[摘要]隨著沃土計(jì)劃在全國(guó)的實(shí)施，測(cè)土配方施肥逐漸得到廣大農(nóng)民的普遍認(rèn)可，科學(xué)施肥越來越受到農(nóng)民的重視。本文就科學(xué)施肥的原則及方法進(jìn)行了闡述，以此提高農(nóng)民科學(xué)施肥的水平，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
　　[關(guān)鍵詞]科學(xué)；施肥；原則；方法
　　農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育需要水、肥、氣、熱等條件。肥，就象人類生存所必須的食物，決定著作物是否吃飽吃好，直接影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育，最終決定農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。因而要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)與豐產(chǎn)，就需要對(duì)作物科學(xué)施肥，合理而有效地補(bǔ)充礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
　　一、科學(xué)施肥通常掌握以下幾個(gè)基本原則
　　1.有機(jī)肥與化肥配合施用
　　有機(jī)肥具有養(yǎng)分齊全、肥效穩(wěn)定持久的特點(diǎn)，它是土壤有機(jī)質(zhì)的重要來源。有機(jī)質(zhì)是土壤的重要組成物質(zhì)，是良好土壤結(jié)構(gòu)的膠結(jié)劑，對(duì)改善土壤通透性，提高其蓄水、抗旱、保肥性及土壤體系的緩沖能力起到重要作用。有機(jī)肥不僅增加土壤有機(jī)物，還可提高各種養(yǎng)分含量和有效性。但是它無法替代化肥的作用，化肥所含養(yǎng)分濃度高，并可快速、高強(qiáng)度地向作物供給有效養(yǎng)分，滿足作物在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期快速大量吸收養(yǎng)分的需求。有機(jī)肥與化肥配合施用，緩急相濟(jì)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，可提高施肥的總體效益。
　　2.多種營(yíng)養(yǎng)元素肥料合理供應(yīng)
　　根據(jù)土壤肥力基礎(chǔ)和作物生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，合理調(diào)控供應(yīng)氮、磷、鉀養(yǎng)分及各種微量元素營(yíng)養(yǎng)，既防止最小供肥因子對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生制約，又避免“十全大補(bǔ)”式的盲目施用，力求肥盡其效，增產(chǎn)增收。
　　3.底施與追施相結(jié)合
　　一般作物的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，根系分布深而廣，施基肥，可更好地使土肥相融，穩(wěn)定地釋放養(yǎng)分。而在作物的需肥敏感時(shí)期和需肥高峰期及養(yǎng)分的最大效益期進(jìn)行追肥可更好的滿足作物所需。底施與追施相結(jié)合，供需平衡，發(fā)揮土壤、作物增產(chǎn)潛力，避免浪費(fèi)和污染。
　　4.綜合選擇肥料品種
　　選擇具體的肥料品種，主要考慮如下因素：
　　(1)氣候條件：低溫季節(jié)宜用養(yǎng)分活性較高的肥料，以利于作物吸收，尤其是磷肥；當(dāng)高溫雨季施速效肥時(shí)，養(yǎng)分易揮發(fā)和流失，應(yīng)配施一定比例的有機(jī)肥或緩效肥，以穩(wěn)定供肥強(qiáng)度，防止大起大落。
　　(2)土壤情況：砂性土壤保肥力弱，每次施肥不宜選用大量的速效肥料；粘質(zhì)土壤對(duì)養(yǎng)分離子的吸持力強(qiáng)，宜選養(yǎng)分活性強(qiáng)的肥料；堿性土壤盡量不用堿性肥料。
　　(3)澆灌條件：有水澆保證的農(nóng)田，基肥、追肥的比例較為靈活，適宜的肥料品種多；而無澆灌條件的農(nóng)田以基肥為主，不宜都選速效肥，應(yīng)速緩搭配。
　　(4)肥料資源情況：以利用當(dāng)?shù)刭Y源為主，特別是有機(jī)肥，首選作物適用的當(dāng)?shù)胤柿戏N類，如塘泥、沼渣、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞便、種植業(yè)產(chǎn)生的秸桿及居民生活“三廢”等，既利于降低運(yùn)輸成本，更益于實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的多層次利用，保護(hù)和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，一舉多得。
