祁連野牦牛引種適應(yīng)性觀察

楊海英 汪春蓮

（青海省海晏縣三角城鎮(zhèn)獸醫(yī)站，海晏 812200）

1 概況

祁連野牦牛是青藏高原的特有畜種，對(duì)高寒嚴(yán)酷的高原生態(tài)條件有極好的適應(yīng)能力，可充分利用其他牲畜無法利用的草地，生產(chǎn)多種畜產(chǎn)品為人類提高營養(yǎng)豐富的食品和皮毛原料，也是雪山草地上不可缺少的特種役畜。

1.1 體型外貌

體型外貌上帶有野牦牛的特征。主要類型分為高原型、環(huán)湖性、長毛類群型。體態(tài)結(jié)構(gòu)緊湊，前軀發(fā)達(dá)，后軀較差。頭大，額寬。角粗；皮松厚；耆甲高長寬，前肢短而端正，后肢呈刀狀；體側(cè)下部密生粗長毛，猶如穿統(tǒng)裙，尾短并生蓬松長毛。公牦牛頭粗重，呈長方形；，頸短厚且深，睪丸較小，接近腹部、不下垂；母牦牛頭長，眼大而圓，額寬、有角、頸長而薄，乳房小、呈碗碟狀，乳頭短小，乳靜脈不明顯。毛色多為黑褐色，占71.8%，其次為栗褐、黃褐、灰色等。嘴唇、眼眶周圍和背線處的短毛為灰白色或污白色。

1.2 生產(chǎn)性能

1.2.1 產(chǎn)肉性能 據(jù)2010年12月測(cè)定，成年閹牦牛（12頭）平均體重力389.5±32.8kg，屠宰率55.0%，凈肉率43.7%。

1.2.2 泌乳性能 據(jù)測(cè)定（不包括犢牛哺食量），初產(chǎn)母牦牛日平均產(chǎn)乳量為0.78～1.1 kg；經(jīng)產(chǎn)母牦牛1.39～1.92 kg。泌乳期一般為165 d左右，年產(chǎn)乳量285 kg，乳脂率6.77%～7.8%。

1.2.3 產(chǎn)毛性能 年采毛1次，成年牦牛年產(chǎn)毛量為1.20～2.65 kg；幼齡牛為1.35～1.55 kg，其中粗毛（裙毛）和絨毛各占一半。粗毛直徑為64.8～72.9 um，絨毛直徑為16.8～20.3 um；粗毛長度為18.3～34 cm，絨毛長度為4.7～5.5 cm。

1.2.4 繁殖性能 公牦牛1歲左右即有性行為，但無成熟精子，2歲性成熟后即可參加配種；2～6歲配種能力最強(qiáng)，以后則逐漸減弱，個(gè)別老齡公牦牛有霸而不配的表現(xiàn)。自然交配時(shí)公母比例為1：30～40，此時(shí)受胎率較高，個(gè)別可達(dá)1：50～70，利用年齡在10歲左右。母牦牛一般2～3.5歲開始發(fā)情配種，個(gè)別的在1～1.5歲時(shí)有發(fā)情表現(xiàn)，有的3～3.5歲才發(fā)情配種。在正常年景，個(gè)別飼養(yǎng)管理好的母牦牛群，繁殖成活率為60%左右，差的僅30%～40%。母牦牛1年1產(chǎn)者在60%以上，2年1產(chǎn)者約30%左右，雙犢率3%，繁殖利用年限一般長達(dá)15年。母牦牛季節(jié)性發(fā)情，一般在6月中、下旬開始發(fā)情，7～8月份為盛期，個(gè)別可延至年底。每年4～7月份產(chǎn)犢，4～5月份為盛期，個(gè)別可延至10月份產(chǎn)犢。發(fā)情周期平均為21.3 d，個(gè)體間差異大，14～28d者占56.2%。發(fā)情持續(xù)期為41～51 h。一般在發(fā)情12 h以后排卵，有的在發(fā)情終止后3～36 h排卵。妊娠期為256.8（250～260 d）。

1.3 適應(yīng)性能

祁連野牦牛能適應(yīng)海拔3 200～4 500m，大氣壓68 418.85～55 235.28 Pa，氧分壓14 501.43～11 660.01 Pa，含氧量14.9%～11.44%的生態(tài)環(huán)境。其胸廓發(fā)達(dá)，心肺發(fā)育指數(shù)大，心指數(shù)為0.45～0.63，肺指數(shù)為0.96～1.40。寒冷季節(jié)，牦牛胸部腹側(cè)下、粗長毛根部著生密而厚的絨毛，借以保護(hù)胸、腹內(nèi)臟器官、外生殖器官、乳房及各關(guān)節(jié)，以防受凍。據(jù)測(cè)定，在海拔3 800 m的草甸草場上日放牧9.5 h，牦牛日采食鮮草27.86±1.42kg。在牧草缺乏季節(jié)，利用其長而靈活的舌，舐食灌叢、落葉、根茬以及殘留在凹處的短草，極耐艱苦，并具有宜于爬山的四肢和似馬蹄鐵樣硬質(zhì)蹄殼，隨處都可攀登自如。

