范瀅,占必傳
(江蘇技術(shù)師范學(xué)院,江蘇常州213001)
中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)研究
范瀅,占必傳
(江蘇技術(shù)師范學(xué)院,江蘇常州213001)
采用問(wèn)卷調(diào)查、教師座談會(huì)、專家訪談和文獻(xiàn)資料分析等方法,調(diào)查研究中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力現(xiàn)狀及應(yīng)具備的能力。在此基礎(chǔ)上擬定中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力的標(biāo)準(zhǔn),為規(guī)范中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力的要求提供參考。
中等職業(yè)學(xué)校;服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè);教學(xué)能力;能力標(biāo)準(zhǔn)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,我國(guó)各類服裝企業(yè)的規(guī)模不僅迅速擴(kuò)大,而且在加工深度和品種上都有較大發(fā)展,逐步形成了門(mén)類齊全的集紡織、服裝、服飾以及相關(guān)產(chǎn)品為一體的產(chǎn)業(yè)體系并成為世界上最大的服裝生產(chǎn)和出口大國(guó),服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn),對(duì)世界服裝貿(mào)易產(chǎn)生了舉足輕重的影響。服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展急需在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)和綜合職業(yè)能力強(qiáng)的中等應(yīng)用型專門(mén)人才和勞動(dòng)者。中等職業(yè)服裝設(shè)計(jì)與工藝教育是培養(yǎng)服裝行業(yè)高素質(zhì)勞動(dòng)者的主力軍。教師是科學(xué)文化知識(shí)和技能的傳播者,在教學(xué)活動(dòng)中,培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn),教師起著主導(dǎo)作用。
目前,我國(guó)尚無(wú)統(tǒng)一的衡量中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝教師知識(shí)、能力與素質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。因此,制定該專業(yè)教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)是促進(jìn)我國(guó)中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)開(kāi)創(chuàng)性的工作。
通過(guò)對(duì)教師能力標(biāo)準(zhǔn)的研究,為進(jìn)一步建立科學(xué)的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的中職教師師資培訓(xùn)體系,造就一支適應(yīng)職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向、滿足技能性和實(shí)踐性教學(xué)要求的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的職教教師隊(duì)伍,為職業(yè)教育持續(xù)、快速和健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。
1.調(diào)研訪談法。筆者所在調(diào)研團(tuán)隊(duì)(以下簡(jiǎn)稱調(diào)研團(tuán)隊(duì))針對(duì)項(xiàng)目要求采取了企業(yè)實(shí)地考察、學(xué)?,F(xiàn)場(chǎng)走訪、相關(guān)政府部門(mén)走訪、發(fā)放各類問(wèn)卷調(diào)查、電話詢問(wèn)、中職畢業(yè)生訪談以及專家座談等多種調(diào)研方法以獲取第一手客觀資料,為制定服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定思路、確定研究技術(shù)路線與方法、擬定能力結(jié)構(gòu)體系和進(jìn)行目標(biāo)描述奠定了良好的基礎(chǔ)。
