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      廣州江南市場(chǎng):7月蔬菜供應(yīng)充足 部分蔬菜價(jià)格不穩(wěn)

      2012-04-29 00:44:03周自信凌潔詠
      關(guān)鍵詞:葉菜交易量外地

      周自信 凌潔詠

      7月份,標(biāo)志著進(jìn)入了一年之中的盛夏季節(jié),氣溫高、空氣濕度大,葉菜容易腐爛。本地葉菜上市量有所減少,而各地時(shí)令蔬菜貨源充足,陸續(xù)批量上市,市場(chǎng)內(nèi)外地蔬菜供應(yīng)量增加,能夠滿足各類(lèi)消費(fèi)群體的需求。據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:今年7月廣州江南市場(chǎng)蔬菜日均交易量為864.5萬(wàn)公斤,其中本地蔬菜日均交易量為62.1萬(wàn)公斤,外地蔬菜日均交易量為802.4萬(wàn)公斤。本地蔬菜和外地蔬菜交易量分別占總交易量7.2%和92.8%,與6月比較,本地菜占總交易量比重下降1.3%。

      7月份市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

      1.天氣悶熱、陰雨一定程度影響蔬菜的種植、采收。

      2.瓜果類(lèi)蔬菜上市量增多。

      3.交易量較大的蔬菜上市量趨穩(wěn)。

      4.高溫天氣,使部分消暑、降溫的蔬菜持續(xù)熱銷(xiāo)。

      部分蔬菜價(jià)格波動(dòng)頻繁

      7月市場(chǎng)對(duì)97種蔬菜監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì):綜合日均批發(fā)價(jià)2.7元/公斤,環(huán)比下跌0.05%,同比上漲0.03%;其中39種蔬菜價(jià)格上漲,48種蔬菜價(jià)格下降,10種蔬菜價(jià)格持平。

      高溫致使葉菜類(lèi)不易保存,外加本地葉菜減少,外地同類(lèi)品種蔬菜到場(chǎng)補(bǔ)給,造成部分品種價(jià)格波動(dòng)頻繁,而高山菜的大量上市也使部分品種價(jià)格不穩(wěn),如河北的椰菜花、西芹降幅分別為28.6%和31.4%。新上市的品種出現(xiàn)價(jià)格反彈,但在貨源增多及高溫的影響下,整體蔬菜行情在波動(dòng)過(guò)后呈穩(wěn)中下降的趨勢(shì)發(fā)展。

      預(yù)計(jì)8月蔬菜上漲幅度不大

      8月仍將延續(xù)7月炎熱、高溫天氣,偶有強(qiáng)降雨會(huì)影響部分地區(qū)蔬菜的生長(zhǎng)及運(yùn)輸,蔬菜價(jià)格受其影響有所上漲,但幅度不會(huì)很大。

      進(jìn)入8月份,本地葉菜上市量仍較少,成熟上市的瓜果類(lèi)蔬菜所占比重大,而部分蔬菜由于有外地貨源替代本地菜,市場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)量充足、品種豐富且優(yōu),預(yù)計(jì),8月是市場(chǎng)蔬菜上市交易的傳統(tǒng)旺季。

      (作者單位:廣州江南市場(chǎng))

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