樊長榮，姚金安

(長沙大學(xué)外語系，湖南長沙 410003)

從一份調(diào)查報(bào)告看外語實(shí)踐教學(xué)*

樊長榮，姚金安

(長沙大學(xué)外語系，湖南長沙 410003)

高校外語人才培養(yǎng)中的實(shí)踐教學(xué)一般是在涉外單位如外貿(mào)公司等進(jìn)行的，但近年來教學(xué)改革的趨勢是，一些院校大膽走出國門進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。對長沙大學(xué)兩批赴日實(shí)踐學(xué)生的心得體會和問卷調(diào)查分析表明，學(xué)生在海外實(shí)踐中收獲了從書本、學(xué)校和其他涉外事務(wù)中學(xué)不到的東西，是人生經(jīng)歷中一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)?？梢哉f外語專業(yè)的海外實(shí)踐教學(xué)才真正與理工科到工廠實(shí)踐等值，是全方位培養(yǎng)既有理論又有實(shí)踐能力的復(fù)合型外語人才的良好途徑之一，是高等教育中一塊不可忽略的戰(zhàn)略要地。但真正實(shí)現(xiàn)“海外實(shí)踐教學(xué)”的價(jià)值要靠大膽放手與科學(xué)管理。

調(diào)查報(bào)告;海外實(shí)踐;外語實(shí)踐教學(xué)

隨著全球化、國際化浪潮的推進(jìn)，高校外語人才培養(yǎng)中的實(shí)踐教學(xué)受到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，也迎來了機(jī)遇。如何抓好實(shí)踐教學(xué)這一環(huán)節(jié)，培養(yǎng)出更理想的理論聯(lián)系實(shí)際、能適應(yīng)形勢要求的復(fù)合型人才，是外語教學(xué)研究的重要課題之一。文科以社會為課堂，外語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)一般是去涉外單位如外貿(mào)公司、外貿(mào)交易會、涉外賓館、涉外導(dǎo)游、海關(guān)等進(jìn)行。這種實(shí)踐教學(xué)對培養(yǎng)外語復(fù)合型人才起了重要的作用。但近年來在新形勢下的教學(xué)改革中，一些院校大膽走出國門進(jìn)行實(shí)踐教學(xué);目前已有二十多所院校行動了，如大連外國語學(xué)院和長沙大學(xué)外語系日語專業(yè)，旨在探索跨文化、跨國度實(shí)踐教學(xué)模式。以長沙大學(xué)日語專業(yè)為例，作為實(shí)踐教學(xué)的重要舉措，他們與日本國家旅游局的JTB旅游集團(tuán)簽訂了協(xié)議、近三年擇優(yōu)選派了六批高年級學(xué)生赴日本國的正規(guī)酒店進(jìn)行為期一年的社會實(shí)踐。目前已有兩批研修生按期返校。這一舉措受到學(xué)生和家長的熱烈歡迎和積極支持、得到用人單位的好評、在社會上產(chǎn)生了良好的影響。因此，有必要對這一實(shí)踐教學(xué)改革作進(jìn)一步探討，以便更好地把握外語實(shí)踐教學(xué)這一環(huán)節(jié)。本課題組對這一教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)研，從調(diào)查問卷和返校學(xué)生的心得體會中受到啟發(fā)，認(rèn)為有必要對外語實(shí)踐教學(xué)重新認(rèn)識、對海外實(shí)踐重新評價(jià)。

一 調(diào)查結(jié)果

關(guān)于調(diào)查問卷的說明。1)問卷構(gòu)成:針對個(gè)人素養(yǎng)和綜合能力的19題，針對日本文化和日本社會現(xiàn)實(shí)的20題，針對知識結(jié)構(gòu)的1題。2)出國前和回國后發(fā)出的問卷都是35份，回收的也是35份，都是有效的;但有少數(shù)問題沒有勾選答案，有的選了不止一項(xiàng)，但無自相矛盾的答案。

