馬洪英 劉書亭 吳金鳳

天津市春茬設(shè)施蔬菜的主栽品種和潛力品種

馬洪英 劉書亭 吳金鳳

馬洪英，副研究員，天津市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)管理中心，天津市西青區(qū)津靜公路17km處，300384，電話:022-27950200，E-mail:13821066671@163.com

劉書亭，天津市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)管理中心

吳金鳳，天津?yàn)I海龍達(dá)集團(tuán)公司

天津市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)管理中心自1999年成立以來，承擔(dān)著全市設(shè)施蔬菜新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進(jìn)試驗(yàn)、示范推廣工作。2008年根據(jù)市委、市政府關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)“4416”目標(biāo)〔4a（年）完成設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)2.67萬hm2（40萬畝），建成16個規(guī)模化設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園〕的要求進(jìn)行了新一輪的引種篩選及示范研究。先后對來自國內(nèi)外的39個蔬菜品種進(jìn)行了日光溫室品種比較試驗(yàn)，從植株生長狀況、開花結(jié)果習(xí)性、果實(shí)商品性、抗病性以及產(chǎn)量等方面進(jìn)行了綜合分析，將篩選出的適宜春茬栽培的蔬菜品種在濱海新區(qū)、北辰區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、靜?？h、薊縣等設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了示范推廣，獲得了較高的效益?，F(xiàn)將試驗(yàn)示范中表現(xiàn)突出的春茬設(shè)施蔬菜主栽品種和潛力品種介紹如下。

1 天津設(shè)施蔬菜發(fā)展概況

從國家統(tǒng)計(jì)局天津調(diào)查總隊(duì)獲悉，2008～2010年天津蔬菜播種面積分別為7.22萬hm2、8.08萬hm2、8.49萬hm2，年均增長8.4%。2008～2010 年蔬菜總產(chǎn)量分別是314.16 萬t、373.85 萬t、419.31 萬t，年均增長15.5%。蔬菜產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展極大地豐富了天津蔬菜市場，目前天津全年蔬菜上市品種逾150個，一年四季市場上南、北蔬菜應(yīng)有盡有。

2 設(shè)施蔬菜春茬品種試驗(yàn)示范概況

試驗(yàn)于2009年2～8月在天津市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)管理中心的日光溫室中進(jìn)行，參試品種于2009年2月5日播種，2月18日分苗，3月1日定植。采取隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，每次重復(fù)2行，每行15株，采取小高畦覆膜雙行定植，株距40cm，行距75cm，小區(qū)面積8.7m2，設(shè)有保護(hù)行。蔬菜定植前每667m2施匯仁生物有機(jī)肥（主要成分:發(fā)酵雞糞，含N1.63%、P1.54%、K0.85%、有機(jī)質(zhì)25.5%，天津市武清區(qū)匯仁生物有機(jī)肥廠生產(chǎn)）2300kg、三元復(fù)合肥25kg。整個生育期共追肥10次，每次每667m2追沖施有機(jī)肥10kg。

主要病蟲害有葉霉病、霜霉病、白粉病、灰霉病等，主要蟲害有有白粉虱、蚜蟲、菜青蟲、斑潛蠅等。防治灰霉病每667m2用15%腐霉利煙劑130～330熏煙，或用50%多·霉威可濕性粉劑1000倍液噴霧；防治白粉病用10%苯醚甲環(huán)唑水乳劑1500倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液，或50%醚菌酯水分散粒劑3000倍液噴霧；防治葉霉病、霜霉病等每667m2用45%百菌清煙劑110g，或15%異菌·百菌清煙劑300g熏蒸；防治白粉虱、蚜蟲每667m2用50%抗蚜威可濕性粉劑10～20g，或3%啶蟲脒乳油1500倍液噴霧；防治菜青蟲、斑潛蠅等用1.8%阿維菌素乳油3000倍液葉面噴霧。

3 主栽品種、潛力品種及其栽培技術(shù)要點(diǎn)

