韓益飛

(江蘇如東縣蠶桑指導(dǎo)站，江蘇如東 226400)

小蠶共育是根據(jù)小蠶的生理特性，把一定數(shù)量的小蠶集中飼養(yǎng)管理，通過采用較好的飼育環(huán)境、規(guī)范的飼養(yǎng)技術(shù)和嚴(yán)格的消毒防病措施，確保小蠶健康發(fā)育，為大蠶飼養(yǎng)打好基礎(chǔ);并且，通過小蠶共育，可以節(jié)省桑葉、人工、蠶藥、燃料等，降低生產(chǎn)成本。由于小蠶共育在養(yǎng)蠶過程中的重要作用，又得到廣大農(nóng)民的認(rèn)可，所以小蠶集中共育工作在如東縣得到了堅(jiān)持與發(fā)展，現(xiàn)將如東縣小蠶共育的有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下。

1 小蠶共育的發(fā)展歷程

如東縣小蠶集中共育始于1951年，60年來，不僅創(chuàng)造了連續(xù)32年未發(fā)生因小蠶加溫引起人身傷亡事故的記錄，也創(chuàng)造了單個(gè)共育室連續(xù)40年安全無中毒發(fā)病事故的記錄，共育技術(shù)也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。概括來說，如東縣小蠶共育發(fā)展歷程大致可分為3個(gè)階段。

1.1 公助民營(yíng)階段(1951—1967年)

新中國(guó)成立后，隨著家蠶良種由國(guó)家統(tǒng)一供應(yīng)，如東縣的蠶種也由全縣集中統(tǒng)一催青。為改變?cè)詈?、懷焐等千家萬戶育小蠶的落后狀況，自1951年起，由國(guó)家資助，如東縣用向農(nóng)戶租借并稍加改造整理的房屋作為小蠶共育室，用從各家各戶收集來的簸箕作為蠶具，用臉盆、火缸作為加溫工具，開始實(shí)施小蠶共育。當(dāng)時(shí)，除桑葉和養(yǎng)蠶用具外，其他投入基本上都由國(guó)家出資贊助。通過2年的示范，到1953年小蠶共育逐步在全縣得到推廣，1955年全縣以鄉(xiāng)為單位基本上都有了小蠶共育室，為農(nóng)戶開展小蠶共育服務(wù)。由于房屋是以向農(nóng)戶租借為主，小蠶共育室地點(diǎn)并不是十分固定。

另外，由于當(dāng)時(shí)是利用家前屋后的喬木桑桑葉資源養(yǎng)蠶，農(nóng)戶需根據(jù)共育室的統(tǒng)一安排，按養(yǎng)蠶數(shù)量，按時(shí)向共育室提供一定數(shù)量的小蠶用葉。在養(yǎng)蠶方法上采用蠶匾育，每日給桑12 次;20 世紀(jì)60年代開始推廣小蠶防干紙育和塑料薄膜覆蓋育，給桑次數(shù)逐步減少到每晝夜4～5 次。

1.2 集體共育階段(1968—1983年)

1967年如東縣引種湖桑16.67 hm2，此后湖桑栽植在全縣得到了逐步推廣。1970年以后，在全縣各地陸續(xù)以生產(chǎn)大隊(duì)為單位建起了副業(yè)場(chǎng)，將栽桑養(yǎng)蠶作為集體副業(yè)項(xiàng)目之一予以發(fā)展。各生產(chǎn)大隊(duì)選擇素質(zhì)較好的青年從事栽桑養(yǎng)蠶工作，縣社兩級(jí)利用蠶桑事業(yè)改進(jìn)費(fèi)經(jīng)常性地舉辦蠶桑訓(xùn)練班、共育人員培訓(xùn)班等，對(duì)養(yǎng)蠶骨干進(jìn)行了系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，為小蠶共育工作的開展乃至如東縣蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。與此同時(shí)，各副業(yè)場(chǎng)陸續(xù)建起了標(biāo)準(zhǔn)化的小蠶共育室，一些大型副業(yè)場(chǎng)甚至建有2～3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的小蠶共育室，全縣建有小蠶共育室800 多座。

