秦書莉

（蘇州市太湖旅游中等專業(yè)學(xué)校 江蘇 蘇州 215166）

蘇州市導(dǎo)游技能大賽（教師組）比賽已經(jīng)連續(xù)舉辦了4年，獲得蘇州市比賽一等獎(jiǎng)的教師還參加了江蘇省導(dǎo)游技能大賽的比賽。多次技能比賽中，參賽教師通過上課、導(dǎo)游詞講解和即興講解比賽，展示了職業(yè)院校教師扎實(shí)的教學(xué)基本功和導(dǎo)游職業(yè)技能，展示了專業(yè)教師的職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)。筆者通過對(duì)參賽方案的解讀和對(duì)比賽視頻的研讀，總結(jié)出教師即興講解詞的創(chuàng)作技巧。

歷年導(dǎo)游技能大賽（教師組）方案解讀

（一）即興講解題目分析

2008年是蘇州市和江蘇省舉辦導(dǎo)游類專任教師技能大賽的第一年，比賽內(nèi)容中并沒有即興講解的項(xiàng)目。2008年江蘇省導(dǎo)游技能大賽的教師組比賽流程是：課堂教學(xué)—示范講解—綜合能力—才藝展示；同年，蘇州市導(dǎo)游技能大賽教師比賽的流程是：自我介紹及歡迎詞—蘇州概況—景點(diǎn)講解自選—導(dǎo)游應(yīng)變能力答題—才藝展示。

2009年、2010年、2011年連續(xù)三年江蘇省和蘇州市的6次比賽中，教師組的比賽項(xiàng)目發(fā)生了變化，刪除了教師組才藝展示項(xiàng)目，增加了即興講解項(xiàng)目。要求參賽選手現(xiàn)場(chǎng)抽取題目，準(zhǔn)備30分鐘，現(xiàn)場(chǎng)講解3分鐘。題目為旅游景點(diǎn)中的一個(gè)點(diǎn)（一竹、一石、一池、一茶、一陶……），要求在直觀講解中能談點(diǎn)文化內(nèi)涵。2011年的省賽和市賽的方案中給出了教師即興講解的題目：即旅游說(shuō)亭、茶、舫、牌坊、山、銀杏、玉、照壁、陶、瓷、清明、望柱、魚、鹿、馬、鏡、中國(guó)結(jié)、鼎、冬至、竹、合歡、蝴蝶、水、羊、梅花、牡丹、松、菊、柳、桂、瓶、塔、鐘、重陽(yáng)、鳳凰、麒麟、貓、端午、蘭、荷花。 針對(duì)這40個(gè)題目，筆者進(jìn)行了歸類，可分為建筑、植物、動(dòng)物、節(jié)日、自然景觀和其他吉祥物6大類。如屬于建筑的有：亭、舫、牌坊、照壁、望柱、塔；屬于植物的有：茶、銀杏、竹、合歡、梅花、牡丹、松、菊、柳、桂、蘭、荷花；屬于動(dòng)物的有：蝴蝶、魚、鹿、馬、羊、鳳凰、麒麟、貓；屬于節(jié)日的有：清明、冬至、重陽(yáng)、端午；屬于自然景觀的有：山、水；屬于其他吉祥物的有：陶、瓷、玉、鏡、中國(guó)結(jié)、鼎、瓶、鐘。與準(zhǔn)備好的才藝相比，即興講解更能反映教師本身的思維速度、語(yǔ)言組織能力、問題分析能力以及反應(yīng)能力等綜合素質(zhì)。

（二）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分析

在評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)上，2011年江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽旅游類項(xiàng)目實(shí)施方案中規(guī)定，教師組參賽選手總分為100分，其中課堂教學(xué)占30%，示范講解與綜合能力占50%，即興講解20%，并規(guī)定了即興講解的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及要求（見表1）。

在評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于題目本身的講解和其文化內(nèi)涵的挖掘占據(jù)了同等分值，這就需要參賽選手準(zhǔn)備的講解詞要對(duì)題目本身的直觀和美學(xué)要素像導(dǎo)游那樣進(jìn)行講解，同時(shí)要挖掘出文化內(nèi)涵。另外，即興講解的題目是導(dǎo)游在講解，而不是演講，更不是論文，需要發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。因此，要避免將即興講解變成演講或者議論文。選手在即興講解比賽中，是提前半小時(shí)抽取題目的，也就是說(shuō)，比賽的準(zhǔn)備時(shí)間只有30分鐘，創(chuàng)作的難度可想而知。然而，即興講解詞的創(chuàng)作并不是無(wú)章可循。

