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      散養(yǎng)戶仔豬價(jià)格與規(guī)模場(chǎng)仔豬價(jià)格差距成因分析

      2012-01-01 00:00:00朱煜王燕昆袁奇
      新農(nóng)民 2012年3期


        [摘要]從2010年開始,全國(guó)豬肉價(jià)格一路飆升,拉動(dòng)了肥豬、仔豬價(jià)格上漲,使養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)了又一個(gè)價(jià)格高峰周期。在云南省的羅平縣,由于羅平地處滇、桂、黔三省結(jié)合部,交通、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)發(fā)育,加之羅平建設(shè)有云南最大的活畜批發(fā)調(diào)運(yùn)中心,生豬交易便利,生豬、仔豬價(jià)格比其他地區(qū)都高許多。根據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬定點(diǎn)監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示,2011年,羅平仔豬平均價(jià)格26~28元/kg,比其他省份平均高8~10元。但在羅平本縣內(nèi)存在農(nóng)村散養(yǎng)戶與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬價(jià)格差距較大,農(nóng)村散養(yǎng)戶仔豬平均價(jià)格為18~20元/kg,而規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仔豬平均價(jià)格為28~52元/kg,差距在10~12元/kg之間,按滿雙月仔豬平均體重20kg計(jì)算,農(nóng)村散養(yǎng)戶仔豬每頭比規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仔豬少賣200元,這種差距大得驚人,即便如此,農(nóng)村散養(yǎng)戶的仔豬在市場(chǎng)上也很難出售,而規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬價(jià)格再高,也很搶手。根據(jù)這一情況,筆者在本縣內(nèi)進(jìn)行了大量的走訪調(diào)查,尋找原因,終于得出了結(jié)果,現(xiàn)就這種差距形成的原因進(jìn)行分析,并提出筆者的建議,以供參考,希望能縮小差距,為農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶提高一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)效益。
        [關(guān)鍵詞]仔豬;價(jià)格;差距;原因分析
        一、差距形成的原因
        1.品種差距
        羅平縣屬老、邊、少、窮四位一體的農(nóng)業(yè)山區(qū),養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較為落后,農(nóng)村母豬品種多數(shù)長(zhǎng)本雜、約本雜、內(nèi)烏雜、本地品種、烏長(zhǎng)雜等劣質(zhì)品種,就連簡(jiǎn)單的LY、YL品種都只有30%左右,更不用說(shuō)什么托貝克、PIC等優(yōu)良品種,所以生產(chǎn)的仔豬從外觀品質(zhì)上看遠(yuǎn)不如規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬品種,按當(dāng)?shù)乩习傩盏恼f(shuō)法叫寧可多出一點(diǎn)錢買個(gè)好就是這個(gè)原因。
        2.死亡率差距
        死亡率是衡量養(yǎng)殖業(yè)水平的一個(gè)重要指標(biāo),也是老百姓最關(guān)心的問(wèn)題,這是涉及老百姓直接貼身利益的問(wèn)題。根據(jù)走訪調(diào)查,有90%的農(nóng)民愿意多出一點(diǎn)錢買正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬,他們說(shuō)正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬買回來(lái)好養(yǎng)、放心,一般不會(huì)出現(xiàn)死亡,而在散養(yǎng)戶手中買來(lái)的仔豬都會(huì)有死亡情況出現(xiàn),很不放心;有10%的農(nóng)民說(shuō)憑碰運(yùn)氣。針對(duì)死亡率這一問(wèn)題,從專業(yè)的角度講,主要還是預(yù)防免疫的問(wèn)題,在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),仔豬從出生第三天開始到滿雙月出售,需要進(jìn)行補(bǔ)鐵、仔豬黃白痢、豬瘟、豬肺疫、喘氣病、仔豬副傷寒、w病、藍(lán)耳病等十多種傳染病的預(yù)防免疫,直到按免疫程序做完所有的預(yù)防接種才出售,所以農(nóng)戶買后一般不會(huì)出現(xiàn)死亡;而農(nóng)村散養(yǎng)戶就比較忽視這方面的工作,仔豬的死亡率就大幅提高。
        3.飼養(yǎng)管理差距
        在飼養(yǎng)管理方面,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)從仔豬出生開始,一是注意母乳質(zhì)量,抓好母豬哺乳期營(yíng)養(yǎng)供給,使仔豬發(fā)育正常;二是按科學(xué)飼養(yǎng)方法,讓仔豬早期斷奶,早期飼喂仔豬飼料,保障仔豬發(fā)育期的營(yíng)養(yǎng)平衡,這樣到滿雙月出售時(shí),整窩仔豬均勻,能獲得—個(gè)較好的市場(chǎng)價(jià)格。而農(nóng)村散養(yǎng)戶在這方面更是不夠注重,到仔豬出售時(shí),整窩仔豬參差不齊,從表面看營(yíng)養(yǎng)不良,很難獲得好的市場(chǎng)價(jià)格。
        4.生長(zhǎng)速度差距
        生長(zhǎng)速度是適時(shí)出欄、控制飼養(yǎng)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo)。隨著養(yǎng)豬科技宣傳的不斷推進(jìn)和深入,廣大農(nóng)民朋友在養(yǎng)豬方面也會(huì)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算,并在養(yǎng)豬實(shí)踐中進(jìn)行對(duì)比,在不出現(xiàn)死亡、平等飼養(yǎng)條件下,買正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬飼養(yǎng)120d出售,平均體重達(dá)120kg,而買農(nóng)村散養(yǎng)戶的仔豬飼養(yǎng)120d出售,平均體重90kg,比規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的少30kg,按羅平本地現(xiàn)行價(jià)16元/kg計(jì)算,減少收入480元,這是一筆很大的損失。
        二、縮小差距的建議
        1.選擇優(yōu)良品種
        建議廣大農(nóng)村散養(yǎng)戶淘汰劣質(zhì)母豬品種,選擇目前市場(chǎng)行情較好的LY、YL、PIC、托貝克、云南富源大河烏豬等優(yōu)良品種進(jìn)行飼養(yǎng)。
        2.做好預(yù)防免疫工作
        請(qǐng)專業(yè)畜牧獸醫(yī)人員嚴(yán)格按照仔豬繁育規(guī)范做好仔豬的預(yù)防免疫程序,在確保仔豬疫病安全的前提下,出售時(shí)出示免疫卡,讓老百姓購(gòu)買放心,這樣會(huì)獲得一個(gè)很好的市場(chǎng)價(jià)格。
        3.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
        努力學(xué)習(xí)科學(xué)飼養(yǎng)知識(shí),提高飼養(yǎng)水平,盡可能地按照生豬飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)管理,提高仔豬雙月體重、營(yíng)養(yǎng)狀況和整窩仔豬的均衡度,以期取得一個(gè)較好的市場(chǎng)價(jià)

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