田青

[摘要]本文從高職院校文化建設(shè)的內(nèi)涵和可能的解決途徑方面做了研究。

[關(guān)鍵詞]高職 文化建設(shè) 內(nèi)涵 解決途徑

[中圖分類號(hào)]G718.5[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1009-5349（2012）08-0196-02

大學(xué)文化是一所大學(xué)長期以來在社會(huì)文化的影響下，在廣大師生共同努力下，創(chuàng)造、傳承和積累而成的物質(zhì)成果和精神成果的總和，它包括大學(xué)的辦學(xué)理念、辦學(xué)方針、校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、文化氛圍等，[1]是一所學(xué)校的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，它以大學(xué)為載體，是社會(huì)文化的組成部分。

一、高職院校文化建設(shè)的內(nèi)涵

（一）高職院校文化內(nèi)涵建設(shè)的立足點(diǎn)——專業(yè)建設(shè)

在高職院校文化內(nèi)涵建設(shè)過程中，專業(yè)建設(shè)是立足點(diǎn)，而要做好專業(yè)建設(shè)必須與高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)相吻合，即培養(yǎng)“高素質(zhì)技能型”人才的培養(yǎng)目標(biāo)。因此，要做好專業(yè)建設(shè)，必須從以下幾個(gè)方面出發(fā)：合理的專業(yè)設(shè)置，與專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位和行業(yè)發(fā)展相吻合的人才培養(yǎng)和與之相配套的師資隊(duì)伍。

1.專業(yè)設(shè)置

高職院校專業(yè)設(shè)置應(yīng)該立足于與之相對(duì)應(yīng)的行業(yè)企業(yè)的人才需求和崗位需求。在江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院這所全國唯一以食品命名的公立高職院校里，食品與營養(yǎng)工程學(xué)院的專業(yè)設(shè)置情況是與社會(huì)發(fā)展需要、行業(yè)企業(yè)人才需求、對(duì)應(yīng)崗位工作需要密切相關(guān)的。在食品與營養(yǎng)工程學(xué)院，有六大專業(yè)，分別是食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品貯運(yùn)與營銷、食品生物技術(shù)和飼料與動(dòng)物營養(yǎng)專業(yè)。

這六個(gè)專業(yè)相結(jié)合，解決了食品美味加工與營養(yǎng)保存的問題，解決了食品安全和運(yùn)輸?shù)膯栴}，還解決了食品營銷和動(dòng)物性食品來源的問題，滿足社會(huì)發(fā)展的需要，符合行業(yè)企業(yè)的人才需求，當(dāng)然也和行業(yè)企業(yè)部門崗位需求相吻合。

2.人才培養(yǎng)模式

高職院校人才培養(yǎng)模式要與時(shí)俱進(jìn)。隨著社會(huì)發(fā)展需求、行業(yè)企業(yè)人才和崗位人才需求的變化，高職院校人才培養(yǎng)模式也應(yīng)該發(fā)生相應(yīng)的變化。比如，通過人才需求調(diào)研、崗位調(diào)研和行業(yè)企業(yè)職業(yè)資格的要求，江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院不同的專業(yè)都有各自的人才培養(yǎng)目標(biāo)，而這個(gè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不是一成不變的，每年都在調(diào)整，每年都在完善，這種調(diào)整是基于企業(yè)、行業(yè)和崗位人才需求的變化而變化的，像江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品加工技術(shù)專業(yè)，在不斷完善的同時(shí)于今年提出了“六融合，六結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式。

3.師資隊(duì)伍建設(shè)

高職院校師資隊(duì)伍的建設(shè)應(yīng)與學(xué)生人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)。教師是人才培養(yǎng)的設(shè)計(jì)者、組織者和實(shí)施者，成為高職教育內(nèi)涵建設(shè)的重中之重，它是決定高職教育內(nèi)涵建設(shè)成敗的關(guān)鍵資源。

