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      怎樣輕松削去菠蘿皮

      2012-04-29 00:44:03
      健康必讀 2012年6期
      關鍵詞:水果刀一瓣菠蘿

      菠蘿皮較其它水果皮難削,那層魚鱗似的厚厚果皮和滿身的尖刺常讓買者望而卻步,所以這種削菠蘿皮的活計我們一般都請果販代勞。請人代削菠蘿皮雖然便利,但在衛(wèi)生方面難盡人意。果販的那把水果刀工作頻率太高,極少能及時清洗,而且削好皮的菠蘿肉要裸露在外一段時間,難免染上細菌臟物,假若想吃上干凈衛(wèi)生的菠蘿,最好還是自己親自動手削皮。

      可菠蘿皮實在不好對付,而且大多數家庭都缺少專門的削菠蘿器,面對周身是刺的菠蘿,真不知從哪下手。教你四步驟輕松削去菠蘿皮。

      1.菠蘿去掉頭尾。

      2.菠蘿立起,豎切成四瓣。

      3.每一瓣菠蘿肉用小刀均勻地切成幾刀,不要切斷菠蘿,底部讓菠蘿皮連著。

      4.豎刀貼著菠蘿皮將菠蘿肉與底部菠蘿皮分割開,這樣就可以切出一塊塊小三角形的菠蘿。(據《中華網健康頻道》)

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