[摘要]黃瓜屬葫蘆科一年生攀緣草本植物，生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需要量較大。在生產(chǎn)中，農(nóng)民在施肥上普遍存在著不施或少施有機(jī)肥，偏施氮、磷(習(xí)慣上使用磷酸二銨和尿素)而不施鉀肥，且在施肥方法上多追肥而不施或少施基肥等。不合理的施肥影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)也導(dǎo)致地力下降。本文根據(jù)黃瓜生產(chǎn)中存在的施肥問(wèn)題，結(jié)合遼西地區(qū)土壤特點(diǎn)和黃瓜對(duì)土壤要求，論述了露地黃瓜測(cè)土配方施肥方法和技術(shù)，提出黃瓜生產(chǎn)在施肥上應(yīng)強(qiáng)調(diào)施用有機(jī)肥料，化肥實(shí)行氮、磷、鉀配合使用，且以基肥為主，基肥和追肥相結(jié)合。
　　[關(guān)鍵詞]露地黃瓜；測(cè)土；配方；施肥技術(shù)
　　施肥是調(diào)節(jié)作物營(yíng)養(yǎng)，提高土壤肥力，獲得農(nóng)業(yè)持續(xù)高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。但是施肥與作物產(chǎn)量之間不是簡(jiǎn)單的、機(jī)械的增減關(guān)系。在一定范圍內(nèi)多施可以增加產(chǎn)量，但若盲目的濫施肥料，不僅造成浪費(fèi)，提高生產(chǎn)成本，反而會(huì)引起作物貪青晚熟或倒伏，或者遭受病蟲(chóng)危害而造成減產(chǎn)?，F(xiàn)在社會(huì)對(duì)無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品的需要越來(lái)越迫切，如何施肥越來(lái)越受到農(nóng)戶(hù)的關(guān)注。本文初步探索了露地黃瓜測(cè)土配方施肥技術(shù)。
　　一、測(cè)土配方施肥及其作用
　　1.測(cè)土配方施肥的概念
　　測(cè)土配方施肥是以土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法。通俗地講，就是根據(jù)作物需肥與土壤供肥之間的矛盾，做到有針對(duì)性地施肥，作物缺什么就補(bǔ)充什么，需要多少就補(bǔ)多少，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿(mǎn)足作物的需要。
　　2.測(cè)土配方施肥的作用
　　通過(guò)測(cè)土配方施肥達(dá)到提高肥料利用率和減少用量，提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，節(jié)省勞力，節(jié)支增收的目的，也可以有效地解決農(nóng)民的盲目施肥問(wèn)題，其作用如下。
　　(1)提高化肥利用率
　　當(dāng)前化肥利用率低的主要原因是施肥量和施肥比例不合理。通過(guò)開(kāi)展測(cè)土配方施肥可以比較準(zhǔn)確確定施肥量和肥料中各營(yíng)養(yǎng)元素比例。試驗(yàn)證明一般可提高化肥當(dāng)季利用率3～8個(gè)百分點(diǎn)。
　　(2)節(jié)約成本，改善品質(zhì)
　　化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的生產(chǎn)資料，占農(nóng)田直接物化投入的50％左右，直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品成本、產(chǎn)量和品質(zhì)。測(cè)土配方施肥能有效控制化肥用量和比例，達(dá)到降低成本、增產(chǎn)增收的目的。同時(shí)，測(cè)土配方施肥促使作物平衡吸收養(yǎng)料，抗寒抗旱能力明顯增強(qiáng)，病蟲(chóng)害、倒伏明顯減少，并能改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。如西瓜增施鉀肥可以增加甜度；蔬菜、瓜果等作物配方施肥可明顯提高糖酸比、維生素含量。
　　(3)促進(jìn)增產(chǎn)增收
