柏邦妮

很喜歡的八個(gè)字是：“一切有情，依食而住?！?/p>

在我們生命中，一切美好的回憶似乎總與食物相伴。并非當(dāng)時(shí)的食物多么美味，但如果沒(méi)有食物，總不夠圓滿。就像想起父母，想起老家，印象中都是各種食物塞得滿滿。

什么是最忠實(shí)的？不是我們的心，是我們的腸胃。也是不知不覺(jué)發(fā)現(xiàn)，自己慢慢的學(xué)會(huì)了做飯，熱愛(ài)廚房，喜歡在盆碗灶臺(tái)之間耽溺一個(gè)個(gè)黃昏和夜晚，喜歡在飯桌邊攏住一堆朋友和親人，喜歡煮好一鍋湯的時(shí)間，也許就為了給客居的自己，找到一點(diǎn)家的感覺(jué)。還有什么聲響，比這些更像一個(gè)家？“廚房里的人在切菜的咔咔聲，洗菜的嘩嘩聲，下鍋的滋滋聲，聊天叫喚聲，在大城市的黑夜降臨時(shí)，這些聲音都讓人感到安全和舒心?！?/p>

但是，總有些時(shí)刻，“像個(gè)家”滿足不了你，你想真的回家，和家人一起吃一頓晚飯。于是我回家了，不是節(jié)假日，也沒(méi)有特殊的理由，就為了一頓晚飯。知道消息的時(shí)候，他們照例是高興的，問(wèn)都不問(wèn)一句，為什么回來(lái)？對(duì)他們來(lái)說(shuō)，理由并不重要，重要的只是，孩子回家了，要吃一頓晚飯。這件事比天還要大。

那天，爸爸和媽媽早早就起了，外出買(mǎi)菜。還沒(méi)醒，就迷迷糊糊聽(tīng)見(jiàn)媽媽在外屋打電話：“徐螃蟹啊，你家的螃蟹今天怎么樣？”媽媽的手機(jī)上存了很多小販的電話，“徐螃蟹”“趙大蝦”“黑妹子水果”，只要一接電話，他們都知道，是我回來(lái)了。上午十點(diǎn)，廚房地板上已經(jīng)擺好了戰(zhàn)利品，新鮮的海螺，大蝦，螃蟹和魚(yú)。宰殺的活雞，爸爸取下胸脯最鮮嫩的兩塊肉，入菜。這道菜是我們的家傳菜，據(jù)說(shuō)曾祖父是一方名廚，這道菜是看家本領(lǐng)，叫做“六月雪”。做起來(lái)極其費(fèi)事，不厭其煩。

從小到大，只有過(guò)年爸爸才肯下廚一做。如今我回來(lái)的機(jī)會(huì)少了，他不再推托，反而老能吃到這道菜。聽(tīng)見(jiàn)爸爸在廚房乒乓乓乓剁菜板的聲音，就知道要吃“六月雪”了。我有心想學(xué)這道菜，把家傳小菜譜繼承下去，卻沒(méi)有這個(gè)本領(lǐng)。食譜就是家譜，一道道菜，經(jīng)由曾祖父、祖父、爸爸，一代代流傳下來(lái)。我想繼承這些味道，并且經(jīng)由我的手，我的心，我的味覺(jué)，把這些味道也一一的流傳下去。

終于開(kāi)飯了。舅舅一家也在。攝影師給我們拍照。原本我還擔(dān)心，拍照會(huì)讓家人不自在，這種擔(dān)心完全是多余的。是的，也許和平時(shí)吃飯略有不同。媽媽對(duì)著鏡頭擺出燦爛的微笑，抱怨著說(shuō)：“你看你炒的娃娃菜，掛太多漿啦！”爸爸也一臉笑容，反駁說(shuō)：“這樣上鏡！你不懂！”舅舅也是個(gè)實(shí)在人兒，對(duì)著媽媽說(shuō)：“妹子啊，不是我說(shuō)你，你在鏡頭前真不好看……”攝影師無(wú)法阻止他們隨意的起立穿梭各種穿幫，場(chǎng)面一片歡樂(lè)。我笑著在一旁偷吃，心里想，是啊，其實(shí)各種都不重要，重要的是，我們一家人在一起吃飯了。

有些話，似乎只有在飯桌上會(huì)說(shuō)。有些話，似乎總在飯飽后才會(huì)講。一邊收拾，一邊和媽媽說(shuō)體己的話。那些話，是平時(shí)問(wèn)候電話里不會(huì)說(shuō)的情緒。平時(shí)電話里，我們都是生活的形象大使，都在努力裝出幸?？鞓?lè)積極向上讓親人安心。只有此時(shí)此刻，一邊清洗盤(pán)碗，一邊收拾垃圾，媽媽才會(huì)對(duì)我敞開(kāi)心扉。抱怨也好，牢騷也好，都是真實(shí)的，都是生活的。我珍惜那些飯桌上的時(shí)光，也珍惜此時(shí)此刻，飯桌下的時(shí)光。

摘自作者博客