由于高職院校培養(yǎng)的是“高素質(zhì)技能型人才”，因此，為了達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)，在師資隊(duì)伍中，不但要有高學(xué)歷、理論知識(shí)豐富的人員，也要有掌握過硬實(shí)踐技能的人員；既要有朝氣蓬勃的易于適應(yīng)社會(huì)的，擁有先進(jìn)知識(shí)和技能的年輕人員，也要有富于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的、沉著穩(wěn)重、有較強(qiáng)心理素質(zhì)，能接受各種考驗(yàn)的老教師。盡量避免盲目追求高層次人才和盲目追求社會(huì)的能工巧匠，而要將二者有機(jī)結(jié)合，取長補(bǔ)短。既避免了高學(xué)歷層次人才由于長期在學(xué)術(shù)研究的環(huán)境下思考問題，對(duì)于高職教育的基本理念缺乏較強(qiáng)的認(rèn)同感的缺點(diǎn)，又可以避免有些能工巧匠往往能熟練進(jìn)行崗位操作，但不能將他們的技能與經(jīng)驗(yàn)恰到好處地傳授給學(xué)生的缺點(diǎn)；但若將二者巧妙地結(jié)合，還能夠順利達(dá)到學(xué)院的培養(yǎng)目標(biāo)。[2]

（二）高職院校文化內(nèi)涵建設(shè)的基礎(chǔ)——課程設(shè)置

合理的課程設(shè)置是達(dá)到人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)。

江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)在開設(shè)以來，先后開設(shè)了許多課程，這些課程自開設(shè)到現(xiàn)在幾乎每門課程都經(jīng)歷了洗禮，但食品加工技術(shù)課程始終作為一門傳統(tǒng)的課程保留下來，最終還升級(jí)為國家精品課程。另外，結(jié)合地域文化資源，（“淮揚(yáng)菜”是特色菜，“今世緣”酒是特色酒），為了將當(dāng)?shù)氐奈幕l(fā)揚(yáng)光大，學(xué)院開設(shè)了“淮揚(yáng)菜班”和“今世緣班”，不但相關(guān)任課老師積極地參與了“淮揚(yáng)菜”和“今世緣”酒制作工藝的培訓(xùn)和實(shí)踐鍛煉，而且還聘請(qǐng)了公司的主要技術(shù)總監(jiān)作為學(xué)校的“外聘老師”，參與到實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)的技術(shù)指導(dǎo)過程中，不但提高了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)質(zhì)量，還為學(xué)生的“頂崗實(shí)習(xí)”提供了良好的實(shí)習(xí)場所。

所以，秉承自己學(xué)校原有的辦學(xué)傳統(tǒng)，結(jié)合地域文化資源對(duì)傳統(tǒng)的辦學(xué)特色加以提煉，融合到現(xiàn)代辦學(xué)中，是高職院校特色課程開發(fā)的基本思路之一。

二、高職院校文化建設(shè)的途徑

（一）高職院校文化的生命力在于堅(jiān)持創(chuàng)新

在江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院，堅(jiān)持舉行一年一度的“食品節(jié)”。在“食品節(jié)”上，學(xué)院會(huì)選取動(dòng)手能力較強(qiáng)的同學(xué)，在相關(guān)老師的指導(dǎo)下，積極投入到各種食品的制作當(dāng)中（當(dāng)然，所制作食品的種類和花樣由學(xué)生設(shè)計(jì)完成），并可以將自己的作品拿到“食品節(jié)”上去賣，同學(xué)們看到自己所制作的產(chǎn)品能夠得到大家的肯定并被搶買一空的時(shí)候，既增強(qiáng)了他們的自信心，更增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的興趣，這還對(duì)其他沒有參選的同學(xué)是一種激勵(lì)，因?yàn)樗麄冎?，只有努力學(xué)習(xí)，有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，才有機(jī)會(huì)在下一次的“食品節(jié)”上當(dāng)選，并將自己的作品展現(xiàn)給別人，因此也就激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣。

（二）高職院校文化內(nèi)涵建設(shè)與企業(yè)文化對(duì)接

將企業(yè)文化融入學(xué)校文化，實(shí)現(xiàn)校企文化對(duì)接，營造特色學(xué)校文化，并將特色文化體現(xiàn)在學(xué)院的管理、教學(xué)中，形成被學(xué)校文化主體普遍認(rèn)同的觀念，是建設(shè)高職院校文化的重要途徑。[3]