　　實(shí)行測(cè)土配方施肥試驗(yàn)表明，常規(guī)大宗作物增產(chǎn)8％～15％，增收600～1200元/畝；瓜果菜茶等經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)作物增產(chǎn)達(dá)20％左右，增收1200～2250元/畝。其增產(chǎn)增收的作用具體表現(xiàn)在：①調(diào)肥增產(chǎn)：即不增加化肥投資的前提下，只調(diào)整氮磷鉀等肥料比例，就能達(dá)到增產(chǎn)增收。
　　②減肥增產(chǎn)：在高肥、高產(chǎn)地區(qū)，通過(guò)適當(dāng)減少某一肥料用量而達(dá)到增產(chǎn)或平產(chǎn)效果。
　?、墼龇试霎a(chǎn)：對(duì)化肥用量水平低或單一施用某種養(yǎng)分肥料的地區(qū)或田塊，合理增加肥料用量或配施某一養(yǎng)分肥料，就能大幅度增產(chǎn)，如在缺鉀的土壤上增施鉀肥，作物增產(chǎn)明顯。
　　(4)培肥地力，保護(hù)生態(tài)
　　測(cè)土配方施肥可改善土壤中養(yǎng)分比例和土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減少化肥損失，達(dá)到培肥改土和環(huán)保的效果。
　　隨著化肥產(chǎn)量的增加，如何選擇和施用就成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重要問(wèn)題。為保證糧食產(chǎn)量和品質(zhì)，提高土壤肥力，保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)行測(cè)土配方施肥至關(guān)重要。
　　二、露地黃瓜測(cè)土配方施肥技術(shù)
　　1.露地黃瓜生產(chǎn)中存在的施肥問(wèn)題
　　農(nóng)民在黃瓜生產(chǎn)中仍按傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)施肥，而且過(guò)分依賴(lài)化肥。在施肥上普遍存在著不施或少施有機(jī)肥；偏施氮、磷(習(xí)慣上使用磷酸二銨和尿素)而不施鉀肥，使化肥結(jié)構(gòu)不合理；在施用方法上多追肥而不施或少施基肥等。不合理的施肥，一方面影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，另一方面也使土壤有機(jī)質(zhì)含量降低，土壤養(yǎng)分失衡，導(dǎo)致地力下降。
　　2.露地黃瓜測(cè)土配方施肥技術(shù)
　　為解決上述黃瓜生產(chǎn)中存在的施肥問(wèn)題，根據(jù)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)特性及無(wú)公害蔬菜栽培的施肥原則，結(jié)合農(nóng)民施肥習(xí)慣，在我院教學(xué)實(shí)踐基地布設(shè)施肥試驗(yàn)，初步探索適合當(dāng)前農(nóng)村現(xiàn)狀的無(wú)公害黃瓜栽培的施肥技術(shù)。
　　(1)試驗(yàn)材料
　　供試土壤為棕黃土，質(zhì)地偏黏，耕性較差，土壤肥力水平偏低?；纠砘再|(zhì)見(jiàn)表1。
　　供試肥料為尿素(N46％)，磷酸二銨(18-46-0)、硫酸鉀(K20.52％)、有機(jī)肥料為腐熟的牛糞。
　　供試黃瓜品種為津春4號(hào)。
　　(2)試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　試驗(yàn)共設(shè)計(jì)6個(gè)處理，除無(wú)肥區(qū)對(duì)照(CK)外，在施足有機(jī)肥的前提下，單施氮肥(DN)、氮磷配施(NP)、氮鉀配施(NK)、磷鉀配施(NP)和氮磷鉀配肥(NPK)。各處理肥料用量見(jiàn)表2。
　　小區(qū)面積為18m，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，外設(shè)保護(hù)行。
　　結(jié)合整地，將有機(jī)肥均勻撒在土壤表面，深翻入土；各處理中的化肥均做基肥，深施8～10cm，其中兩種或三種肥料的，混合均勻后使用。黃瓜栽培管理與當(dāng)?shù)亓?xí)慣相同。
　　注：
　　1.氮、磷、鉀用量為N22.5kg/畝，P9.2kg/畝，K12.5k∥畝，有機(jī)肥料2800kg/畝。
　　2.減去磷酸二銨供N量后，需施尿素量。
　　(3)試驗(yàn)結(jié)果
