張有珍，何鈞潮，鄭惠君

（浙江省臨安市林業(yè)局，浙江 臨安 311300）

雷竹（Phyllostachys violascens）是優(yōu)良筍用竹種，通常在2－3月出筍，經(jīng)濟(jì)效益良好。江、浙、滬地區(qū)喜好在冬季食筍，竹筍價(jià)格很高。通過覆蓋可以使雷竹在秋冬季出筍，延長(zhǎng)了筍期，提高了竹筍產(chǎn)量，進(jìn)一步提高了雷竹的經(jīng)濟(jì)效益。但是，雷竹林經(jīng)營尤其是覆蓋需要施大量的肥料。據(jù)調(diào)查，雷竹主產(chǎn)區(qū)浙江省臨安市每年的雷竹林施用化肥用量達(dá)5萬余t，覆蓋雷竹林施化肥6 000 ～ 7 200 kg/(a·hm2)，高者可達(dá)15 000 kg/(a·hm2)。由于不合理大量施用化肥，已造成土壤鹽化、酸化，地力破壞，磷鉀大量殘留，土壤有效磷最高達(dá)700多mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)10倍，速效鉀最高達(dá)2 800 mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)20倍，氮大量流失已造成水污染，竹筍產(chǎn)品質(zhì)量下降，亞硝酸鹽已接近或超過標(biāo)準(zhǔn)值。本項(xiàng)目研究了肥料種類和施肥深度對(duì)雷竹林經(jīng)營的影響，以期為竹筍安全生產(chǎn)和竹林可持續(xù)經(jīng)營提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在於潛鎮(zhèn)堰口村。地理坐標(biāo)為30° 24′ N，119° 32′ E，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，四季分明。年平均氣溫15.9℃，最高氣溫41.3℃，最低氣溫－13.3℃，年積溫4 999.7℃，年無霜期234 d，年相對(duì)濕度80%，年平均降水量1 400 mm。試驗(yàn)地面積737.1 m2，林地原為農(nóng)田，沙質(zhì)水稻土。竹林為2001年造林，立竹密度18 000株/hm2，立竹年齡1 ～ 4 a，竹林結(jié)構(gòu)合理，分布均勻，已進(jìn)行一年覆蓋。試驗(yàn)設(shè)9個(gè)小區(qū)，各小區(qū)立地條件、竹林年齡、竹林結(jié)構(gòu)、土壤條件、管理措施均基本相同。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)肥料種類（A）、施肥深度（B）2個(gè)因素，詳見表1。

生物肥料為上海田力寶生物科技有限公司生產(chǎn)的田力寶；化肥尿素為鎮(zhèn)海產(chǎn)；復(fù)合肥為賽德孚，江蘇太倉匯豐產(chǎn)，氮、磷、鉀為15：15：15，總含量為45%。

試驗(yàn)地竹林南北兩端各留40.5 m2保護(hù)帶，9個(gè)小區(qū)1到9，從南到北排列，每小區(qū)面積72.9 m2。生物肥料按5、8、10月3次施入；生物肥＋化肥按5、8、10月3次施入；化肥按5、6、8、10月4次施入。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)Table1 Design of experimnet

1.3 數(shù)據(jù)采集

竹筍采集時(shí)間為2007年11月24日至2008年4月12日，每2 d記錄一次竹筍產(chǎn)量、產(chǎn)值、單株筍重、商品合格筍等數(shù)據(jù)，并進(jìn)行匯總。新竹長(zhǎng)成后測(cè)量胸圍。

1.4 土壤測(cè)定

2008年5月，采集各小區(qū)土壤，測(cè)定pH值、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效鉀、有效磷等指標(biāo)。

2 結(jié)果分析

2.1 施肥種類對(duì)雷竹筍產(chǎn)量等指標(biāo)的效應(yīng)分析

施肥后的雷竹筍產(chǎn)量、產(chǎn)值等數(shù)據(jù)見表2。

根據(jù)施肥種類對(duì)單施生物肥、生物肥＋化肥、單施化肥的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總得到表3。從表3中可以看出，竹筍產(chǎn)量以生物肥＋化肥最高，平均產(chǎn)量37 326 kg/hm2；單施生物肥其次，產(chǎn)量36 873 kg/hm2；單施化肥最低，產(chǎn)量 32 647.5kg/hm2。施生物＋化肥試驗(yàn)地竹筍每公頃產(chǎn)量比施化肥增加4 672.5kg，增產(chǎn)14.31%。

竹筍產(chǎn)值以生物肥＋化肥最高，產(chǎn)值30.99萬元/hm2；單施生物肥其次，產(chǎn)值29.54萬元/hm2；單施化肥最低，產(chǎn)值27.33萬元/hm2。施生物肥＋化肥竹筍產(chǎn)值比施化肥增加3.66萬元/hm2，增值13.40%。

竹筍單株重以單施生物肥最高，平均每株155 g，其次是生物肥＋化肥151 g，單施化肥最低123 g。施生物肥＋化肥試驗(yàn)地竹筍平均單株重比施化肥試驗(yàn)地增加28 g，增重22.76%。施生物肥＋化肥竹筍產(chǎn)量為37 326kg/hm2，按每株151 g計(jì)，需消耗筍芽16 479個(gè)，如果施化肥達(dá)到同樣產(chǎn)量，需消耗筍芽19 937個(gè)，施化肥要多消耗筍芽3 458個(gè)。