(一)調(diào)查問卷結(jié)果

出國前后在個(gè)人素養(yǎng)、綜合能力和對日本社會文化的理解方面并無明顯變化。但表一中列出的3項(xiàng)對我們的思考有特別的意義。

表1

從表一可以看出，1)不少學(xué)生對日本文化中的某些問題還不了解，本表中的問題1應(yīng)選A，但即使赴日實(shí)踐一年后歸國的學(xué)生也只有1/3的人選擇正確。看來日本文化教育雖受到重視但還有待完善，尤其是日本文化與西方文化接口之處;2)在日本學(xué)習(xí)工作了一年后學(xué)生對自己的日語口語反而更沒有充分的信心，這說明我們學(xué)生的日語口語與地道的日語口語還有一定的距離，日語口語教學(xué)還有待加強(qiáng)，但教材永遠(yuǎn)也不能滿足要求;3)對于實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，出國前后學(xué)生們的觀點(diǎn)都是以“自己努力為主，他人幫助為輔”，可見日本社會與中國社會在人際關(guān)系與就業(yè)之間的聯(lián)系基本是一致的，出國加強(qiáng)了原有的認(rèn)識。

出國前后有明顯有變化的是以下9項(xiàng)。

表2

從表2可以看出以下5點(diǎn)明顯變化:

1.出國工作學(xué)習(xí)一年后學(xué)生們認(rèn)為當(dāng)今社會學(xué)歷更影響個(gè)人的前途，體現(xiàn)社會更強(qiáng)調(diào)教育的重要性;同時(shí)日本的拜金主義嚴(yán)重，在日一年學(xué)生受了一定程度的影響，不過想通過金錢體現(xiàn)個(gè)人的能力和地位未必不是好事。

2.出國前多數(shù)人寧損己也幫人，體現(xiàn)中國教育推崇的奉獻(xiàn)精神，但日本的現(xiàn)實(shí)使學(xué)生們更多的看到要在不損己的前提下幫人，這與今年地震汶川救災(zāi)精神不太相符。

3.學(xué)生出國后對日本的企業(yè)與企業(yè)之間的競爭、人與人之間的競爭理解得更深刻，不愿無償加班的人增加，為友情或偶爾加班還是干的。

4.出國后對日本人的委婉拒絕這種文化意識理解的更好，便于今后與日本人打交道。

5.出國工作后對在大學(xué)中學(xué)到的知識進(jìn)行了檢驗(yàn)，肯定大學(xué)學(xué)習(xí)的意義，可供教學(xué)改革參考。

這些變化可以體現(xiàn)進(jìn)步(如1)、4)、5))、或受不良影響(如2))、或看清某些現(xiàn)象的本質(zhì)后產(chǎn)生的消極對策(如3))。

(二)學(xué)生心得體會概要

學(xué)生們普遍反映這種實(shí)踐教學(xué)收獲極大，但經(jīng)歷的是酸甜苦辣。其感受和體會可概括為以下三點(diǎn)，標(biāo)志實(shí)習(xí)的三個(gè)階段。

1.苦辣味——學(xué)生說:

剛?cè)r(shí)聽力差、表達(dá)差、正確使用敬語的能力差，害怕交流;

不懂工作流程、被挑剔、受歧視、挨罵，受委屈無解釋的機(jī)會;

不被承認(rèn)、得不到肯定、得不到信任，加上食宿問題、思鄉(xiāng)思親，甚至自我封閉。

2.走出低谷——學(xué)生說:

從JTB公司提供的教科書中學(xué)習(xí)、向日常生活中接觸到的每個(gè)人學(xué)習(xí)，

從電視娛樂、文化節(jié)目中學(xué)習(xí);

從各種經(jīng)歷中尋求答案、自我提升;

保持積極樂觀向上的態(tài)度。

3.a.學(xué)生香甜果——學(xué)生說:

在一個(gè)全日語環(huán)境中，聽力飛速提高、口語表達(dá)飛速提高，更多地了解了日本的政治、經(jīng)濟(jì)、文化;