　　在試驗(yàn)過(guò)程中，主要對(duì)植株株高、莖粗及產(chǎn)量進(jìn)行了觀察、分析。試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。
　　表3表明，在施足有機(jī)肥基礎(chǔ)上配施化肥，可以促進(jìn)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高株高和莖粗，提高產(chǎn)量。與對(duì)照相比，單施氮、氮磷、氮鉀、磷鉀、氮磷鉀配施從株高、莖粗和產(chǎn)量方面都有顯著增加，其中氮磷鉀配效果最好，磷鉀配施效果最差。
　　從株高上看，在各個(gè)瓜期以氮磷鉀配施處理的株高最高，其次為氮鉀配施、氮磷配施的處理，說(shuō)明氮可以促進(jìn)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
　　從莖粗上看，初瓜期各處理無(wú)明顯差異，盛、末期氮磷鉀配施的處理莖最粗，其次為單施氮、氮鉀配施的處理。
　　從小區(qū)總產(chǎn)量上看，氮磷鉀配施處理的產(chǎn)量最高，其次為氮鉀配施、氮磷配施處理。
　　另外，在盛瓜期和末瓜期對(duì)畸形瓜進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明，無(wú)論盛瓜期，還是末瓜期均以氮磷鉀配施處理小區(qū)的畸形瓜數(shù)量最低，無(wú)肥區(qū)畸形瓜數(shù)量為最高；而且末瓜期各處理畸形瓜數(shù)量比盛瓜期相同處理的畸形瓜數(shù)量均有增加。說(shuō)明氮磷鉀養(yǎng)分均衡能提高黃瓜品質(zhì)，末期畸形瓜數(shù)量增加，是因后期養(yǎng)分不足所致。
　　綜上所述，露地栽培黃瓜應(yīng)選擇測(cè)結(jié)構(gòu)良好，肥沃的土壤。實(shí)行測(cè)土配方施肥技術(shù)要施用足夠的有機(jī)肥料，一般為3000kg/畝一6000kg/畝，質(zhì)地細(xì)黏的土壤，應(yīng)完全腐熟，而質(zhì)地偏輕的土壤，可施入半腐熟有機(jī)肥料，并結(jié)合耕作施入土中，作基肥；同時(shí)配施化肥，實(shí)行氮、磷、鉀配合使用，如已習(xí)慣使用尿素配施磷酸二銨，則一定要增施鉀肥，鉀對(duì)黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)有重要作用。
　　在施用方法上，2/3的氮肥與磷鉀肥混合后作基肥，1/3的氮肥作追肥，以減少畸形瓜數(shù)量，并在盛瓜期追施。特別是地力稍差的土壤，追施氮肥更為重要。
　　可見(jiàn)，測(cè)土配方施肥技術(shù)既可以加大對(duì)土壤的投入，有利于土壤的培肥改良，又作到了氮、磷、鉀肥料配合使用，使化肥結(jié)構(gòu)合理，有利于土壤養(yǎng)分均衡利用、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的改善，滿(mǎn)足人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，農(nóng)戶(hù)也得到高效回報(bào)。
　　參考文獻(xiàn)
　　[1]劉如清.大力推廣測(cè)土配方施肥[J].湖南農(nóng)業(yè)，2008(2)：12
　　[2]呂英華.測(cè)土與施肥[H].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002
　　[3]周文慧；津研1號(hào)—4號(hào)黃瓜栽培技術(shù)[J]；江西農(nóng)業(yè)科技；1982年07期
　　[4]鄧仕槐，吳曉斌，盧益武.施肥對(duì)環(huán)境質(zhì)量的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)1998，11(3)：106-111
　　[5]馬朝紅，方建坤.蔬菜土壤養(yǎng)分積累狀況與環(huán)境分險(xiǎn)[J].長(zhǎng)江蔬菜.2000(1 2)：43-45
　　[6]李曉勤，談測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣[J]；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2009年02期
　　[7]張亞文，周興本，于文越.露地黃瓜無(wú)公害栽培的施肥技術(shù)試驗(yàn).中國(guó)農(nóng)村科技(學(xué)術(shù)版)2006，