陳杰

近幾年來，惠水縣委、縣政府加大力度，搶抓機(jī)遇積極發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，使茶園建設(shè)面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，茶葉經(jīng)濟(jì)效益在不斷提升、收入保持持續(xù)增長。但發(fā)展速度和效果在全州乃至全省屬于中等到偏下水平，特別與遵義地區(qū)相比還有很大差距。如何抓好我縣茶產(chǎn)業(yè)快速、高效發(fā)展，增加農(nóng)民收入，應(yīng)該是工作的重點。本文就我縣茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析探討當(dāng)前茶葉生產(chǎn)發(fā)展思路。

一、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.茶園面積

全縣現(xiàn)有茶園面積2.2萬畝，其中：投產(chǎn)茶園面積0.96萬畝，新植茶園1.38萬畝。品種主要以福云、福鼎大白茶、名山白毫131為主。

2.效益情況

年干茶總產(chǎn)量420t，產(chǎn)值4620萬元，茶農(nóng)人均收入4000元，占純收入的60%以上；目前茶葉銷售總體狀況良好，省內(nèi)市場以貴陽、都勻市為主，省外有浙江、江蘇、福建、上海、廣東等省區(qū)。

3.企業(yè)情況

全縣具有規(guī)模加工能力的企業(yè)有七里沖茶果場、牟氏茶場、斗底畜牧場、崗度盤龍茶場和擺若茶葉合作社五個。

4.品牌建設(shè)

現(xiàn)有己注冊茶葉品牌2個，即：七里沖“九爐山”牌九龍毛尖茶和“牟氏珍珠”毛尖茶。其中“九爐山”九龍毛尖茶九四年榮獲“中茶杯”二等獎，九五年又被評為“貴州名茶”。

二、資源優(yōu)勢

1.區(qū)位優(yōu)勢

惠水縣位于貴州省中南部，北與貴陽市接壤，縣城距離省城50km，交通便利，有貴州高原第一大壩——漣江大壩，穿越惠水全境，并交會于縣城附近的五條高速公路正在開工建設(shè)，預(yù)計5年后建成通車。將大大改善交通條件，推動惠水經(jīng)濟(jì)、社會快速發(fā)展。

2.資源優(yōu)勢

土地資源豐富，全縣總面積2463.8km2，有宜茶坡地30萬畝，現(xiàn)有茶園種植面積2.2萬畝，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)很有潛力。森林覆蓋率41.3%，環(huán)境優(yōu)美，無污染，宜適有機(jī)茶生產(chǎn)。電力資源豐富，剩余勞力多，發(fā)展茶葉種植有充足的資源條件。并且旅游資源豐富，把觀光茶園建設(shè)與旅游相結(jié)合，推動旅游業(yè)的不斷發(fā)展，對惠水茶產(chǎn)業(yè)的宣傳推介將起到積極作用。

3.氣候、土壤條件

氣候溫和、雨量充沛、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，氣候適宜，雨熱同季，適宜茶葉生長。土壤以黃壤為主，PH值5.2-6.9，土層深厚，土壤等礦物含量豐富，根據(jù)貴州省理化測試中心對該村的土壤檢測，重金屬含量低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，適合有機(jī)茶生產(chǎn)要求。

4.發(fā)展優(yōu)勢

惠水縣是黔南州“都勻毛尖”茶核心產(chǎn)業(yè)規(guī)劃帶，有茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好機(jī)遇；農(nóng)民對茶葉生產(chǎn)、管理、采摘、加工技術(shù)有所掌握，有一定的茶葉種植基礎(chǔ)，對茶的商品意識較強(qiáng)，積極性高；有“都勻毛尖”茶品牌共享，嚴(yán)格按照《都勻毛尖茶綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》的要求進(jìn)行生產(chǎn)和加工，茶葉產(chǎn)品走向市場會有很好的經(jīng)濟(jì)效益。

三、存在的主要問題

1.茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱。主要表現(xiàn)在：發(fā)展起步晚，基地規(guī)模小，加工技術(shù)落后，缺乏統(tǒng)一品牌的意識，市場占有率低。

2.商品茶產(chǎn)量低，茶葉加工質(zhì)量不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益低。

3.沒有茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)帶動，形不成規(guī)?；a(chǎn)，銷售分散，市場竟?fàn)幉粡?qiáng)。

4.茶產(chǎn)業(yè)合作社發(fā)展速度緩慢，帶動能力不強(qiáng)。

四、發(fā)展思路

1.搶抓機(jī)遇，加快發(fā)展

緊緊抓住國發(fā)2號文件對貴州大力扶持的發(fā)展機(jī)遇，加大招商引資力度，引進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”等多種形式，加快茶園基地建設(shè)步伐，力爭在三年內(nèi)完成5萬畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園建設(shè)目標(biāo)。

2.加快農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社發(fā)展

以農(nóng)戶種植為主，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一加工銷售、統(tǒng)一質(zhì)量、分散生產(chǎn)管理的“五經(jīng)統(tǒng)一分”合作社經(jīng)營方式，是實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高市場競爭力、提高效益的有效途徑。

3.質(zhì)量建設(shè)

抓好茶葉生產(chǎn)、管理、加工技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識，努力提茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。大力發(fā)展生態(tài)高效茶葉產(chǎn)業(yè)，充分利用惠水優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢，開發(fā)生產(chǎn)有機(jī)茶，綠色食品茶，無公害茶，提高惠水茶葉品質(zhì)。

4.企業(yè)建設(shè)

加快培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)的步伐，重點打造“上連龍頭，中連基地、下連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈，以帶動全縣茶產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。

5.統(tǒng)一品牌

根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)“一心二帶三區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略。圍繞市場主要打造以“都勻毛尖茶”為品牌，嚴(yán)格按照《都勻毛尖茶綜合標(biāo)準(zhǔn)化體系》進(jìn)行茶葉生產(chǎn)、加工，實行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一品牌，做強(qiáng)做大都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)，推動惠水縣茶產(chǎn)業(yè)向高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，高檔次的方向快速發(fā)展。努力提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，以“都勻毛尖”為品牌穩(wěn)定國內(nèi)市場，開拓國際市場。

6.實施旅游戰(zhàn)略

惠水縣有豐富的旅游資源，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃上要為這些資源的開發(fā)作好鋪墊。充分利用惠水的人文資源、茶文化歷史資源和良好的區(qū)位優(yōu)勢，堅持把茶文化與茶旅游相結(jié)合，在我縣茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極開發(fā)“茶之旅”旅游項目，“以茶促旅，以旅游興茶”。打造一批融茶文化、佛教文化、民俗文化及休閑度假為一體的旅游線路。鼓勵支持建設(shè)一批茶文化體閑農(nóng)莊，引導(dǎo)建設(shè)各種檔次的茶樓、茶館。加大我縣生態(tài)有機(jī)茶的宣傳和推介，增強(qiáng)旅游對茶產(chǎn)業(yè)的帶動作用。