貝母地上部位的開發(fā)利用現(xiàn)狀

謝運(yùn)飛,譚玉柱,趙高瓊,童婷婷,董小萍

(成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院,四川 成都 611136)

貝母為百合科貝母屬(Fritillaria)的干燥鱗莖,味苦、性寒,有止咳化痰、清熱散結(jié)之功效。貝母“家族”按產(chǎn)地和品種的不同,可分為川貝母、浙貝母、土貝母和伊貝母等幾大類。

川貝母是百合科多年生草本植物川貝母、瓦布貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母等的干燥鱗莖,生長(zhǎng)于海拔3000～4500m的山坡草叢或陰濕的小灌木叢中。主產(chǎn)于四川阿壩州、甘孜州以及與青海、甘肅、西藏交界的高海拔地區(qū)。其味苦、甘,性微寒。歸肺、心經(jīng)。用于肺熱燥咳,干咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。

浙貝母為百合科植物浙貝母的干燥鱗莖,主產(chǎn)于浙江,因其外形較川貝大,故又稱為大貝母,浙貝母味苦而性寒,入心肺經(jīng),有清熱化痰、散結(jié)解毒之功效。

土貝母為葫蘆科植物土貝母的塊莖。主產(chǎn)于河北、陜西、山西等地。土貝母性涼而味苦,有清熱解毒、消腫散結(jié)、消癰排膿之功效。

伊貝母為百合科植物新疆貝母或伊犁貝母的干燥鱗莖,味苦、苷,性微寒,有清熱解毒、化痰止咳之功效[1]。

1 貝母地上部位的資源開發(fā)意義

貝母是常見的中藥材品種,常以鱗莖入藥,但是貝母生長(zhǎng)條件苛刻,所以資源稀少,尤其是川貝母,生長(zhǎng)于川西和青藏高原地帶,產(chǎn)量較少并且濫采濫挖現(xiàn)象嚴(yán)重,野生資源破壞十分厲害,幾近枯竭。目前,川貝母市場(chǎng)價(jià)格大概在每千克1000～2000元左右,十分昂貴,且偽品參雜。

為了解決貝母、尤其是川貝母供不應(yīng)求的矛盾,擴(kuò)大其資源利用是根本途徑。貝母的地下鱗莖通常入藥,但是地上的非藥用部位如果實(shí)、莖、葉等,往往在藥用部位采收過(guò)后就廢棄。近年來(lái)的一些實(shí)驗(yàn)表明,貝母的地上部位含有與地下部位相同的有效成分,且含量可觀,這對(duì)貝母地上部位變廢為寶、重新利用提供了一定的理論依據(jù),為貝母資源的合理開發(fā)提供了一條新思路。

2 貝母地上部位的研究現(xiàn)狀

貝母藥用部位的化學(xué)成分和藥理作用近年來(lái)研究較多,其有效成分通常為生物堿和皂苷類,但非藥用部位的研究較少,有資料表明,貝母的地上非藥用部位是有開發(fā)潛力的。

鐘鳳林等[2]在對(duì)川貝母不同部位,如鱗莖、鱗芯、果皮、莖稈、花的化學(xué)成分提取分離及含量比較后發(fā)現(xiàn):

川貝母植株中果皮部位的總生物堿含量居首,其平均值為0.44%,比鱗莖部位的總生物堿含量高57.14%;鱗芯的含量略低于鱗莖,鱗芯與花的含量無(wú)明顯差別;莖桿部位的含量最低,為0.08%。各部位樣品總生物堿的含量趨勢(shì)由高至低為:果皮、鱗莖、鱗芯、花 、莖桿。

川貝母中總皂苷含量屬鱗莖部位最高,其平均值為0.48%;其次是果皮,為0.35%,鱗芯的含量略低于果皮,莖桿的含量最低,為0.10%。各部位樣品總皂苷的含量趨勢(shì)由高至低為:鱗莖、果皮、鱗芯、花 、莖桿。

川貝中微量元素的測(cè)定結(jié)果表明,檢測(cè)的17種微量元素絕大多數(shù)是果皮部位含量高,莖桿部位其次。植株中人體必需元素的分布趨勢(shì)為地上部位高于地下部位。各樣品中Ca、Mg、K三者含量均高;鱗莖、鱗芯、莖桿中未檢測(cè)出Co,果皮和花中僅含1～2μ g;川貝母各部位樣品中未檢測(cè)出Cu及有毒元素 Hg、Cd、As等。

吳啟秀等[3]通過(guò)HPLC-ELSD比較色譜峰和峰面積的方法,對(duì)栽培川貝母的地上部位與鱗莖中總生物堿的比較后發(fā)現(xiàn),栽培川貝母的地上部位與川貝母鱗莖有3個(gè)相同的主峰,其峰面積之和占總峰面積50%以上,地上部分峰面積總和的平均值小于青貝,大于松貝。表明川貝母地上部分的生物堿成分與鱗莖大部分相同,其含量低于青貝,高于松貝,具有開發(fā)價(jià)值。

陳文君等[4]通過(guò)對(duì)浙貝母藥用部位鱗莖與非藥用部位花、莖桿總生物堿、總皂苷含量測(cè)定的對(duì)比后發(fā)現(xiàn),浙貝母鱗莖中總生物堿含量最高,其次為花,而莖桿的生物堿含量最低;而從浙貝母總皂苷的對(duì)比數(shù)據(jù)得出,莖桿總皂苷含量最高,其次為花,鱗莖最低。因此初步判定浙貝母中的莖桿和花同樣具有一定的藥用價(jià)值,且理論上莖桿與花的祛痰作用優(yōu)于鱗莖。

3 結(jié)語(yǔ)

貝母從古至今用藥只取其地下鱗莖。目前,關(guān)于貝母地上非藥用部位的化學(xué)研究還相對(duì)較少,其藥理作用研究更是一片空白。從有限的文獻(xiàn)報(bào)道可以看出,無(wú)論是川貝母還是浙貝母,其地下與地上部位總生物堿和總皂苷都具有許多一致性,且地上部位有效成分的含量也較多,甚至還有一些化學(xué)成分是地上部位,如果實(shí)等所特有的。

這些少量的研究理論上說(shuō)明,像川貝母這樣的貝母稀缺珍貴品種,可以通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)非藥用部位的深入研究,拓寬貝母資源的開發(fā)利用,緩解市場(chǎng)供應(yīng)緊缺的矛盾,為價(jià)格高昂的鱗莖尋找替代入藥部位。因此,開發(fā)利用貝母植株地上部位作為新藥源是可能的。

貝母地上部位的開發(fā)利用才剛剛起步,未來(lái)會(huì)任重而道遠(yuǎn)。相信在不久的將來(lái),貝母的藥用資源將得到可持續(xù)的健康發(fā)展。

[1]國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[M].一部.北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2010:16,34,132,274.

[2]鐘鳳林,陳和榮.川貝母不同部位化學(xué)成分的提取分離及其含量的比較分析[J].中國(guó)中藥雜志,1994,19(12):713-715.

[3]吳啟秀,王曙,嚴(yán)曉梁,等.栽培川貝母的地上部分與鱗莖中總生物堿的比較[J].華西藥學(xué)雜志,2008,23(6):712-713.

[4]陳文君,鄭衛(wèi)紅,項(xiàng)穎華.浙貝母花、地上莖與鱗莖總生物堿、總皂苷含量測(cè)定的比較[J].浙江中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào),2008,32(4):530-531.