通過(guò)查閱大量參考文獻(xiàn)資料,對(duì)現(xiàn)有的國(guó)內(nèi)外的教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較分析,結(jié)合我國(guó)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的實(shí)際和特點(diǎn),確定專業(yè)教師教學(xué)能力范疇、能力領(lǐng)域和能力單元。調(diào)研團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師的能力應(yīng)包括:設(shè)計(jì)教學(xué)能力、指導(dǎo)學(xué)生能力、交流合作能力以及實(shí)踐能力。在前期文獻(xiàn)分析的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)調(diào)研問(wèn)卷,調(diào)查問(wèn)卷從職業(yè)道德、心理素質(zhì)、教育教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)技能、綜合素質(zhì)等方面進(jìn)行設(shè)計(jì),然后前往北京、上海、江蘇、山東、河南和重慶等省選擇有代表性的中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)開(kāi)展預(yù)調(diào)研,根據(jù)反饋信息修改完善了問(wèn)卷并再次發(fā)放。第二次調(diào)研考慮到樣本分布的代表性,采用整群抽樣的方法,按照地理位置分布,從北京市、上海市、重慶市、山東、江蘇、湖南、廣東、福建以及廣西等省隨機(jī)抽取了11所中等職業(yè)學(xué)校260名服裝教師(包括兼職教師和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員等),開(kāi)展了教師教學(xué)能力問(wèn)卷調(diào)查與統(tǒng)計(jì)分析。共計(jì)發(fā)放問(wèn)卷526份,回收437份,回收率83.07%;有效回收率81.75%。同時(shí),調(diào)研團(tuán)隊(duì)利用承辦服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)國(guó)家級(jí)培訓(xùn)班的機(jī)會(huì),對(duì)全國(guó)25個(gè)省市(區(qū))120所中等職業(yè)院校122名骨干教師作了座談;并對(duì)職教領(lǐng)域的18位專家進(jìn)行了訪談。就服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師的教學(xué)能力的定義、內(nèi)涵與外延、確定方案與措施等方面廣泛征求意見(jiàn)和建議。
2.職業(yè)分析法。制定能力標(biāo)準(zhǔn)一般采用職業(yè)分析方法。職業(yè)分析方法是1967年開(kāi)發(fā)出的用于職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)的方法。這種方法認(rèn)為:由優(yōu)秀工作人員分析、確定與描述的本職業(yè)崗位工作所需的能力,更符合實(shí)際工作之需要,且具體、準(zhǔn)確;任何職業(yè)的工作內(nèi)容,都能有效而充分地以優(yōu)秀工作人員工作中所完成的各項(xiàng)任務(wù)來(lái)描述;任何任務(wù)與完成此任務(wù)的人員所需的理論知識(shí)、工作態(tài)度和技能又都有著直接的聯(lián)系。調(diào)研團(tuán)隊(duì)運(yùn)用這種方法并結(jié)合頭腦風(fēng)暴法對(duì)服裝行業(yè)的職業(yè)進(jìn)行分析與歸納,包括對(duì)職業(yè)工種分類、管理職業(yè)分類、服裝職業(yè)能力分析、生產(chǎn)項(xiàng)目流水線的領(lǐng)導(dǎo)組織分析、勞動(dòng)內(nèi)容分析及技能點(diǎn)列項(xiàng)等進(jìn)行細(xì)致的邏輯梳理。在進(jìn)行職業(yè)分析過(guò)程中,調(diào)研團(tuán)隊(duì)深入現(xiàn)場(chǎng),以工作過(guò)程為主線對(duì)職業(yè)活動(dòng)進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)典型任務(wù),而完成這些典型任務(wù)的能力構(gòu)成能力標(biāo)準(zhǔn)。此外,在教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)過(guò)程中,通過(guò)文獻(xiàn)研究分析的方法來(lái)作補(bǔ)充,文獻(xiàn)研究?jī)?nèi)容包括本專業(yè)領(lǐng)域研究成果以及職業(yè)領(lǐng)域的規(guī)章制度或工作崗位職責(zé)和規(guī)范等。通過(guò)對(duì)職業(yè)崗位的職業(yè)資格與能力和職業(yè)工作過(guò)程的分析歸納、綜合與升華,得到服裝專業(yè)教師的實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn),同時(shí),獲得了大量中職教育現(xiàn)有的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程設(shè)置與服裝行業(yè)實(shí)際需要的匹配度等方面的有用信息,為最終制定中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)奠定基礎(chǔ)。在能力標(biāo)準(zhǔn)形成后,對(duì)擬定的草案進(jìn)行論證和完善,最終,將具體成果反饋給相關(guān)的研究對(duì)象如企業(yè)人員或?qū)I(yè)教師等,以獲取進(jìn)一步改進(jìn)和完善。
