熱飲粗糧

清晨，推開窗，氤氳的霧氣籠罩大地，白茫茫的一片，不禁讓人揉揉眼睛。這層霧，朦朦朧朧，掩蓋了一切，讓萬物都只剩下淡淡的輪廓，這便是冬。

再沒有比在寒冷的冬天喝上一杯熱烘烘的飲品來得愜意的事了，暖暖的水汽在空氣中彌漫，湊近一點(diǎn)，感受著溫?zé)岬臍庀ⅲ踔吝B蒙住眼鏡的霧氣此時(shí)都是那么的可愛與溫暖，真心感謝寒冷讓我們變得如此容易滿足。

粗糧吃久了難免單調(diào)，前幾年風(fēng)靡大江南北的粗糧細(xì)吃也已不再新鮮，于是在這個(gè)寒冷的冬天，讓我們一起“喝”粗糧吧!

紫薯汁

用料

紫薯3個(gè)、清水500毫升、冰糖2湯匙

做法：

1 把紫薯去皮，切成小塊，上鍋蒸20分鐘，待紫薯粉了為止，略微放涼。

2 紫薯放入攪拌機(jī)，加入300毫升清水，攪打成泥。

3 將紫薯泥放入鍋中，倒入剩余清水，放入冰糖，中火熬開后，將做好的紫薯汁用細(xì)笊籬過濾一下即可。

Tips 紫薯最好先去皮，上鍋蒸熟后再放入攪拌機(jī)攪拌，這樣打出的泥才會特別的細(xì)滑，否則容易有小顆粒，吃起來口感會差很多。

濃醇奶香玉米汁

用料：甜玉米3個(gè)、清水500毫升、白糖1湯匙、淡奶油100毫升

做法：

1 甜玉米去皮洗凈，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來。

2 把玉米粒放入鍋中，加入清水，大火煮開后，撇掉浮沫，改中火煮10分鐘左右。

3 將玉米粒和汁一同倒入攪拌機(jī)中攪打成糊狀。將打好的玉米糊過篩，可用勺子按壓漏網(wǎng)中的玉米糊，使玉米汁盡可能多地過濾出來。

4 最后在玉米汁里加入白糖、淡奶油，攪拌均勻，這樣能讓玉米汁的口感更加豐富。

Tips 濃濃的玉米香是玉米汁受歡迎的最重要原因，選擇甜玉米與加入淡奶油可是這香濃的點(diǎn)睛之筆。甜玉米中的水分較多，且口感偏甜，加入淡奶油則能讓玉米汁更加濃醇，當(dāng)然也可用牛奶代替，只是口味會略差一些。不喜歡甜食的可以將白糖省略。自己在家用純玉米打出來的汁，有濃濃的玉米香味，比飯店里喝得實(shí)惠多了。

暖飲過暖冬

冬天別總是宅在家里，當(dāng)萬物已經(jīng)銀裝素裹，陪伴家人、約上好友，戴上帽子、圍上圍巾，到戶外去吧!無須在寒風(fēng)中瑟縮，只消一杯冒著熱氣的暖飲，就能感受那份從內(nèi)到外的溫暖，即使再嚴(yán)酷的寒冬臘月也變得溫暖如春。

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