王 銳,張春穎
長期的商業(yè)活動(dòng)形成了一個(gè)規(guī)律,若干個(gè)店鋪集中在一個(gè)地方時(shí),它們的總營業(yè)額一定會(huì)大大超過這些店鋪各處一地時(shí)營業(yè)額的總合。正是這個(gè)因素促使古今中外的人們有意識(shí)地將店鋪集中設(shè)置,形成了繁華的商業(yè)集聚。然而以往對(duì)于商業(yè)集聚效應(yīng)的理解主要從規(guī)模經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如果一個(gè)零售商的銷售額會(huì)隨著其他零售商的靠近而上升,那么就出現(xiàn)了購物的外部性。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看,集聚效應(yīng)是在一定區(qū)域范圍內(nèi)所有組成個(gè)體外部性的加總。正是這種聚集化經(jīng)濟(jì)效應(yīng)造成了零售商的聚集行為。那么從外部性的角度來考察商業(yè)集聚經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)特征會(huì)有哪些不同?管理上的重點(diǎn)會(huì)有哪些變化?
“商業(yè)集聚是指若干商業(yè)者集中于某個(gè)區(qū)域的狀況,是那些以顧客的相關(guān)購買商品為中心,而經(jīng)營品種又稍有擴(kuò)展的專業(yè)店的集合”[1]。商業(yè)街和購物中心是商業(yè)集聚的代表。
零售需求外部性的理論基石來源于經(jīng)濟(jì)學(xué)中關(guān)于外部經(jīng)濟(jì)的論述,自20世紀(jì)90年代開始被應(yīng)用于零售行為。零售需求外部性是指顧客被某一家或幾家零售商店(通常是商業(yè)集聚中的大型店鋪)吸引到商業(yè)集聚,該顧客可能順便惠顧商業(yè)集聚的其他店鋪并且購物,從而增加其他店鋪的營業(yè)額[2]。零售需求外部性理論由于描述了當(dāng)消費(fèi)者由于具有良好店鋪印象的大型零售商或誘人的零售組合的存在,能夠吸引消費(fèi)者到某一特定的商業(yè)區(qū),而受到商業(yè)集聚管理者的推崇。
集聚經(jīng)濟(jì)是指商業(yè)集聚能夠給集聚內(nèi)的各店鋪帶來各種利益。商業(yè)集聚地內(nèi)的商業(yè)者形成一種互補(bǔ)關(guān)系。商業(yè)集聚內(nèi)的零售商在經(jīng)營過程中會(huì)受到集聚內(nèi)的相關(guān)因素的影響[3]。商業(yè)集聚區(qū)的各種正式和非正式的交流活動(dòng),使得“空氣中彌漫著產(chǎn)業(yè)的氣味”。商業(yè)集聚是形成良好的消費(fèi)環(huán)境和商業(yè)經(jīng)營環(huán)境,擴(kuò)大地區(qū)商業(yè)規(guī)模的一條有效途徑。商業(yè)集聚的成功依賴于每個(gè)店鋪產(chǎn)生和利用這些外部性的程度。
在商業(yè)集聚中,按照規(guī)模劃分,通常存在兩種類型的零售商:一類是大型店鋪,由于自身的吸引力能夠?yàn)樯虡I(yè)集聚創(chuàng)造顧客流,并且為位于其四周的其他中小店鋪帶來需求的外部效應(yīng)。一般來說,如大型百貨商場(chǎng)、大型超市等。另一類是中小店鋪,是除大型店鋪之外的中小型零售商。中小店鋪由于自身的吸引力有限,因此對(duì)商業(yè)集聚的依賴性更大。當(dāng)商業(yè)集聚存在大型店鋪時(shí),其他規(guī)模較小的中小店鋪的營業(yè)額將會(huì)增加。大型店鋪可以通過自己的店鋪印象(store image),將消費(fèi)人流吸引到店內(nèi)及周圍地區(qū)。而消費(fèi)者被大型店鋪所吸引,同時(shí)會(huì)到商業(yè)集聚的其他地方游覽及購物。因此,其他中小店鋪就會(huì)由于大型店鋪的存在而提高自己銷售額和利潤。通過在商業(yè)集聚中對(duì)大型店鋪和中小店鋪進(jìn)行合理的空間配置,可以有效的利用這種外部效應(yīng),從而更好地滿足消費(fèi)者的“比較購物”和“一站式購物”的需求。
商業(yè)集聚正是對(duì)應(yīng)了消費(fèi)者的比較購買和關(guān)聯(lián)購買行為。不同的店鋪在同一個(gè)地理位置上的集中,每個(gè)店鋪經(jīng)營的商品有所差異,彼此形成互補(bǔ),使得集聚內(nèi)的商品選擇更加豐富,有效地滿足了消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)購買需求。這也是對(duì)于商業(yè)集聚存在意義的最好解釋。為了滿足消費(fèi)者的這種關(guān)聯(lián)購買,多個(gè)店鋪傾向于形成集聚,形成豐富的集聚備貨,增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力。