包尚友

虎平島，是渤海灣中一座有著神奇?zhèn)髡f(shuō)的小島；“虎平島”，是一個(gè)進(jìn)入地理標(biāo)志的大連海參品牌；“虎平島”，更是對(duì)可持續(xù)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的一種創(chuàng)新嘗試。在國(guó)家大力倡導(dǎo)“加強(qiáng)水生態(tài)修復(fù)和建設(shè)”，并將海洋牧場(chǎng)建設(shè)作為引領(lǐng)世界新技術(shù)革命、發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)重要載體的今天，“虎平島”始自于17年前的創(chuàng)新嘗試，就顯得更加引人關(guān)注……

虎平島的傳說(shuō)

4月末的大連春暖花開(kāi)，在位于大連市旅順口區(qū)的虎平島海珍品有限公司的投石現(xiàn)場(chǎng)，記者見(jiàn)到該公司的董事長(zhǎng)牟正文。

今年45周歲的他，身體結(jié)實(shí)，皮膚黝黑，性格直爽。他告訴記者，虎平島海珍品有限公司是1999年成立的，2010年才注冊(cè)虎平島商標(biāo)。去年3月28日，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)虎平島海珍品有限公司核準(zhǔn)下發(fā)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志“虎平島”。今年，虎平島還被評(píng)為大連無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，并即將獲得國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)品證書(shū)。

一個(gè)注冊(cè)只有3年的品牌，怎么會(huì)有那么高的知名度？他們又是靠什么順利通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局審核的呢？

乘著載石頭的運(yùn)輸船，我們駛向了虎平島。來(lái)到了海上，牟正文的心情顯得格外好。途中，他主動(dòng)為記者講起了一個(gè)關(guān)于虎平島的傳說(shuō)——相傳當(dāng)年，二郎神手執(zhí)神鞭，趕著一頭神豬、一只神虎和一頭神牛過(guò)海。豬因?yàn)樽叩锰?，挨了不少鞭子。?lái)到渤海灣，懶豬走不動(dòng)了。老虎一琢磨，干脆把豬吃掉算了。老?？闯隽死匣⒌囊鈭D，發(fā)火了，躬起身子豎起角要和老虎拼命。二郎神唯恐這三個(gè)畜生動(dòng)武會(huì)把天地?cái)噥y，就使了個(gè)定身法。這時(shí)，偏趕上王母請(qǐng)他去赴蟠桃宴。天上一日，地上一年。等二郎神回來(lái)的時(shí)候，這三個(gè)畜生早已化作三座小島——豬島、貓牛島和虎平島。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,虎平島真的就像是一只趴著的猛虎，正準(zhǔn)備向?qū)γ娴呢i島撲去……

這片海，是野生刺參的綠色家園

坐船航行了近4個(gè)小時(shí)，終于登上了虎平島，島上的樹(shù)木爭(zhēng)相吐著嫩綠的新芽，遍地五彩的野花招呼著每一位到來(lái)的人。小島周邊整個(gè)5萬(wàn)多畝的海面清澈湛藍(lán)，不僅浪小，自然環(huán)境也得到了很好的保護(hù)，基本沒(méi)有受到外界影響。據(jù)了解，這附近還是斑海豹的主要棲息地，水質(zhì)等各方面都是有保障的?！盎⑵綅u”的海參，主要是野生刺參。此外，還有很多野生螃蟹、蝦爬子、鲅魚(yú)、黑魚(yú)、黃魚(yú)等。正因?yàn)槿绱耍⑵綅u也成了不少垂釣愛(ài)好者的天堂。

印象中，幾乎所有海產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的海面上都布滿了浮子。而在虎平島，記者卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)與眾不同的現(xiàn)象：這里的海面根本見(jiàn)不到浮子，顯得特別干凈。牟正文告訴記者，由于是野生海產(chǎn)，這里的刺參、螃蟹、蝦爬子都是自然繁衍，平時(shí)主要吃海里的浮游生物，所以不需要投苗、喂食。同時(shí)還一定要順應(yīng)自然規(guī)律，給這些海洋生物充分生養(yǎng)休憩的時(shí)間。因此，虎平島海參和螃蟹的捕撈很奇特，他們不像一般的養(yǎng)殖區(qū)采取四季捕撈，而是每年僅有20天的捕撈期。

雖說(shuō)不需要投苗、飼喂，但并不表明完全是靠天吃飯。每隔兩三天，工作人員都會(huì)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，了解海參的生長(zhǎng)情況。為了能讓這些野生海參更好地生長(zhǎng)、繁衍，牟正文十多年來(lái)，往虎平島海域里投的40多萬(wàn)立方米石頭，就是海參們的“家”。在這里，海參的繁殖速度特別快，因?yàn)榄h(huán)境適宜，成活的數(shù)量非?？捎^。

每年的4月末到5月初，恰恰是海參和螃蟹最肥美的時(shí)候，牟正文都要親自帶領(lǐng)員工們夜以繼日地工作。

傾家蕩產(chǎn)打造“海底銀行”