佩服日本人的上進(jìn)精神、團(tuán)結(jié)奮斗精神;佩服日本人的敬業(yè)精神、主人翁態(tài)度和服務(wù)精神;發(fā)現(xiàn)日本人微笑服務(wù)中的笑容是從小培養(yǎng)的、日本人工作中有錯(cuò)必糾、不徇私護(hù)短;

日本一年是人生中不可忽視的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn):社會角色轉(zhuǎn)變、品嘗新的人生、學(xué)會挑戰(zhàn)困難、學(xué)會換位思考、時(shí)刻保持一顆感恩的心;

日本一年是個(gè)人迅速成長的一年、是人生中一筆巨大的財(cái)富，從此敢于大膽面對人生、面對任何困難。

b.良友堅(jiān)果——學(xué)生說:

在一個(gè)全日語的環(huán)境……交了很多日本朋友，立志成為中日友好的紐帶;

在日本，有哪個(gè)說中國不好，我會馬上辯解，回來以后感悟到，有很多地方不好就是不好，就要共同努力一起去把它做好……;

在臺灣問題上，日本人普遍認(rèn)為臺灣是臺灣，中國是中國。我一再解釋……;

雖然明白自己國家的缺陷，但在日本人面前還是不肯低頭，……我總會說:現(xiàn)在 中國發(fā)展速度太快，在管理體制上會有一些疏忽，新聞報(bào)道……

從調(diào)查問卷和心得體會可以得出以下三點(diǎn)結(jié)論:

1.海外實(shí)踐為學(xué)生提供了真實(shí)的社會環(huán)境和語言環(huán)境，學(xué)生收獲了在學(xué)校、在模擬環(huán)境、在涉外單位學(xué)不到的東西，海外實(shí)踐絕不是一般意義的“勞務(wù)出口”;

2.日本社會對學(xué)生思想認(rèn)識上深層次的影響總體是好的，也有少量不可忽略的負(fù)面影響;

3.海外實(shí)踐不是簡單的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，簡單的輸入與接受，而是有國際思想文化交流，有民間政治思想交流、交鋒等。

基于以上三點(diǎn)，應(yīng)該說外語專業(yè)海外實(shí)踐教學(xué)是高等教育中一塊不可忽略的戰(zhàn)略要地。

二 討論

作為外語實(shí)踐教學(xué)的海外研修，雖然拉開了這一教學(xué)環(huán)節(jié)改革的序幕，但要走的路還很長;在這條道路上還存在一些問題值得我們思考，出現(xiàn)的創(chuàng)新與探索需要我們?nèi)ピu價(jià)，有形無形的難關(guān)有待我們?nèi)スタ恕?/p>

(一)海外實(shí)踐教學(xué)存在的問題

1.這種實(shí)踐教學(xué)不是全部學(xué)生可以參與的。如果說這種實(shí)踐教學(xué)是十分值得肯定的，那么一部分學(xué)生不能去是遺憾。但這又何嘗不是好事呢?這種限制引入了競爭機(jī)制，激勵了學(xué)生一進(jìn)校就刻苦學(xué)習(xí)，努力打好專業(yè)基礎(chǔ)，力爭選拔中取勝。