通過(guò)以上研究,總結(jié)出我國(guó)中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力現(xiàn)狀為“雙師型”教師所占比例較低;教育學(xué)、心理學(xué)知識(shí)欠缺;實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、操作技能薄弱;現(xiàn)代教育技術(shù)能力薄弱,獲取信息途徑單一;交流、合作能力較薄弱;師資再培訓(xùn)欠缺;教學(xué)內(nèi)容把握能力需提高;缺乏有效的教學(xué)方法。
“雙師型”教師是職教領(lǐng)域一個(gè)具有中國(guó)特色的概念。目前有關(guān)“雙師型”概念的界定可謂眾說(shuō)紛紜,主要有三種說(shuō)法“雙證書(shū)說(shuō)”、“雙能力說(shuō)”和“雙素質(zhì)說(shuō)”。本研究認(rèn)為“雙師型”教師不應(yīng)是“雙證型”教師?!半p師型”教師應(yīng)具備兩方面的素質(zhì)和能力:具有較高的文化和專業(yè)理論水平,有較強(qiáng)的教學(xué)、教研能力和素質(zhì);具有廣博的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),熟練的專業(yè)實(shí)踐技能,一定的組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和科技推廣能力,以及指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的能力和素質(zhì)。
對(duì)中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力的評(píng)價(jià)體系設(shè)置了三級(jí)指標(biāo)。針對(duì)我國(guó)中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力現(xiàn)狀,結(jié)合專家建議,借鑒文獻(xiàn)資料,設(shè)定10個(gè)方面的一級(jí)指標(biāo);對(duì)每個(gè)一級(jí)指標(biāo)進(jìn)行分解,細(xì)化考察項(xiàng)目,得出2個(gè)以上二級(jí)指標(biāo);再對(duì)每個(gè)二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行詳細(xì)的分解,得出2個(gè)以上三級(jí)指標(biāo),最終形成服裝設(shè)計(jì)與工藝教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系。
參照我國(guó)現(xiàn)有法規(guī)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)的教師能力標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)研結(jié)果,將中職服裝設(shè)計(jì)與工藝教師劃分為上崗、提高和骨干三個(gè)層次,制定的能力標(biāo)準(zhǔn)涵蓋三個(gè)層次。
參考的法規(guī)及教師能力標(biāo)準(zhǔn)有:《教師法》、《職業(yè)教育法》、《教育部關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見(jiàn)》、《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的原則意見(jiàn)》、《職業(yè)學(xué)校校本研訓(xùn)規(guī)范與教師專業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)》、《中職學(xué)校教師通用能力標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)發(fā)展》、《重慶市中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教師能力標(biāo)準(zhǔn)》、《教育部實(shí)施中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計(jì)劃》和《上海市中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》。