比如，“徐州正昌”引人思考的文化宣傳橫幅“找事做，而不是等事做”，“苦練內(nèi)功求發(fā)展，挑戰(zhàn)極限創(chuàng)新高”等，在我們大學(xué)校園里面同樣實(shí)用。大學(xué)校園是一個(gè)小社會(huì)，不像在中學(xué)時(shí)代有老師天天、時(shí)時(shí)在學(xué)生的周圍提醒“該干這了，該干那了”，在大學(xué)校園里，同學(xué)們有更多的時(shí)間可以自由支配，因此，必須去“找事做”，光等是等不來的，反而荒廢了自己最為寶貴的青春時(shí)光。必須“苦練內(nèi)功”，在以后步入社會(huì)的時(shí)候才能“求發(fā)展”“創(chuàng)新高”。這就是高職教育講究“校企合作”的目的之一。當(dāng)然，通過“校企合作”還要讓學(xué)生了解企業(yè)，了解企業(yè)的制度文化、管理文化、鍛煉提高員工素質(zhì)的文化、作息時(shí)間文化等，從而使學(xué)生畢業(yè)后能很快地適應(yīng)工作環(huán)境，工作得心應(yīng)手。

但是，在引進(jìn)企業(yè)文化的同時(shí)要注意避免重形式輕內(nèi)涵、重物質(zhì)輕企業(yè)師資引入、重實(shí)訓(xùn)輕生產(chǎn)、雷同化明顯特色不突出、忽視校園文化與企業(yè)文化有沖突的現(xiàn)狀等缺點(diǎn)。[4]

三、注重校園文化自身建設(shè)

（一）學(xué)生社團(tuán)的力量

高職院校學(xué)生社團(tuán)，是學(xué)生們根據(jù)共同愛好、共同追求，自發(fā)組織起來的具有專門性的學(xué)生群眾性組織。它也是一座“橋梁”，一座一頭連接學(xué)生，一頭連接教師的溝通的橋梁。目前，學(xué)生社團(tuán)成為高校校園文化氛圍營造、學(xué)校歷史傳統(tǒng)形成的新載體和沃土。高校應(yīng)該重視這種文化內(nèi)涵的形成，并有效地把握住這種發(fā)展趨勢和方向，使其作為校園文化的有力組成部分，為構(gòu)建和諧校園服務(wù)。[5]

（二）校園媒體的力量和和諧的理念

高校媒體有自己的優(yōu)勢，高校媒體在校園宣傳、校園文化建設(shè)中的地位與作用日益凸顯。和諧的理念是大學(xué)制度文化建設(shè)的價(jià)值取向，和諧統(tǒng)一是大學(xué)制度文化建設(shè)的核心特征，和諧發(fā)展是大學(xué)制度文化建設(shè)的策略。[6]在江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院，通過召開校園和諧文化主題班會(huì)，爭創(chuàng)和諧院系、和諧班級(jí)、和諧宿舍等活動(dòng)和通過擴(kuò)大宣傳，張貼諸如“今天你微笑了嗎？”“今天你為和諧校園建設(shè)努力了嗎？”之類的海報(bào)來提醒、號(hào)召和督促每一個(gè)人都來為創(chuàng)建和諧社會(huì)做貢獻(xiàn)。

總之，要促進(jìn)高職院校文化內(nèi)涵建設(shè)，需要從多方面出發(fā)，只有將校內(nèi)、校外文化相結(jié)合，老師和學(xué)生努力相結(jié)合，從學(xué)校和學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，立足于社會(huì)，博取各家文化之所長，才能加強(qiáng)高職文化內(nèi)涵建設(shè)，促進(jìn)高職院校的發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

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[3]王爾新，馬麗，劉海波，等.高職院校文化內(nèi)涵建設(shè)與企業(yè)文化對(duì)接[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技，2011，418：108-109.

[4]吉良新，儀孝法.高職院校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)引入企業(yè)文化探析[J].武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，8（2）：37-39.

[5]余剛.巧用校園媒體推進(jìn)大學(xué)生廉潔文化建設(shè)[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2008，7（2）：139-141.

[6]張銘鐘.以和諧理念為引領(lǐng)，強(qiáng)化大學(xué)制度文化內(nèi)涵建設(shè)[J].中國高等教育，2008，8：58-60.