山地甘藍肥料一次性穴施技術

王正福 黃翠菊 楊寶勇 呂家貴 李家有 王家春

近年來，蔬菜產(chǎn)業(yè)在云南通海發(fā)展迅速，2010年全縣蔬菜產(chǎn)量達10 億kg，產(chǎn)值達12 億元，全縣農(nóng)民人均年種菜收入突破2 000 元，蔬菜收入占農(nóng)民人均純收入的37%，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為通?？h農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。近幾年，通?？h蔬菜種植區(qū)域不斷向高海拔山區(qū)延伸和發(fā)展，山地蔬菜種植面積日益擴大，特別是山地甘藍發(fā)展迅猛。然而，山地種植蔬菜，道路交通、水利等基礎設施建設較為滯后，灌溉條件有限，蔬菜種植多依靠自然降雨，加上山區(qū)地多人少，勞力缺乏，山區(qū)蔬菜生產(chǎn)中追肥措施極難實施。針對當?shù)鼐唧w的生產(chǎn)條件，筆者探索總結出了在無水灌溉和勞動力緊張的山區(qū)，發(fā)展山地甘藍種植最省工、省肥、簡便易行、優(yōu)質高產(chǎn)的施肥新技術——肥料一次性穴施技術。

1 肥料一次性穴施技術試驗與示范

1.1 小區(qū)試驗 每667 m2施用尿素42 kg、過磷酸鈣80 kg、三元復合肥40 kg，在肥料施用量一致的情況下，采用3 種施肥方法：全部肥料一次性穴施；50%作基肥穴施，50%作結球肥兌水澆施；不施基肥，肥料作為提苗肥、蓮座肥、結球肥（1∶2∶2）兌水澆施。

試驗結果表明，與目前生產(chǎn)上最常見的“基肥+追肥”和“提苗肥+蓮座肥+結球肥”的施肥模式相比，肥料一次性穴施用工最少，每667 m2分別節(jié)省用工4 和9.5 個。3 種不同施肥方式下，每667 m2產(chǎn)量差異不明顯，都在7 000 kg 左右?？鄢杀竞螅柿弦淮涡匝ㄊ┘夹g的純收益居第一位，每667 m23 176 元，較“提苗肥+蓮座肥+結球肥”施肥模式增收640 元，增加25.24%；較“基肥+追肥”施肥模式增收180 元，增加6%。

1.2 示范情況 2011年，在通?？h九街、里山、高大3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極組織擴大示范山地甘藍肥料一次性穴施技術，示范種植面積達120 hm2，取得了顯著的節(jié)本增效示范效果。從有代表性的示范戶中抽樣調查11 戶，結果表明，在原來采用基肥+雨后撒施追肥時，11 戶原來種植山地甘藍合計只有5.047 hm2，人均種植面積僅0.2 hm2。應用肥料一次性穴施技術后，在11 戶共擁有勞力25 個不變的情況下，由于省工和勞動強度的降低，這11 戶示范戶山地甘藍的種植面積擴大到了11.733 hm2，人均種植面積達到0.469 hm2，新增種植面積134.67%，新增商品產(chǎn)量671.2 t ，增加230.66%。同時，每667 m2平均減少純氮投入3.2 kg。

2 肥料一次性穴施技術優(yōu)點

山地甘藍肥料一次性穴施技術，最大的特點是移栽至采收的整個生長過程中不需追肥，不需再人工澆水，植株就能正常生長發(fā)育，并能實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)。最大的優(yōu)勢是不受水源和灌溉條件的限制，只要自然降雨就可以滿足作物的正常生長，從而節(jié)省大量的找水、引水、追肥的勞力和時間，最大限度降低山區(qū)人民的勞動強度，有效提高勞動生產(chǎn)率，同時還能提高肥料貢獻率，減輕化肥對耕地、大氣和杞麓湖水體的污染。

3 肥料一次性穴施技術要點

3.1 開挖施肥穴 翻耕理墑后，移栽前按照定植規(guī)格，每株一穴將施肥穴提前開挖備用，穴深13～15 cm，上部穴徑10～12 cm，尖底，呈倒錐形。

3.2 等雨施肥 自然降雨后，雨水下滲到表土耕層不少于15 cm，土壤完全濕潤后或者土壤水分飽和后，根據(jù)當?shù)厥┓仕剑瑢⒁徊绺仕{全生育期所需要施用的N、P、K 等肥料（包括精制有機肥和化肥，或者復合肥或單純的化肥），混合均勻后一次性均勻點施于施肥穴底部。注意肥料要當天混合當天使用。

3.3 移栽 使用鋤寬8～9 cm 的小型鋤頭，在距離每個施肥穴底部肥料中心點10～12 cm 的前方或側前方，定點開挖移栽穴，穴深同樣是13～15 cm，同時把挖起的土覆蓋在施肥穴里的肥料上，將肥料蓋嚴，隨后將甘藍苗移栽到移栽穴里，再從移栽穴邊扒土將植株的根系埋嚴，根系覆土深度不能少于5 cm。如此，按植株在田間的種植排列順序，邊開挖移栽穴，邊覆土蓋肥，再移栽幼苗。一般采用流水線作業(yè)，即一人在前面穴施肥料，2～3 人隨其后負責移栽工序。注意移栽穴與施肥穴不能過分靠近，否則會造成嚴重燒苗。

3.4 移栽后管理 移栽后至采收前可以不進行人工澆水，特別嚴重的干旱情況除外；至采收前不需再施肥。