能力是指完成一項(xiàng)任務(wù)的能力;項(xiàng)目中的專業(yè)教師教學(xué)能力不是一般的教師能力,也不是公共課教師的教學(xué)能力,更不是職教師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)包括職業(yè)教育專業(yè)教師的專業(yè)實(shí)踐能力和專業(yè)教學(xué)能力兩部分。調(diào)研團(tuán)隊(duì)根據(jù)項(xiàng)目要求制定了《中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)》,并將標(biāo)準(zhǔn)分為專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)兩部分,但教師在接受培訓(xùn)尤其是在從事教學(xué)時(shí),事實(shí)上應(yīng)將其本人的專業(yè)實(shí)踐能力和教學(xué)能力充分結(jié)合起來(lái)考慮并實(shí)施。
本文以教師專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn)為例予以說(shuō)明。教師專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn):設(shè)有三個(gè)模塊,8個(gè)一級(jí)指標(biāo),24個(gè)二級(jí)指標(biāo),124個(gè)三級(jí)指標(biāo)(評(píng)價(jià)體系及指標(biāo)內(nèi)容見(jiàn)下表)。教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn):設(shè)有10個(gè)一級(jí)指標(biāo),51個(gè)二級(jí)指標(biāo),129個(gè)三級(jí)指標(biāo),108個(gè)四級(jí)指標(biāo)。一、二級(jí)指標(biāo)依據(jù)以下原則制定:(1)課程開(kāi)發(fā):能針對(duì)社會(huì)需求調(diào)查、分析崗位工作過(guò)程和分析工作任務(wù),確定課程門(mén)數(shù),編寫(xiě)課程標(biāo)準(zhǔn)以及制定課程方案,開(kāi)發(fā)校本課程。(2)制定授課計(jì)劃:能解讀培訓(xùn)方案,明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程地位和作用和課程教學(xué)目標(biāo);解讀教學(xué)大綱,根據(jù)教學(xué)大綱分析學(xué)情及選擇教材;能夠選擇教學(xué)資源與確定教學(xué)進(jìn)度。(3)設(shè)計(jì)教案:明確教學(xué)目標(biāo),分析職業(yè)活動(dòng)的特點(diǎn),分析學(xué)習(xí)者,確定重點(diǎn)難點(diǎn);設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù),準(zhǔn)備原材料及工具,布置教學(xué)場(chǎng)景,準(zhǔn)備教輔資料,落實(shí)企業(yè)實(shí)訓(xùn),確定教學(xué)策略和教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)。(4)教學(xué)準(zhǔn)備:能設(shè)計(jì)教案,能夠確定教學(xué)內(nèi)容,確定教學(xué)策略,使用多媒體教學(xué)技術(shù),選擇教具。(5)教學(xué)實(shí)施:從事教學(xué)活動(dòng)時(shí),著裝正式、大方,精神狀態(tài)良好,具有駕馭課堂的能力;能與學(xué)生交流、互動(dòng),采用合適的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué);能布置學(xué)習(xí)任務(wù)。(6)教學(xué)評(píng)價(jià):具有對(duì)理論課和實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)的能力;能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)估,實(shí)施理論考核和實(shí)踐考核。(7)教學(xué)指導(dǎo):能夠上好示范課,熟練掌握說(shuō)課與評(píng)課技巧;能指導(dǎo)參賽、主持精品課程建設(shè)和組織實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)并能指導(dǎo)青年教師。(8)教學(xué)研究:能進(jìn)行教學(xué)方法、培養(yǎng)模式的改革研究;能夠開(kāi)發(fā)編寫(xiě)教材,具有一定的科研能力,具備書(shū)寫(xiě)論文的能力。(9)教學(xué)改革:能進(jìn)行現(xiàn)狀調(diào)研與評(píng)價(jià),提出改革方案,組織實(shí)施評(píng)價(jià)教改效果。(10)專業(yè)建設(shè)(含實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)):能通過(guò)多種途徑獲取信息,具有良好的溝通交流能力,與用人單位聯(lián)系合作;具有開(kāi)展調(diào)查分析的能力。
中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師專業(yè)實(shí)踐能力標(biāo)準(zhǔn)表