2.上崗之前學(xué)生的思想準(zhǔn)備和語言基礎(chǔ)的夯實(shí)程度都不夠，而教材永遠(yuǎn)趕不上實(shí)踐的需要。

3.旅日學(xué)習(xí)工作一年，另一種社會體制的消極因素會對學(xué)生產(chǎn)生負(fù)面影響，值得我們警惕。

(二)海外實(shí)踐教學(xué)的價(jià)值

聯(lián)合國教科文組織在《國際教育標(biāo)準(zhǔn)分類法》中，將高等教育人才培養(yǎng)類型分為學(xué)術(shù)研究型人才、應(yīng)用型專門人才和實(shí)用型職業(yè)技術(shù)人才。不論是哪類學(xué)生，實(shí)踐教學(xué)都是必要的、也是十分重要的。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力的教學(xué)環(huán)節(jié)?，F(xiàn)有的一些研究將學(xué)生的實(shí)踐能力分為兩類:一般實(shí)踐能力與專業(yè)實(shí)踐能力［1］。外語實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)這兩種實(shí)踐能力具體表現(xiàn)在，考察培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)、理解異文化并能順暢地與異文化進(jìn)行交流的能力、旨在培養(yǎng)從事相關(guān)研究、從事相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)活動、外事活動的能力［2］。本次調(diào)查的海外研修歸國學(xué)生的心得體會和域外相關(guān)機(jī)構(gòu)的評價(jià)表明，這種實(shí)踐活動可以勝任“考察培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)、理解異文化并能順暢地與異文化進(jìn)行交流的能力”。

愛因斯坦的教育思想也提出要“注重發(fā)揮學(xué)生的主體作用，強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生在活動和交往中學(xué)習(xí)，重視培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)識能力、創(chuàng)新意識和探究習(xí)慣”［3］。文科的實(shí)踐教學(xué)正是讓學(xué)生在活動和交往中學(xué)習(xí)、讓學(xué)生獨(dú)立思考發(fā)揮主體作用。外語實(shí)踐教學(xué)讓學(xué)生走出校門就是邁向社會，培養(yǎng)學(xué)生的一般實(shí)踐能力和專業(yè)實(shí)踐能力;但只有到專業(yè)對象國去實(shí)踐才是與理工科學(xué)生去工廠實(shí)踐價(jià)值相等的實(shí)踐，更能培養(yǎng)學(xué)生的這兩種實(shí)踐能力。因?yàn)楸竞Ｍ庋行迗?bào)告表明，異國的教育、風(fēng)土人情、自然景物所提供的信息和所要求的反應(yīng)，都與模擬環(huán)境或國內(nèi)涉外場合有很大的區(qū)別，形成的壓力與挑戰(zhàn)也大相徑庭。

海外實(shí)踐教學(xué)也與高等教育國際化息息相關(guān)。它是高等教育國際化的產(chǎn)物，也部分地折射出高等教育國際化的態(tài)勢。張少雄教授提出在高等教育國際化的潮流中，應(yīng)該是教育輸入與教育輸出并存或并行，文化輸入與文化輸出并存或并行;只有輸入與輸出并存或并行，才能防止單向注流、防止教育與文化一元化［4］。換言之，只有輸入與輸出并行、施受并舉，才能避免“日本化”、“蘇聯(lián)化”、“美國化”、“歐化”等一元化問題，走向平等互利的國際化。海外實(shí)踐教學(xué)中學(xué)生表現(xiàn)出的強(qiáng)烈的愛國心、自信心和民族自尊，使國際化雙向滲透、二元或多元相互作用，有利于形成正確的國際化發(fā)展軌道。這一點(diǎn)是外語專業(yè)學(xué)生在國內(nèi)涉外事務(wù)、涉外活動以及模擬環(huán)境中難于達(dá)到的境界、更是難能可貴的中國傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)和外向輻射。

(三)海外實(shí)踐教學(xué)的操作

去專業(yè)對象國實(shí)踐并不是不可以操作的，要爭取創(chuàng)造條件去。目前長沙大學(xué)的做法是借“海外研修”之名、行“實(shí)踐教學(xué)”之實(shí)。這種於學(xué)、於教、於家、於國都有利的實(shí)踐，何樂而不為?若能在實(shí)踐教學(xué)改革中開發(fā)其他形式的、能批量走出國門進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐的方式，與這一實(shí)踐方式互補(bǔ)當(dāng)然更好。目前，這種實(shí)踐教學(xué)的局限性在規(guī)模，并不是每個(gè)學(xué)生都能去的，相關(guān)學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)必然是雙軌制:一部分出國、一部分國內(nèi)涉外，但引入競爭機(jī)制未嘗不是好事。這種實(shí)踐教學(xué)的弱點(diǎn)在另一種社會體制的消極因素對學(xué)生的負(fù)面影響，這對管理和指導(dǎo)的科學(xué)性提出了更高的要求。為此我們提出以下幾點(diǎn)建議:

1.既要大膽放手又要科學(xué)管理與指導(dǎo)