1.4 品種利用

祁連野牦牛是我國青藏高原型牦牛中一個(gè)面較廣、量較大、質(zhì)量較好的地方良種。對(duì)高寒嚴(yán)酷的青海生態(tài)條件有著杰出的適應(yīng)能力，是雪山草原不可缺少的特種役畜。近年來，因活牦牛在港澳市場銷售頗受歡迎，開始為國家換取外匯。但是，由于經(jīng)營方式和飼養(yǎng)管理粗放，畜群飼養(yǎng)周期長，周轉(zhuǎn)慢，產(chǎn)品率和經(jīng)濟(jì)效益都還較低。所以，要加強(qiáng)品種選育，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)育，制訂區(qū)域規(guī)劃，加強(qiáng)科學(xué)研究工作，充分發(fā)揮良種生產(chǎn)潛力，加快畜群周轉(zhuǎn)，提高出欄率，為發(fā)展我國的畜牧業(yè)作出貢獻(xiàn)。

2 引入地自然條件

海晏縣隸屬海北藏族自治州，位于青海湖畔，境內(nèi)高山多，地形復(fù)雜，牧區(qū)海拔3 100～4 200 m之間，高原大陸氣候特點(diǎn)為光能資源豐富，太陽輻射強(qiáng)，年日照時(shí)數(shù)為2 580～3 100 h，年均溫-1.3～-4.7℃晝夜溫差大，冷季漫長可達(dá)7～8個(gè)月，多大風(fēng)、干旱、霜凍、雹災(zāi)等自然災(zāi)害嚴(yán)重，頻繁。

3 引入后飼養(yǎng)管理

該品種引入后，實(shí)行放牧加舍飼飼養(yǎng)管理，飼草料為粉碎的農(nóng)作物秸稈和混合飼料，精料組成為玉米、麩皮、菜籽餅等，歸牧后每日每只補(bǔ)飼混合精料2.3 kg，青草6.2 kg，將草粉與精料混合均勻每日早晚各喂1次，飲水1次/d，公牛母牛分開，并可在舍內(nèi)自由活動(dòng)，同時(shí)定期清潔衛(wèi)生，驅(qū)蟲，和搞好防疫。

4 引入后的適應(yīng)性觀察分析

4.1 生理指標(biāo)

引入的野牦牛的體溫、呼吸、脈搏3項(xiàng)生理指標(biāo)均正常，引入后1個(gè)月內(nèi)測(cè)量結(jié)果為平均體溫38.2℃，心跳65.3次/min，呼吸25次/min

4.2 采食觀察

經(jīng)觀察改品種引進(jìn)后既能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘暡?、飼料條件，同時(shí)與當(dāng)?shù)嘏１容^，表現(xiàn)出反應(yīng)靈敏，采食速度快、采食范圍廣，不挑食的特點(diǎn)，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟?、料、水飲及喂食后，未表現(xiàn)出不適應(yīng)情況，對(duì)氣候適應(yīng)性較強(qiáng)。

4.3 生長發(fā)育觀測(cè)

在當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)管理?xiàng)l件下，從體重變化情況看，其突出了肉用牛的顯著特性剛引進(jìn)時(shí)平均活體重為295 kg，3個(gè)月后每頭牛平均增加25.36 kg。

4.4 發(fā)病情況觀察

該品種在引入初期，以呼吸系統(tǒng)和胃腸道疾病最為常見，個(gè)別牛有咳嗽、呼吸困難、流鼻液，瘤胃鼓氣，腹痛現(xiàn)象，經(jīng)過及時(shí)就診，未出現(xiàn)死亡情況，并逐漸轉(zhuǎn)愈，以后趨于正常，其發(fā)病原因主要與海拔、氣候、缺氧、水質(zhì)、飼草料改變等因素有關(guān)。

5 結(jié)果

祁連野牦牛引進(jìn)后，經(jīng)過近幾年的觀察和培育，在各方面都充分發(fā)揮了其優(yōu)勢(shì)，主要表現(xiàn)在以下幾方面：（1）具有良好的實(shí)用性和適應(yīng)性；（2）具有良好的肉用生產(chǎn)性能；（3）具有良好的種用價(jià)值；（4）具有良好的繁殖性能。