水下養(yǎng)泥鰍，水面種蕹菜，這種立體種養(yǎng)模式在四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市民房漁業(yè)專業(yè)合作社獲得了成功。667平方米（1畝）鰍塘至少產(chǎn)泥鰍2000公斤、蕹菜5000公斤，純利潤(rùn)高達(dá)3萬(wàn)元。

泥鰍能長(zhǎng)，蕹菜脆嫩

據(jù)民房漁業(yè)專業(yè)合作社社長(zhǎng)徐躍彬介紹，當(dāng)?shù)丨h(huán)境很適合野生泥鰍生長(zhǎng)，這兩年他看到泥鰍市場(chǎng)行情火爆，就從辦企業(yè)轉(zhuǎn)行養(yǎng)泥鰍。他與合伙人到省內(nèi)外考察數(shù)家泥鰍養(yǎng)殖基地并查閱相關(guān)資料，實(shí)行“泥鰍+蕹菜”立體種養(yǎng)模式，鰍塘中產(chǎn)生的泥鰍糞便是蕹菜很好的肥料，從而使水生蕹菜比土生蕹菜更加鮮脆水嫩；而水生蕹菜茂盛的莖葉能為泥鰍遮陰，促進(jìn)泥鰍生長(zhǎng)，并能有效降低水中氨氣、亞硝酸鹽含量，起到凈化水質(zhì)的作用，為泥鰍提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

一年收回成本還大賺

民房漁業(yè)專業(yè)合作社的鰍塘深為50厘米，投放鰍苗14萬(wàn)~15萬(wàn)尾，成活約10萬(wàn)尾，667平方米鰍塘有40%的水面種植了蕹菜。第一年667平方米鰍塘的鰍苗、蕹菜苗、飼料、人工等成本高達(dá)4萬(wàn)元。667平方米產(chǎn)泥鰍2000公斤，塘邊收購(gòu)價(jià)每公斤至少30元。蕹菜產(chǎn)量5000公斤，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每公斤1元左右。養(yǎng)殖第二年即可自繁自育泥鰍種苗，降低生產(chǎn)成本。

水源至關(guān)重要，竹筏選料有講究

徐躍彬介紹，“泥鰍+蕹菜”立體種養(yǎng)模式是一個(gè)高產(chǎn)高效的好項(xiàng)目，但有幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)須要注意：一是水源要有保障。必須有足夠的水源不斷地沖新水，否則，泥鰍的長(zhǎng)勢(shì)慢，產(chǎn)量低。他的鰍塘上游就是一個(gè)大水庫(kù)，鰍塘能保證每天沖進(jìn)新水。二是種植蕹菜的竹筏很講究，竹子要直，還要防腐，不易曬爆。他是用從雅安采購(gòu)的水竹制作的竹筏，基本能滿足種植蕹菜的需求。他綁扎的竹筏每個(gè)為2.4平方米，可以栽99窩蕹菜苗，這樣便于采收。三是泥鰍易患腸炎，怕熱，因此合作社工作人員每隔7~10天就要對(duì)鰍塘消毒一次。而且，每個(gè)鰍塘還要放兩三個(gè)溫度計(jì)，以觀察溫度是否適宜。15~29℃比較適合泥鰍生長(zhǎng)。（四川 周金泉）