劉俊

筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣東本地豬肉供應(yīng)商今年壹號(hào)土豬將計(jì)劃在省內(nèi)增開100家檔口，同時(shí)在已經(jīng)投建20多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)上向外省進(jìn)軍。這也是繼上周福建普甜食品后，年內(nèi)又一家表明將加大投資養(yǎng)殖場(chǎng)的上游企業(yè)。肉價(jià)的大幅波動(dòng)近年已讓產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)“折騰”不已，一家生產(chǎn)下游肉制品的企業(yè)已預(yù)計(jì)2012年的凈利潤(rùn)有較大滑坡。

普甜食品上周五超購(gòu)倍數(shù)增至2.6倍

據(jù)介紹，壹號(hào)土豬預(yù)計(jì)今年將在省內(nèi)增開100家檔口，屆時(shí)檔口總數(shù)將近500家，為此第一批招聘計(jì)劃預(yù)計(jì)招聘60人。在這之前在包括廣州、深圳等珠三角城市門店數(shù)目約為400多家。2011年，該公司的生豬出欄量已經(jīng)達(dá)到15萬(wàn)頭，而今年出欄量有望超過20萬(wàn)頭。

壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生告訴筆者，養(yǎng)殖也在不斷擴(kuò)張。據(jù)悉，壹號(hào)土豬在省內(nèi)湛江、陽(yáng)江、茂名等地的偏遠(yuǎn)地區(qū)已經(jīng)投建20多個(gè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)，目前正在向海南、廣西等地進(jìn)軍圈地，以備將來向外省擴(kuò)張。

近日，福建省豬肉供應(yīng)商普甜食品也啟動(dòng)在港招股，希望集資2.36億港元。當(dāng)中約1.48億港元計(jì)劃用來建6個(gè)新養(yǎng)殖場(chǎng)。據(jù)香港《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，福建豬肉商普甜食品5間有報(bào)數(shù)的券商合共借出9420萬(wàn)元，以公開發(fā)售集資3060萬(wàn)元計(jì)，普甜共吸金逾1.1億元，相當(dāng)于超購(gòu)倍數(shù)增至2.6倍。

兩家大型肉企凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)下跌四五成

由于肉類關(guān)系民生，一直受到?jīng)Q策高層的高度關(guān)注。然而肉價(jià)近年大起大落，2010年上半年豬肉價(jià)格跌至歷史低位，養(yǎng)殖戶因普遍處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)導(dǎo)致養(yǎng)豬規(guī)模大幅縮減；但到去年，國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求狀況，導(dǎo)致豬肉進(jìn)口量大幅增至1.3倍到46.8萬(wàn)噸。

根據(jù)中國(guó)肉業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，截至2011年8月中國(guó)的生豬及豬肉每公斤平均價(jià)格分別為19.51元和25.28元，分別較前一年的8月增長(zhǎng)約55.7%和57.3%。但到去年9月達(dá)到高峰期后，中國(guó)的生豬及豬肉每公斤均價(jià)在去年10月開始下跌?！敖K端消費(fèi)產(chǎn)品是沒有辦法一直跟著肉價(jià)漲上去的?！苯眨a(chǎn)下游肉制品的內(nèi)地大型企業(yè)聯(lián)系人對(duì)筆者這樣說。筆者翻看2011年各大肉制品企業(yè)的快報(bào)，發(fā)現(xiàn)業(yè)績(jī)均告滑坡。內(nèi)地兩家大型肉制品企業(yè)的凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)分別下跌約38%、49.17%，他們紛紛歸咎于原材料上漲使生豬成本大漲。

不過，今年肉價(jià)有望恢復(fù)平穩(wěn)，下游肉企的表現(xiàn)有望看得更加真切。新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，目前全國(guó)豬肉價(jià)格仍明顯高于2011年同期，但同比漲幅有所收窄，3月3日價(jià)格同比漲幅已經(jīng)不足一成半。

（稿件來源：《新農(nóng)村商報(bào)》）