姜德義

(江蘇省海安縣蠶桑技術(shù)推廣站，江蘇海安 226600)

海安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題及對(duì)策

姜德義

(江蘇省海安縣蠶桑技術(shù)推廣站，江蘇海安 226600)

在介紹海安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)制約行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的資源、環(huán)境、市場(chǎng)等日漸突出的問(wèn)題，提出了加強(qiáng)基地建設(shè)、穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模，加強(qiáng)安全防控、降低養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)，拓展深加工水平、提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，加大研發(fā)力度、實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新，健全技術(shù)體系、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)等做優(yōu)、做強(qiáng)海安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的對(duì)策。

海安縣;蠶桑產(chǎn)業(yè);基地建設(shè);養(yǎng)蠶安全;科技創(chuàng)新;品牌戰(zhàn)略

改革開(kāi)放以來(lái)，在縣委、縣政府歷屆領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和重視下，海安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)逐步成為在全國(guó)具有較高影響力的特色產(chǎn)業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。但是，隨著工業(yè)化、城市化步伐的加快，制約蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的資源、環(huán)境、市場(chǎng)等問(wèn)題日漸突出［1］。針對(duì)這些問(wèn)題，必須加強(qiáng)行業(yè)的組織應(yīng)變能力，加快桑園布局基地化、桑蠶品種優(yōu)良化、栽桑養(yǎng)蠶省力化、蠶繭質(zhì)量精品化、后道產(chǎn)品品牌化、綜合利用多元化，穩(wěn)定發(fā)展海安蠶桑產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步彰顯蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、文化和生態(tài)優(yōu)勢(shì)。

1 蠶桑產(chǎn)業(yè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)

1.1 蠶桑產(chǎn)業(yè)成為海安縣對(duì)外宣傳的一張名片

1981年至2008年海安縣蠶繭總量連續(xù)28年蟬聯(lián)全省冠軍，其中2002年至2004年位居全國(guó)第一，是著名的中國(guó)湖桑之鄉(xiāng)和繭絲綢之鄉(xiāng)。相關(guān)部、省行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)多次蒞臨海安縣調(diào)研指導(dǎo)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè);中央和省、市主流媒體多次報(bào)道海安縣蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)情況;2011年海安縣6萬(wàn)多件蠶絲被成為江蘇省唯一入選的紀(jì)念西藏和平解放60年中央代表團(tuán)饋贈(zèng)禮品，為宣傳和推介海安縣發(fā)揮了積極作用。

1.2 栽桑養(yǎng)蠶成為增加農(nóng)民收入的重要來(lái)源

據(jù)海安縣統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1991—2011年的21年期間，全縣蠶農(nóng)生產(chǎn)蠶繭33.16萬(wàn)t，蠶繭總收入66.22億元。其中，2011年全縣有投產(chǎn)桑園8 167 hm2，全年發(fā)種40.45萬(wàn)盒，生產(chǎn)蠶繭1.46萬(wàn)t，蠶繭總值5.87億元，平均每667m2桑園蠶繭產(chǎn)值達(dá)4 792.81元，是江蘇省高效農(nóng)業(yè)建設(shè)指標(biāo)的2.3倍。

1.3 蠶桑基地成為全面建設(shè)小康的生態(tài)保障

按照推進(jìn)綠色江蘇建設(shè)的要求，海安縣利用蠶桑產(chǎn)業(yè)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色，推進(jìn)高效規(guī)模蠶業(yè)和蠶桑特色基地建設(shè)，由于桑樹(shù)屬經(jīng)濟(jì)林，顯著提高了全縣森林覆蓋率，有效地改善了全縣的生態(tài)、人居環(huán)境，為海安縣全面建設(shè)小康社會(huì)提供了有力的保障，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的“雙贏”。目前全縣森林覆蓋率達(dá)21%，連續(xù)多年居南通市首位。

