鄭穎平，譚湧霞，胡愛江，周少紅

（東南大學(xué) 化學(xué)化工學(xué)院，江蘇 南京 210096）

雙語(yǔ)教學(xué)是改革開放以來，促進(jìn)我國(guó)教育與國(guó)際接軌進(jìn)程的熱點(diǎn)課題之一［1］。高等院?；A(chǔ)課和專業(yè)課的雙語(yǔ)教學(xué)形式，對(duì)于提高學(xué)生素質(zhì)，探討人才培養(yǎng)新模式，以及在更深層次向國(guó)際先進(jìn)教育理念、教學(xué)方法學(xué)習(xí)等方面具有重要意義。筆者所在的學(xué)校在此方面極為重視，無論是在政策和經(jīng)費(fèi)上都給予了積極支持。筆者開展了“醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐與探索”教改項(xiàng)目，通過近兩年在教學(xué)第一線的探索與實(shí)踐，對(duì)醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)方法有了一些粗淺的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

一、依據(jù)有機(jī)化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)開展雙語(yǔ)教學(xué)

雙語(yǔ)教學(xué)的目的，不是從語(yǔ)言學(xué)習(xí)上代替英語(yǔ)課，而是補(bǔ)充英語(yǔ)教學(xué)中詞匯含蓋量的不足，并且為專業(yè)信息的索取奠定必要的詞匯基礎(chǔ)［2］?；瘜W(xué)專業(yè)的專有詞匯量大，尤其是物質(zhì)名稱千變?nèi)f化，以有機(jī)物為例，化合物名稱是在命名規(guī)則之上，其他特有的詞匯也必須單獨(dú)掌握組詞規(guī)律。有機(jī)化學(xué)中有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)式較多，且都是英文書寫。有機(jī)化合物命名、有機(jī)人名反應(yīng)等內(nèi)容，英文表述規(guī)律性強(qiáng)，更是訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)聽說能力的良好載體。

鑒于以上學(xué)科特點(diǎn)，首先要求學(xué)生掌握一些構(gòu)詞法的規(guī)律。如前綴nitro- 硝基，bromo- 溴，chloro- 氯，carbonyl- 羰基，aquo- 含水的oxy-氧，hydro- 氫；再如后綴-amine胺，-ol醇（酚），-al醛，-ester酯，-ane烷，-ene烯等；再有與數(shù)量有關(guān)的專有詞，譬如：me- 甲、eth- 乙等；mono- 表示“單”、“一”；di- 或bis- 表示“二”、“雙”；tri- 表示“三”；hemi- 或semi- 表示“半”等。教學(xué)組根據(jù)教材內(nèi)容為學(xué)生編制了“常見有機(jī)化合物的中英文名稱”，學(xué)生采用“分析前后綴”的方法，避免了機(jī)械記憶，達(dá)到了事半功倍的效果。其次要求學(xué)生系統(tǒng)掌握有機(jī)化學(xué)反應(yīng)式、化合物命名以及附表中有機(jī)化學(xué)專業(yè)術(shù)語(yǔ)和基團(tuán)縮略語(yǔ)，提高學(xué)生查閱外文文獻(xiàn)的能力，還為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程打下必要的自然科學(xué)基礎(chǔ)，為此，教學(xué)組分別編制了“常用有機(jī)化學(xué)術(shù)語(yǔ)”和“有機(jī)化學(xué)常用基團(tuán)縮略語(yǔ)”等講義，印發(fā)給學(xué)生。“常用有機(jī)化學(xué)術(shù)語(yǔ)”涵蓋有機(jī)化合物的官能團(tuán)和重要的基團(tuán)、種類、結(jié)構(gòu)理論、同分異構(gòu)、光譜、酸堿性和有機(jī)反應(yīng)的名稱、機(jī)理等，內(nèi)容全面，有利于提高學(xué)生有機(jī)化學(xué)外文原版教材的閱讀能力。第三，在雙語(yǔ)授課過程中，對(duì)于有機(jī)化合物的命名和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理分別進(jìn)行專題講授。有機(jī)化合物的命名規(guī)律性強(qiáng)，集中講解有利于系統(tǒng)地掌握各類有機(jī)化合物的英文命名規(guī)則，進(jìn)一步了解專業(yè)英語(yǔ)詞匯的構(gòu)成，收到分散命名教學(xué)所達(dá)不到的、靈活多變、融會(huì)貫通的教學(xué)效果。在后續(xù)各章節(jié)的學(xué)習(xí)過程中多次反復(fù)，潛移默化，95%的同學(xué)都能夠?qū)ΤＲ娪袡C(jī)化合物進(jìn)行英文命名。有機(jī)化學(xué)反應(yīng)復(fù)雜，反應(yīng)機(jī)理難以理解，在學(xué)期期末專題進(jìn)行復(fù)習(xí)總結(jié)，按反應(yīng)類型-取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消除反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、縮合反應(yīng)、重排反應(yīng)六個(gè)章節(jié)講解，而且漢英雙語(yǔ)比例為3∶7左右；漢語(yǔ)重點(diǎn)在介紹反應(yīng)規(guī)律，英語(yǔ)重點(diǎn)在反應(yīng)機(jī)理的表達(dá)式，克服學(xué)生畏難的心理。

二、利用多媒體技術(shù)開展雙語(yǔ)教學(xué)