這個(gè)階段的標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育室以炕床育為主，全部采用地火龍加溫，且共育室都按“三專一遠(yuǎn)”(即專人、專室、專具和遠(yuǎn)離大蠶室)的要求建設(shè)，全部配備專用蠶具、貯桑室、調(diào)桑間、水井、食堂和宿舍，并配備專業(yè)的共育人員參加共育，要求24 h 專人值班，桑葉由共育人員直接到桑園選采。因?yàn)槭羌w組織共育，共育人員采用記工分配的方式到年終領(lǐng)取報(bào)酬。由于采用炕床育，小蠶飼育不需要覆蓋薄膜，每日給桑次數(shù)減少為3～4 回。

1.3 商品化飼育階段(1984年—至今)

1983年下半年，如東縣全面實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，各地將集體的桑園分給農(nóng)戶承包經(jīng)營(yíng)，為保證小蠶共育工作的順利開展，縣農(nóng)工部專門出臺(tái)政策，將小蠶共育室作為唯一的村級(jí)集體資產(chǎn)予以保留，實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)為養(yǎng)蠶農(nóng)戶開展小蠶共育服務(wù)［1］。此后的一段時(shí)間，作為村級(jí)集體資產(chǎn)，縣、鎮(zhèn)、村對(duì)小蠶共育室的硬件建設(shè)以及設(shè)施更新進(jìn)行了一定的投入。但是，1993年以后，隨著全省蠶桑事業(yè)改進(jìn)費(fèi)收取方法的變化，事業(yè)改進(jìn)費(fèi)難以足額到位，縣、鎮(zhèn)、村對(duì)小蠶共育室的投入逐漸枯竭，小蠶共育室也不再作為村級(jí)集體資產(chǎn)，而逐步成為小蠶共育室承包人所有。

1984—1995年是如東縣蠶桑生產(chǎn)發(fā)展最快的時(shí)期，也是小蠶商品化共育發(fā)展的鼎盛時(shí)期，原有的生產(chǎn)大隊(duì)副業(yè)場(chǎng)的“三大員”(即場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)員和輔導(dǎo)員)甚至包括共育人員紛紛開設(shè)自己的共育室。為了防止小蠶共育室無序發(fā)展給共育質(zhì)量帶來負(fù)面影響，在當(dāng)時(shí)開設(shè)小蠶共育室實(shí)行許可制，即計(jì)劃開辦小蠶共育室的人員首先要向鎮(zhèn)蠶桑技術(shù)員提出申請(qǐng)，鎮(zhèn)蠶桑技術(shù)員根據(jù)生產(chǎn)需要，結(jié)合技術(shù)條件、人員素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度等綜合因素考慮后，再向鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，共同決定是否允許開設(shè)小蠶共育室。如果得到允許，再由縣、鎮(zhèn)、村各級(jí)扶持新建共育室，待設(shè)施條件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)以后，才能在規(guī)定范圍內(nèi)開展訂種以及小蠶共育服務(wù)工作，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。到1995年全縣共建有共育蠶種規(guī)模20盒以上的小蠶共育室1 915 座［2］，滿足了當(dāng)時(shí)全縣小蠶共育工作的需求。

由于已經(jīng)實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，共育室的職能不再僅僅局限于為農(nóng)民開展小蠶共育服務(wù)。共育室必須參加鄉(xiāng)、村組織的專線會(huì)(專門針對(duì)蠶桑生產(chǎn)與技術(shù)方面的會(huì)議)和專業(yè)培訓(xùn)等活動(dòng)，并根據(jù)各鄉(xiāng)、村的整體要求，及時(shí)做好訂種工作，幫助共育服務(wù)范圍內(nèi)的農(nóng)戶搞好測(cè)葉訂種，及時(shí)收繳有關(guān)款項(xiàng);組織共育人員學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶技術(shù)，積極推廣先進(jìn)的小蠶飼育技術(shù);根據(jù)不同情況和特點(diǎn)，在家蠶分發(fā)到戶后，指導(dǎo)農(nóng)戶做好蠶室溫濕度環(huán)境保護(hù)、大蠶飼養(yǎng)、蔟中管理和選繭出售等工作，要求每個(gè)蠶期上門指導(dǎo)服務(wù)不少于2 次;共育室主和共育人員作為新技術(shù)示范戶，對(duì)蠶桑生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)和新技術(shù)等進(jìn)行示范應(yīng)用。此外，共育室主還要負(fù)責(zé)組織專業(yè)消毒隊(duì)伍和治蟲隊(duì)伍，對(duì)共育室范圍內(nèi)的壯蠶室進(jìn)行統(tǒng)一消毒、桑園進(jìn)行統(tǒng)一治蟲等工作。事實(shí)上，農(nóng)戶在養(yǎng)蠶過程中一旦遇到技術(shù)問題，總是首先找共育室主咨詢和請(qǐng)教。

