劇秀全

（唐河縣中等職業(yè)學(xué)校，唐河 473400）

夏季蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)

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（唐河縣中等職業(yè)學(xué)校，唐河 473400）

夏季高溫高濕，雞體處于熱應(yīng)激狀態(tài)，雞只抗病力下降、采食量下降、飼料利用率降低、產(chǎn)蛋性能下降、蛋殼質(zhì)量下降、破損加重、蛋白變稀、死亡率上升。為減少損失，應(yīng)采取有效措施，做好夏季蛋雞飼養(yǎng)管理。

1 蛋雞生長(zhǎng)環(huán)境

根據(jù)蛋雞生理特點(diǎn)，使舍內(nèi)溫度適宜，空氣新鮮，環(huán)境安靜，利于雞只生長(zhǎng)。

（1）雞舍和雞舍周?chē)苊庠肼?，避免飼養(yǎng)人員走動(dòng)或飼養(yǎng)操作時(shí)動(dòng)作猛烈、粗暴，避免穿著鮮艷的衣服進(jìn)入雞舍，杜絕老鼠、黃鼠狼、貓、狗、猛禽、野鳥(niǎo)等小動(dòng)物進(jìn)入雞舍。

（2）產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)的適宜溫度是18℃～20℃，如果舍溫超過(guò)此范圍的上限，雞的機(jī)體降溫機(jī)制十分活躍，雞冠血管擴(kuò)張，肉垂、腿部、胸部、翅膀的血流量增加。當(dāng)舍溫在25℃以上時(shí)，每升高1℃，飼料采食量下降1.6%，在30℃～35℃時(shí)，采食量可下降10%～15%。蛋雞攝入的能量和營(yíng)養(yǎng)成分不足就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。

（3）綠化雞舍周?chē)h(huán)境，減少陽(yáng)光輻射。同時(shí)，在雞舍向陽(yáng)面搭設(shè)涼棚，房頂、墻壁用石灰涂成白色，并設(shè)置氣窗或排氣孔，以達(dá)到排熱、換氣、排濕的作用，種植爬秧類植物以遮蔭，不僅可以減少50%以上的輻射熱，還可以使空氣凈化。

（4）房頂安裝遮陽(yáng)網(wǎng)。

（5）敞開(kāi)門(mén)窗，加大空氣流通，并使用換氣扇等通風(fēng)措施和設(shè)備。

（6）在氣溫居高不下時(shí)，實(shí)施間歇噴水，選用高壓低霧旋轉(zhuǎn)噴霧器向雞體、雞舍、房頂噴水，這樣能夠降低室溫4℃～8℃，使舍內(nèi)相對(duì)濕度保持在60%～65%，最好不超過(guò)70%。

（7）對(duì)于密閉式雞舍采用縱向通風(fēng)和水簾降溫，使外界的熱空氣通過(guò)冷卻后進(jìn)入雞舍。

（8）降低雞群密度。

（9）搞好環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清糞，并做好滅蚊滅鼠工作。

2 保證供給充足清潔飲水

高溫季節(jié)，要24 h提供不間斷飲水，注意水和飲水器具的消毒和清洗，可選擇清涼合格的新鮮井水。

3 控制光照

蛋雞開(kāi)產(chǎn)后，每天光照要保持在16～17 h，光照強(qiáng)度要求在10～15Lux，最好用白熾燈，并設(shè)有燈罩，每周清潔燈泡1次。非密閉雞舍的雞群采用自然光照和人工光照相結(jié)合的光照制度，早晨早開(kāi)燈，利用涼爽時(shí)段采食，晚上早關(guān)燈，以避開(kāi)下午和晚上的高溫時(shí)段采食。

4 調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)和喂料方式

4.1 選用高能量日糧

研究表明，能量是產(chǎn)蛋的主要限制因素，能量充足時(shí)，蛋白質(zhì)從13.1%提高到20.7%，對(duì)產(chǎn)蛋影響很小。但是，在低蛋白水平（13.1%以下）、能量攝入從184 kcal提高到312 kcal，產(chǎn)蛋率則會(huì)從45%迅速提高到85%。蛋白質(zhì)水平與蛋重相關(guān)程度高，在能量不足的情況下（184 kcal），蛋重則隨蛋白質(zhì)水平的提高而明顯提高。有研究表明，產(chǎn)蛋期42周前，大多數(shù)蛋雞出現(xiàn)體重下降現(xiàn)象，究其原因，主要是能量攝入不足，嚴(yán)重影響高峰期的產(chǎn)蛋率及其持續(xù)時(shí)間。所以，熱應(yīng)激時(shí)，應(yīng)提高日糧的能量濃度。行之有效的的措施是添加1%～3%的油脂，可以減少代謝產(chǎn)生的熱消耗，既減少了代謝性應(yīng)激，并可提高適口性，增加采食，保證營(yíng)養(yǎng)攝入量。同時(shí)，提高氨基酸水平，增加礦物質(zhì)和各種維生素的供給。夏季在配合蛋雞飼料時(shí)，應(yīng)保證蛋氨酸、賴氨酸、精氨酸充足，不需增加機(jī)體分解蛋白質(zhì)（氮）合成氨基酸，使用高能（高出標(biāo)準(zhǔn)5%～8%）、低蛋白（低于標(biāo)準(zhǔn)10%左右）濃度的日糧是行之有效的。一方面，可以減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān)，減少體增熱；另一方面，可以降低舍內(nèi)氨氣濃度，降低蛋白原料成本，保證產(chǎn)蛋率。