通過對春茬設(shè)施蔬菜品種的試驗(yàn)、示范，從植株生長狀況、開花結(jié)果習(xí)性、果實(shí)商品性、抗病抗寒性以及產(chǎn)量進(jìn)行綜合評價，初步認(rèn)為串收番茄曼西娜、中果番茄百利、甜椒曼迪和塔蘭多、西芹文圖拉和TALL-UTAH52-75、黃瓜津優(yōu)40、津優(yōu)20、津優(yōu)12可作為天津市設(shè)施早春栽培用蔬菜新品種。

3.1 串收番茄曼西娜 曼西娜引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司，在品種試驗(yàn)示范中表現(xiàn)最好，產(chǎn)量最高，且抗病性強(qiáng)、果實(shí)整齊度好，為天津地區(qū)早春日光溫室串收番茄潛力品種。該品種屬無限生長雞尾酒型，早熟，植株健壯、開展，果實(shí)紅色、鮮亮，平均單果質(zhì)量35g以上，果穗排列整齊，每穗可留果8～10個，既可單果采收也可成串采收，口味佳?？狗鸦ㄈ~病毒病、葉霉病、枯萎病、根腐病、黃萎病及線蟲病。

春茬曼西娜一般在11月下旬定植，翌年6月下旬收獲完畢。春季地溫低，一般采取小壟定植，按畦寬140cm做畦，大行距80cm，小行距60cm，幼苗四葉一心時即可定植?？刹扇胃烧螂p干整枝。當(dāng)?shù)匾恍┙?jīng)驗(yàn)豐富的菜農(nóng)采用單干和雙干交叉整枝，即一株單干整枝一株雙干整枝，株距也相應(yīng)調(diào)整，目的是降低成本又不影響產(chǎn)量。當(dāng)植株40cm時開始吊蔓，勿將蔓放倒，以免影響第1穗果的商品性。若出現(xiàn)植株細(xì)弱徒長，可噴施25%甲哌嗡（助壯素）水劑，待第1穗花蘸花后可噴施50%矮壯素水劑，噴施不要過于頻繁，否則易導(dǎo)致果實(shí)串短或果實(shí)排列不整齊。第1穗花蘸花量一般應(yīng)較少，建議4～6個，從第2穗花開始進(jìn)入正常管理，建議留果8～10個。蘸花的間隔時間與溫度有密切關(guān)系，溫度高時一般隔1d（天）一蘸，且蘸花藥液濃度要低；溫度低時蘸花時間間隔加長，可2～3d（天）一蘸，且藥液濃度適當(dāng)加大。曼西娜適宜生長溫度白天為23～28℃，夜間為13～16℃。果實(shí)采摘期溫度不宜過高，水肥不宜過大，以免裂果。追肥時以高鉀和高鈣肥為主，并結(jié)合葉片噴施硼肥和微量元素肥。

3.2 中果番茄百利 百利引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司，為天津地區(qū)早春日光溫室中果番茄主栽品種，栽培面積逾200 hm2。該品種屬無限生長型，早熟，生長勢旺盛，坐果率高，豐產(chǎn)性好。耐熱性強(qiáng)，在高溫、高濕條件下坐果性好。果實(shí)大紅色，略扁圓形，中果型，單果質(zhì)量200g左右，色澤鮮艷，口味佳，正常栽培條件下無裂紋、無青皮現(xiàn)象。質(zhì)地硬，耐運(yùn)輸，耐貯藏，適宜出口和外運(yùn)?？狗鸦ㄈ~病毒病、筋腐病、黃萎病和枯萎病。

早春保護(hù)地栽培12月～翌年1月播種，育苗最好采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)塊育苗，干籽點(diǎn)播。幼苗4～5片葉時定植，株距45cm，雙行定植，行距70cm。采取單干整枝，每667m2保苗1800～1900株，若采用雙干整枝，每667m2保苗1400株左右。為了提高果實(shí)的商品性，建議采用單干整枝。植株在緩苗期極易感染病毒病，定植4～6d（天）時應(yīng)用防治病毒病藥劑、葉面肥噴灑植株1次。

