艾訓(xùn)儒

（湖北民族學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，湖北恩施 445000）

新時(shí)期我國(guó)高校在校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面出現(xiàn)了建立實(shí)習(xí)基地困難，實(shí)習(xí)基地?cái)?shù)量減少、穩(wěn)定性不夠等諸多問題［1－5］，這與高校加強(qiáng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，努力提高教育教學(xué)質(zhì)量，為社會(huì)輸送高質(zhì)量的合格人才的目標(biāo)是不協(xié)調(diào)的，這一問題已引起了各高校的普遍關(guān)注。本文對(duì)產(chǎn)生這一問題的根源進(jìn)行了初步探索，并根據(jù)園藝專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的實(shí)踐，提出了對(duì)策。

一、高校校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)所面臨的問題

校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是學(xué)校與企業(yè)之間發(fā)生的雙邊關(guān)系，學(xué)校與企業(yè)之間由于追求目標(biāo)的差異而出現(xiàn)了合作上的困難。企業(yè)追求的是效益和利潤(rùn)，而學(xué)校追求的是教學(xué)質(zhì)量。因此，雙方在追求目標(biāo)上的矛盾造成合作上的困難是情理之中的。

（一）企業(yè)方的問題

企業(yè)因?yàn)橐蛹{學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，在一定程度上影響或干擾了企業(yè)的正常生產(chǎn)活動(dòng)。實(shí)習(xí)學(xué)生的進(jìn)入，給企業(yè)方在管理和安全方面增加了壓力；同時(shí)企業(yè)還要抽出部分技術(shù)骨干作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，又增加了企業(yè)方的工作量。學(xué)生的實(shí)習(xí)、觀摩活動(dòng)，影響和降低了企業(yè)的生產(chǎn)效率，這與企業(yè)的追求目標(biāo)是不相符的。因此當(dāng)學(xué)校期望建立實(shí)習(xí)基地時(shí)，有些企業(yè)常常不配合，不愿接收學(xué)生實(shí)習(xí)。

（二）學(xué)校方的問題

高校以追求教育教學(xué)質(zhì)量作為學(xué)校生存和可持續(xù)發(fā)展的生命線，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)和動(dòng)手能力的高質(zhì)量合格人才為目標(biāo)。但在實(shí)際教學(xué)中，還存在一些問題。

1.教育觀念還需進(jìn)一步更新

有些教師“重理論、輕實(shí)踐”的現(xiàn)象仍然存在，注重課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)的傳授，而忽視對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的重要平臺(tái)，但有的教師對(duì)基地建設(shè)的定位和重要性沒有深刻的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致在基地建設(shè)問題上積極性、主動(dòng)性不夠。

2.教學(xué)管理不規(guī)范

學(xué)生實(shí)習(xí)前沒有周密的實(shí)習(xí)計(jì)劃，對(duì)組織管理、實(shí)習(xí)內(nèi)容、日程安排、實(shí)習(xí)紀(jì)律、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案等沒有明確規(guī)定；對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在責(zé)、權(quán)、利方面沒有明確的規(guī)定和辦法，導(dǎo)致在教學(xué)實(shí)習(xí)過程中，給實(shí)習(xí)單位（企業(yè)）增加了負(fù)擔(dān)，影響了實(shí)習(xí)基地建設(shè)的持續(xù)性、穩(wěn)定性。

3.實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入不足

由于高校學(xué)生人數(shù)的急劇增加，教學(xué)經(jīng)費(fèi)的壓力也不斷增加，實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)和實(shí)習(xí)基地建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入不足，嚴(yán)重制約了基地的建設(shè)，影響了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高。

4.高校服務(wù)社會(huì)的功能沒有充分發(fā)揮

高校的優(yōu)勢(shì)是人才、是技術(shù)，依托人才和技術(shù)優(yōu)勢(shì)服務(wù)社會(huì)、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)實(shí)踐基地是高校的責(zé)任，但高校的人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不夠，只是單方面地希望實(shí)習(xí)基地（企業(yè)）為高校服務(wù)，這也是建立實(shí)習(xí)基地比較困難的原因之一。

二、高校校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的對(duì)策思考

（一）把實(shí)習(xí)基地建成為校企互利雙贏的共生體

協(xié)調(diào)高校與企業(yè)之間在追求目標(biāo)上的差異，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，本著互利雙贏的原則，建立穩(wěn)定、長(zhǎng)期、可靠的校外實(shí)習(xí)基地，關(guān)鍵是雙方應(yīng)關(guān)切彼此的利益。

1.學(xué)校應(yīng)為教學(xué)實(shí)習(xí)單位提供技術(shù)服務(wù)

