張啟利

（安徽省池州市農業(yè)技術推廣中心，池州247000）

池州是安徽省產茶大市，年產茶葉6000t，產值2.4億元，茶葉在池州經濟發(fā)展中具有舉足輕重的作用，是山區(qū)農民的經濟支柱，山區(qū)茶葉品質好，但售價低，其主要原因之一是一家一戶的小作坊生產經營，生產規(guī)模小而散，抵御市場風險能力低，不具有市場競爭優(yōu)勢，茶農增收比較困難，為了改變這種不利的經營狀況，池州市茶業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，引導產茶重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建茶業(yè)合作社，提高茶農的組織化程度及茶園管理和茶葉制作水平，促進企業(yè)增效，茶農增收。

1 組建茶業(yè)合作社的方法

1.1 調查摸底，制定方案 協(xié)會首先對全市重點產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)情況進行調查摸底，了解當?shù)夭柁r思想狀況，傾聽農民的意見，掌握基本資料，分析情況，制定具體方案，確定組建的形式，根據(jù)當?shù)厍闆r因地制宜地采取能人帶動型、村集體帶動型、公司+基地+農戶型三種形式。

1.2 宣傳發(fā)動，動員茶農入社 山區(qū)茶農居住分散，思想相對保守，同時對合作社還抱有懷疑和觀望的心理，在這種情況下，協(xié)會作為中間組織，進行宣傳發(fā)動，上門做思想工作，解決茶農后顧之憂，明確入社會員的權利和義務，給他們一個明白賬，鼓勵茶農積極參加茶業(yè)合作社。

1.3 技術培訓和生產輔導 茶葉合作社是一個綜合經濟組織，既要有很強的組織管理能力，又要有很高的茶葉生產技術水平，為了辦好合作社，協(xié)會經常邀請專家教授到合作社講課，舉辦培訓班，在茶葉生產季節(jié)派技術干部到合作社進行生產技術輔導，經技術干部輔導生產的茶葉品質好，市場售價高。

2 組建茶業(yè)合作社的形式

2.1 能人帶動型 這種形式是指由農民企業(yè)家或具有一定經濟實力和能力的農民帶頭人帶動的合作社，已經建成茶業(yè)合作社中的梅村、梓桐、下閔園等都屬于這種類型。梅村合作社的能人是葉金舟，原為高坦供銷社的茶葉收購人員，下崗后聯(lián)合4戶茶農辦起了茶葉初制廠，但規(guī)模不夠大，茶葉資源也不能很好控制，甚至出現(xiàn)了廠與廠之間爭搶鮮葉，哄抬價格的現(xiàn)象，2004年還出現(xiàn)了一農戶夜間故意將電線短路，造成停電，破壞生產的現(xiàn)象。為了克服這些對生產不利的因素，2007年，協(xié)會在調查情況的基礎上，召開梅村茶農會議，動員茶農參股入社，組建梅村茶業(yè)合作社，經營上采取“統(tǒng)一標準加工、統(tǒng)一品牌經營、統(tǒng)一包裝銷售，分戶管理茶園”的“三統(tǒng)一分”模式，目前該社下轄12個茶葉初制廠，社員117人，社員入股資金100萬元，茶園面積267hm2，年產茶葉80t，興建了6.7hm2無性系良種茶園，在池州、上海、安慶、淮南等城市及周邊城鎮(zhèn)設立了9個直銷點。

2.2 村集體帶動型 因為組建合作社需要一定的財力和一個管理組織，在沒有能人帶動的情況下，協(xié)會選擇村集體為依托，由村集體出資，興辦茶葉初制廠或茶苗繁殖基地，依靠村集體組織進行生產經營管理，吸納農戶入社，在已建成的茶葉合作社中，獅山、新棚、源口等為村集體帶動型合作社，其中獅山為茶苗繁殖合作社，2007年借助市農技中心的技術力量和資金支持，成功地進行了茶苗繁殖和銷售，讓社員獲利。

2.3 公司+基地+農戶型 這種類型的合作社，是將兩個優(yōu)勢進行互補，安徽國潤茶業(yè)公司是池州市一家規(guī)模較大的茶葉生產和紅茶出口公司，擁有資金、技術、機械、銷售網(wǎng)絡優(yōu)勢；山區(qū)具有茶葉資源優(yōu)勢，協(xié)會起橋梁和紐帶作用，將二者進行結合。2007年，協(xié)會為安徽國潤茶業(yè)公司牽線搭橋，在茶區(qū)建立了鄭村、紅桃兩個合作社，其中鄭村合作社被列為省級紅茶出口示范基地，合作社生產的紅茶全部賣給國潤茶業(yè)公司，既為山區(qū)茶葉找到了銷路，又為公司提供了貨源。

3 茶業(yè)合作社的成效

3.1 擴大了生產經營規(guī)模 合作社的建立，將池州市茶葉一家一戶的小作坊生產轉變?yōu)榧s化生產，社員分散管理茶園，向合作社交售鮮葉，統(tǒng)一加工，擴大了生產規(guī)模。

3.2 增強了產品市場競爭力 合作社注冊茶葉商標，統(tǒng)一加工茶葉，統(tǒng)一包裝銷售，由過去的“提籃小賣”變?yōu)榕夸N售，產量、質量、價格有了明顯的提高，增強了茶葉的市場競爭力。

3.3 便于管理和新技術的推廣 合作社是將弱勢群體集中起來發(fā)揮總體優(yōu)勢，是具有一定經濟實力的集體組織，便于生產管理和新技術的推廣，如池州市的綠茶生產流水線就是通過合作社來推廣的。

3.4 茶農增收明顯 經協(xié)會對全市20多個茶葉合作社的生產情況調查，入社與未入社的茶農對比，入社后的茶農收入明顯增加。如2009年成立棠溪山寨有機茶合作社，當年人均茶葉收入增加200多元。