2.既要嚴(yán)格要求又要愛心體貼與開導(dǎo)

3.既要“前培訓(xùn)后總結(jié)”又要隨時(shí)監(jiān)控

4.急需編寫相關(guān)教材

海外實(shí)踐教學(xué)的教材針對性要強(qiáng)，使用的案例可從實(shí)踐教學(xué)中的真實(shí)事例中挑選，選擇有代表性、啟發(fā)性強(qiáng)的案例，特別要注重開發(fā)學(xué)生的獨(dú)立工作能力和創(chuàng)新能力。

需要強(qiáng)調(diào)的是，海外實(shí)踐教學(xué)絕不能“學(xué)生出國門、任務(wù)就完成”。若撒手不管那就是名副其實(shí)的“勞務(wù)出口”了。稚嫩的學(xué)生走出國門后躍躍欲試，需要鼓勵的聲音和眼神;成功后的欣喜和歡樂需要分享和賞析;挫折和失敗需要安撫和激勵……;教師的及時(shí)指導(dǎo)、關(guān)懷和愛護(hù)可使曲折的道路伸直變平。這一切都要適時(shí)而恰到好處，過早過晚會貽誤戰(zhàn)機(jī)、過多過密會干擾決策。只有在大膽放手與科學(xué)管理之間求得合理的平衡，海外實(shí)習(xí)才能真正擺脫“勞務(wù)出口”的陰影，沐浴“實(shí)踐教學(xué)”的陽光。

三 結(jié)語

在實(shí)踐教學(xué)改革中，長沙大學(xué)、大連外國語學(xué)院等二十多所高校建立了海外實(shí)習(xí)基地。長沙大學(xué)日語專業(yè)兩批歸國實(shí)習(xí)生的調(diào)研結(jié)果表明，到專業(yè)對象國進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)可以收到十分理想的效果，這是在國內(nèi)的外貿(mào)交易會等涉外活動中得不到的。外語專業(yè)的海外實(shí)踐教學(xué)是真正與理工科到工廠實(shí)踐等值的，但真正實(shí)現(xiàn)“實(shí)踐教學(xué)”的價(jià)值要靠大膽放手與科學(xué)管理。在外語教學(xué)改革中，若能建立海外實(shí)習(xí)基地、將海外實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)納入到外語專業(yè)人才培養(yǎng)體系中，可建立一種綜合型“3+1”人才培養(yǎng)模式，即3年理論課程學(xué)習(xí)加1年海外實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間安排適量的理論學(xué)習(xí)，在專任教師和企業(yè)人員的共同指導(dǎo)下完成實(shí)習(xí)任務(wù)。這是全方位培養(yǎng)既有理論又有實(shí)踐能力的復(fù)合型外語人才的良好途徑，也是高等教育國際化的舉措之一。外語專業(yè)海外實(shí)踐教學(xué)是高等教育中一塊不可忽略的戰(zhàn)略要地。

［1］劉三朵.培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐能力的若干思考［J］.高等教育研究，2004，(11).

［2］姜弘.日語專業(yè)課的人文教育理念和實(shí)踐［J］.日語學(xué)習(xí)與研究，2006，(3).

［3］續(xù)潤華.愛因斯坦的教育思想及其對我國高等教育改革的啟示［J］.高等教育研究，2007，(3).

［4］張少雄.高等教育國際化與中國高等教育施化力培養(yǎng)［J］.現(xiàn)代大學(xué)教育，2004，(5).

G64

A

1008－4681(2011)04－0143－03

2011－05－30

湖南省教育廳教學(xué)改革研究重點(diǎn)課題，編號:湘教通［2007］230－155。

樊長榮(1948－)，女，湖南長沙人，長沙大學(xué)外語系教授，博士。研究方向:語言學(xué)、外語教學(xué)。姚金安(1980－)，男，河南南陽人，長沙大學(xué)外語系講師，湖南大學(xué)碩士生。研究方向:語言學(xué)、應(yīng)用語言學(xué)。

(作者本人校對)