葛恒勇

（江蘇省泗洪縣臨淮畜牧獸醫(yī)站，泗洪 223935）

淺談大棚蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)

葛恒勇

（江蘇省泗洪縣臨淮畜牧獸醫(yī)站，泗洪 223935）

大棚養(yǎng)鴨是利用廉價(jià)的建筑材料（如毛竹等）搭制廠房，開展適度規(guī)模養(yǎng)鴨，是一條投資少，見(jiàn)效快的養(yǎng)鴨途徑。大棚養(yǎng)鴨不僅適于養(yǎng)蛋鴨，而且也適于養(yǎng)肉鴨，經(jīng)濟(jì)效益較好，成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的又一個(gè)亮點(diǎn)。目前，江蘇省大棚養(yǎng)鴨發(fā)展迅速，溫室技術(shù)已經(jīng)成熟，可以全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。不用為夏季的降溫或冬季的加溫?zé)┠X，利用大棚溫室技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。降溫有濕簾風(fēng)機(jī)系統(tǒng)并統(tǒng)一控制，冬季加溫有加溫風(fēng)機(jī)使用，且覆蓋材料采用壽命6年以上的薄膜，技術(shù)成熟可行。

1 選址與建造

鴨舍宜選擇在地勢(shì)高燥，地面平坦堅(jiān)實(shí)，陽(yáng)光充足，靠近水源（水深1.5 m），向陽(yáng)坡，遠(yuǎn)離村屯。鴨棚結(jié)構(gòu)為人字形頂，頂高4.5 m左右，四周檐高大約1.8 m，靠水一側(cè)開具二扇1.5 m寬的門，要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。建筑材料可用鋼筋，塑料，毛竹搭架，上蓋草簾或者布簾。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周設(shè)100 cm棚欄，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)合理設(shè)置若干個(gè)食槽和水槽。棚舍面積按飼養(yǎng)7只/m2左右，一般每棚以飼養(yǎng)1 000只左右為宜。

2 蛋鴨品種選擇

要選擇生產(chǎn)性能好、性情溫順、體形較小、成熟早、生長(zhǎng)發(fā)育快、耗料少、產(chǎn)蛋多、飼料利用率高、適應(yīng)性好、抗病性強(qiáng)的品利。主要品種：紹興鴨、金定鴨、咔嘰·康貝爾鴨。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 苗鴨

3.1.1 飲水 在小鴨出殼24 h后進(jìn)行，水溫以20℃～25℃為宜，水中可適量添加多種維生素及氟哌酸等藥物，以增強(qiáng)雛鴨體質(zhì)及預(yù)防鴨細(xì)菌性腸炎。

3.1.2 開食 開食可用經(jīng)水漂洗過(guò)的碎米飼喂6成飽，后逐漸添加小鴨料，喂飼6～8次/d，喂至1月齡。

3.1.3 保溫 第1周保持舍內(nèi)環(huán)境溫度在26℃～30℃，以后每周下降3℃，直到3周后保持溫度在20℃左右。

3.1.4 分群 大小強(qiáng)弱分群，每群30羽為1籠。

3.1.5 放水 1周內(nèi)放水頻率2次/d，0.5 h/次，水溫不低于15℃，以后逐漸延長(zhǎng)。

3.1.6 加強(qiáng)管理 勤掃鴨舍，勤換墊草，淘汰病雛、弱雛，保持通風(fēng)干爽，注意消毒、飲水衛(wèi)生及防鼠害。

3.2 育成鴨

一般在1月齡后飼喂中鴨飼料，飼料配制按谷物飼料（以玉米或稻谷為主）占50%～60%，餅類飼料（以豆粕、菜子餅為主）占10%～20%，蛋白質(zhì)飼料（以魚粉和豆粕為主）占10%～15%。此外，還要添加食鹽0.2%～0.4%，多種維生素0.2%等?？勺岠喿杂刹墒?，放水2次/d，搞好鴨舍衛(wèi)生，至70日齡。

3.3 產(chǎn)蛋鴨

3.3.1 把好飼喂關(guān) 一般在80 d左右開產(chǎn)，有條件的地方可飼喂蛋鴨全價(jià)料，也可自行配料，但在產(chǎn)蛋率達(dá)到70%左右時(shí)，日糧中的粗蛋白應(yīng)保持在18%左右，一般日喂4次（早上7：00，中午12：00，下午17：00，晚上22：00）或自由采食。每隔半月供1次砂礫，約10 g/只·次。產(chǎn)蛋率能達(dá)到90%以上。

