化學應(yīng)用意識是指通過化學學習，形成一種化學的思想認識、思維方式以及用化學的眼光看待事物的方法。它包括：物質(zhì)意識、全球意識、環(huán)境保護意識、能源意識、人類生存環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識等?；瘜W新課程標準中明確指出：“高中化學課程應(yīng)有助于學生主動構(gòu)建自身發(fā)展所需的化學基礎(chǔ)知識和基本技能，進一步了解化學學科的特點，加深對物質(zhì)世界的認識；有利于學生體驗科學探究的過程，學習科學研究的基本方法，加深對科學本質(zhì)的認識，增強創(chuàng)新精神和實踐能力；有利于學生形成科學的自然觀和嚴謹求實的科學態(tài)度，更深刻地認識科學、技術(shù)和社會之間的相互關(guān)系，逐步樹立可持續(xù)發(fā)展的思想?！币虼?，中學化學教學應(yīng)充分考慮培養(yǎng)學生的化學應(yīng)用意識，從學生已有的經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的社會生活實際出發(fā)，幫助學生認識化學與人類生活的密切關(guān)系，使他們能夠用所學的化學知識去解決生活中遇到的問題。在教育教學中，可以從以下幾個方面培養(yǎng)高中學生的化學應(yīng)用意識。
　　
　　一、利用所學的化學知識解決實際問題
　　
　　生活是一個巨大的化學知識寶庫，從生活中能學到很多化學知識；而用化學知識又可以解決生活中的很多問題。
　　化學知識進入了生活的方方面面，大到國防、軍事、科技，小到學生的衣食住行。在平時我有意識地培養(yǎng)學生用化學的眼光來看待問題、解決問題，隨時注意對學生的化學應(yīng)用意識的培養(yǎng)。
　　學生在看到神舟系列飛船、嫦娥系列探月衛(wèi)星成功發(fā)射的新聞的時候，他們?yōu)樽鎳娜找鎻姶蟾械阶院?。此時，我提出問題讓他們思考：發(fā)射火箭所需要的燃料和助燃劑分別是什么?火箭發(fā)射時發(fā)生了什么樣的化學反應(yīng)?你知道制作火箭、飛船、衛(wèi)星的材料嗎?學生利用所學的氧化還原反應(yīng)、熱化學反應(yīng)方程式、合金等化學知識就能順利解決所提出的問題。
　　蘇丹紅做食品添加劑、三聚氰胺摻入奶粉中……很多和食品安全有關(guān)的事件在我們的生活中掀起了波瀾。一時間談紅色變，凡是紅色的食品一律抵制。對三聚氰胺產(chǎn)生恐懼，甚至有人認為三聚氰胺制作的防火板也是有毒的。我指導(dǎo)學生查閱資料，學習蘇丹紅、三聚氰胺的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。通過性質(zhì)的學習了解蘇丹紅和其他紅色食品添加劑的區(qū)別以及鑒別方法，了解三聚氰胺防火板的用途。消除學生的恐懼，幫助他們應(yīng)用化學知識正確認識蘇丹紅和三聚氰胺。
　　廚房中也有很多的化學知識。我鼓勵學生多做家務(wù)，在幫助父母分憂的同時應(yīng)用所學的化學知識。熱水瓶用食醋除水垢，松花蛋用食醋除澀味，煮魚時加料酒除腥味，加碘鹽中碘元素的檢驗，銀耳、粉絲選購時要避免選擇二氧化硫漂白過的產(chǎn)品等等，學生在鍛煉動手能力的同時用化學知識解決了生活中的實際問題，潛移默化中培養(yǎng)了化學應(yīng)用意識。
　　
　　二、利用多媒體增強學生應(yīng)用化學的興趣
　　
　　人類的感知行為主要包括視覺、聽覺與觸覺三種不同的形態(tài)。實驗心理學家赤瑞特拉的實驗證明：人類獲取的信息83％來自視覺，11％來自聽覺，1.5％來自觸覺，三項之和高達95.5％。多媒體計算機是一組硬件和軟件設(shè)備，結(jié)合了各種視覺和聽覺媒體，能夠產(chǎn)生令人印象深刻的視聽效果。在學習化學選修三《形形色色的分子》一節(jié)時，我利用多媒體制作出了很多分子的空間結(jié)構(gòu)的模型，通過旋轉(zhuǎn)，讓學生從不同的角度進行觀察，給他們留下了直觀的印象。