充分發(fā)揮高校人才和技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，以實(shí)習(xí)單位作為服務(wù)平臺(tái)，積極開展技術(shù)合作，幫助企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)的發(fā)展需要開發(fā)新產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)、新工藝，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益。高?？梢岳脤?shí)習(xí)基地，為企業(yè)提供和開發(fā)相應(yīng)的技術(shù)，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。湖北民族學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院園藝專業(yè)的教學(xué)科研人員與實(shí)習(xí)基地湖北天佛有限公司合作，在莼菜的豐產(chǎn)栽培技術(shù)、優(yōu)質(zhì)種苗復(fù)壯、規(guī)?；a(chǎn)等方面進(jìn)行研究，提高了該公司莼菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。在產(chǎn)品開發(fā)方面，學(xué)院開展的莼菜多糖提取，為該公司在產(chǎn)品深加工，提高附加值方面做了實(shí)質(zhì)性的工作。在與實(shí)習(xí)基地宗味食品有限公司合作后，學(xué)院為該公司提供了特色農(nóng)產(chǎn)品大頭菜的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，發(fā)明了低酸低鹽大頭菜產(chǎn)品加工新技術(shù)，公司的效益得到了巨大提升。與實(shí)習(xí)基地湖北長(zhǎng)友有限公司合作時(shí)，教學(xué)科研人員對(duì)野生植物薇菜的馴化栽培技術(shù)、產(chǎn)品加工技術(shù)進(jìn)行研究，取得了“薇菜三段式育苗”專利，使該公司在短時(shí)間內(nèi)迅速發(fā)展壯大。學(xué)校為企業(yè)作出了貢獻(xiàn)，企業(yè)也樂于成為學(xué)校的實(shí)習(xí)基地，為教學(xué)實(shí)習(xí)提供最大的幫助。

以實(shí)習(xí)單位為培訓(xùn)基地，學(xué)校還能為企業(yè)提供滿意的后備人才。企業(yè)的發(fā)展一方面需要高校作技術(shù)依托，另一方面企業(yè)本身也需要科學(xué)技術(shù)人才。企業(yè)通過人才招聘市場(chǎng)尋找人才時(shí)，由于雙方接觸時(shí)間短，了解不夠全面，簽訂協(xié)議雙方常常出現(xiàn)企業(yè)不滿意或招聘者不滿意的現(xiàn)象。高校可以通過實(shí)習(xí)基地，讓企業(yè)了解學(xué)生，讓學(xué)生了解企業(yè)，一方面為學(xué)生的就業(yè)提供了良好的機(jī)會(huì)，另一方面也為企業(yè)引進(jìn)人才提供了后備條件。近年來園藝專業(yè)學(xué)生通過實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，多人被實(shí)習(xí)單位選中而成為公司職員，有的已成為公司的領(lǐng)導(dǎo)或技術(shù)骨干。

高校需要與實(shí)習(xí)基地的企業(yè)建立良好的關(guān)系，形成穩(wěn)固的共生體系。高?？梢詭椭髽I(yè)培訓(xùn)技術(shù)人才，提高企業(yè)員工的業(yè)務(wù)能力，這也是高校服務(wù)功能的體現(xiàn)。近20年來，湖北民族學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在恩施自治州高山地區(qū)建立了10多個(gè)高山反季節(jié)蔬菜栽培基地，給園藝專業(yè)學(xué)生提供了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的良好平臺(tái)，園藝專業(yè)的老師們也經(jīng)常深入基地，為員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)地指導(dǎo)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

2.實(shí)習(xí)單位應(yīng)為高校教學(xué)實(shí)習(xí)提供理想的場(chǎng)所

高校追求人才培養(yǎng)質(zhì)量，離不開校外實(shí)習(xí)基地的大力支持。學(xué)生在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)需要在實(shí)踐中檢驗(yàn)和鞏固，學(xué)生在實(shí)習(xí)基地通過觀摩、體驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)踐等多種方式鞏固理論知識(shí)，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)，通過對(duì)企業(yè)發(fā)展歷程和員工的生活工作狀況等全方位的了解，為學(xué)生了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)基地的技術(shù)員工是高校師資的有益補(bǔ)充。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，其教育、培養(yǎng)和管理離不開實(shí)習(xí)基地的支持，實(shí)習(xí)基地的技術(shù)人員，既有一定的理論水平，又有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)上，既能傳授理論知識(shí)又能手把手地培養(yǎng)學(xué)生操作技能，這種優(yōu)勢(shì)高校是缺少的。

實(shí)習(xí)基地的支持配合，在一定程度上還緩解了高校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入不足的問題。實(shí)習(xí)單位提供便利的生活、實(shí)習(xí)條件，在很大程度上降低了辦學(xué)成本，緩解了學(xué)校因?qū)嵙?xí)經(jīng)費(fèi)不足對(duì)教學(xué)的影響，達(dá)到了事半功倍的效果。

（二）充分發(fā)揮校外實(shí)習(xí)基地的多種功能

1.實(shí)習(xí)基地應(yīng)滿足多學(xué)科、多專業(yè)的實(shí)習(xí)需要

選擇實(shí)習(xí)基地時(shí)，高校應(yīng)對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行教學(xué)、科研、容納量、基礎(chǔ)條件等方面的評(píng)估。

應(yīng)建立多專業(yè)共用的實(shí)習(xí)基地，這樣不僅可以降低建設(shè)基地的成本，而且不同專業(yè)學(xué)生在同一基地實(shí)習(xí)，有利于學(xué)科知識(shí)的融合和實(shí)踐技能的互補(bǔ)，也有利于實(shí)踐教學(xué)的管理。

