陳華

食品安全檢測(cè)，中國(guó)人最迫切的需要

社會(huì)上廣為流傳的一個(gè)段子：地溝油的油條，蘇丹紅的蛋，三聚氰氨的奶，甲醇勾兌的酒，冰鎮(zhèn)敵敵畏的散啤，瘦肉精的豬肉，避孕藥的魚(yú)，尿素的豆芽，雙氧水的立蝦，石蠟翻新的米飯，硫磺熏的饅頭。和這些相比，毒膠囊實(shí)在只是個(gè)小小的新發(fā)明而已……

在中國(guó)，沒(méi)有人敢拍著胸脯說(shuō)自己吃的東西沒(méi)有毒。眼下的中國(guó)，食品安全已經(jīng)是一個(gè)很大的社會(huì)問(wèn)題了，民以食為天，若不解決，極易引發(fā)社會(huì)動(dòng)蕩。上至中央下至普民都高度重視食品安全問(wèn)題。中華民族承受著食品安全的危難。簡(jiǎn)單地說(shuō)，對(duì)食品中這些有毒有害物質(zhì)進(jìn)行快速檢測(cè)分析就稱為食品安全快速檢驗(yàn)。操作起來(lái)也非常簡(jiǎn)潔，與血糖儀、早早孕試紙等檢測(cè)方法非常相似。

北京智云達(dá)科技有限公司，長(zhǎng)期致力于食品安全人才的培養(yǎng)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院合作開(kāi)辦的食品安全快速檢測(cè)研究中心取得了良好的效果。公司的食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍由一批專業(yè)水平高、事業(yè)心強(qiáng)的博士、碩士以及長(zhǎng)期從事食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、光機(jī)電一體化、軟件開(kāi)發(fā)的專家組成，通過(guò)與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，已研發(fā)出多個(gè)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品系列。主要涉及六大系列的產(chǎn)品。是國(guó)內(nèi)食品安全快速檢驗(yàn)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

地溝油危害極大，但卻很難被檢測(cè)出來(lái)。智云達(dá)公司整合科研資源自主研發(fā)的“地溝油快速篩查方法”，2012年經(jīng)過(guò)國(guó)家衛(wèi)生部的嚴(yán)格評(píng)定，在全國(guó)科研機(jī)構(gòu)的300多種方法中脫穎而出，成為衛(wèi)生部2012年5月22日公布的三個(gè)快速檢測(cè)方法之一，即《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》，該方法目前正在全國(guó)推廣，公司每天接待大量咨詢購(gòu)買(mǎi)的客戶，供不應(yīng)求。詳見(jiàn)《北京青年報(bào)》2012年9月26日的十四版《消費(fèi)者自檢“地溝油”試劑盒面市》。

選擇比努力更重要

陳德武原來(lái)是河北保定做建材生意的，這幾年，國(guó)家宏觀調(diào)控房地產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐姆慨a(chǎn)業(yè)迅速冷卻，作為房地產(chǎn)下游行業(yè)的建材生意，日子變得非常難過(guò)。上有老下有小的一大家子，絕不能坐吃山空呀。陳先生開(kāi)始了他漫漫找項(xiàng)目的征途?？疾爝^(guò)服裝、餐飲、玩具、保健品。但都感覺(jué)并不適合自己，主要是這些項(xiàng)目都是傳統(tǒng)行業(yè)，本身沒(méi)有什么新意，外加自己也沒(méi)什么一手經(jīng)驗(yàn)，實(shí)在沒(méi)有信心比別人做到好，陳德武陷入了痛苦的迷茫之中……

一次親友聚會(huì)，酒過(guò)三尋以后，在工商局工作的同學(xué)王宗道不經(jīng)意間透露了一個(gè)信息，國(guó)家抓民生工作，食品安全現(xiàn)在是大頭，各個(gè)市每年都撥幾百萬(wàn)專項(xiàng)資金，讓各部門(mén)采購(gòu)食品安全快速檢驗(yàn)的設(shè)備和材料，而國(guó)內(nèi)這一行做得好的廠家并不多，在當(dāng)?shù)匾矝](méi)有分支機(jī)構(gòu)。市局買(mǎi)東西還得往人家廠里打電話問(wèn)東問(wèn)西，這讓他這個(gè)衙門(mén)里呆久了的官員很是不爽……