1985年，原于港鄉(xiāng)道士莊村自主創(chuàng)新用疊式蠶臺(tái)育飼養(yǎng)小蠶，由于其共育密度高，保溫性能好，深受共育室主們的歡迎。但是，他們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)，由于疊式蠶具易造成蠶座悶濕，小蠶易發(fā)細(xì)菌病，因此在保證疊式蠶具層高的同時(shí)，必須增加換氣次數(shù)與時(shí)間。1987年，如東縣與原蘇州蠶桑專科學(xué)校合作，開始在全縣推廣家蠶全齡一日二回育，通過2年的努力，小蠶一日二回育技術(shù)在全縣得到了大面積的推廣使用。

為提高共育室的容量，這個(gè)時(shí)期新建和改建的共育室，將炕床育改為炕房育。每20 盒蠶種房屋配備標(biāo)準(zhǔn):如共育至3 齡分發(fā)，普通平面育按15～20 m2配備，疊式蠶具與立體育按7～10 m2進(jìn)行配備;如共育至4 齡分發(fā)，普通平面育按45～50 m2配備，疊式蠶具與立體育按20～30 m2進(jìn)行配備。所有共育室均設(shè)有專用貯桑室，要求1～2 齡采用活水貯桑法貯桑，3 齡采用半地下室貯桑。共育室上有天花板，下有水泥地面，加溫用地火龍，前后設(shè)有對(duì)流窗，并設(shè)有相應(yīng)的調(diào)桑室以及水井、消毒池、漚沙池、值班室等設(shè)施。

共育室按每人負(fù)擔(dān)飼養(yǎng)5～8 盒蠶種配備共育人員，小蠶共育所需的桑葉和加溫燃料由農(nóng)戶籌集，桑葉按盒種7～8 kg 由共育人員直接到桑園選采。初期每日給桑3 次，1985年起推廣一日二回育，1988年起試點(diǎn)推廣小蠶片葉立體一日一回育，1990年起在全縣大面積推廣，1992—1993年全縣采用小蠶片葉立體共育技術(shù)共育蠶種10 萬余盒。2010年起開始在全縣推廣人工飼料共育技術(shù)，2010年和2011年全縣采用人工飼料共育小蠶共計(jì)4 046 盒。

2 小蠶共育的現(xiàn)狀

近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和繭絲綢市場(chǎng)行情的變化，如東縣的蠶桑生產(chǎn)規(guī)模不斷萎縮，小蠶共育室數(shù)量也不斷減少。目前，共育蠶種規(guī)模在20 盒以上、且投入使用的小蠶共育室有422座。其中一次性共育蠶種容量超過300 盒的5 座、200～299 盒的12 座、50～199 盒的236 座、20～49盒的169 座。2010年全年采用人工飼料共育小蠶583 盒，占0.73%;小蠶片葉立體育600 盒，占0.75%;平面一日二回育33 600 盒，占42.0%;其余為平面一日三回育，占56.52%。近年來，在蠶桑生產(chǎn)規(guī)模萎縮的同時(shí)，小蠶共育體系也出現(xiàn)了一些新的情況與新的問題。

2.1 共育體系面臨的挑戰(zhàn)

2.1.1 共育室主年齡結(jié)構(gòu)老化，共育服務(wù)后繼乏人近20年來，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力不斷向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，共育室主的中堅(jiān)力量仍然以1983年前集體共育時(shí)培訓(xùn)的技術(shù)骨干為主，但隨著時(shí)間的推移，這部分人年齡逐步增大，據(jù)2008年調(diào)查，全縣蠶農(nóng)平均年齡55.7 歲，平均養(yǎng)蠶年數(shù)達(dá)26.5年［3］，這部分人在今后的數(shù)年內(nèi)將逐步退出共育服務(wù)隊(duì)伍，而1995年以來新加入的年輕人很少，這對(duì)如東縣共育體系的穩(wěn)定造成了嚴(yán)重的威脅。而且，由于小蠶共育工作技術(shù)性強(qiáng)、要求高，各共育室參加共育的人員需要相對(duì)穩(wěn)定，才能有效地保證小蠶共育的質(zhì)量;而生產(chǎn)過程中，原有的共育人員常常因?yàn)槟挲g、身體、家庭、報(bào)酬等原因而逐漸退出共育工作，造成一些共育室參與小蠶共育的人數(shù)不足，即使臨時(shí)找到替代人員，往往也因?yàn)槠錁I(yè)務(wù)不熟練、操作不到位等，造成小蠶共育質(zhì)量下降。

