意國風(fēng)情

我們對(duì)于意大利菜的熟悉應(yīng)該是源于意面和比薩，但如果不說，又有幾人知道意大利菜是西餐之母?她所擁有的，遠(yuǎn)超過我們熟悉的。

That’s AMORE的浪漫

田子坊在近幾年成了上海的新寵，而這家中文名為“酒是愛”的意大利餐廳就位于其中。幾乎每個(gè)第一次來這家餐廳的人都會(huì)對(duì)通往餐廳的那個(gè)狹小破舊的電梯表示驚訝，但等看到餐廳，又會(huì)生出“柳暗花明又一村”的感覺。餐廳的裝飾風(fēng)格充滿著意大利的浪漫情調(diào)，枝盞吊燈、白沙發(fā)，一半空間是挑空的陽光房，光線充足，白色帷幔簡(jiǎn)潔而浪漫，往上走還有個(gè)露天的天臺(tái)，隨意擺放的沙發(fā)，開闊的視野，在天氣晴好的時(shí)候去那里小憩一會(huì)兒，心情也會(huì)隨之舒暢。開放式的廚房能讓你一目了然菜肴制作的全過程，是味覺與視覺的雙重享受。

主廚Andrea的美味分享

這家餐廳的主廚Andrea是意大利人，看上去很年輕的他從事廚師這份工作已經(jīng)有10年之久。他是因?yàn)橄矚g烹飪而選擇的這個(gè)職業(yè)，對(duì)他而言，做出美味的料理并得到食客的認(rèn)同是一件很有成就感的事情?？粗跇O短的時(shí)間內(nèi)就完成了一道道美味又好看的菜肴，讓人體會(huì)到好的廚師就是餐桌上的魔法師。

原汁原味的意式菜肴

來到這家餐廳，必須要點(diǎn)的除了大家耳熟能詳?shù)谋人_餅和意大利粉，他家的海鮮和甜品也是值得一嘗的。生鮮大蝦配檸檬沙拉，取蝦的中段吃進(jìn)口中細(xì)嚼，蝦肉富有彈性，并會(huì)有一股回甘縈繞在唇舌之間。不得不提的是他家的提拉米蘇，咖啡香與芝士香互相交融，加上松軟的蛋糕，甜蜜如情人的呢喃，帶來的那濃濃的異國情調(diào)令人迷醉。