最近幾年,我市馬鈴薯栽培面積逐年擴(kuò)大,不但滿足我市的馬鈴薯全年的需求,還出口國外。我們結(jié)合淄博市的氣候特點(diǎn),進(jìn)行了馬鈴薯一鮮食玉米一菠菜無公害周年高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn),表現(xiàn)較好,每畝收入達(dá)1000元以上,大大提高馬鈴薯種植戶的收益。具有較高的推廣價(jià)值。
一、環(huán)境要求
合理規(guī)劃蔬菜基地,尤其是新建蔬菜基地,要建設(shè)在遠(yuǎn)離三廢污染,或近期內(nèi)不被工業(yè)開發(fā)占用的地區(qū)。無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地的空氣條件必須符合國家《大氣環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)的灌溉水源必需符合國家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084-92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn))。
無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地的土壤必需符合國家菜田土壤衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)(含二級(jí))以上。
二、馬鈴薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)
1.品種選擇
選擇適合我市氣候和土壤的春播型、抗病抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)的早熟品種,如春秋7號(hào)、薯引1號(hào)(我們叫魯引一號(hào)、京引8號(hào)、荷蘭15號(hào)、荷蘭7號(hào)等名稱)克新4號(hào)、東農(nóng)303,在生產(chǎn)上,采用脫毒、種性好、純度高的3~4代種薯。
2.播前準(zhǔn)備
選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土。前茬作物收獲后,及時(shí)清除病株,播前土壤先造墑、后深耕,做到耕層細(xì)碎無坷垃、田面平整無根茬,做到上平下實(shí)。耕地時(shí)畝施施二銨15kg、尿素15kg、硼砂1.5kg、硫酸鋅1.5kg,或馬鈴薯專用鉀肥50kg,配以尿素5kg。整好地后起壟做畦,壟寬75cm、高20~30cm。行距30cm左右,株距20cm左右。三角型點(diǎn)播。
3.種薯處理
種薯切塊種植,切塊催芽每畝需種薯150kg左右。播前20~25d將種薯置在陽光下曬種2~3d,切塊以30~50g為宜,切塊要縱切,每個(gè)切塊都帶有芽眼。切塊時(shí),要剔除病薯,切刀要嚴(yán)格消毒,避免通過切刀傳病。切塊前70%的安泰生可濕性粉劑100g,60%的高巧懸浮種衣劑20mL對(duì)水1000mL拌薯塊。
播種前須先催芽,催芽有兩種方法:室內(nèi)催芽法塊莖切塊后,裹草木灰放在濕砂中催芽,催芽砂土在塊莖下鋪10cm厚,上面及四周覆蓋濕潤沙土3~5cm,保持15℃~18℃,最高不超過20℃,以免溫度過高引起切塊腐爛,芽長到3cm左右扒出即可播種。室外拱棚催芽按室內(nèi)催芽方法,將切塊擺在溝內(nèi)催芽,溝上搭小拱棚,覆蓋塑料膜以提高溫度,上午8點(diǎn)揭去草苫提高溫度,下午4~5點(diǎn)蓋上草苫保溫。
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淄博市應(yīng)在3月12日播種。先播種,噴施除草劑后覆膜,種植在深度8~10cm的穴內(nèi);膜上要平整,貼緊地面,用土壓實(shí),不要漏縫。
5.田間管理
檢查出苗情況,把苗引出膜外,用濕土封住膜孔,以防燒苗。播種后及生長過程中,覆膜損傷要及時(shí)修復(fù),用土壓住。出苗后進(jìn)行第一次中耕培土,培土厚度以露出馬鈴薯頂葉3~4片葉為宜,10d后第二次培土,露出7~8片葉為宜。整個(gè)生育期要做到既要有充足的水分(干旱時(shí),澆小水),又注意遇連陰天時(shí),及時(shí)排澇。特別是在塊莖形成和塊莖增長階段,要連續(xù)保持土壤濕潤狀態(tài)。在馬鈴薯開花初期葉面噴施0.2%硼酸,在薯塊膨大期葉面噴施3次磷酸二氫鉀。
6.收獲
淄博市馬鈴薯收獲期應(yīng)在6月中旬進(jìn)行。馬鈴薯成熟收獲要待地干透后進(jìn)行,不要損傷薯皮。剛收獲的馬鈴薯應(yīng)堆放在無光照通風(fēng)處,待莖葉由綠變黃并逐漸枯萎,選擇晴天土壤干爽時(shí)收取。
7.病蟲害防治
在生長期中進(jìn)行5次葉面噴藥,分別在始花期和盛花期各施藥1次安泰生70%可濕性粉劑(100~150g/畝),間隔10d;從塊莖膨大期開始,連續(xù)3次施用銀法利(75~100mL/畝),間隔10d。在拌種期使用高巧或帥苗拌種控制苗期的蚜蟲、二十八星瓢蟲外,在馬鈴薯成株期使用艾美樂70%可濕性粒劑5~10g/畝、10%吡蟲啉可濕性粉劑30~40g/畝葉面噴霧。
