首個食品業(yè)質(zhì)量管理平臺啟用

該平臺由中國計量學院、中國標

國內(nèi)食品企業(yè)確實大多規(guī)模較小，質(zhì)量管理水平較差，企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理人員的素質(zhì)有待提升。質(zhì)標通則針對國家頒發(fā)生產(chǎn)許可的28 類食品設(shè)定了幾十個功能模塊，企業(yè)可以對號入座，快速獲得適用于企業(yè)的全部標準、法規(guī)、產(chǎn)品檢測方法以及國內(nèi)外發(fā)布的預(yù)警信息等?？梢哉f，該平臺提供的近60 項服務(wù)涵蓋了食品制造企業(yè)從原材料采購到產(chǎn)品出廠過程中與質(zhì)量管理相關(guān)的各方面內(nèi)容。另外，對于企業(yè)可能遇到的問題，質(zhì)標通聘請了100 多位食品業(yè)專家在線解答。

現(xiàn)在國內(nèi)食品生產(chǎn)商過多，要想讓所有產(chǎn)品都能夠達到較高安全標準比較困難。另外，食品安全管理體系錯綜復(fù)雜，且多頭管理，誰都管可能導致誰都不管。質(zhì)標通這樣的服務(wù)平臺誕生后，可能會緩解行業(yè)信息不暢的困境，對提高食品企業(yè)質(zhì)量管理水平和質(zhì)量管理績效也會發(fā)揮應(yīng)有的作用。但要讓食品安全有明顯提升，國家還應(yīng)出重拳治理。( 來源: 北京商報)