國(guó)內(nèi)要聞

國(guó)內(nèi)要聞

農(nóng)業(yè)部將停止受理獸藥GMP驗(yàn)收申請(qǐng)

農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布公告稱，自2月1日起，各省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門停止受理獸藥GMP驗(yàn)收申請(qǐng)。

公告稱，根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本）》(國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)令第9號(hào)），獸用粉劑、散劑、預(yù)混劑生產(chǎn)線和轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)生產(chǎn)方式的獸用細(xì)胞苗生產(chǎn)線已列入該指導(dǎo)目錄限制類項(xiàng)目管理。按照《獸藥管理?xiàng)l例》第十一條規(guī)定，經(jīng)研究決定，停止受理上述生產(chǎn)線項(xiàng)目獸藥GMP驗(yàn)收申請(qǐng)。

不過(guò)公告表示，四種情形可以繼續(xù)受理：持有獸用粉劑、散劑、預(yù)混劑產(chǎn)品或轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)生產(chǎn)方式生產(chǎn)獸用細(xì)胞苗產(chǎn)品新獸藥注冊(cè)證書的；獸用粉劑、散劑、預(yù)混劑具有從投料到分裝全過(guò)程自動(dòng)化控制、密閉式生產(chǎn)工藝的；從采用動(dòng)物、動(dòng)物組織或胚胎等培養(yǎng)方式改為轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)方式生產(chǎn)獸用細(xì)胞苗的；在原批準(zhǔn)生產(chǎn)范圍內(nèi)復(fù)驗(yàn)、改擴(kuò)建、重建的。

我國(guó)深加工肉制品和包裝肉僅占全國(guó)肉類總產(chǎn)量的一成

我國(guó)肉制品的市場(chǎng)空間較大，目前深加工肉制品和包裝肉占全國(guó)肉類總產(chǎn)量的10%左右，中低溫肉制品僅占全國(guó)肉類總產(chǎn)量的3%～5%。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)指導(dǎo)目錄(2011）》，預(yù)計(jì)到2015年，深加工肉制品和包裝肉占全國(guó)肉類總產(chǎn)量達(dá)到17.5%，中低溫肉制品(冷鏈）占比達(dá)到10%左右。按2015年全國(guó)屠宰量30 000萬(wàn)頭(110 kg/頭）計(jì)算，肉制品消費(fèi)量復(fù)合增長(zhǎng)率為18.2%，其中中低溫肉制品增速要高于高溫的。

肉制品企業(yè)2012年將受益于生豬價(jià)格的回落。以雙匯上市公司口徑數(shù)據(jù)為例，豬價(jià)與雙匯毛利率和凈利率水平呈較為明顯的負(fù)相關(guān)走勢(shì)。2011年豬價(jià)漲幅超預(yù)期使得肉制品企業(yè)均面臨較大的成本壓力。截至2011年11月23日，生豬價(jià)格為16.8元，同比上漲22.3%，年初以來(lái)漲幅20.9%。展望2012年，我們預(yù)計(jì)生豬價(jià)格全年均價(jià)將會(huì)回落10%左右，肉制品企業(yè)將會(huì)明顯受益。

山東濟(jì)南逐步推行官方獸醫(yī)制度

日前，山東省濟(jì)南市政府出臺(tái)了關(guān)于推進(jìn)縣（市）區(qū)畜牧獸醫(yī)管理體制改革的意見(jiàn)。根據(jù)意見(jiàn)，該市根據(jù)公益性職能和經(jīng)營(yíng)性服務(wù)分開(kāi)的原則，積極推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站改革。同時(shí)，逐步推行官方獸醫(yī)制度。

縣（市）區(qū)畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展和動(dòng)物防疫、檢疫工作需要，按鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立畜牧獸醫(yī)站，為公益性事業(yè)單位，承擔(dān)動(dòng)物防疫、檢疫和畜牧獸醫(yī)公益性技術(shù)推廣服務(wù)職能，人員、業(yè)務(wù)、經(jīng)費(fèi)等由縣（市）區(qū)畜牧獸醫(yī)行政管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理。對(duì)原鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站承擔(dān)的診療服務(wù)、飼料獸藥經(jīng)營(yíng)等經(jīng)營(yíng)性業(yè)務(wù)進(jìn)行科學(xué)界定，并與公益性職能合理分離，使其走向市場(chǎng)。鼓勵(lì)和引導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站分流人員創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)性獸醫(yī)服務(wù)實(shí)體。

從事獸醫(yī)工作的人員，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，并經(jīng)資格認(rèn)可、政府任命等程序，逐步進(jìn)入官方獸醫(yī)隊(duì)伍。從事動(dòng)物疫病診斷、治療和動(dòng)物保健等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的獸醫(yī)人員，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)培訓(xùn)、資格考試，取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格。從事獸醫(yī)化驗(yàn)員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、動(dòng)物疫病防治員等職業(yè)的人員，要經(jīng)培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)的職業(yè)資格。通過(guò)成立獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會(huì)等方式，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范從業(yè)行為，提高服務(wù)水平。

福建跨入高致病性禽流感科研前沿

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院17日宣布，國(guó)家農(nóng)業(yè)部已正式同意福建省農(nóng)科院牧醫(yī)所動(dòng)物生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室從事高致病性禽流感實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，為中國(guó)禽流感等重大畜禽疫病的創(chuàng)新研究、有效防控和保障禽業(yè)安全提供科技支撐。

