劉 飛 (長江大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖北 荊州 434025)

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對農(nóng)民收入的影響分析
——以全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為例

劉 飛 (長江大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖北 荊州 434025)

為深入研究農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)民收入之間的相互關(guān)系，為有關(guān)部門提供決策依據(jù)，并增強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展的扶持力度，采用計(jì)量經(jīng)濟(jì)軟件對我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)民家庭收入進(jìn)行了回歸分析。結(jié)果顯示：農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展對農(nóng)民家庭收入的增加有著非常顯著的正向影響。因此，應(yīng)該加大對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持力度，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展壯大和持續(xù)健康發(fā)展，進(jìn)而進(jìn)一步增加農(nóng)民收入。

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；農(nóng)民收入；影響

在現(xiàn)階段，農(nóng)民增收問題依然是我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的熱點(diǎn)問題。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅是我國乃至全世界的極具發(fā)展優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，也是關(guān)系到國計(jì)民生乃至經(jīng)濟(jì)發(fā)展興衰的產(chǎn)業(yè)。對于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)民收入之間的關(guān)系，有的學(xué)者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)增加值和農(nóng)民收入之間存在著協(xié)整關(guān)系[1]，有的則認(rèn)為在不同時(shí)期、不同規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對農(nóng)民收入的影響程度不同[2]。本研究以我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展為例，分析了近年來農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對農(nóng)民家庭收入的影響，并借助計(jì)量經(jīng)濟(jì)軟件分析了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對農(nóng)民家庭收入的影響程度，旨在為有關(guān)部門提供決策依據(jù)，并增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展的信心和力度。

1 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品加工是指以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的產(chǎn)品為原材料，直接將它們進(jìn)行谷物磨制、飼料加工、植物油提煉以及制糖加工、屠宰及肉制品加工、水產(chǎn)品加工以及蔬菜、瓜果以及堅(jiān)果等食品的初加工以及深加工活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)是聯(lián)接第一二三產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要紐帶。1997～2011年，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值從1997年的3792.4億元飛速增長到2011年的44126.1億元，增長了10倍之多！其中1997～2001年間，增長速度較平緩，4a僅增長了55.4%；而進(jìn)入21世紀(jì)以后，呈現(xiàn)出突飛猛進(jìn)的增長趨勢，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值從2001年的4097.88億元逐年飆升到2011年的44126.1億元，增幅高達(dá)976.8%(《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》1997～2011年)。

盡管近15a來我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)取得了一定的發(fā)展，但是仍存在一些問題。如一般企業(yè)規(guī)模較小，貢獻(xiàn)率較低；產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，帶動(dòng)作用不大；企業(yè)創(chuàng)新能力較差，精加工能力較弱；優(yōu)勢品牌較少，市場缺乏競爭力；私營企業(yè)比重較大，管理不盡規(guī)范等。這些問題的存在不僅嚴(yán)重制約著農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，而且對農(nóng)民增收也有著一定的負(fù)面影響。

2 實(shí)證分析

2.1 數(shù)據(jù)來源

由于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展程度可以用農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)值來衡量，農(nóng)民家庭收入可以用農(nóng)村居民家庭平均每人年純收入來衡量，因此選取《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》中1997～2011年中全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)村居民家庭平均每人年純收入作為實(shí)證分析對象。需要說明的是，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)制度，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)在2010年之前是指年主營業(yè)務(wù)收入在500萬元及以上的法人工業(yè)企業(yè)，2011年是指年主營業(yè)務(wù)收入在2000萬元及以上的法人工業(yè)企業(yè)。

2.2 數(shù)據(jù)處理

表1 1997～2011年全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)村居民家庭平均每人年純收入數(shù)據(jù)處理結(jié)果

由于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的總產(chǎn)值與農(nóng)民家庭收入等變量的單位不同，為了更準(zhǔn)確地說明這些變量的相關(guān)關(guān)系，需首先對不同單位表示的指標(biāo)進(jìn)行無量綱化，對數(shù)據(jù)進(jìn)行歸一化處理，以保持變量的相關(guān)關(guān)系，同時(shí)還消除了時(shí)間序列大的波動(dòng)。本研究涉及的是1997～2011年的時(shí)間序列數(shù)據(jù)，全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值單位是億元，而農(nóng)村居民家庭平均每人年純收入的單位是元，故采用極值標(biāo)準(zhǔn)化的歸一化方法標(biāo)準(zhǔn)化，對全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)村居民家庭平均每人年純收入的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行量化，分析兩者之間的長期均衡關(guān)系。用X(%)表示全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值歸一后值；用Y(%)表示農(nóng)村居民家庭平均每人年純收入水平歸一后值。結(jié)果如表1所示。

2.3 計(jì)量結(jié)果與分析

2.3.1 規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展與農(nóng)民家庭收入相關(guān)性的理論分析

一方面，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅可以吸納農(nóng)村富裕勞動(dòng)力就業(yè),進(jìn)而增加農(nóng)民的工資性收入，而且農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展還可以有效緩解農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品賣出難的問題，降低農(nóng)民的銷售成本，進(jìn)而增加農(nóng)民的家庭收入。另一方面，農(nóng)民家庭收入的增加，反過來也會(huì)促進(jìn)農(nóng)民對農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)，從而刺激農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。由此可見，在一定程度上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展與農(nóng)民家庭收入是息息相關(guān)的。