文件件準(zhǔn)毛文件1.2.5按標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分原料疵點(diǎn)、色差部位1.2.6大類產(chǎn)品精密排料1.2.7原輔材料劃樣、開(kāi)裁1.2.8復(fù)核劃樣線條、裁片絲綹、拼接部位、定位標(biāo)記、檢查裁坯
2.縫紉3.后整理1.3編號(hào)、分包2.1機(jī)縫2.2案板3.1鎖釘3.2整燙3.3檢驗(yàn)3.4包裝1.3.1熟悉生產(chǎn)任務(wù)通知單、裁剪工藝單、編號(hào)、分包工藝流程1.3.2裁剪用料結(jié)算1.3.3填寫(xiě)編號(hào)、分包生產(chǎn)記錄1.3.4按標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分原料疵點(diǎn)、色差部位1.3.5裁坯分包、編號(hào)、復(fù)核檢查、裁片質(zhì)量驗(yàn)片1.3.6常用原輔材料選料、配料與換片1.3.7包扎裁坯、裁片1.3.8余料測(cè)量、用料結(jié)算2.1.1熟悉名詞術(shù)語(yǔ)、縫紉工藝單等技術(shù)文件2.1.2了解機(jī)縫工藝流程與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),填寫(xiě)機(jī)縫生產(chǎn)記錄2.1.3測(cè)量大類產(chǎn)品及半成品各部位規(guī)格2.1.4大類產(chǎn)品機(jī)縫工藝基本操作工序2.1.5對(duì)條、對(duì)格、對(duì)花、倒順花、倒順毛等操作工序2.1.6掌握不同質(zhì)地、性能原輔材料的機(jī)縫操作2.1.7平縫機(jī)、包縫機(jī)、工夾具、量具以及特種縫紉設(shè)備使用與保養(yǎng)2.2.1名詞術(shù)語(yǔ)、縫紉工藝單、案板工藝流程、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件2.2.2填寫(xiě)案板生產(chǎn)相關(guān)記錄2.2.3測(cè)量大類產(chǎn)品及半成品各部位規(guī)格2.2.4推、歸、撥熨燙工藝操作2.2.5手縫工藝基本操作2.2.6大類產(chǎn)品中案板一般工序操作2.2.7掌握不同質(zhì)地、性能原輔材料案板操作2.2.8電熨斗、蒸汽熨斗、黏合熨燙設(shè)備、特種熨燙設(shè)備使用與保養(yǎng)3.1.1了解名詞術(shù)語(yǔ)、縫紉工藝單、鎖釘工藝流程與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)文件3.1.2填寫(xiě)鎖釘生產(chǎn)記錄3.1.3大類產(chǎn)品規(guī)格測(cè)量與鎖釘部位定位3.1.4手縫工藝及大類產(chǎn)品鎖釘操作3.1.5掌握不同質(zhì)地、性能原輔材料的鎖釘操作3.1.6鎖眼機(jī)、套結(jié)機(jī)、釘扣機(jī)、特種鎖釘設(shè)備使用與保養(yǎng)3.2.1熟悉名詞術(shù)語(yǔ)、整燙工藝單、整燙工藝流程、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)文件3.2.2填寫(xiě)整燙生產(chǎn)記錄3.2.3測(cè)量成品各部位規(guī)格3.2.4熨燙工藝基本操作3.2.5推、歸、撥熨燙工藝操作3.2.6大類產(chǎn)品整燙操作3.2.7成品整理與折疊3.2.8掌握不同質(zhì)地、性能的原輔材料整燙操作方法3.2.9去除一般油漬、銹漬、水漬等污漬3.2.10電熨斗、蒸汽熨燙機(jī)、特種整燙設(shè)備使用與保養(yǎng)3.3.1熟悉生產(chǎn)任務(wù)單、縫紉工藝單、檢驗(yàn)工藝流程技術(shù)文件3.3.2填寫(xiě)檢驗(yàn)記錄及檢驗(yàn)報(bào)告3.3.3熟悉大類產(chǎn)品國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量要求3.3.4檢驗(yàn)大類產(chǎn)品半成品3.3.5驗(yàn)針機(jī)、工夾具、特種檢驗(yàn)設(shè)備使用與保養(yǎng)3.4.1熟悉名詞術(shù)語(yǔ)、生產(chǎn)任務(wù)通知單、包裝工藝流程等技術(shù)文件3.4.2填寫(xiě)包裝生產(chǎn)記錄及裝盒、裝箱單3.4.3熟悉產(chǎn)品款式、型號(hào)、尺碼、色別、數(shù)量整理、包裝工藝規(guī)程3.4.4特殊要求包裝3.4.5刷寫(xiě)、核對(duì)各類包裝嘜頭3.4.6打包機(jī)、特種包裝設(shè)備使用與保養(yǎng),排除打包機(jī)設(shè)備故障
“教育部、財(cái)政部中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計(jì)劃”師資培養(yǎng)培訓(xùn)項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):LBZD064)
范瀅,女,副教授,碩士,主要研究方向?yàn)榉b設(shè)計(jì);占必傳,男,教授,主要研究方向?yàn)槊佬g(shù)教育、藝術(shù)設(shè)計(jì)。
G710
A
1674-7747(2011)24-0060-05
[責(zé)任編輯 李漪]