1.4 蠶桑產(chǎn)業(yè)成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱

海安縣現(xiàn)有繭絲綢深加工企業(yè)86家，2011年絲綢加工和蠶桑副產(chǎn)品綜合利用累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值70多億元，出口創(chuàng)匯0.9億美元，利稅6.2億元。全縣蠶桑生產(chǎn)、絲綢加工、副產(chǎn)品綜合利用及產(chǎn)品銷(xiāo)售涉及10萬(wàn)多人，對(duì)促進(jìn)海安縣農(nóng)民增收、社會(huì)就業(yè)和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

2 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨前所未有的嚴(yán)峻形勢(shì)

2.1 桑園面積逐步減少

據(jù)海安縣統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2007年全縣桑園面積10 520 hm2，全年發(fā)放蠶種61.87萬(wàn)盒。到2011年全縣桑園面積為8 167 hm2，與2007年相比桑園面積減少了2 353 hm2，下降22.4%;全縣發(fā)放蠶種40.42萬(wàn)盒，與2007年相比發(fā)種量減少了21.45萬(wàn)盒，下降34.6%。減少的桑園面積主要包括:工業(yè)、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目及交通建設(shè)征地等占用桑園1 660 hm2;零星分散的老桑園自然淘汰207 hm2;由于蠶繭價(jià)格波動(dòng)較大，加上勞動(dòng)力緊張，蠶農(nóng)挖桑改種487 hm2。另外2012年春，因高速公路兩側(cè)綠化等原因，全縣又減少桑園247 hm2，春蠶發(fā)種15.90萬(wàn)盒，比2011年同期減少2.15萬(wàn)盒，下降11.9%，下降幅度雖然低于南通市平均水平，但略高于東臺(tái)市的水平。

2.2 養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)不斷增加

2.2.1 自然災(zāi)害頻繁發(fā)生 一是倒春寒。桑園平均不到2年就會(huì)遭遇1次倒春寒(3月中下旬至4月初)，導(dǎo)致春蠶桑葉減產(chǎn)15%左右，嚴(yán)重的年份減產(chǎn)達(dá)20%以上。二是澇災(zāi)。全縣8 000多hm2的桑園中，有約2 667 hm2左右桑園地勢(shì)低洼，汛期經(jīng)常遭受明澇暗漬，如2011年7—8月份，全縣667 hm2桑園浸泡水中達(dá)7 d左右，退水后桑葉全部脫落，秋季基本無(wú)葉養(yǎng)蠶，其余桑園暗漬嚴(yán)重，秋季桑樹(shù)枝條較短，平均桑葉減產(chǎn)30%以上，并影響到翌年春蠶生產(chǎn)。

2.2.2 氣候環(huán)境異常多變 氣候多變?nèi)菀讓?dǎo)致蠶病暴發(fā)、產(chǎn)質(zhì)量下降。如:2011年春蠶三眠期間遭遇特殊的高低溫沖擊，氣溫從32℃陡降至14℃，蠶普遍出現(xiàn)生理障礙，嚴(yán)重的彎曲死亡。2011年中秋蠶小蠶期遭遇持續(xù)低溫陰雨天氣，導(dǎo)致白僵病暴發(fā)流行。

2.2.3 工業(yè)“三廢”污染環(huán)境 家蠶是對(duì)環(huán)境污染極為敏感的指示動(dòng)物，農(nóng)藥、化工、建材及其以劣質(zhì)煤炭為燃料的工業(yè)企業(yè)，所排放的廢氣、廢液、廢渣，均對(duì)家蠶構(gòu)成污染威脅。污染嚴(yán)重的蠶逐步中毒死亡，污染較輕的蠶在蠶期陸續(xù)發(fā)病，上蔟不結(jié)繭。近幾年海安縣及其周邊縣(市)均發(fā)生程度不同的環(huán)境污染導(dǎo)致蠶發(fā)病和上蔟不結(jié)繭事件［2］。據(jù)江蘇省政府專(zhuān)家組調(diào)查意見(jiàn)，2009年晚秋蠶通鹽地區(qū)發(fā)生大面積蠶上蔟不結(jié)繭，主要原因?yàn)榇笮Q期連續(xù)十多天未下雨，大氣環(huán)境中企業(yè)排放的有害有毒物質(zhì)積累到一定濃度，使正在上蔟的蠶中毒，不能吐絲結(jié)繭。省、市、縣三級(jí)財(cái)政共籌款2 000多萬(wàn)元，歷經(jīng)3個(gè)多月的時(shí)間才將事件基本平息。2011年春蠶后期出現(xiàn)連續(xù)十多天未下雨，導(dǎo)致春蠶上蔟不結(jié)繭，全省春蠶平均減產(chǎn)20%以上，海安縣減產(chǎn)15%左右，污染嚴(yán)重的縣(市)減產(chǎn)80%左右，部分養(yǎng)蠶戶幾乎絕收。