3.3 甜椒曼迪和塔蘭多 甜椒品種曼迪、塔蘭多引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司。經(jīng)綜合性狀比較分析，曼迪和塔蘭多具有口感好、產(chǎn)量高、果形美觀、顏色鮮艷、單果質(zhì)量大等特點(diǎn)，為天津地區(qū)適宜出口的主栽甜椒品種，栽培面積逾67 hm2。

曼迪生長勢中等，節(jié)間短，適合秋冬、早春日光溫室種植。坐果率高，果實(shí)燈籠形，果肉厚，長8～10cm，直徑9～10cm，單果質(zhì)量200～260g。外表亮度好，成熟后轉(zhuǎn)紅色，色澤鮮艷，商品性好。青果、紅果均可采收，耐貯運(yùn)，貨架期長，抗煙草花葉病毒病。

塔蘭多植株開展度大，生長能力強(qiáng)，節(jié)間短，適合早春日光溫室和春夏大棚種植。果實(shí)大，方形，成熟后轉(zhuǎn)黃色，生長速度快，果長10～12cm，直徑9～10cm，果實(shí)外表光亮，適應(yīng)青果或黃果采收，商品性好，耐貯運(yùn)。單果質(zhì)量250～300g，最大單果質(zhì)量可達(dá)400g以上，抗煙草花葉病毒病、番茄斑萎病毒病和馬鈴薯Y病毒病。

曼迪和塔蘭多宜采用溫室育苗盤播種育苗，最適發(fā)芽溫度為25℃。一般在幼苗4～5片葉時定植，株距50cm，行距70cm。每隔15～20d（天）打一次藥，防止辣椒疫病發(fā)生。

3.4 黃瓜 津優(yōu)40、津優(yōu)20、津優(yōu)12為天津地區(qū)主栽黃瓜品種，栽培面積逾667 hm2；戴多星口感突出，適宜生食，為天津地區(qū)潛力小黃瓜品種。

津優(yōu)40來源于天津科潤黃瓜研究所，生長勢強(qiáng)，葉片較大，以主蔓結(jié)瓜為主。瓜長33cm，單瓜質(zhì)量170g，瓜色深綠，刺瘤中等。瓜條順直，畸形瓜率低，外觀漂亮，果肉綠色，口感脆嫩，味甜。抗黃瓜霜霉病、白粉病、枯萎病，高溫條件下抗病毒病能力強(qiáng)。一般每667m2產(chǎn)量達(dá)6000kg左右，適宜春、秋露地栽培。

津優(yōu)20是天津科潤黃瓜研究所于2001年育成的黃瓜品種，該品種植株生長勢強(qiáng)，以主蔓結(jié)瓜為主，瓜條順直，長棒狀，腰瓜長30cm左右，單瓜質(zhì)量150g左右。商品性好，畸形瓜少，瓜綠色，有光澤，刺瘤明顯，密生白刺。瓜肉淡綠色、質(zhì)脆、味甜?？箍菸　⑺共?、白粉病，耐低溫弱光。適宜日光溫室冬春茬和早春大棚栽培。

津優(yōu)12為天津科潤黃瓜研究所育成的一代雜種。黃瓜葉片中等大小，深綠色，植株生長勢中等。以主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)枝也具有結(jié)瓜能力。主蔓第1雌花著生節(jié)位為第4節(jié)左右，雌花節(jié)率50%左右。瓜條順直，長棒狀，長35cm左右，單瓜質(zhì)量200g左右。商品性好，瓜色深綠，有光澤，刺瘤顯著，密生白刺。果肉綠白色、質(zhì)脆、味甜，VC 含量84.6 μg·g-1，可溶性糖含量1.89%，品質(zhì)優(yōu)。不易形成畸形瓜。耐低溫能力較強(qiáng)，可在春季最低溫度達(dá)10℃的條件下正常發(fā)育。對枯萎病、霜霉病、白粉病和黃瓜花葉病毒病的抗性強(qiáng)。豐產(chǎn)性好，春季大棚早熟栽培每667m2產(chǎn)量達(dá)6000kg左右；秋季大棚栽培，每667m2產(chǎn)量3500kg左右。