三、鮮食玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)
1.品種選擇
選用口感佳、甜粘適中的鮮食糯玉米品種,淄博市以白糯玉米為主,如京科糯2000、中糯1號(hào)、山農(nóng)202,其次,有鄭黃糯2號(hào)。
2.播前準(zhǔn)備
馬鈴薯收獲期一般在6月中下旬進(jìn)行,在時(shí)間上和套播玉米播種期錯(cuò)開30d,在夏播區(qū)應(yīng)和大田玉米留有300m的隔離帶。結(jié)合整地,每667平方米施腐熟有機(jī)肥2000kg。三元素復(fù)合肥(N、P、K各15)15~20kg。
3.播種
選用芽勢在95%以上當(dāng)年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯玉米種,采用單粒播種機(jī)播種,每畝3500株。株距75cm,行距25cm.,播種時(shí)間6月下旬進(jìn)行。采用單粒播種機(jī)播種的目的是為了播種均勻,保證玉米鮮穗均勻一致,商品性好。若玉米種的芽勢小于95%,應(yīng)每穴播種2~3粒玉米種,以保證田間定苗的均勻度。
4.田間管理
播種后及時(shí)澆水,保證一播全苗。出苗后5~6片葉進(jìn)行定苗,定苗時(shí)一定保證每穴都有一株苗。每畝保證3500株。植株在5~6葉、9~10葉及14葉抽雄穗前各中耕除草一次,并結(jié)合開溝追肥3次,每次每畝施氮素化肥15~20kg,后期適當(dāng)追施穗肥,防止植株早衰、果穗禿頂。
5.病蟲害防治
大多數(shù)糯玉米具有香、甜的特點(diǎn)。玉米害蟲(主要為蚜蟲、玉米螟)危害較普通玉米重,尤其是玉米螟。害蟲防治是關(guān)鍵。玉米種播種前一定要用帥苗或高巧+頂苗新等低毒玉米種衣劑拌種。整個(gè)生育期要做好害蟲測報(bào),及時(shí)防治害蟲。防治原則:預(yù)防為主,治蟲為輔。使用高效、低殘留農(nóng)藥(阿維菌素、吡蟲啉、高效氯氰菊酯等)防治。
6.適時(shí)采收
一般采收期在9月底~10月上旬。鮮食玉米的采收期較短,嫩穗糯玉米的適時(shí)采收期視品種而定,一般在抽絲后25d左右進(jìn)行,適時(shí)采收味道好,粘度適中,產(chǎn)量高。采收的過早過晚會(huì)直接影響食用品質(zhì),不利于市場銷售。
四、菠菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)
1.品種選擇
選用耐寒、葉厚、耐抽薹、生長快、品質(zhì)好的品種,如日本大葉菠菜、青島菠菜、荷蘭菠菜及尖葉菠菜等。
2.整地施肥
越冬菠菜生長期較長,如果基肥施得不足,冬前植株生長細(xì)弱,不利于安全越冬,翌年.恢復(fù)生長時(shí)容易發(fā)生先期抽薹。再施足基肥,每畝施腐熟人畜糞4000~5000kg、高濃度復(fù)合肥50kg、尿素50kg,然后耕翻耙平作畦。采用平畦栽培,畦寬1.5m左右,確保能排能灌。
3.適期播種
在播種前,一般在涼水中浸種12h,再放在7~8℃低溫的冰箱最下一層處理24~26h,然后在20~25℃條件下催芽,也可用0.1%硝酸鉀浸種16~20h,待種子露白時(shí)播種。
4.科學(xué)播種
菠菜的種子果殼堅(jiān)硬,不易吸水,出苗困難,因此,播前田間的底水要足。播時(shí)若天氣偏旱,必須提前灌水,保墑,隔1~2d再播種,如墑情尚可,開溝后也要在播種溝中澆足水。日本菠菜的種子粒大,飽滿整齊,發(fā)芽勢強(qiáng)。播種時(shí)可采用開溝條播的方式,順畦開溝,溝距18~20cm,溝深2cm,粒距4~5cm。每畝播種量掌握在0.7~0.8kg,播后覆土2~3cm,然后輕輕鎮(zhèn)壓,保墑助出苗。
5.肥水管理
菠菜喜肥沃濕潤、冷涼,忌干旱、積水,為速生型葉菜。故生長期間,保證肥水是關(guān)鍵。從播種到齊苗需保持土壤濕潤,確保齊苗。3葉期中耕鋤草,透氣促根;封行前6~7葉期要以水帶肥,肥水結(jié)合,促進(jìn)菠菜旺盛生長,每畝可施尿素10~15kg,施肥方法,干施后澆水或在下雨時(shí)巧用天時(shí)施肥;封行后,若要追肥,則可隨水沖施碳酸氫銨。如生長期間遇干旱,要勤澆水。
6.防治病蟲
菠菜的病害主要有霜霉病、炭疽病,以危害葉片為主。蟲害主要有潛葉蠅、蚜蟲,應(yīng)及時(shí)用藥防治。霜霉病可選用25%甲霜靈30~60g/畝、20%氟嗎啉可濕性粉劑66.7~133g/畝噴霧防治,炭疽病可選用50%炭。疽立克可濕性粉劑100g/畝、75%百菌清100~120g/畝噴霧防治噴防,蚜蟲、潛葉蠅可選用25%11比蟲啉可濕性粉劑1500~2000倍液、70%艾美樂7000倍液等藥劑噴霧防治。7~lOd噴霧一次,連噴2~3次。在采收前10~15d停止噴藥。
7.適時(shí)采收
待菠菜植株生長到35~40cm時(shí),可根據(jù)市場行情及時(shí)進(jìn)行采收,分批次出售。
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