何玉珍 廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校 545003

1 EM液在畜禽養(yǎng)殖上的作用

EM液是一種新型復(fù)合微生物制劑，是由光合細(xì)菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌、雙歧桿菌等多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的菌群，對(duì)畜禽養(yǎng)殖有著許多積極的作用。比如增加畜禽營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)食欲，提高生長(zhǎng)速度；抑制腸道有害病原菌，提高畜禽免疫力和抗病力；改善肉的品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量；提高畜禽繁殖率；減少糞尿臭味，凈化生態(tài)環(huán)境。由于使用抗生素的嚴(yán)重副作用，微生態(tài)制劑被認(rèn)為是今后飼用抗菌素的替代品之一。

2 EM液在養(yǎng)豬生產(chǎn)上的使用

2.1 發(fā)酵飼料

將 EM 液、紅糖、水、飼料按 1∶1∶100∶500 比例均勻混合成稠狀，裝入厚塑料袋或缸內(nèi)壓實(shí)，排凈空氣，扎緊袋口，缸則用塑料膜封住缸口，厭氧發(fā)酵3-5天；或者用100kg糠+5kg玉米粉+1kg糖蜜（或紅糖）+1kgEM液+適量水拌勻成團(tuán)狀，裝入容器壓實(shí)密封3-5天可用，發(fā)酵料與配合飼料按1∶1喂中大豬,或者在仔豬日糧中添加5%、大豬日糧中添加10%。

2.2 拌料

用0.2%的EM液直接拌入飼料中或噴灑在顆粒飼料中喂豬。

2.3 飲水

用0.055-0.1%的EM液給豬自由飲用。

2.4 豬舍噴灑

用0.2%EM液噴灑豬舍地面、墻壁、屋頂和排水溝，每星期噴灑一次，噴灑量為1L／㎡，臭味減少后可延長(zhǎng)每月1次。

2.5 發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料

每立方米墊料用谷殼48%、鋸末50%、米糠2%、EM液0.2%、水40%-50%（冬天少放些水），先將谷殼、鋸末、米糠拌勻，再將EM液倒入水（最好是井水或河水）中攪拌后噴灑在原料上拌勻使原料含水分50%左右，以手握緊原料水印不往手縫下滴為宜。然后用塑料布蓋好，堆漚4-7天后由內(nèi)往外翻扒平整墊料，再在墊料表面鋪8㎝未經(jīng)發(fā)酵的原料，經(jīng)過(guò)24小時(shí)平穩(wěn)后即可進(jìn)畜舍，墊料厚度30-40㎝。注意不要用松木、樺木以及含油的鋸末發(fā)酵。引進(jìn)下一批豬之前，要添加一些新鮮的鋸末、米糠或玉米粉和發(fā)酵菌種重新發(fā)酵。

3 EM液在養(yǎng)雞生產(chǎn)上的使用

3.1 發(fā)酵飼料

將 EM 液、紅糖、水、飼料按 1∶1∶100∶300 比例均勻混合，再裝入厚塑料袋或缸內(nèi)壓實(shí)，排凈空氣，扎緊袋口，厭氧發(fā)酵3-5天，用5%發(fā)酵料飼喂中、大雞。

3.2 拌料

用0.2%-0.5%的EM液直接拌入飼料中或噴灑在顆粒飼料中喂雞，同時(shí)可以配合飲水使用。

3.3 飲水

用0.1%-0.2%的EM液讓雞自由飲用。

3.4 雞舍噴灑

方法同上。

3.5 發(fā)酵床養(yǎng)雞墊料

每立方米用鋸末30%、谷殼60%、玉米粉2%、泥土8%、食鹽0.3%、EM液0.2%、水40%-50%，先將鋸末、谷殼、玉米粉、泥土、食鹽拌勻，再將EM液倒入水中攪拌后噴灑在原料上拌勻，原料含水分50%左右，以手握緊原料水印不往手縫下滴為宜，然后用塑料布蓋好，堆漚4-7天后可以使用。墊料厚度30-40㎝，南方使用墊料薄些，北方可以厚些。