2.1.2 養(yǎng)蠶環(huán)境惡化，共育事故時(shí)有發(fā)生 近年來，因?yàn)楣I(yè)污染、農(nóng)田治蟲等因素，導(dǎo)致養(yǎng)蠶環(huán)境惡化，小蠶在共育期間發(fā)生事故的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，并且一旦發(fā)生事故，對(duì)共育室主和養(yǎng)蠶農(nóng)戶都將造成難以挽回的損失，這時(shí)就給共育室主造成精神和經(jīng)濟(jì)上的雙重打擊。同時(shí)，分戶飼養(yǎng)后一旦出現(xiàn)污染中毒、蠶病發(fā)生等事故，共育室作為基層服務(wù)環(huán)節(jié)，在自身經(jīng)濟(jì)受損的同時(shí)，還增加了服務(wù)工作量，因此有不少共育室主萌生退意。

2.1.3 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)難以提高，共育投入不足 1993年江蘇省蠶桑事業(yè)改進(jìn)費(fèi)改變收取方法以后，對(duì)小蠶共育環(huán)節(jié)的補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)無法落實(shí)，小蠶共育室的維修與運(yùn)行全靠自身力量。1993年如東縣春蠶鮮繭平均收購(gòu)價(jià)格為22～24 元/kg，這個(gè)價(jià)格直到2009年都未能突破，小蠶共育收費(fèi)難有大幅上漲，共育人員工資增幅不大，共育室利益非但沒有提高，反而因?yàn)檠a(bǔ)助停止、物價(jià)上漲，效益下降。共育室及用具維修與添置受到了影響，特別是中小型共育室在蠶具維修添置方面的投入更是微乎其微。

2.2 小蠶共育新的特點(diǎn)

面對(duì)上述新的挑戰(zhàn)，當(dāng)前如東縣小蠶共育工作呈現(xiàn)出下列特點(diǎn)。

2.2.1 共育服務(wù)市場(chǎng)化 近年來隨著一些共育室的關(guān)停，打破了原有共育室服務(wù)區(qū)域范圍的限制，再加上共育過程中質(zhì)量問題的出現(xiàn)，使共育服務(wù)發(fā)生了很大變化，共育室之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，在收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、共育質(zhì)量、蠶種數(shù)量等方面逐步引入了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。一些基礎(chǔ)設(shè)施好、共育室主責(zé)任心強(qiáng)、共育質(zhì)量穩(wěn)定、服務(wù)工作做得好的共育室，逐漸在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得到鞏固和發(fā)展。1992年全縣1 695 座小蠶共育室，承擔(dān)全縣8 萬盒蠶種的共育任務(wù)，單室平均共育規(guī)模47 盒［1］;目前全縣422個(gè)小蠶共育室，承擔(dān)全縣3.8 萬盒蠶種的共育任務(wù)，平均每個(gè)共育室的共育規(guī)模達(dá)到了90 盒。從單個(gè)共育室來說，共育規(guī)模有所增加，更加趨于合理。在燃料和桑葉方面，也因?yàn)榉?wù)區(qū)域的變化，逐步為貨幣形式所取代。這也為今后推廣人工飼料共育提供了便利條件。

2.2.2 共育設(shè)施多元化 一些共育室主根據(jù)需要對(duì)原有的共育設(shè)施進(jìn)行了更新，如原來共育室都要求配備水井，現(xiàn)在大多為安裝自來水所取代;因?yàn)楣灿铱拷约易》?，也不再需要配備值班室和食?一些中小型共育室加溫補(bǔ)濕已不再使用地火龍，而是改為電器自動(dòng)加溫補(bǔ)濕;有些共育室為了減輕秋季高溫對(duì)小蠶發(fā)育的影響，在共育室裝上了空調(diào)等設(shè)施。