表1 即興講解評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及要求表

即興講解詞的創(chuàng)作技巧

（一）選擇著名景點(diǎn)或知名物產(chǎn)導(dǎo)入

所謂景點(diǎn)導(dǎo)入，是指通過實(shí)際景點(diǎn)引入要講解的事物，可選擇所在地或者國(guó)內(nèi)關(guān)于題目的著名景點(diǎn)導(dǎo)入。全國(guó)范圍內(nèi)的著名景點(diǎn)眾多，總能找出與即興講解詞相關(guān)聯(lián)的景點(diǎn)。比如，在講解旅游說(shuō)柳時(shí)，可以選擇揚(yáng)州瘦西湖的長(zhǎng)堤春柳，也可以選擇淮安周恩來(lái)故居西院中的觀音柳，還可以選擇杭州西湖的柳浪聞鶯。梅花則可以選擇無(wú)錫梅園，蘇州香雪海或者南京梅花山等；馬可以選擇甘肅武威的漢代銅塑“馬踏飛燕”，也可以從陜西秦始皇陵兵馬俑引入。

知名物產(chǎn)則是指某地的著名物產(chǎn)中的精品，也可以引入話題。如旅游說(shuō)貓，則可以蘇繡的代表作雙面繡“貓”入手。

不管以何種形式引入話題，該景點(diǎn)、物產(chǎn)等一定要有知名度，否則便不如直接導(dǎo)入為好。導(dǎo)入的語(yǔ)句也很簡(jiǎn)單，如：“游客朋友們，大家好！我們現(xiàn)在所看到的就是瘦西湖的長(zhǎng)堤春柳”；或者是“朋友們，我們現(xiàn)在來(lái)到的就是拙政園的荷風(fēng)四面亭了”。

（二）從多個(gè)角度全方位講透實(shí)物

由景點(diǎn)引入到實(shí)物以后，開始講解實(shí)物本身。講解的內(nèi)容因?qū)嵨锒?，但要言?jiǎn)意賅地從多角度講清楚其特點(diǎn)。通常遵循的規(guī)則是由點(diǎn)到面，由表及里，逐層深入將事物講透。如講解植物景觀時(shí)，先要將植物的形狀、色彩、味道等交待清楚；緊接著要說(shuō)明植物的生物習(xí)性，如生長(zhǎng)氣候、品種、花期、果實(shí)等；最后要說(shuō)明植物的價(jià)值，如藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值、食用價(jià)值等。筆者在聽取技能大賽即興講解詞時(shí)，覺得有一篇講桂花的講解詞值得借鑒。全篇如下：

朋友們，我們現(xiàn)在來(lái)到的就是留園的聞木樨香軒了。這木樨花啊，就是我們常說(shuō)的桂花。

說(shuō)到桂花呢，它屬于木犀科，常綠喬木，葉對(duì)生，枝灰色，花淡黃白色，核果橢圓形，熟時(shí)紫黑色，是中國(guó)人特別鐘愛的一種植物。我們這里的聞木樨香軒便是因?yàn)橹車橹补饦涠妹?/p>

我國(guó)是桂花的故鄉(xiāng)。桂花在中國(guó)分布極廣、栽培歷史極長(zhǎng)，國(guó)外栽培的桂花均由中國(guó)傳入。桂花是和人們生活貼得最近的植物之一，當(dāng)我們剛懂得用味覺去認(rèn)識(shí)世界的時(shí)候，桂花蜜、桂花羹、桂花糕就到了口邊；小的時(shí)候，父母會(huì)在飄散著桂香的庭院里指著明月給我們講吳剛伐桂、桂樹即創(chuàng)即合的神話。

人們喜愛桂花，還因?yàn)楣鸹ㄓ杏谩９鸹ㄏ阄兑u人，所以人們提取它作為芳香油；人們制桂花浸膏，可用于食品、化妝品的生產(chǎn)；桂花入藥，有散寒破結(jié)、化痰生津的功效；桂花的果子可以榨油，亦可食用。

