上海市食品安全協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)日前成立，上海老百姓“舌尖上的安全線”將有望實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。據(jù)上海市食品安全協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)籌建負(fù)責(zé)人、上海市食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葛根慶介紹，行業(yè)協(xié)會(huì)本身是以行業(yè)為基礎(chǔ)建立的，但食品安全問(wèn)題本身是涉及從田頭到餐桌的一個(gè)完整鏈條，上下游之間在食品安全保障中關(guān)系密切，希望通過(guò)聯(lián)合會(huì)的建立，將上海建設(shè)成為全國(guó)食品最安全的城市之一。

據(jù)悉，聯(lián)合會(huì)由包括上海市食品協(xié)會(huì)、上海市生豬行業(yè)協(xié)會(huì)、上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)等在內(nèi)的30家食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)組成，希望打造一個(gè)能夠?qū)Π傩詹妥缹?shí)現(xiàn)無(wú)縫保護(hù)的組織。上海市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人還認(rèn)為，建立這個(gè)“協(xié)會(huì)的協(xié)會(huì)”能對(duì)食品安全環(huán)節(jié)進(jìn)行追溯，避免碎片化和“脫節(jié)”現(xiàn)象，掃除食品安全管理盲區(qū)。

摘自新華網(wǎng)（2012年06月12日）