利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)，運(yùn)用文字、聲音、圖像及大量色彩鮮明、活潑有趣的音響動(dòng)畫，來刺激學(xué)生和調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感覺，給枯燥的有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)注入活力。教學(xué)組專門制作了一套“分子模型”PPT，將教材中涉及的有機(jī)小分子與球棒模型一一對(duì)應(yīng)，并且標(biāo)注英文名稱，使抽象概念和空間結(jié)構(gòu)形象化，學(xué)生容易理解有機(jī)分子的空間結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，有利于學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)。對(duì)于一些抽象的問題，如雜化軌道理論、共價(jià)化合物的形成過程、電子云的空間圖形（見圖1）、化學(xué)反應(yīng)過程的模擬、立體有機(jī)化學(xué)（見圖2）等許多的理論知識(shí)，除了一般彩色插圖說明外，還采用動(dòng)畫電影，充分發(fā)揮多媒體的強(qiáng)大功能，使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容有較為直觀的印象，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)及規(guī)律，使化學(xué)教學(xué)過程具有更強(qiáng)的直觀性、趣味性和活潑性。

圖1 Carbon－carbon double bond

圖2 Anti elimination for the E2 reaction

三、發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性開展雙語(yǔ)教學(xué)

教學(xué)過程中學(xué)生永遠(yuǎn)是主體，教師教學(xué)永遠(yuǎn)要以學(xué)生為本。如何有效發(fā)揮學(xué)生的主體性和主動(dòng)性是評(píng)價(jià)教學(xué)效果優(yōu)劣的重要指標(biāo)。在雙語(yǔ)教學(xué)中，學(xué)生更要是教學(xué)的根本，雙語(yǔ)課的學(xué)習(xí)中需要老師與同學(xué)、同學(xué)與同學(xué)間的互相幫助和交流討論，需要學(xué)生的共同參與［3］。

首先從思想上消除學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的敬畏和恐懼感。講授之前，讓學(xué)生在了解構(gòu)詞法和縮略語(yǔ)的基礎(chǔ)上預(yù)習(xí)該章節(jié)中的基本內(nèi)容和生詞，特別是專業(yè)術(shù)語(yǔ)。授課時(shí)教師盡可能在PPT中給出關(guān)鍵詞或生僻詞的中文意思，注意調(diào)整英語(yǔ)語(yǔ)速，做到吐詞清楚、講解到位，以保證大部分學(xué)生能夠聽懂和理解課堂內(nèi)容，不折不扣地完成教學(xué)計(jì)劃，達(dá)到教學(xué)目的。鼓勵(lì)學(xué)生提問，不熟悉的詞匯允許中英文交替，循序漸進(jìn)，頭兩周教學(xué)目的主要是活躍課堂氣氛，使他們?cè)谡n堂上敢說，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。學(xué)生不但在潛移默化中學(xué)到基礎(chǔ)理論知識(shí)，而且感到專業(yè)英語(yǔ)并不難學(xué)，大大激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和興趣。學(xué)生在課堂上長(zhǎng)時(shí)間聽英語(yǔ)、看屏幕容易產(chǎn)生大腦疲勞、注意力分散的現(xiàn)象，因此，教師在雙語(yǔ)授課中要想方設(shè)法吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生在課堂上保持思想活躍，精力集中。課件中注意引入有機(jī)化學(xué)的新知識(shí)、新成果以及學(xué)科研究的前沿和熱點(diǎn)問題，使得課程內(nèi)容兼具基礎(chǔ)性和先進(jìn)性，特別是21世紀(jì)以后的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者的研究工作，絕大部分都與生命科學(xué)息息相關(guān)，學(xué)生們都表現(xiàn)出強(qiáng)烈的求知欲望。為保持學(xué)生積極主動(dòng)參與雙語(yǔ)教學(xué)，我們適當(dāng)?shù)匾髮W(xué)生針對(duì)現(xiàn)有的英文原版教材中簡(jiǎn)單的知識(shí)模塊，結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)，分組討論，輪流講授，開展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行雙語(yǔ)表達(dá)規(guī)范性訓(xùn)練，給予他們運(yùn)用雙語(yǔ)的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)他們運(yùn)用雙語(yǔ)的信心，對(duì)有機(jī)化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)也可以起到補(bǔ)充作用。圖3是2012年度第三學(xué)期各小組英文報(bào)告主題。

圖3 Topics to be discussed in 2012

四、結(jié) 語(yǔ)

雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)于高校教師來說是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性的工作，教學(xué)難度要大大高于母語(yǔ)教學(xué)，教師備課負(fù)擔(dān)重、上課壓力大，這些都要求雙語(yǔ)教師必須具備高尚的師德和良好的教學(xué)研究能力，需要付出更多的精力和時(shí)間。我們只有在雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力做到雙語(yǔ)教學(xué)與有機(jī)化學(xué)教學(xué)的有機(jī)融合，大膽創(chuàng)新，以多媒體等教學(xué)手段和方法改革為突破口，才能真正使學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)提高專業(yè)英語(yǔ)水平，達(dá)到雙語(yǔ)教學(xué)的目的。

］

［1］ 楊靜，孫德梅，武雪芬.藥學(xué)院有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)思索與初步實(shí)踐［J］.新課程研究，2011（8）：66-67.

［2］ 江紅.有機(jī)化學(xué)課程中引入雙語(yǔ)教學(xué)法的探索與實(shí)踐［J］.北 京 大 學(xué) 學(xué) 報(bào)：哲 學(xué) 社 會(huì) 科 學(xué) 版，2007（5）：246-247.

［3］ 黃健涵.工科院校有機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐與思考［J］.韶關(guān)學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2008（6）：144-146.