2.3.2 規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展與農(nóng)民家庭收入相關(guān)性的圖形分析

圖1 規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展與農(nóng)民家庭收入相關(guān)性散點(diǎn)圖

假定規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展與農(nóng)民家庭收入具有相關(guān)性，先作圖形分析。為了表達(dá)方便，將農(nóng)村居民家庭平均每人年純收入水平歸一后值Y(%)作為縱軸，以全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值歸一后值X(%)為橫軸作散點(diǎn)圖，如圖1所示。

從散點(diǎn)圖形可以來出，X(%)對Y(%)的線性影響很明顯，說明農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對農(nóng)民家庭收入有很明顯的正影響。

2.3.3 規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展與農(nóng)民家庭收入的回歸分析

為了更好地分析規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展與農(nóng)民家庭收入的影響，采用普通最小二乘法(OLS)的回歸結(jié)果如下。

(4.821954) (44.18401)

從回歸結(jié)果來看，其擬合程度很高，調(diào)整后的擬合優(yōu)度達(dá)到99.28%,解釋變量系數(shù)的符號顯示為正，這個(gè)結(jié)果與理論預(yù)期相符。而且變量的影響是非常顯著的。這說明在現(xiàn)階段，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對農(nóng)民家庭收入有著非常顯著的正影響，全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值每增加1個(gè)單位，農(nóng)村居民家庭人均年純收入都會(huì)相應(yīng)地增加0.977679個(gè)單位，即農(nóng)民家庭收入隨著農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展而顯著增加。

3 結(jié)論與建議

通過對規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)民家庭收入進(jìn)行相關(guān)性分析，結(jié)果表明：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對農(nóng)民家庭收入的增加有著非常顯著的正影響。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的大力發(fā)展，不僅為大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，而且有效地解決了農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題，這都對農(nóng)民創(chuàng)收有著極大的促進(jìn)作用。因此，要高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，最大限度地增加農(nóng)民收入。由此可見，我國在現(xiàn)階段可以通過以下措施促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)長遠(yuǎn)健康發(fā)展。

3.1 加大政府投入力度，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，必定需要政府的強(qiáng)有力支持。所以，第一，政府應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)服務(wù)體系、人才培訓(xùn)等工作，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)輸送實(shí)用人才。第二，政府還應(yīng)增大對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)信貸的支持力度，這對這類企業(yè)維持正常的投資、生產(chǎn)、銷售都具有十分重大的意義。第三，政府還要加大對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅收方面的優(yōu)惠幅度。與此同時(shí)，企業(yè)也要加強(qiáng)與稅務(wù)部門之間的聯(lián)系，切實(shí)落實(shí)好中央和地方政府對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，從而增強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展后勁。

3.2 加快企業(yè)技術(shù)革新，壯大企業(yè)發(fā)展規(guī)模

在激烈的市場競爭環(huán)境下，僅僅經(jīng)過粗加工的農(nóng)產(chǎn)品早已無法滿足市場的需求了，粗加工的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)所占的市場份額日益縮小。在這種形勢下，只有加快技術(shù)革新，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，才能使企業(yè)在激烈的市場競爭中保持領(lǐng)先優(yōu)勢，促進(jìn)其長遠(yuǎn)發(fā)展。所以，第一，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)與政府和有關(guān)科研單位的長期合作，以發(fā)揮我國眾多農(nóng)業(yè)示范基地的作用。第二，我國農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，政府應(yīng)該培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民收入水平的提高。第三，企業(yè)要大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和占有率，并把品牌戰(zhàn)略作為一項(xiàng)長期的發(fā)展戰(zhàn)略來實(shí)施，從而真正增強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的規(guī)模與實(shí)力。

3.3 鼓勵(lì)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)企互利共贏

在新形勢下，政府、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶應(yīng)共同發(fā)展，力爭實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)民的雙贏。鼓勵(lì)農(nóng)民自主創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，對解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展都具有非常重要的作用。政府應(yīng)該盡可能地為農(nóng)民創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)其創(chuàng)業(yè)。具體說來，第一，應(yīng)為創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的農(nóng)民提供優(yōu)厚的貸款政策和信用擔(dān)保機(jī)制。第二，應(yīng)設(shè)立農(nóng)民創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的專項(xiàng)資金，將其列入財(cái)政預(yù)算，優(yōu)先考慮那些有經(jīng)驗(yàn)有技術(shù)的優(yōu)秀農(nóng)民創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。第三，應(yīng)建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，同時(shí)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，為農(nóng)民搭建咨詢以及培訓(xùn)的平臺。

總之，只有將政府、企業(yè)以及農(nóng)戶的力量都發(fā)動(dòng)起來，才能真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益的最大化，才能切實(shí)提高農(nóng)民的家庭收入，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)民的雙贏。

[1]李學(xué)靈,張 艷.安徽農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)民收入關(guān)系的實(shí)證分析[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì),2007，(5):31-34.

[2]賴作蓮.陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對農(nóng)民收入的影響分析[J].寶雞文理學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2011，(2)：100-103.

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2012.08.015

F307.5；F323.8

A

1673-1409(2012)08-S046-03

2012-08-10

劉 飛(1984-)，男，湖北武漢人，碩士生，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)企業(yè)管理。