因此,消費(fèi)者在商業(yè)集聚內(nèi)的店鋪選擇多為多店鋪的惠顧行為。這種多店鋪的惠顧帶來了兩種效應(yīng)——乘數(shù)效應(yīng)和波及效應(yīng)。其中乘數(shù)效應(yīng)對(duì)應(yīng)著商業(yè)集聚的規(guī)模經(jīng)濟(jì);波及效應(yīng)則對(duì)應(yīng)著商業(yè)集聚的外部經(jīng)濟(jì)。這兩種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)構(gòu)成了商業(yè)集聚的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)。
從單個(gè)店鋪的外部經(jīng)濟(jì)角度認(rèn)識(shí)商業(yè)集聚經(jīng)濟(jì),才能抓住商業(yè)集聚經(jīng)濟(jì)的核心。本研究認(rèn)為在商業(yè)集聚的管理中應(yīng)該把注意力集中在商業(yè)集聚中各店鋪間產(chǎn)生的外部性上,正是當(dāng)各店鋪間持續(xù)產(chǎn)生正外部性的情況下,商業(yè)集聚才會(huì)形成和演化,是正的外部性真正導(dǎo)演了商業(yè)集聚的產(chǎn)生和發(fā)展。商業(yè)集聚研究的核心內(nèi)容之一就是找出為了獲得正的外部性,集聚內(nèi)店鋪之間的關(guān)系到底應(yīng)該處于什么狀態(tài)?不同的關(guān)系聯(lián)結(jié)將如何影響消費(fèi)者的店鋪波及惠顧行為?
商業(yè)集聚內(nèi)外部性的決定因素不是企業(yè)經(jīng)營技術(shù),而是店鋪在消費(fèi)者心目中形成的店鋪印象。從零售需求外部性的理論來看,以往的研究主要關(guān)注的是大型店鋪產(chǎn)生外部性的影響因素和能力(例如,店鋪規(guī)模,店鋪印象等)[4]。即僅僅關(guān)注了外部性關(guān)系中一方的行為。而與關(guān)系主體的另一方——中小店鋪之間的關(guān)系以及差距對(duì)外部性的效果會(huì)產(chǎn)生何種影響并沒有得到關(guān)注。本研究從印象差距的角度對(duì)商業(yè)集聚內(nèi)大型店鋪和中小店鋪的印象差距帶來的影響進(jìn)行測(cè)量,以期 探究零售外部性的發(fā)生機(jī)制。
“店鋪印象是顧客頭腦中界定店鋪的方式,界定一方面給予店鋪功能的實(shí)現(xiàn)情況,一方面基于心理感受的氛圍?!盵5]眾多研究者的發(fā)現(xiàn)證實(shí)了店鋪印象對(duì)吸引客流的作用。甚至有人認(rèn)為零售管理就是印象管理[6]。然而對(duì)于商業(yè)集聚的管理者來說,要實(shí)現(xiàn)印象管理的價(jià)值,還需要做到同步比較。商業(yè)集聚內(nèi)的店鋪之間展開競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要手段就是差異化,差異化是指創(chuàng)造出使與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手共同的顧客認(rèn)為重要的商品差異點(diǎn)的活動(dòng)。這種差異化主要是通過零售組合的不同來實(shí)現(xiàn)的。而零售組合的主要要素則是伴隨著消費(fèi)者的店鋪印象。如果店鋪印象差距過大,可能會(huì)抑制消費(fèi)者的波及惠顧。因此,本研究的假設(shè)是:店鋪印象差距對(duì)波及惠顧意愿有顯著的負(fù)向影響。實(shí)證研究結(jié)果如下:
首先,檢驗(yàn)控制變量,年齡、教育程度、家庭收入和工作年限對(duì)波及惠顧意愿的影響,回歸分析結(jié)果如表1所示。
表1 控制變量與波及惠顧意愿的回歸分析結(jié)果
表1顯示,控制變量對(duì)波及惠顧意愿沒有顯著的影響(F=0.639,P=0.670),性別、年齡、教育、收入和工作年限對(duì)波及惠顧意愿的影響在統(tǒng)計(jì)上均不顯著。
接下來,檢驗(yàn)本研究的假設(shè),即店鋪印象差距對(duì)波及惠顧意愿有負(fù)向的影響。檢驗(yàn)此假設(shè)的回歸分析結(jié)果如表2所示。
表2 店鋪印象差距與波及惠顧意愿的回歸分析結(jié)果
表2顯示,店鋪印象差距對(duì)波及惠顧意愿有顯著的影響(F=71.671,P=0.000),店鋪印象差距可以解釋波及惠顧意愿的方差比例為36.6%,模型擬合較好,回歸方程的線性關(guān)系較為顯著。具體說明如下:
商品印象差距對(duì)波及惠顧意愿有顯著的負(fù)向影響(B=-0.311,P=0.00),表示大店和小店的商品印象差距越小,消費(fèi)者越能逛完大店再逛小店,或者逛完小店再逛大店,即產(chǎn)生更多的波及惠顧意愿。
