mice fed with same kind feed were randomly divided 2 groups and were respectively injected saline and 300mg/kg BCAA solution by intraperitoneal(control group and BCAA group),and after 90min,all mice were killed and the corresponding indicators were detected.Results:As dietary tryptophan levels raising,the hypothalamic 5-HT concentration increased and the food intake decreased.Data showed positive correlation between the dietary tryptophan levels and the hypothalamic 5-HT concentration,meanwhile,data showed negative correlation between them and the food intake.Trp/BCAA in plasma,hypothalamic 5-HT concentration in BCAA group and control group had no significant different.Conclusion:Dietary tryptophan affect food intake in mice may by regulating hypothalamic 5-HT concentration in mice.300mg/kg dose of BCAA solution had no significant impact on hypothalamic 5-HT concentration in mice.

      tryptophan;5-h(huán)ydroxytryptmanie;food intake;branched-chain amino acid

      TS201.4

      A

      1002-0306(2011)01-0277-04

      2010-01-11 *通訊聯(lián)系人

      林毅(1987-),男,在讀碩士,研究方向:營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學。

      猜你喜歡
      色氨酸下丘腦攝食
      色氨酸在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的營養(yǎng)作用
      兩種不同投喂策略對加州鱸攝食量和生長的影響
      輕則攝食減慢,重則大量死魚!加州鱸養(yǎng)殖亞硝酸鹽超標,預防處理如何做好?
      籠養(yǎng)灰胸竹雞入冬前日攝食量規(guī)律的研究
      色氨酸的來源、代謝途徑及其在家禽生產(chǎn)上的應用
      科學家發(fā)現(xiàn)控制衰老開關
      中老年健康(2017年9期)2017-12-13 07:16:39
      中藥對下丘腦作用的研究進展
      中成藥(2017年6期)2017-06-13 07:30:34
      回藥阿夫忒蒙丸對失眠大鼠下丘腦5-HT和5-HIAA含量的影響
      How to Avoid Weight Gain
      中學科技(2014年11期)2014-12-25 07:27:11
      攝食紫菜粉等4種單一餌料的蚤狀溞脂肪酸組成的比較
      清水河县| 阆中市| 新绛县| 泸水县| 德化县| 松原市| 墨竹工卡县| 阳高县| 孝昌县| 敦化市| 和硕县| 漠河县| 兴业县| 汉沽区| 高密市| 临潭县| 枞阳县| 惠东县| 湘西| 商都县| 绩溪县| 鄂州市| 宜宾市| 巴马| 惠水县| 镇安县| 赞皇县| 石家庄市| 鸡东县| 寿宁县| 阳谷县| 浦县| 堆龙德庆县| 灌阳县| 中方县| 新野县| 南昌市| 寻乌县| 牙克石市| 襄垣县| 佛坪县|