（三）提升文化內(nèi)涵

中國(guó)傳統(tǒng)文化中將植物、動(dòng)物、自然景觀等賦予很多人的心態(tài)，反映了民族的哲學(xué)、文學(xué)、宗教信仰、藝術(shù)審美觀念、風(fēng)土人情等。中國(guó)古代的士大夫文人尚人品、尚文品，標(biāo)榜雅致、清高，很多是借助于自然界的事物來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而自然界的事物也就同時(shí)被賦予了文化內(nèi)涵。如陶淵明愛菊，林和靖的梅妻鶴子，蘇軾種竹子，王羲之愛鵝，張季鷹的“功名未必勝鱸魚”等等。即興講解詞中，要將事物中隱含的古典文化精髓滲透進(jìn)去，無(wú)疑是錦上添花。如在講解蘭花的時(shí)候，可以這樣來(lái)提升：

蘭花美德眾多，自然成為了古人追求的對(duì)象。其中最有名的就是孔子詠蘭、勾踐種蘭、屈原吟蘭了。

孔子在《猗蘭操》中寫到：孔子周游列國(guó)，得不到重用，從衛(wèi)國(guó)返回魯國(guó)的途中，在山谷里看見蘭花與雜草相伴而生，于是停車彈琴詠之，自比蘭花，感嘆生不逢時(shí)。春秋時(shí)越王勾踐被吳王夫差所打敗，退居浙江會(huì)稽山，他臥薪嘗膽、勵(lì)精圖治、韜光養(yǎng)晦，并在會(huì)稽山上種植蘭花以迷惑吳王，最終完成了復(fù)國(guó)大業(yè)，而山上的蘭亭由此得名。戰(zhàn)國(guó)時(shí)屈原將懷念君主的愛國(guó)之志、扶危濟(jì)世的愛國(guó)之情，通過吟詠蘭花予以表達(dá)，觸物以起情，索物以寄志，將物與我、情與景融為一體，尤其是《離騷》中，以蘭為友，把蘭作為知音：“時(shí)曖曖其將罷兮，結(jié)幽蘭而延佇”，在生活中屈原更是將蘭花作為佩物，表達(dá)自己潔身自好的情操。

這篇即興講解詞列舉古代三位名人分別通過詠蘭、種蘭和吟蘭的形式，表達(dá)出蘭花獨(dú)特的品質(zhì)——象征道德，喻指德性與善心；象征生生不息，繁茂茁壯精神；象征人格，象征孤貞?yīng)毐?，無(wú)人亦自芳。

（四）結(jié)尾還原到起點(diǎn)

結(jié)尾好像一出壓軸戲，也就是最見功夫的點(diǎn)睛之筆。因此，在經(jīng)過上述流程后的講解詞，還是要回到原來(lái)的景點(diǎn)中。但僅僅回到原點(diǎn)還不夠。若在此時(shí)加上古人的詩(shī)詞，或者借一些文化寓意給予祝福，效果會(huì)更好。

如在旅游說(shuō)梅中，景點(diǎn)導(dǎo)入是蘇州的香雪海，那么便可以這樣來(lái)結(jié)尾：朋友們，著名畫家吳昌碩在思念香雪海梅花時(shí)寫道：“十年不到香雪海，梅花憶我我憶梅。”下面就隨我進(jìn)入香雪海景區(qū)來(lái)一起欣賞梅花吧！

再如在旅游說(shuō)馬時(shí)，結(jié)尾可以寫成：我借著“馬踏飛燕”祝福朋友們：創(chuàng)事業(yè)唯您馬首是瞻，一展宏圖您快馬加鞭，保身體您龍馬精神，去旅游您一馬當(dāng)先！

以上所述，僅是筆者對(duì)于導(dǎo)游詞創(chuàng)作的一些想法。從即興講解詞及評(píng)分來(lái)看，評(píng)委們除了關(guān)注以上內(nèi)容外，也比較喜歡在即興講解詞中聽到古代文人的詩(shī)詞歌賦，這對(duì)創(chuàng)作提出了更高的要求。

即興講解詞的創(chuàng)作不是一蹴而就的，大量的準(zhǔn)備工作要放在比賽之前，通過平時(shí)的資料收集、積累，去粗取精，去偽存真，提煉出有用的資料，這是參加技能大賽獲獎(jiǎng)的必要條件之一。

[1]李斌.論吳文化與蘇州創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].常熟理工學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（3）：117.

[2]駱建建.吳文化及其在現(xiàn)代化趨勢(shì)下的發(fā)展[J].常州信息技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2002（9）：24.

[3]居閱時(shí).庭院深處：蘇州園林的文化涵義[M].北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2006：98-99.