2.2.4 農(nóng)藥中毒時(shí)有發(fā)生 農(nóng)藥中毒主要來(lái)源于兩個(gè)方面:一是農(nóng)作物治蟲(chóng)如使用有機(jī)氮類(lèi)或菊酯類(lèi)等對(duì)家蠶特別敏感的農(nóng)藥，污染桑園和養(yǎng)蠶環(huán)境，容易造成大面積蠶農(nóng)藥中毒。二是桑園治蟲(chóng)用藥時(shí)間、品種、濃度和方法不當(dāng)，桑葉上農(nóng)藥殘留時(shí)間延長(zhǎng)，造成家蠶中毒。特別是秋季桑園中桑螟、尺蠖等食葉害蟲(chóng)發(fā)生量大、世代重疊，防治難度大，所選農(nóng)藥如系大農(nóng)業(yè)使用的廣譜農(nóng)藥，往往混雜有機(jī)氮類(lèi)或菊酯類(lèi)農(nóng)藥成分，對(duì)桑園害蟲(chóng)防治效果雖好，但農(nóng)藥殘留時(shí)間較長(zhǎng)，稍不注意就會(huì)出現(xiàn)家蠶農(nóng)藥中毒。

2.2.5 私訂蠶種帶來(lái)隱患 家蠶微粒子病是唯一可以通過(guò)蠶種傳給下一代的疫病，農(nóng)業(yè)部和江蘇省蠶業(yè)主管部門(mén)均制定了蠶種“微毒”率的控制標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，對(duì)“微毒”超標(biāo)蠶種強(qiáng)制淘汰。但有部分蠶種企業(yè)，生產(chǎn)的蠶種不按要求送檢，或?qū)?nèi)檢不合格的蠶種干脆不送檢，通過(guò)個(gè)體無(wú)證種販以低價(jià)沖擊蠶種市場(chǎng);而少數(shù)蠶農(nóng)貪圖種價(jià)便宜，私自訂種，飼養(yǎng)后往往陸續(xù)發(fā)病，既影響蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量，又污染養(yǎng)蠶環(huán)境，形成惡性循環(huán)。

2.3 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)峻

國(guó)家鼓勵(lì)“東桑西移”，中西部蠶區(qū)生產(chǎn)規(guī)?？焖贁U(kuò)張，東部?jī)?yōu)質(zhì)繭絲產(chǎn)區(qū)缺乏政策支撐，加劇了區(qū)域間的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。再加上東部經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，導(dǎo)致蠶桑行業(yè)運(yùn)行舉步維艱。正如20世紀(jì)初及20世紀(jì)60年代的日本、20世紀(jì)80年代的浙江杭嘉湖、20世紀(jì)90年代的江蘇吳江等地，其蠶桑產(chǎn)業(yè)都曾取得輝煌的業(yè)績(jī);但隨著工業(yè)化步伐的加快，蠶桑產(chǎn)業(yè)逐步讓位于其他新興產(chǎn)業(yè)，或向經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移。因此，海安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)鞏固與發(fā)展的政策空間和社會(huì)環(huán)境日趨嚴(yán)峻。

2.4 蠶業(yè)科技進(jìn)步緩慢

海安縣現(xiàn)行家蠶品種推廣應(yīng)用時(shí)間長(zhǎng)，部分經(jīng)濟(jì)性狀出現(xiàn)退化趨勢(shì);蠶桑規(guī)?；?、機(jī)械化、設(shè)施化生產(chǎn)技術(shù)滯后，對(duì)重大桑、蠶病蟲(chóng)害缺乏有效的藥劑和防控手段;蠶繭質(zhì)量快速檢測(cè)缺乏實(shí)用方法，再加上無(wú)證繭販爭(zhēng)搶海安縣優(yōu)質(zhì)蠶繭資源，影響蠶繭收購(gòu)按質(zhì)論價(jià)，導(dǎo)致收繭秩序混亂，蠶繭質(zhì)量嚴(yán)重下降。