價(jià)格印象差距對(duì)波及惠顧意愿有顯著的負(fù)向影響(B=-0.276,P=0.00),如果大店和小店的價(jià)格水平相差無幾,那么消費(fèi)者更容易產(chǎn)生波及惠顧意愿。
服務(wù)印象差距對(duì)波及惠顧意愿有顯著的負(fù)向影響(B=-0.395,P=0.00),如果大店和小店提供的服務(wù)水平相當(dāng)時(shí),消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生更多的波及惠顧意愿。
設(shè)施印象差距對(duì)波及惠顧意愿有顯著的負(fù)向影響(B=-0.286,P=0.00),如果大店和小店的設(shè)施基本相同時(shí),消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生更多的波及惠顧意愿。
改革開放以來,我國的零售業(yè)取得了長足進(jìn)步,進(jìn)入了大發(fā)展、大變化和大改組的高速擴(kuò)張期,其在整個(gè)供應(yīng)鏈中的作用和地位都發(fā)生了重要的變化,在國民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷提高。商品流通空間發(fā)展已經(jīng)出現(xiàn)并將繼續(xù)出現(xiàn)以規(guī)劃商業(yè)街和購物中心為主要形式的商業(yè)集聚。在這類管理型商業(yè)集聚中,正是根據(jù)零售需求外部性理論來安排相應(yīng)的店鋪組合,典型的做法是根據(jù)商業(yè)集聚的大小和類型不同,在商業(yè)集聚中安排數(shù)個(gè)大型店鋪(超市或百貨公司)和大量的各類型的中小店鋪來提供各種品類的商品。通過引進(jìn)大型店鋪來吸引顧客,而中小店鋪享受到了大型店鋪帶來的波及顧客流,因此要承擔(dān)更高的租金。
商業(yè)集聚集中了若干大型百貨商場(chǎng)、眾多連鎖化經(jīng)營的專賣店和專業(yè)店,實(shí)現(xiàn)了集購物、餐飲、文化娛樂、休閑、旅游觀光及商務(wù)活動(dòng)于一體的綜合商業(yè)服務(wù)區(qū)的功能。商業(yè)集聚的本質(zhì)內(nèi)涵是為了最大限度地滿足消費(fèi)者的需求,衡量商業(yè)集聚價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)消費(fèi)者需求的滿足程度。本研究的實(shí)證結(jié)果表明,顧客在商業(yè)集聚內(nèi)的波及惠顧會(huì)同時(shí)受到大型店鋪和中小店鋪印象的共同影響,由于商業(yè)集聚是多店鋪的商業(yè)聚集區(qū),商業(yè)集聚內(nèi)的單體零售商與商業(yè)集聚以外的單體零售商在經(jīng)營管理上存在著較大的差別,其中最主要的差別就是,商業(yè)集聚內(nèi)的各店鋪之間存在著一種“競(jìng)爭(zhēng)與依存、共存共榮”的連帶關(guān)系。這就要求在保持商業(yè)集聚內(nèi)各店鋪獨(dú)立經(jīng)營的同時(shí),強(qiáng)化它們之間的相互依存關(guān)系。
商業(yè)集聚的繁榮,是零售業(yè)發(fā)展的重要組成部分。對(duì)商業(yè)集聚內(nèi)消費(fèi)者行為的研究可以為商業(yè)集聚的戰(zhàn)略規(guī)劃和良性發(fā)展提供理論上的指導(dǎo)和借鑒。本研究結(jié)論為商業(yè)集聚的戰(zhàn)略規(guī)劃提供理論上的指導(dǎo)。商業(yè)集聚的吸引力并不是來自于店鋪的簡(jiǎn)單聚集,而是來自于聚集于特定地域的各店鋪之間的互動(dòng)和集聚內(nèi)外相關(guān)主體之間的互動(dòng),地理上的聚集為集聚內(nèi)各店鋪之間的相互作用創(chuàng)造了環(huán)境和條件。商業(yè)的店鋪的互動(dòng)機(jī)理是集聚的基礎(chǔ)理論,對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)深入研究,對(duì)于揭示商業(yè)集聚內(nèi)在運(yùn)作規(guī)律,整合商業(yè)集聚內(nèi)外部的各種影響要素,形成商業(yè)集聚的合力與集體效率,促進(jìn)商業(yè)集聚的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。另外,商業(yè)集聚發(fā)展的一個(gè)重要前提就是理解消費(fèi)者的購物活動(dòng)規(guī)律和主要的行為特征,從消費(fèi)者感知的角度來指明店鋪之間的關(guān)系,有利于實(shí)現(xiàn)商業(yè)集聚價(jià)值的最大化。
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東北師大學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)2012年6期