原生態(tài)、高品質(zhì)是虎平島海參受到市場(chǎng)青睞的主要原因，而牟正文又是怎么想起要給海參“建家”的呢？

遼寧省擁有漫長(zhǎng)的海岸線，改革開(kāi)放之初，海洋捕撈生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益十分突出，漁民也迅速致富。然而，自上世紀(jì)90年代以來(lái)，由于受長(zhǎng)期過(guò)度捕撈和海域污染的影響，近海資源急劇衰退，漁民的生活也受到極大影響。牟正文對(duì)此深有感觸，他指著一個(gè)剛從海里撈出來(lái)足有半斤的海參對(duì)記者說(shuō)，“別看現(xiàn)在海參這么多，可20年前，這一帶的海參，幾乎都要絕種了。海參剛長(zhǎng)到像手指頭般大小，就被老百姓撿走了，看著真讓人覺(jué)得可惜。”

1992年，牟正文從別人手里轉(zhuǎn)包了近海一個(gè)叫做大潮口的2000多畝海域。從那時(shí)起，大潮口海域開(kāi)始封海。

從1992年到1995年三年間，牟正文一直都在琢磨著如何才能盡快讓海里的資源重新繁衍起來(lái)。從1995年起，他開(kāi)始往大潮口海域里“扔石頭”。牟正文“扔石頭”扔上了癮，不僅把自己的全部收入都換成了石頭，還向親戚、朋友、同學(xué)那里借了150萬(wàn)元用來(lái)買石頭、運(yùn)石頭。

人工投石造礁的效果越來(lái)越明顯。良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成了生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越多的野生刺參在大潮口海域繁衍生息，使這里變成了一個(gè)“海底銀行”。牟正文的野生海參銷售供不應(yīng)求，更多時(shí)候捕撈船剛剛到岸，就被等待已久的人們搶購(gòu)一空。

大潮口海域投石造礁的成功，給了牟正文極大的信心?！叭绻懈蟮暮Ｓ颍疫€這么干，辛苦點(diǎn)算啥。能夠給海參安更多的家，這可是利國(guó)利民的大事??！”同樣是在2000年這個(gè)對(duì)他來(lái)說(shuō)具有轉(zhuǎn)折點(diǎn)的特殊年份，他的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了。距此10海里遠(yuǎn)的虎平島及周邊海域，被牟正文以每年50萬(wàn)元的價(jià)格承包了下來(lái)，新一輪的扔石狂潮開(kāi)始了。

到現(xiàn)在為止，牟正文還在不間斷地往海里投石頭，多年來(lái)在這方面花費(fèi)已有5000多萬(wàn)元，共投石90多萬(wàn)立方米。通過(guò)堅(jiān)持不懈的投石造礁，使各類海洋生物在虎平島海域形成了一個(gè)完整的生態(tài)食物鏈。通過(guò)打造虎平島品牌，不僅在保障食品安全方面樹(shù)立起了一個(gè)標(biāo)桿，更在海洋經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展方面闖出了一條新路。

限量，為子孫后代負(fù)責(zé)

近年來(lái)，隨著海洋資源荒漠化的加重，我國(guó)野生海參的數(shù)量急劇下降，甚至難得一見(jiàn)。牟正文投石造礁的海域自然環(huán)境優(yōu)越，為海參保持野生狀態(tài)提供了必要的條件。

有些人勸牟正文正值海參價(jià)格好的時(shí)候，每年何不多捕撈一些，從而盡快收回投資，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模盈利。然而，此時(shí)的牟正文不僅沒(méi)有加大捕撈量，反而對(duì)捕撈標(biāo)準(zhǔn)提出了近乎苛刻的限制要求。

他解釋說(shuō)：“的確還能捕撈一些。我們現(xiàn)在的海參年產(chǎn)量是4萬(wàn)多斤，在這個(gè)基礎(chǔ)上隨時(shí)下海捕撈幾千斤都不成問(wèn)題。但海域雖然是我承包的，可終究是國(guó)家的，我得替國(guó)家管好這片海，不能讓以前資源枯竭的悲劇再次上演。生態(tài)鏈條好不容易形成，不能過(guò)度捕撈。比如海參，我們捕撈的要求是必須達(dá)到3年以上，長(zhǎng)18厘米左右，重量在半斤以上，達(dá)不到以上這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即使撈上來(lái)也得再次放入海里。只有這樣，才實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，讓我們的子孫后代都能受益?！?/p>

如今，建設(shè)人工魚(yú)礁已被視為一項(xiàng)高層次的公益事業(yè)。為了把沿海建設(shè)成富饒的海洋牧場(chǎng)，遼寧省規(guī)劃要在近海建設(shè)人工魚(yú)礁礁區(qū)42個(gè)，僅旅順口區(qū)2012年就要完成海洋牧場(chǎng)建設(shè)1.11萬(wàn)畝，投石造礁30萬(wàn)立方米。

牟正文表示，作為旅順口區(qū)規(guī)劃的7個(gè)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目之一，“虎平島”今后要繼續(xù)加大投石造礁的力度，讓更多老百姓在享受健康美味的同時(shí)，也將更優(yōu)美、自然的生態(tài)環(huán)境帶給社會(huì)。