　　(5)作物需肥特征及其生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程：甘薯、煙草及一些果樹忌氯，不可施含氯化肥；冬小麥苗期需磷少但對(duì)磷敏感，而拔節(jié)孕穗期需鉀多。
　　二、施用各類肥料的基本方法
　　1.施用有機(jī)肥的基本方法
　　有機(jī)肥料類主要有農(nóng)家肥、作物秸桿、精制有機(jī)肥及綠肥等。
　　(1)農(nóng)家肥：主要包括人畜禽糞便、堆漚肥、沼渣、土雜肥(如炕土、草木灰、塘泥)、餅渣肥(如棉籽餅、豆餅、酒糟)等。一般作基肥為主，也可追肥，最好經(jīng)過腐熟再用，堆漚肥用量1000～3000kg/畝，餅肥等高濃度有機(jī)肥用量一般為50～130kg/畝。
　　(2)農(nóng)作物秸桿：主要是麥秸、玉米秸及稻草等，施用方式有如下幾種：①直接耕翻還田，盡量切碎施入，用量200～400kg/畝；②覆蓋還田，最好經(jīng)高溫堆漚，以消滅病蟲及雜草種子，用量130～350kg/畝；③挖溝埋施，需與工程措施相結(jié)合，隔行挖溝，埋深77540厘米以下，蓄水改土效果明顯。秸桿還田后，要適當(dāng)增加速效氮、磷肥施用量，因?yàn)榻諚U在土壤中分解轉(zhuǎn)化時(shí)需吸收一定數(shù)量的速效養(yǎng)分。
　　(3)精制有機(jī)肥：一般是將有機(jī)肥作原料進(jìn)行工UTO3hWHnWI85CbdQMmsmwg==廠化加工，經(jīng)生物發(fā)酵、去除雜質(zhì)、粉碎、造粒等工序制成，具有養(yǎng)分含量均勻、濃度較高、物理性狀較好等特點(diǎn)，可基施，也可追施。
　　(4)綠肥：品種較多，華北地區(qū)主要有紫穗槐、苜蓿、田菁、油菜、草木樨、檉麻、紫花地丁等，各地還常將各種豆類作物當(dāng)作綠肥。其主要養(yǎng)分含量見表2?？赏ㄟ^單作、間作、套種、插種、混作等方式種植綠肥，有些品種可多年生，有些可越冬種植。綠肥的主要利用方式有直接翻壓入土和作有機(jī)肥原料。當(dāng)然，把一些綠肥作飼草，通過養(yǎng)殖業(yè)過腹再還田，效益更高。不同綠肥分解釋放養(yǎng)分的速度不同，一般情況下，分解快的綠肥肥效較猛而時(shí)間短，宜作追肥，如果基施，則后期適量增施氮肥，以防“老來窮”；而施用分解慢的綠肥，在作物生長(zhǎng)前期應(yīng)適當(dāng)增施速效氮肥。另外，作物幼苗期不宜翻壓綠肥，以防其大量釋放氨造成PH升高和亞硝酸鹽積累對(duì)幼苗造成危害。
　　2.施用化肥的基本方法
　　化肥的類別繁多，包括：氮、磷、鉀大量元素肥，中微量元素肥，復(fù)合肥，復(fù)混肥，多功能葉面肥等?；臼┯梅椒ㄓ谢⒆鞣N肥、追施及根外追施等。
　　(1)基施：即在作物播種前將化肥用作底肥。一般化肥均可作底肥。化肥與有機(jī)肥施用利于提高肥效；磷肥集中施用可減少土壤對(duì)有效磷的固定；分層施用利于作物不同生長(zhǎng)時(shí)期根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。
　　(2)種肥：即化肥隨播種施用。種肥用量不宜太大，一般用量(折標(biāo))2.5～5kg/畝，為避免種肥對(duì)種子出苗的影響，最好不直接與種子混合，可將化肥與有機(jī)肥按1：5比例混勻后拌種，縮二脲含量較高的尿素不可作種肥。
　　(3)追施：即在作物的不同生長(zhǎng)發(fā)育期施肥。宜選速效化肥，開溝施或穴施后埋土，盡量施在根系吸收的土層范圍，不要沾到葉片上，以免燒傷葉片。水溶性強(qiáng)的化肥可采用濕施法：把肥對(duì)水40～150倍(苗期宜稀)，隨灌溉隨施肥，效果較好，但多雨季節(jié)要防止肥料隨雨水流失。
　　(4)根外追施：主要是葉面噴肥，它是對(duì)作物施肥的輔助方法，適于在作物需肥高峰期、對(duì)某種養(yǎng)分敏感期及根系吸收受到阻礙等情況下采用，或施用數(shù)量很少而作物急需的某些養(yǎng)分。其肥料應(yīng)是水溶性的，常用肥料的葉面噴施濃度見表3。葉面追施要注意肥液濃度、噴施部位和噴施時(shí)間，濃度不可過高；葉子背面吸收養(yǎng)分的能力較強(qiáng)；在作物體內(nèi)不易移動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)元素(如：硼、鈣)要注意噴施嫩尖新葉；兩次噴肥的間隔一般應(yīng)在7天以上；噴肥時(shí)避開高溫強(qiáng)光時(shí)段和大風(fēng)天氣；如果噴后6～12小時(shí)遇雨，應(yīng)補(bǔ)噴一