菜豆又名四季豆、蕓豆等，為豆科菜豆屬一年生蔬菜作物，現(xiàn)在全國(guó)南北各地均有廣泛栽培。菜豆的種子生產(chǎn)技術(shù)有如下要點(diǎn)：

安全間隔。雖然菜豆屬于嚴(yán)格的自花授粉蔬菜，但仍存在0.2%~10%的異交率，所以在菜豆留種田應(yīng)保持50米以上的隔離距離。

選擇地塊。宜選擇土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、透氣性良好、地勢(shì)平坦、易于排灌、近年沒使用過除草劑、最好有灌溉條件的地塊。

施足基肥。播種前整地時(shí)，施入優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥和化肥，每畝施土雜肥3000千克，磷酸二銨30~40千克、硫酸鉀10~15千克。

追肥澆水。菜豆苗期一般不澆水，主要管理是中耕劃鋤，蹲苗，以促進(jìn)根系下扎。定植后，如土壤干旱，可澆一次緩苗水。當(dāng)嫩莢坐住后，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每畝施尿素15千克。結(jié)莢期保持土壤見干見濕，不要澆水過多。大雨過后應(yīng)及時(shí)排水，及時(shí)清除田間雜草，減少病蟲害發(fā)生。

防治病蟲。防治好病蟲害是菜豆制種獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。菜豆在整個(gè)生育期中，可能出現(xiàn)菜豆炭疽病、細(xì)菌性疫病、病毒病、白粉虱、蚜蟲等病蟲害，應(yīng)及時(shí)防治。①防治炭疽病。發(fā)病初期用50%托布津500倍液、75%百菌清600倍液噴霧。一般苗期噴藥2次，結(jié)莢期1~2次，每次相隔5~7天。②防治細(xì)菌性疫病。制種田見病后可選用下列藥劑噴灑：50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，14%絡(luò)氨銅水劑300倍液， 72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液， 45%代森銨水劑1000倍液等，每隔7~10天噴灑1次，連噴2~3次。

適時(shí)采收。當(dāng)種莢從青綠色變?yōu)辄S色時(shí)，表明種子已成熟，即可采收。脫粒后的種子過篩后在竹墊上再曬2~3天，待種子含水量降至12%左右時(shí)，即可裝袋貯藏。