有機化學中原子共線、共面問題是高考的熱點，但由于分子不能通過肉眼直接觀察，而部分學生的空間想象能力有限，這一問題就成了學生學習中的難點。為了有效突破難點，我制作了多媒體課件《原子共線、共面》，首先制作了五種基本分子的立體結(jié)構(gòu)模型(甲烷、乙烯、乙炔、苯、甲醛)，通過旋轉(zhuǎn)讓學生從不同角度觀察，使學生形成初步的印象。在有了一定基礎(chǔ)之后將五種結(jié)構(gòu)中的一些重要部分進行組合，讓學生自己判斷組合結(jié)構(gòu)中的原子共線、共面情況。多媒體動畫將抽象的、微觀的分子結(jié)構(gòu)變成了形象的、可以直接觀察的模型，提高了學生的學習興趣和理解能力。
　　俗話說：“授人以魚，不如授人以漁?！比绻虝W生自己制作分子模型，既能鍛煉他們的化學應(yīng)用能力，又能增強他們應(yīng)用化學的興趣。我以甲苯的分子結(jié)構(gòu)為例教會學生使用軟件ACD／Chemsketch制作分子結(jié)構(gòu)模型。學生對制作分子結(jié)構(gòu)模型產(chǎn)生了濃厚的興趣，所有的學生都學會了簡單分子模型的制作。還有的學生自己鉆研，利用所學的軟件繪制了結(jié)構(gòu)式和反應(yīng)式，進行了有機分子三維立體結(jié)構(gòu)演示，制作了電子云、雜化軌道等模型，學生學習化學、應(yīng)用化學的興趣得到了增強。
　　
　　三、利用研究性學習提高化學應(yīng)用意識
　　
　　研究性學習是學生在一定情境中提出問題，設(shè)計方案，通過主體性探索、研究，求得問題的解決，從而體驗和了解科學探索過程，養(yǎng)成自主探索、創(chuàng)新的意識和習慣，形成和提高創(chuàng)新能力，增強知識積累和豐富直接經(jīng)驗的活動過程。研究性學習中的自主探索為學生主動提高化學應(yīng)用意識提供了條件。結(jié)合我校的實際，在高中年級設(shè)置了如下和化學有關(guān)的課題。
　　1、方便食品與生活方式；2、食品的熱量與人體健康的關(guān)系；3、綠色食品的開發(fā)；4、眼睛與眼鏡；5、飲水與人體健康；6、酒精與人體健康；7、吸煙與人體健康；8、一次性物品；9、關(guān)于生命元素的調(diào)查；10、無鉛汽油；11、氟利昂與臭氧層；12、白色污染；13、粉塵及其污染；14、廢舊電池對環(huán)境的危害；15、殺蟲劑問題；16、空氣污染狀況調(diào)查及防治對策；17、水資源污染狀況調(diào)查及防治對策；18、土壤的污染狀況調(diào)查及防治對策；19、酸雨現(xiàn)象；20、溫室效應(yīng)；21、煤的開發(fā)利用；22、太陽能的利用；23、公眾的環(huán)境意識。
　　學生可以根據(jù)自己的興趣選擇不同的課題進行研究。
　　在化學研究性學習進行的過程中，學生遇到問題時采取了多種方法去解決。如：課題《廢舊電池對環(huán)境的危害》中，學生首先要知道電池的組成和電池中有害的物質(zhì)，學生利用了文獻查閱的方法：通過瀏覽大量的網(wǎng)頁，學生知道了電池的組成，并且知道了廢舊電池中鉛、鎘、汞對環(huán)境的污染，在解決問題的同時學生自主學習了鉛、鎘、汞的化學性質(zhì)。遇到是否有必要對廢舊電池進行集中回收以及集中回收的可行性的問題時，學生采用了走訪問談的方法：學生走訪了大學化學系的教授、電池生產(chǎn)廠家、銷售電池的超市，從各方面反饋的信息得出自己的結(jié)論。課題《水資源污染狀況調(diào)查及防治對策》中，為了測定水質(zhì)，學生采用了實驗法：做了大量的化學實驗，對水質(zhì)做了測定，同時采用分析、綜合、歸納等邏輯方法得出正確的結(jié)論。在活動中，有效地提高了化學應(yīng)用意識。
　　總之，要培養(yǎng)學生的化學應(yīng)用意識，教師需要改變觀念、提高能力，率先提高自己的化學應(yīng)用意識。教師要在平時多收集和思考生活中的化學應(yīng)用問題，利用多種方法和模式將化學應(yīng)用意識滲透到學生學習、生活的各個方面，全面提高學生的化學應(yīng)用意識。
　　
　　(見習編輯　郭振