2.2.3 共育技術(shù)簡(jiǎn)效化 由于共育人員緊缺，對(duì)簡(jiǎn)效化共育技術(shù)需求迫切。近年來，簡(jiǎn)效共育技術(shù)得到了廣泛使用，目前全縣422 座共育室中，有298 座使用疊式蠶具共育，使養(yǎng)蠶操作更為簡(jiǎn)便，另外有8座堅(jiān)持使用小蠶片葉立體育技術(shù)，每日只需給桑1回;并且，全縣推廣切桑機(jī)87 臺(tái)，大幅度提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率。2010年如東縣開始試點(diǎn)應(yīng)用人工飼料共育技術(shù)，全年有8 座共育室先后實(shí)施人工飼料共育小蠶583 盒，效果良好。2011年全縣共有37 座共育室先后參與實(shí)施人工飼料共育小蠶3 463 盒，占全縣全年實(shí)際養(yǎng)蠶總量的4.1%。

3 發(fā)展對(duì)策

針對(duì)如東縣小蠶共育的現(xiàn)狀和特點(diǎn)，為了鞏固小蠶共育陣地，建議采取下列對(duì)策。

3.1 推廣新型小蠶飼育技術(shù) 提高共育效率

在鞏固提高現(xiàn)有小蠶共育技術(shù)特別是加大一日二回育技術(shù)應(yīng)用比例的同時(shí)，利用如東縣小蠶商品化共育體系的優(yōu)勢(shì)，加快小蠶人工飼料共育技術(shù)的推廣應(yīng)用。并在推廣應(yīng)用過程中，探索與建立小蠶人工飼料的生產(chǎn)供應(yīng)機(jī)制，逐步降低人工飼料的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，使之快速實(shí)用化，為將來人工飼料飼育技術(shù)向3～4 齡蠶甚至5 齡蠶延伸奠定基礎(chǔ)。此外，還要爭(zhēng)取政策支持，加快共育室環(huán)境控制自動(dòng)化、1～2 齡飼育飼料化、切桑機(jī)械化步伐，努力提高共育效率。

3.2 加大大型共育室的扶持與支持力度 鞏固共育服務(wù)陣地

選擇年富力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富、熱心蠶桑的小蠶共育室主，通過政策引導(dǎo)、財(cái)政扶持、技術(shù)支持等途徑，扶持他們做大做強(qiáng)。鼓勵(lì)和支持他們通過規(guī)模發(fā)展提高效益，通過品牌建設(shè)提高他們?cè)谵r(nóng)民中的知名度和信任度。隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)事業(yè)單位改革，鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶桑服務(wù)工作的重點(diǎn)也要發(fā)生變化，過去由鎮(zhèn)、村為農(nóng)民開展的一些服務(wù)工作要逐步轉(zhuǎn)移到共育室，充分利用好小蠶共育室這個(gè)服務(wù)陣地，使之建設(shè)成為蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的橋頭堡。

3.3 充實(shí)服務(wù)內(nèi)容 延伸服務(wù)范圍

小蠶共育室不僅要為農(nóng)民提供合格優(yōu)質(zhì)的商品化小蠶，還要通過充實(shí)服務(wù)內(nèi)容，延伸服務(wù)范疇，來為蠶桑生產(chǎn)服務(wù);通過為廣大蠶農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)來壯大自身力量，提高服務(wù)效益。以小蠶共育室為主體，加強(qiáng)蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè)，在加強(qiáng)蠶桑生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的同時(shí)，為廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)的蠶桑品種、人工飼料、蠶藥、蠶具、桑園治蟲藥品等，也可以利用蠶桑機(jī)具幫助農(nóng)民開展消毒防病、桑田治蟲、桑樹伐條、桑園土壤耕作、桑園套夾種和蠶桑副產(chǎn)品綜合利用等服務(wù)。此外，在養(yǎng)蠶結(jié)束后，組織農(nóng)民利用蠶室開展蠶室養(yǎng)雞，特別是冬春季節(jié)，共育室可以作為良好的育雛室，大小蠶室都可以作為雞舍用來養(yǎng)雞，充分發(fā)揮蠶室、蠶具和勞動(dòng)力的利用效率。

［1］韓益飛.如東縣小蠶共育的現(xiàn)狀及發(fā)展方向［J］. 蠶桑通報(bào)，1993，24(2):53 －54.

［2］韓益飛，徐世清，沈衛(wèi)德，等.建國(guó)以來我國(guó)養(yǎng)蠶技術(shù)的進(jìn)步與展望［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2001，22(2):4 －7.

［3］韓益飛，陳小進(jìn)，張小琴，等.如東縣蠶桑生產(chǎn)基本狀況及蠶病疫情調(diào)查［J］.江蘇蠶業(yè)，2009，31(2):9 －16.