2.5 蠶桑隊(duì)伍后繼乏人

海安縣蠶桑站現(xiàn)有技術(shù)人員9名，其中55歲以上的5名，其余4名也都在37歲至50歲之間。10個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)有在崗蠶桑技術(shù)人員23名，其中56歲以上的10名，40歲以下的僅有2名，分別為37歲和36歲。海安縣蠶桑站在履行全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)職能工作的同時(shí)，還要完成項(xiàng)目申報(bào)與實(shí)施、招商引資、招才引智、結(jié)對(duì)幫扶等中心工作。因此，海安縣縣、鎮(zhèn)兩級(jí)蠶桑技術(shù)隊(duì)伍人員偏少，年齡結(jié)構(gòu)老化，“斷檔”現(xiàn)象嚴(yán)重，工作壓力極大。

3 做優(yōu)做強(qiáng)海安蠶桑產(chǎn)業(yè)的對(duì)策

3.1 加強(qiáng)基地建設(shè) 穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模

進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局。調(diào)優(yōu)海安縣東部沿海產(chǎn)區(qū)，發(fā)展北部里下河產(chǎn)區(qū)，提高西南高沙土產(chǎn)區(qū)，形成墩頭、南莫、海安鎮(zhèn)北部，大公、城東鎮(zhèn)東北部及李堡鎮(zhèn)西部，雅周、曲塘、海安鎮(zhèn)西南部三大蠶桑主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)格局。鞏固提高桑園面積33 hm2以上的蠶?；卮?08個(gè)，蠶繭產(chǎn)量占全縣的90%以上，其中桑園面積67 hm2以上的蠶桑重點(diǎn)村39個(gè)，并作為“一村一品”蠶桑特色村進(jìn)行重點(diǎn)培育。著力提升蠶?；貓@區(qū)化水平，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)要求，加快老桑園、低產(chǎn)桑園的更新改造，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代蠶桑園區(qū)。分批在全縣新建現(xiàn)代蠶桑示范園區(qū)5個(gè)，面積4 000 hm2以上;蠶桑精品園18個(gè)，面積1 333 hm2以上，使全縣蠶?；貓@區(qū)化面積達(dá)到70%以上。

3.2 加強(qiáng)安全防控 降低養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)

第一，蠶桑技術(shù)部門(mén)要主動(dòng)與氣象部門(mén)合作，建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，及時(shí)發(fā)布對(duì)蠶桑生產(chǎn)安全有嚴(yán)重影響的極端氣象預(yù)警，通過(guò)專(zhuān)題會(huì)議、傳真通知、游動(dòng)字幕、電臺(tái)廣播等多種形式，將預(yù)防措施迅速宣傳到廣大養(yǎng)蠶農(nóng)戶，避免或減輕自然災(zāi)害對(duì)蠶桑生產(chǎn)的影響。第二，與上級(jí)主管部門(mén)和科研院所的蠶業(yè)專(zhuān)家保持聯(lián)系，蠶桑生產(chǎn)安全事故一旦發(fā)生，就在第一時(shí)間掌握事故情況，形成實(shí)事求是的專(zhuān)家鑒定意見(jiàn)，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，將災(zāi)害造成的損失降到最低限度，全力維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。第三，為預(yù)防企業(yè)“三廢”污染環(huán)境對(duì)蠶桑生產(chǎn)安全的影響，分別于春蠶和中秋蠶蠶種出庫(kù)前，提請(qǐng)縣政府以傳真、電報(bào)的形式，向各鎮(zhèn)印發(fā)書(shū)面通知，要求養(yǎng)蠶期間，全縣有污染物排放影響蠶桑生產(chǎn)安全的農(nóng)藥、化工、塑料粒子、磚瓦、玻璃等企業(yè)，實(shí)施臨時(shí)停產(chǎn)治理，并實(shí)行鎮(zhèn)政府屬地管理，縣相關(guān)部門(mén)協(xié)同做好監(jiān)測(cè)、督促和檢查工作，確保養(yǎng)蠶環(huán)境污染治理措施到位。第四，構(gòu)建農(nóng)業(yè)治蟲(chóng)與養(yǎng)蠶安全的協(xié)調(diào)機(jī)制，避免農(nóng)作物治蟲(chóng)用藥對(duì)蠶桑生產(chǎn)安全的影響，切實(shí)做到農(nóng)作物治蟲(chóng)與養(yǎng)蠶安全雙保雙贏。第五，切實(shí)抓好桑樹(shù)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，科學(xué)篩選桑園治蟲(chóng)用藥，既考慮治蟲(chóng)效果，又保證桑葉養(yǎng)蠶安全。第六，蠶桑技術(shù)部門(mén)要主動(dòng)與農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法、工商、公安等部門(mén)協(xié)同打擊個(gè)體無(wú)證蠶種販子，維護(hù)蠶種市場(chǎng)秩序，防止微粒子病擴(kuò)散蔓延。

