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      推廣果葉兼用桑 促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展

      2012-08-15 00:43:18周新能
      四川蠶業(yè) 2012年4期
      關(guān)鍵詞:德昌縣主攻桑果

      周新能

      (德昌縣蠶業(yè)管理辦公室)

      桑葚,俗稱桑果,是目前發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,但傳統(tǒng)的種桑經(jīng)營(yíng)模式只是為了采收桑葉養(yǎng)蠶,這不僅浪費(fèi)了寶貴資源,降低了桑園收益,而且,由于桑產(chǎn)品利用過(guò)于單一,加劇了蠶桑產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)波動(dòng)。近年來(lái),我們創(chuàng)新發(fā)展思路,積極豐富桑產(chǎn)品結(jié)構(gòu),實(shí)施桑園綜合開(kāi)發(fā),成功建立1000hm2“速生豐產(chǎn)果葉兼用桑園”,既穩(wěn)定了桑樹(shù)基礎(chǔ),又增加了農(nóng)民收入。這種桑園,既可以采桑葉養(yǎng)蠶,也可以采桑果賺錢。2012年,全縣生產(chǎn)鮮桑果3437t,桑果收入1512多萬(wàn)元。德昌王所鄉(xiāng)蠶農(nóng)車向平,家有果葉兼用桑園0.33hm2(5畝),產(chǎn)鮮桑果15t以上,收入6萬(wàn)元,桑果平均畝產(chǎn)達(dá)3t以上,每667m2收入超萬(wàn)元。春季采果后,又連續(xù)采葉養(yǎng)蠶20張,產(chǎn)繭1000kg,收入1.8萬(wàn)元,全年桑果和蠶繭兩項(xiàng)收入7.8萬(wàn)元。

      1 推廣優(yōu)良品種,提高桑果質(zhì)量

      德昌縣地處攀西,光熱資源豐富,桑葚果大汁甜,口感極佳,產(chǎn)品供不應(yīng)求。從2007年,縣委、縣政府專門針對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)出臺(tái)了“三穩(wěn)定、三主攻”政策,即穩(wěn)定價(jià)格、穩(wěn)定政策、穩(wěn)定產(chǎn)量,主攻果葉兼用桑發(fā)展、主攻單產(chǎn)、主攻質(zhì)量,有效地促進(jìn)了果葉兼用桑園的快速發(fā)展。經(jīng)過(guò)幾年的篩選和總結(jié),我們將“德果一號(hào)”桑品種作為果葉兼用桑品種大力推廣,該品種周期短、見(jiàn)效快,當(dāng)年栽桑,當(dāng)年可采葉養(yǎng)蠶,2-3年后盛產(chǎn)桑果。2012年,全縣3333hm2桑園,其中速生豐產(chǎn)果葉兼用桑園面積達(dá)1000hm2,占30%。

      2 科學(xué)規(guī)范種植,提高果葉產(chǎn)量

      果葉兼用桑園要求立地條件較好,667m2栽桑2000株左右為宜。在栽培方面,我們總結(jié)出“雙芽對(duì)接、三寸摘芯、水肥充足、巧防病蟲(chóng)、冬夏輪伐、果葉雙收”的技術(shù)操作規(guī)范。為了搞好技術(shù)推廣,每年縣蠶業(yè)管理辦公室派出專業(yè)技術(shù)人員,深入鄉(xiāng)村田間地頭做規(guī)劃、選品種,精心指導(dǎo)蠶農(nóng)新建和管護(hù)果葉兼用桑園,有效提高果葉產(chǎn)量。

      3 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

      實(shí)踐中,我們根據(jù)繭絲市場(chǎng)行情變化,通過(guò)改變桑樹(shù)剪伐方式,適時(shí)調(diào)整產(chǎn)葉產(chǎn)果比例,達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)收的目的。蠶繭價(jià)格較高的時(shí)候,實(shí)行冬伐條,增養(yǎng)春蠶;蠶繭價(jià)格較低時(shí),實(shí)行夏伐,增加桑果產(chǎn)量,適當(dāng)減少養(yǎng)蠶數(shù)量,降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)蠶農(nóng)持續(xù)增收,穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

      4 加強(qiáng)市場(chǎng)對(duì)接,消除后顧之憂

      近年來(lái),德昌縣在每年春季桑果上市之際,舉辦“桑葚節(jié)”,廣邀四方游客,采桑葚、品桑果、飲桑茶,吃農(nóng)家飯,踏青嘗果,不僅打響了“德昌桑葚”的品牌,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜?、飲食、服?wù)等行業(yè)發(fā)展,而且增加了蠶農(nóng)收入。與此同時(shí),還積極招引州內(nèi)外水果經(jīng)營(yíng)企業(yè),深入田間地頭,現(xiàn)采現(xiàn)收桑果,及時(shí)冷藏包裝,空運(yùn)至成都、北京、上海等城市,進(jìn)入超市、水果店,開(kāi)拓鮮銷市場(chǎng)。

      5 搞好產(chǎn)品加工,提高整體效益

      針對(duì)桑果上市集中、保鮮困難等缺點(diǎn),采取兩項(xiàng)措施解決桑果銷路問(wèn)題:一是成功引進(jìn)桑葚加工企業(yè)-德昌元坤果業(yè)公司,將收購(gòu)的鮮桑果就地加工成濃縮桑葚汁,出口歐美市場(chǎng)。該公司研發(fā)生產(chǎn)的“陽(yáng)光味道”桑葚果汁已進(jìn)入大型超市,產(chǎn)品供不應(yīng)求。二是指導(dǎo)蠶農(nóng)將成熟桑果實(shí)時(shí)采摘,利用當(dāng)?shù)毓庹粘渥愕膬?yōu)勢(shì),將鮮桑果曬成桑果干,桑果干耐儲(chǔ)藏,是釀造桑果干紅酒、桑葚醋、桑葚酸奶和提取實(shí)用色素的優(yōu)質(zhì)原料。

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