2.實(shí)習(xí)基地應(yīng)發(fā)展為教師科研基地、學(xué)生培訓(xùn)基地及就業(yè)基地的綜合體

實(shí)習(xí)基地在滿足基本的教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)條件外，還應(yīng)具有一定的科研基礎(chǔ)和研發(fā)能力，其產(chǎn)品、工藝過程、設(shè)備、基本技術(shù)等應(yīng)有一定的科技含量。這樣的基地通過校企雙方的共同努力，容易發(fā)展為教師的科研基地和學(xué)生的培訓(xùn)基地，甚至成為學(xué)生的就業(yè)基地，這樣才能形成校企之間互利雙贏的局面。

3.與高校共建實(shí)習(xí)基地的企業(yè)應(yīng)具有合作意識(shí)及社會(huì)責(zé)任感

實(shí)習(xí)基地的規(guī)模和基礎(chǔ)條件決定了實(shí)習(xí)生的容納量，實(shí)習(xí)單位至少具備30人以上的容納量，才有利于以班級(jí)為建制的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的開展；企業(yè)管理水平的高低不僅直接影響實(shí)習(xí)學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和安全，而且也會(huì)間接影響大學(xué)生的社會(huì)價(jià)值觀。合作意識(shí)及社會(huì)責(zé)任感是高校選擇實(shí)習(xí)基地必須考慮的因素，它關(guān)系到基地建設(shè)的持續(xù)性、穩(wěn)定性，也關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

（三）改革校外實(shí)習(xí)的管理模式，加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控

1.建立校企聯(lián)動(dòng)、共同管理的管理組織

由學(xué)校與實(shí)習(xí)單位相關(guān)管理人員共同組建實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)解決實(shí)習(xí)工作中的主要問題；由專任教師與企業(yè)技術(shù)人員（實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師）共同組建實(shí)習(xí)工作執(zhí)行小組，具體負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)的全過程。執(zhí)行組應(yīng)建立責(zé)任明確、分工具體、相互協(xié)作的制度，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)內(nèi)容的全面開展，專任教師負(fù)責(zé)學(xué)生管理和協(xié)調(diào)其他方面的工作。

2.實(shí)行集中與分散實(shí)習(xí)相結(jié)合的實(shí)習(xí)方式

按照培養(yǎng)方案，主要課程實(shí)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)應(yīng)采用以班級(jí)為建制進(jìn)行集中實(shí)習(xí)的方式進(jìn)行，統(tǒng)一實(shí)習(xí)內(nèi)容、統(tǒng)一實(shí)習(xí)單位、統(tǒng)一管理和統(tǒng)一考核。畢業(yè)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查等實(shí)踐環(huán)節(jié)，以分散實(shí)習(xí)的方式進(jìn)行，由指導(dǎo)教師安排實(shí)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生自主選擇實(shí)習(xí)單位，實(shí)行自我管理，實(shí)習(xí)單位與指導(dǎo)教師共同考核。

3.完善實(shí)習(xí)管理程序和管理制度，加強(qiáng)實(shí)習(xí)質(zhì)量的監(jiān)控

學(xué)校要制定周密的實(shí)習(xí)計(jì)劃，包括組織管理、實(shí)習(xí)內(nèi)容、日程安排、實(shí)習(xí)紀(jì)律、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案等；做好實(shí)習(xí)前的思想動(dòng)員和實(shí)習(xí)紀(jì)律和安全教育。實(shí)習(xí)前與實(shí)習(xí)單位一起召開實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、執(zhí)行組協(xié)調(diào)會(huì)，學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)；專任教師與院系簽訂《實(shí)習(xí)責(zé)任書》，實(shí)習(xí)學(xué)生與專任教師簽訂《實(shí)習(xí)安全責(zé)任書》；有效組織，監(jiān)控實(shí)習(xí)全過程，實(shí)行專任教師全程管理，分管領(lǐng)導(dǎo)定期巡查；雙邊考核，適時(shí)總結(jié)。實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)按照實(shí)習(xí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，專任教師撰寫實(shí)習(xí)總結(jié)，完成實(shí)習(xí)質(zhì)量評(píng)估。學(xué)生考核由校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師與專任教師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、完成實(shí)習(xí)任務(wù)情況等，對(duì)每位學(xué)生進(jìn)行雙邊考核，綜合評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)。

（四）有效管理實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)，加大投入，保證教育教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高

校外實(shí)習(xí)基地大多是獨(dú)立核算的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。因此，學(xué)校要多方籌集資金，逐步加大實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的投入，以減輕實(shí)習(xí)基地的負(fù)擔(dān)。我們采用了學(xué)校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)劃撥一點(diǎn)、專業(yè)建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)擠出一點(diǎn)、學(xué)生自己出一點(diǎn)、實(shí)習(xí)單位資助一點(diǎn)的辦法籌集實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)。同時(shí)建立實(shí)習(xí)教學(xué)經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)管理制度，增加管理的透明度，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)使用的管理和監(jiān)督，使有限的資金發(fā)揮更大的效益，保證重點(diǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)項(xiàng)目順利進(jìn)行。

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