4.2 選用顆粒飼料

顆粒飼料能增進(jìn)采食速度，使采食能量增加，減少機(jī)體活動(dòng)量，延長(zhǎng)飼料在消化道的停留時(shí)間，有利于養(yǎng)分的吸收。

4.3 合理調(diào)配蛋白飼料

適當(dāng)減少植物性蛋白飼料，增加動(dòng)物性蛋白飼料。

4.4 調(diào)節(jié)喂料時(shí)間

產(chǎn)蛋雞在炎熱季節(jié)有2個(gè)采食高峰，上午產(chǎn)蛋前和近黃昏時(shí)，根據(jù)夏季夜間相對(duì)涼爽的特點(diǎn)，將補(bǔ)光時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，一般在凌晨3：00左右開(kāi)燈，晚上8：00左右關(guān)燈，喂料時(shí)間相應(yīng)調(diào)整到?jīng)鏊臅r(shí)間段進(jìn)行，保證了在2個(gè)采食高峰期喂料。必要時(shí)，夜間涼爽時(shí)段加喂1次。

4.5 補(bǔ)鈣

根據(jù)高溫天氣雞采食量降低、腸道吸收功能差，夏季蛋雞多處于產(chǎn)蛋高峰期，鈣、磷的需要量較大。同時(shí)，飼料中的有機(jī)磷利用率明顯降低。故應(yīng)提高飼料中的鈣、磷比例。一般可增加1%～2%的骨粉和2%的貝殼粉，下午單獨(dú)補(bǔ)充鈣粒。

4.6 增加多維、電解質(zhì)等

（1）熱應(yīng)激時(shí)，血液中糖皮質(zhì)激素釋放導(dǎo)致對(duì)維生素C的需要增加，日糧中補(bǔ)充維生素C抑制體溫上升增加采食量、降低血中皮質(zhì)酮濃度，增加骨骼中鈣的動(dòng)員，降低破蛋率。增加維生素B1，可以增強(qiáng)雞體抗熱應(yīng)激能力，補(bǔ)充維生素E、維生素B6、維生素B12，這幾種維生素均能抵抗自由基引起的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，維持細(xì)胞膜功能，使更多的細(xì)胞在熱應(yīng)激時(shí)維持正常的功能。維生素E在高溫季節(jié)，飼料易氧化變質(zhì)，飼料中的維生素E被不飽和的脂肪酸氧化破壞，因而容易引起維生素E缺乏，因而注意補(bǔ)充。

（2）適當(dāng)補(bǔ)充氯化鉀，在氣溫高時(shí)，日糧中添加0.4%～1.0%的氯化鉀也能收到良好的效果。

（3）日糧中添加碳酸氫鈉，熱應(yīng)激時(shí)機(jī)體散熱量增加，血液中碳酸氫根離子含量降低，導(dǎo)致pH值濃度升高，可能發(fā)生呼吸性堿中毒。根據(jù)資料和試驗(yàn)，日糧中添加0.1%～0.2%碳酸氫鈉，能使血液中碳酸氫根離子保持穩(wěn)定水平，從而緩解熱應(yīng)激，提高產(chǎn)蛋率及蛋殼硬度。

4.7 藥物應(yīng)用

桿菌肽鋅（10mg/kg飼料）、延胡索酸、檸檬酸鈉。

4.8 減少熱應(yīng)激

根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，可選擇部分價(jià)格低廉、行之有效的中草藥來(lái)減少熱應(yīng)激，提高抗病力和產(chǎn)蛋率。如藿香、雙花、板藍(lán)根、蒼術(shù)、龍膽草等碾成粉末，按1%的比例添加到飼料中，或者用藿香40 g、花粉30 g、連翹40 g、赤芍25 g、滑石 40 g、二花30 g、淡竹20 g、葛根30 g、烏梅30 g、麥冬30 g、石斛30 g、甘草20 g。以上藥物以10 g／kg比例拌料。