表2 試驗(yàn)小區(qū)數(shù)據(jù)Table2 Result of sample plots

表3 施肥種類試驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總Table3 Fertilizer types and result

竹筍商品合格率排列為單施生物肥91.88%；生物肥＋化肥86.75%；化肥84.92%。施生物肥＋化肥竹筍商品合格率比施化肥增加1.83%。

從新竹留養(yǎng)株數(shù)來看，生物肥＋化肥的處理為最高，達(dá)7 860株/hm2，依次為單施生物肥（6 900株/hm2）、單施化肥（6 165株/hm2）。從新竹平均胸圍來看，單施生物肥的新竹最粗11.8 cm，施生物肥＋化肥11.2 cm，施化肥11.0 cm。

2.2 施肥深度對(duì)雷竹筍產(chǎn)量等指標(biāo)的效應(yīng)分析

根據(jù)施肥深度對(duì)5、10、15 cm的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總得到表4。從表4中可以看出，無論從竹筍產(chǎn)量、產(chǎn)值，還是單株筍重、商品合格率和平均胸圍，施肥深度都以5 ～10 cm為好。

2.3 施肥種類對(duì)雷竹林土壤的影響

施肥后的土壤 pH值、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效鉀、有效磷等數(shù)據(jù)結(jié)果見表5。

根據(jù)施肥種類對(duì)雷竹林土壤的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行匯總得到表6。從表6可以看出，施用生物肥的1、4、7號(hào)地的平均pH值、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效鉀、有效磷均高于施生物肥＋化肥的2、5、8號(hào)試驗(yàn)小區(qū)與施化肥的3、6、9號(hào)試驗(yàn)小區(qū)，而且以施化肥的3、6、9號(hào)試驗(yàn)小區(qū)最低。

施用生物肥的1、4、7號(hào)地與施化肥的 3、6、9號(hào)試驗(yàn)小區(qū)相比，pH值高13.04%；有機(jī)質(zhì)高6.14%；堿解氮高7.88%；速效鉀高 32.71%；有效磷高 34.73%。這可能是施生物肥后，在適宜的濕度和溫度條件下，肥料中的土壤有益菌開始分解，菌絲蔓延，土壤活化，使土壤中過多的未腐熟的有機(jī)質(zhì)分解，避免蛋白質(zhì)積累，使之成為優(yōu)良的腐殖土，從而改善土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，加強(qiáng)土壤透氣性，使土壤不板結(jié)，最終促進(jìn)植株對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收。另外，由于微生物肥料使用后產(chǎn)生植物激素類物質(zhì)，使植物生長(zhǎng)健壯，營養(yǎng)狀況得到改善。

表4 施肥深度試驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總Table4 Fertilization depth and result

表5 試驗(yàn)小區(qū)土壤檢測(cè)結(jié)果Table5 Soil determination of sample plot

表6 不同施肥種類對(duì)土壤的影響Table6 Effect of different types of fertilizer on soil

表7 不同施肥深度的土壤數(shù)據(jù)匯總表Table7 Effect of different fertilization depth on soil

2.4 施肥深度對(duì)雷竹林土壤的影響

根據(jù)不同施肥深度的雷竹林土壤的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行匯總得到表7。從表7可以看出，施肥越深，pH值、堿解氮和速效鉀越高，但有機(jī)質(zhì)和有效磷較低。這可能是因?yàn)槭┓试缴睿柿虾屯寥烙谐浞纸佑|，對(duì)土壤有較好的改良效果。

3 討論與結(jié)論

（1）從竹筍產(chǎn)量、產(chǎn)值等指標(biāo)來看，施生物肥＋化肥 ＞ 生物肥 ＞ 化肥；從單株筍重、商品合格率、新竹粗度來看，施生物肥 ＞ 生物肥＋化肥 ＞ 化肥。施肥深度以5 ～ 10 cm為宜。在浙江省臨安市於潛鎮(zhèn)堰口村的試驗(yàn)點(diǎn)與太湖源鎮(zhèn)橫徐村20戶的應(yīng)用試驗(yàn)情況來看，施用生物肥和生物肥＋化肥進(jìn)行雷竹覆蓋都獲得了較好的增產(chǎn)增收效果。因此，在雷竹覆蓋中施用生物肥是非常有效的，在目前無法完全禁止使用化肥的情況下，應(yīng)用生物肥和化肥混合使用也不失為一個(gè)理想的組合。

（2）從改良土壤角度而言，生物肥 ＞ 生物肥＋化肥 ＞ 化肥，施肥越深，pH值、堿解氮和速效鉀越高，但有機(jī)質(zhì)和有效磷較高。目前臨安雷竹林土壤酸化嚴(yán)重，肥料適當(dāng)深施，有利于改良土壤酸堿度。

（3）從竹筍產(chǎn)量各月統(tǒng)計(jì)分布趨勢(shì)來看，前期竹筍產(chǎn)量，施生物肥略低于化肥，中期基本持平，到了后期才大幅增長(zhǎng)，而且母竹留養(yǎng)粗壯、質(zhì)量好、成竹率高，說明生物肥料肥效長(zhǎng)，而對(duì)前期竹筍營養(yǎng)生長(zhǎng)影響略顯緩慢。因此在施肥時(shí)間上，可以考慮提前1 ～ 2個(gè)月施入。建議再進(jìn)行深一步的試驗(yàn)。

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