福建省農(nóng)科院動(dòng)物生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室已取得國(guó)家高致病性動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)室資格證書，具備從事高致病性禽流感病毒實(shí)驗(yàn)的能力和生物安全條件。按照中國(guó)有關(guān)法規(guī)，該實(shí)驗(yàn)室具備開(kāi)展高致病性禽流感病毒分離、培養(yǎng)、鑒定活動(dòng)和動(dòng)物人工感染實(shí)驗(yàn)；對(duì)分離到的病毒將按規(guī)定送交國(guó)家指定機(jī)構(gòu)保藏。

福建省農(nóng)科院牧醫(yī)所副所長(zhǎng)黃瑜博士說(shuō)，這是中國(guó)省級(jí)農(nóng)業(yè)科研院所首個(gè)獲準(zhǔn)從事高致病性禽流感研究的實(shí)驗(yàn)室，意味著福建跨入高致病性禽流感科學(xué)研究前沿。

2002年8月，福建啟動(dòng)建設(shè)動(dòng)物生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室,歷經(jīng)9年投入巨資，建成3 000多平方米的中國(guó)動(dòng)物生物安全等級(jí)最高的實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委的8次評(píng)審、農(nóng)業(yè)部6次評(píng)審和安全專項(xiàng)檢查，獲得國(guó)家認(rèn)可委的認(rèn)可證書和農(nóng)業(yè)部高致病性病原微生物實(shí)驗(yàn)室的行政許可資格證書。

專家表示，將面向科技前沿和產(chǎn)業(yè)需求，加強(qiáng)禽流感研究領(lǐng)域的原始創(chuàng)新，突破公共關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)中國(guó)養(yǎng)禽業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

濱州引進(jìn)美國(guó)原種豬核心群

1月16日，來(lái)自美國(guó)的1 129頭原種豬運(yùn)抵山東省濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)南出入境檢驗(yàn)檢疫局現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后，押運(yùn)至無(wú)棣縣的濱州榮昌種豬有限公司進(jìn)境種豬臨時(shí)隔離場(chǎng)，開(kāi)始為期45天的隔離檢疫。

據(jù)了解，此批引自美國(guó)的種豬有大白（約夏克）、長(zhǎng)白、杜洛克三個(gè)品種，總價(jià)值約195.29萬(wàn)美元。此批國(guó)外優(yōu)質(zhì)種豬品種的引進(jìn)，將對(duì)改善我國(guó)優(yōu)質(zhì)豬品種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)黃河三角洲地區(qū)大規(guī)模發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，培育地區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，為廣大消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品起到良好的推動(dòng)作用。

重慶市今年內(nèi)所有乳企設(shè)首席質(zhì)量官

從重慶市質(zhì)監(jiān)局獲悉，為了保證奶制品質(zhì)量，將督促企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，推行質(zhì)量工程師持證上崗。今年內(nèi)，將全面建立奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)首席質(zhì)量官制度，以此落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

據(jù)介紹，首席質(zhì)量官又稱質(zhì)量總監(jiān)，是企業(yè)第一質(zhì)量人，也是企業(yè)管理層的關(guān)鍵一員，負(fù)責(zé)創(chuàng)建以品質(zhì)為核心的企業(yè)文化。首席質(zhì)量官不僅在理論上精通質(zhì)量相關(guān)知識(shí)，還要會(huì)經(jīng)營(yíng)，塑造質(zhì)量文化。

“要承擔(dān)企業(yè)宏觀質(zhì)量規(guī)劃、質(zhì)量改進(jìn)過(guò)程管理、質(zhì)量文化體系建立等任務(wù)，目前最重要的則是管理好產(chǎn)品質(zhì)量，在保證產(chǎn)品合格的同時(shí)，更要力爭(zhēng)讓質(zhì)量上一個(gè)臺(tái)階?！敝貞c市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)工作人員介紹。

據(jù)悉，首席質(zhì)量官來(lái)自企業(yè)內(nèi)部，由企業(yè)推薦或者招聘具有相關(guān)資質(zhì)的工作人員，最后仍由企業(yè)管理層來(lái)決定，而非來(lái)自第三方機(jī)構(gòu)。重慶市質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹，在首席質(zhì)量官進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，該局仍會(huì)照常進(jìn)行原有監(jiān)管程序。一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，首先問(wèn)責(zé)的就是首席質(zhì)量官，如果發(fā)生重大食品安全事故，更會(huì)對(duì)其追究法律責(zé)任。

浙江臺(tái)州市生豬全部進(jìn)點(diǎn)屠宰

從近期召開(kāi)的浙江省臺(tái)州市生豬屠宰管理工作會(huì)議上獲悉，目前臺(tái)州市私屠濫宰現(xiàn)象還存在，但市民可放心吃肉。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年1～11月，該市縣城以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到95.5%，全市機(jī)械化半機(jī)械化屠宰率達(dá)到96%?！笆萑饩弊詸z方面，全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)共抽檢生豬尿樣52 413個(gè)，抽檢率達(dá)4.19%，合格率接近100%。

2011年1～11月，全市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)無(wú)害化處理生豬4 291頭，檢出并無(wú)害化處理生豬產(chǎn)品283 397千克，確保了出廠肉品安全。全市商務(wù)部門共檢查經(jīng)營(yíng)戶（含屠宰場(chǎng)）34 586個(gè)次，查取違法案件41起，收繳違法產(chǎn)品6 519千克，銷毀不合格產(chǎn)品5 935千克。

臺(tái)州市將開(kāi)展打擊私屠濫宰專項(xiàng)治理行動(dòng)。2012年，全市要確保定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出場(chǎng)肉品合格率達(dá)到100%。