3.3.2 把好放水關(guān) 可在每天上午9：30～10：30，下午3：30～4：30各放水1次，0.5～1 h/次，夏天可延長(zhǎng)，冬天可稍短。

3.3.3 把好光照關(guān) 夜里補(bǔ)充光照，開始光照每晝夜應(yīng)不少于14 h，以后逐漸增加到16 h為止。同時(shí)，根據(jù)自然光照長(zhǎng)短，應(yīng)用夏季弱光（15～25W的電燈泡照光），秋季常光（25～40 W），冬春季節(jié)增光（40～60 W），在變動(dòng)光照時(shí)要逐步進(jìn)行，使鴨有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。

3.3.4 加強(qiáng)管理 每天早上按時(shí)撿蛋，每晚添加少量墊草。夏季鴨舍注意通風(fēng)，防暑降溫，及時(shí)清糞，冬季鴨舍注意保溫，清糞間隔時(shí)間可稍長(zhǎng)。

3.3.5 把好淘汰關(guān) 高產(chǎn)蛋鴨生產(chǎn)性能一般每只每年可產(chǎn)蛋280～300個(gè)，開產(chǎn)后一般利用1年后淘汰。

4 鴨病防治

4.1 鴨瘟

鴨瘟又名鴨病毒性腸炎，俗稱“大頭瘟”，是由鴨瘟病毒引起的一種鴨和鵝高死亡率的急性、熱性傳染病。這種病對(duì)不同品種、日齡及性別的鴨均可感染，在春季和秋季多發(fā)，低洼多水的污染地區(qū)最易流行，成鴨發(fā)病及死亡較多，雛鴨則較少。癥狀為發(fā)高燒，兩腳發(fā)軟，糞便呈綠色，流淚，頭頸部腫大。預(yù)防鴨瘟以免疫接種為主。

4.2 病毒性肝炎

鴨病毒性肝炎是小鴨的一種急性傳染病，其特征是發(fā)病急、傳播快、死亡率高。這種病一年四季都有發(fā)生，但以春季發(fā)病較多。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格防疫消毒制度，使鴨群處在一個(gè)衛(wèi)生的環(huán)境中，是預(yù)防鴨病毒性肝炎的關(guān)鍵。同時(shí)可配合抗生素防止繼發(fā)感染。

4.3 大腸桿菌病

鴨大腸桿菌病是一種急性敗血性傳染病，特征是發(fā)病急、死亡快，主要侵害2～6周齡的雛鴨。這種病多是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，衛(wèi)生條件較差，舍內(nèi)通風(fēng)不良，飼養(yǎng)密度過(guò)大造成。發(fā)病季節(jié)多在春季。養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格衛(wèi)生防疫，平時(shí)用新霉素、強(qiáng)力霉素、頭孢塞呋等藥物混飼，做好預(yù)防工作。對(duì)25～30日齡鴨，注射大腸桿菌疫苗。

4.4 霍亂

霍亂是由禽型多殺性巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病，其特征是發(fā)病急，死亡快，排綠稀糞。漿膜和粘膜上有小出血點(diǎn)，肝臟上布滿灰黃色點(diǎn)狀的壞死灶。霍亂無(wú)明顯季節(jié)性，以春季多發(fā)。平時(shí)加強(qiáng)鴨群的飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生消毒工作；飼料內(nèi)增加磺胺類藥物如畜禽寧和抗生素如氟苯尼考、土霉素等均有良好的防治效果。

4.5 慢性呼吸道病

鴨慢性呼吸道病是由鴨霉形體引起的一種疾病。其特征是出現(xiàn)眶下竇炎，又名鴨竇炎。這種病一年四季均可發(fā)生，氣候驟變的季節(jié)更易發(fā)生。養(yǎng)殖戶應(yīng)保持鴨舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，使鴨群處在一個(gè)相對(duì)恒定溫暖的環(huán)境中。在發(fā)病季節(jié)，給鴨群飲水中加羅紅霉素、泰樂(lè)菌素、蒽諾沙星等，可以預(yù)防。

4.6 傳染性漿膜炎

鴨傳染性漿膜炎又名鴨疫巴氏桿菌病，是侵害雛鴨的一種慢性或急性敗血性傳染病。這種病無(wú)明顯季節(jié)性，春冬季節(jié)較多發(fā)。它主要經(jīng)呼吸道或皮膚傷口感染。育雛舍鴨群密度過(guò)大，空氣不流通，地面潮濕，衛(wèi)生條件不好，飼養(yǎng)管理不良，都是本病發(fā)生和流行的誘因。搞好舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、消毒工作，飼料內(nèi)增加甲砜霉素、氧氟沙星等，可以預(yù)防它的發(fā)生。