戴多星引自瑞克斯旺（中國）種子有限公司，屬水果型黃瓜，適宜進(jìn)行早春、早秋日光溫室和大棚栽培，生長期較長，開展度大。果實(shí)呈墨綠色，微有棱，長16～18cm，味道好?？裹S瓜花葉病毒病、黃脈紋病毒病、瘡痂病、霜霉病和白粉病。

水果型黃瓜戴多星在春秋保護(hù)地栽培易取得高產(chǎn)。整地做20～30cm高的畦，覆蓋地膜。當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時即可定植。選擇在晴天上午定植，每667m2栽2000～2500株。要求肥料供應(yīng)充足，注意氮磷鉀肥的均衡供給，特別注意補(bǔ)充鉀肥和微量元素肥。

3.5 西芹文圖拉和TALL-UTAH52-75 經(jīng)綜合性狀比較分析，文圖拉和TALL-UTAH52-75抗病性和耐寒性較強(qiáng)、葉柄開裂少、產(chǎn)量高，為天津地區(qū)早春日光溫室主栽西芹品種，栽培面積逾1330 hm2。

文圖拉來源于北京市特種蔬菜種苗公司，從美國引進(jìn)，經(jīng)多年試種及群體選擇，于1991年開始在天津大面積示范種植。該品種植株高大，生長旺盛，株高80cm左右，葉片大，葉色綠，葉柄綠白色，實(shí)心，有光澤，葉柄腹溝淺而平，基部寬4cm，葉柄第1節(jié)長30cm，葉柄抱合緊湊，品質(zhì)脆嫩，抗枯萎病，對缺硼癥抗性較強(qiáng)。從定植到收獲需80d（天），單株質(zhì)量750g，無分蘗，每667m2產(chǎn)量6000～6800kg，水肥條件和管理水平高的地區(qū)產(chǎn)量可達(dá)10000kg。

TALL-UTAH52-75自北京市農(nóng)林科學(xué)院引進(jìn)。植株較大，葉色深綠，葉片較大。橫斷面成半圓形，腹溝較深，葉柄肥大、寬厚、基部寬3～5cm，葉柄第1節(jié)長度27～30cm，株高70cm，葉柄抱合緊實(shí)，質(zhì)地脆嫩，纖維少，葉柄呈圓柱形，從定植到收獲80～90d（天）?？共⌒暂^強(qiáng)，對芹菜病毒病、葉柄病和缺硼癥抗性較強(qiáng)。單株質(zhì)量可達(dá)1kg以上，每667m2產(chǎn)量可高達(dá)7000kg以上。宜單株栽植，覆蓋條件下呈黃色，露地條件下呈濃綠色。

冬春茬芹菜可進(jìn)行露地、大棚、中拱棚或溫室栽培。11月中旬至翌年2月初上市的大棚（中拱棚）、溫室芹菜，應(yīng)在6月上旬～7月初遮陽育苗，苗齡60～80d（天）。幼苗高15～20cm、具5～6片葉時即可定植（一般在9月初）。根據(jù)市場需要，喜大株型（2kg以上）的地區(qū)按株行距30cm見方定植，喜中等株型（每株1.0～1.5kg）的按株距20cm、行距25～30cm定植，喜小株型（0.5kg左右）的按株距15～20cm、行距20cm定植。只有合理密植，才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。露地栽培的11月即可采收上市，最遲不能晚于立冬；大棚單層覆蓋栽培的12月初就應(yīng)收獲，大棚雙層覆蓋的在12月下旬收獲；覆蓋草苫的大中拱棚或保溫性能好的溫室，可根據(jù)市場行情隨時收獲，甚至可延遲到春節(jié)上市。

2011-09-17；接受日期:2011-11-25

天津市農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與推廣項(xiàng)目（20100300）