3.3 拓展深加工水平 提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

為確保全縣繭絲綢加工企業(yè)所需的原料繭資源，要鼓勵(lì)鑫緣繭絲綢集團(tuán)公司等有實(shí)力的繭絲綢加工企業(yè)，走出海安，到中西部的四川涼山、江西贛南、廣西環(huán)江、云南楚雄等地開(kāi)辟建立蠶繭生產(chǎn)基地，就地生產(chǎn)蠶繭，就地收烘繅絲，廠絲返回海安縣進(jìn)行深度加工增值，以此緩解海安縣繭絲綢加工企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張與蠶繭資源緊張的矛盾。充分發(fā)揮國(guó)家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)鑫緣繭絲綢集團(tuán)的輻射帶動(dòng)作用，利用已建成的國(guó)家級(jí)星火龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新中心、桑蠶繭絲產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心和博士后科研工作站等高端平臺(tái)，凝聚全行業(yè)精英，積極爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品。加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部分工協(xié)作，引導(dǎo)全行業(yè)共享“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中國(guó)名牌”的商譽(yù)，從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)向品牌經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。加快推進(jìn)繭絲綢新型工業(yè)化進(jìn)程，使海安縣在栽桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢、服裝服飾及副產(chǎn)品綜合利用等各個(gè)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力再上新臺(tái)階，保持和鞏固海安縣蠶桑絲綢行業(yè)綜合實(shí)力在全國(guó)的領(lǐng)先地位，以后道產(chǎn)品的高附加值支持前道的蠶繭生產(chǎn)，夯實(shí)行業(yè)基礎(chǔ)，形成各產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的良性發(fā)展態(tài)勢(shì)，爭(zhēng)創(chuàng)最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.4 加大研發(fā)力度 實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新

積極與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、蘇州大學(xué)、江蘇省蠶種管理所等科研院所合作，在海安縣建立蠶種資源保護(hù)利用基地，加快蠶品種選育，提高優(yōu)良品種覆蓋率。以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、強(qiáng)健為目標(biāo)，組織聯(lián)合攻關(guān)，爭(zhēng)取到2015年選育出3～4對(duì)符合產(chǎn)業(yè)要求、適應(yīng)本地氣候環(huán)境條件、具有特殊用途(如蠶絲被、高檔真絲面料、醫(yī)用真絲縫合線、天然彩色真絲內(nèi)衣等產(chǎn)品專(zhuān)用蠶繭)的新蠶品種應(yīng)用于生產(chǎn)。加快標(biāo)準(zhǔn)化家蠶三級(jí)原種基地建設(shè)，進(jìn)一步整合海安縣現(xiàn)有的蠶種生產(chǎn)資源，改善生產(chǎn)條件，提高蠶種質(zhì)量，確保優(yōu)質(zhì)蠶種供應(yīng)。積極探索建立家蠶良種補(bǔ)貼制度，借鑒如皋等地對(duì)主推優(yōu)良蠶品種每盒給予蠶農(nóng)10元補(bǔ)貼的做法，依法控制私訂蠶種，提高優(yōu)良蠶種覆蓋率。加強(qiáng)蠶種質(zhì)量全程監(jiān)控，開(kāi)展蠶種質(zhì)量預(yù)知檢測(cè)和蟻蠶補(bǔ)正檢驗(yàn)，確保蠶種質(zhì)量安全。

圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需解決的共性技術(shù)難題，加大研發(fā)力度，突破技術(shù)瓶頸。將蠶桑規(guī)?；N養(yǎng)、蠶桑重大病蟲(chóng)防控與安全生產(chǎn)、蠶繭質(zhì)量快速檢測(cè)和蠶桑資源循環(huán)利用及深度開(kāi)發(fā)等作為研發(fā)的重點(diǎn)。繼續(xù)試驗(yàn)示范推廣小蠶全齡人工飼料育和5齡蠶條桑斜面育以及方格蔟自動(dòng)上蔟等蠶桑省力化系列技術(shù)，配套應(yīng)用小蠶飼育環(huán)境自動(dòng)控制器、自動(dòng)切桑機(jī)、電動(dòng)伐條機(jī)和臭氧消毒機(jī)等設(shè)備，全面提高蠶桑生產(chǎn)科技含量和勞動(dòng)效率。積極探索推廣桑枝食用菌、桑園養(yǎng)雞、桑園套種、桑枝地板等蠶桑種養(yǎng)、加工利用新模式。大力培育發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)桑果汁、桑果酒和桑茶系列飲品，挖掘蠶桑生態(tài)休閑和文化旅游功能。

3.5 健全技術(shù)體系提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

健全縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)蠶桑技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，明確蠶桑專(zhuān)家、蠶桑技術(shù)指導(dǎo)員和責(zé)任蠶桑技術(shù)員的工作職責(zé)，形成“專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)+蠶技人員+科技示范戶”的推廣體系。海安縣蠶桑技術(shù)推廣站對(duì)外公開(kāi)招聘2至3名蠶桑專(zhuān)業(yè)研究生，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)新技術(shù)的研發(fā)能力。桑園面積660 hm2以上的鎮(zhèn)，保留2至3名蠶桑專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員在編在崗，確保蠶桑技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)及時(shí)到位。招聘有志于蠶桑產(chǎn)業(yè)的社會(huì)青年，或聘用現(xiàn)有村級(jí)年輕干部，通過(guò)短期專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，充實(shí)到村級(jí)蠶桑技術(shù)崗位。桑園面積33 hm2以下的村配備兼職責(zé)任蠶技員，桑園面積33 hm2以上的重點(diǎn)村配齊專(zhuān)職責(zé)任蠶桑技術(shù)員。大力推行蠶桑產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，實(shí)行統(tǒng)一蠶種預(yù)訂、統(tǒng)一蠶種催青、統(tǒng)一小蠶共育、統(tǒng)一蠶繭收烘、統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售的“五統(tǒng)一”服務(wù)?，F(xiàn)代蠶桑園區(qū)家蠶優(yōu)良品種覆蓋率100%，統(tǒng)一供種率100%，小蠶共育率100%，桑樹(shù)病蟲(chóng)統(tǒng)防統(tǒng)治率90%以上。加大蠶桑技術(shù)培訓(xùn)力度，蠶農(nóng)培訓(xùn)戶數(shù)從50%提高到80%以上，鎮(zhèn)村蠶桑技術(shù)員及蠶?？萍际痉稇暨_(dá)100%。

［1］封槐松.應(yīng)重視我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2011，32(2):1－3.

［2］王羽騁，李碧君.環(huán)境污染對(duì)江蘇蠶桑生產(chǎn)的威脅及防范對(duì)策［J］.江蘇蠶業(yè)，2011，33(4):39－40.

［S88－9］

C

1007－0982(2012)03－0037－04

2012－04－13;

2012－06－19

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)(編號(hào)CARS－22);江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目——優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效原料繭生產(chǎn)配套技術(shù)示范推廣［編號(hào)sx(2011)221］。

姜德義(1957—)，男，江蘇海安，碩士，推廣研究員。

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