老陳聽(tīng)到這個(gè)信息，回到家后，馬上在網(wǎng)上收索到了一些食品安全快速檢驗(yàn)儀器和耗材的供應(yīng)商名單，經(jīng)過(guò)認(rèn)真比較，他選擇了智云達(dá)。因?yàn)樗杏X(jué)智云達(dá)是個(gè)大企業(yè)，非常專業(yè)，產(chǎn)品非常全面，技術(shù)也非常先進(jìn)，尤其是代理的條件非常優(yōu)惠，門(mén)檻低，利潤(rùn)空間大，方式靈活多樣。經(jīng)過(guò)了幾天溝通，老陳拿到了智云達(dá)寄來(lái)的資料后。直奔同學(xué)王宗道辦公室……

初戰(zhàn)告捷，信心倍增，事情沒(méi)有想象的那么難

由于智云達(dá)的產(chǎn)品無(wú)論從技術(shù)上還是品牌影響力上，在國(guó)內(nèi)都處于領(lǐng)先地位，另外還有同學(xué)王宗道相助，市局從他那里采購(gòu)了第一批食品安全快速檢驗(yàn)儀器和耗材共計(jì)七十萬(wàn)元。項(xiàng)目落實(shí)那天，陳德武把王宗道請(qǐng)出來(lái)，兩人喝了個(gè)一醉方休。畢業(yè)三十年了，這還是哥倆第一次真正意義上的合作。

從那以后，在同學(xué)的點(diǎn)撥下，老陳不但做了很多市下屬縣工商局、鎮(zhèn)工商所的食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的招標(biāo)，還把觸角伸到了食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、農(nóng)委等國(guó)家機(jī)關(guān)。這些機(jī)關(guān)都是市、縣、鎮(zhèn)三級(jí)采購(gòu)，采購(gòu)的產(chǎn)品種類大同小異。因?yàn)閲?guó)家現(xiàn)在非常重視食品安全，所以財(cái)政撥款充足，采購(gòu)量非常大。大的上百萬(wàn)，小的也有十幾萬(wàn)。一開(kāi)始，老陳還感覺(jué)自己的關(guān)系不足，但到后來(lái)，老陳逐漸摸到了規(guī)律，關(guān)鍵還得要有采購(gòu)需求，同時(shí)公司提供的產(chǎn)品線要過(guò)硬，而人的關(guān)系都是做出來(lái)的，誰(shuí)也不可能有覆蓋所有領(lǐng)域的關(guān)系網(wǎng)，世在人為！短短的兩年時(shí)間，在智云達(dá)公司的大力幫助和指導(dǎo)下，老陳在工商、食藥、衛(wèi)生、農(nóng)委等系統(tǒng)大大小小中標(biāo)10余次，累計(jì)金額200多萬(wàn)。員工也從原來(lái)自己一個(gè)光桿司令，發(fā)展到將近10名員工，自己的座駕也換成了別克。

人生最重要的是自己所朝的方向

更讓老陳欣喜的是，由于政府管理部門(mén)大量采購(gòu)設(shè)備后，對(duì)餐飲企業(yè)、食品廠加大了檢查和處罰力度，很多飯店被逼無(wú)奈，只能自購(gòu)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行自檢自查，從他這里購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和耗材的企業(yè)單位最近越來(lái)越多，這一塊市場(chǎng)需求量是極大的，大到難以想象。下一步，老陳還想和公司一起，設(shè)立一個(gè)提供食品安全快速檢驗(yàn)服務(wù)的檢測(cè)聯(lián)盟，為那些買(mǎi)不起設(shè)備的飯館提供食品安全篩查，以防止他們被政府部門(mén)處罰。也能為本市想做檢測(cè)的老百姓提供服務(wù)?，F(xiàn)在有些飯店的老板來(lái)主動(dòng)找自己談這事兒……一想起這些，老陳心里的興奮勁兒呀，就別提了！

老陳現(xiàn)在經(jīng)常感慨，人生最重要的是自己所朝的方向！這輩子，就干食品安全快速檢驗(yàn)了，利國(guó)，利民，利己！