王建明 王芳紅

(1沾益縣蠶桑站，云南沾益 655331; 2沾益縣農(nóng)業(yè)局，云南沾益 655331)

多年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級相關(guān)部門的大力支持下，沾益縣蠶桑產(chǎn)業(yè)取得了持續(xù)、健康、快速的良好發(fā)展態(tài)勢，2011年全縣桑園面積達(dá)4 713 hm2，全年共飼養(yǎng)蠶種64 318 盒，產(chǎn)繭2 648.6 t，鮮繭收入10 067.6 萬元，實(shí)現(xiàn)全年綜合產(chǎn)值1.28 億元，沾益縣蠶桑產(chǎn)業(yè)逐步朝著云南省蠶?；厥畠?yōu)十強(qiáng)縣發(fā)展目標(biāo)奮力挺進(jìn)。但是沾益縣在蠶桑業(yè)發(fā)展規(guī)模壯大的同時(shí)，也出現(xiàn)了種桑規(guī)模與養(yǎng)蠶規(guī)模不相一致、資源有效利用率低及規(guī)模效益不明顯、桑園單位面積產(chǎn)量發(fā)展不平衡等問題。針對這一情況，沾益縣蠶桑產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組從2007年3月份開始，組織全縣蠶桑技術(shù)人員，用2年的時(shí)間對全縣桑園進(jìn)行了全方位深入細(xì)致的調(diào)查，全縣因水利設(shè)施不足、樹齡老化及管理不善等原因造成的中低產(chǎn)桑園約有2 000 hm2，其667 m2桑園產(chǎn)葉量大多在800 kg 左右，少數(shù)桑園產(chǎn)葉量更低(667 m2桑園產(chǎn)葉量＜500 kg)。為進(jìn)一步挖掘桑園增收潛力，我們深入剖析全縣中低產(chǎn)桑園的成因，提出全面改造中低產(chǎn)桑園的措施，通過3年的實(shí)施，取得了一定的成績，推進(jìn)了全縣現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)了“提質(zhì)增效、農(nóng)民增收”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

1 桑園低產(chǎn)的原因

造成云南省沾益縣桑園低產(chǎn)的原因是多方面的，歸納起來主要有7個(gè)方面:一是桑園水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，排灌不合理，桑園旱澇交錯(cuò)，從而影響桑樹生長;二是水、土、肥流失嚴(yán)重，土壤瘠薄，桑園肥力不足;三是品種不良或?qū)嵣@未改造;四是施肥水平低，管理粗放，只采桑不管桑，使樹勢衰敗;五是只用不養(yǎng)，夏秋葉采伐過度或春伐過早，影響桑樹正常生理機(jī)能，造成桑樹未老先衰;六是樹齡過老，生理機(jī)能衰退，發(fā)條機(jī)能很弱;七是由于桑樹病蟲造成桑樹衰敗和死亡，但又未能及時(shí)補(bǔ)植，桑園缺株多，空隙大，有效株數(shù)不足。這些因素中有的是單一因素影響桑樹生長，有的是多種因素綜合影響桑樹生長，從而造成桑園低產(chǎn)。

2 改造低產(chǎn)桑園的措施

在改造低產(chǎn)桑園時(shí)，我們針對造成桑園低產(chǎn)的原因，有針對性地采取措施，進(jìn)行改造，以達(dá)到桑園增產(chǎn)的目的［1］。低產(chǎn)桑園改造的基本原則:堅(jiān)持一切從實(shí)際出發(fā)，科學(xué)規(guī)劃，集中連片，綜合治理;因地制宜，突出重點(diǎn)，分類指導(dǎo);效益優(yōu)先，注重質(zhì)量，講求實(shí)效。從現(xiàn)有桑樹資源現(xiàn)狀出發(fā)，根據(jù)資金、勞動(dòng)力和發(fā)展的需要，做到改一塊成一塊，當(dāng)年改造當(dāng)年見效，2008—2010年實(shí)現(xiàn)每年改造桑園340 hm2。具體采取的技術(shù)措施如下。

2.1 嫁接換種

對實(shí)生?；蚱贩N不良的桑樹，用嫁接的方法換成適宜當(dāng)?shù)卦灾驳脑粕? 號、農(nóng)桑8 號、農(nóng)桑12 號、農(nóng)桑14 號等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新桑樹品種，嫁接成活后按照樹型養(yǎng)成法養(yǎng)成樹型。

2.2 補(bǔ)植加密

桑園缺塘少株，單株條數(shù)不足，沒有形成良好的群體結(jié)構(gòu)，影響桑園產(chǎn)葉量，一般每667 m2桑園要求保持1 500 株桑樹，養(yǎng)成7 500～9 000 根左右的枝條。具體方法如下。

2.2.1 補(bǔ)缺 對因各種原因造成桑園缺株過多，用補(bǔ)植桑苗或幼樹或壓條的方法進(jìn)行補(bǔ)缺。補(bǔ)植的桑苗要根系發(fā)達(dá)，苗干粗壯;幼年樹要帶土補(bǔ)植。低干桑園可用壓條補(bǔ)缺，一般在桑樹發(fā)芽前進(jìn)行春季壓條或在夏伐后進(jìn)行夏季壓條，壓條的成活率高，新株生長快，容易成型。

2.2.2 增株 對以前栽植密度過稀的成林桑園，采用增株的方法，增加單位面積總株數(shù)和總條數(shù)，從而提高單位面積的產(chǎn)葉量。一般用根系發(fā)達(dá)的大苗、壯苗于行間、株間或空缺處補(bǔ)植，栽植時(shí)要采取深穴淺栽、施足基肥、擁土踏實(shí)、加強(qiáng)肥培管理、春伐養(yǎng)樹等措施。

2.2.3 增條 對桑樹健壯，但樹冠小，單株條數(shù)不足，不能充分利用空間的，采用提高夏伐或春伐來擴(kuò)展樹冠，1～2年后就能達(dá)到增加條數(shù)的要求。一般在伐條時(shí)提高17 cm 左右，養(yǎng)成新支干，但應(yīng)注意不可1 次提高伐條來達(dá)到目的，伐條的高度可按桑樹生長情況，靈活決定。長出的新梢要適當(dāng)疏芽，冬季落葉后按照樹型要求進(jìn)行修剪。提高伐條以后，必須加強(qiáng)肥水供應(yīng)，才能在增條的基礎(chǔ)上增加條長，收到增產(chǎn)的效果。

2.3 套栽更新

對樹齡老化、品種不良的桑園，在冬春季選用云桑2 號、農(nóng)桑8 號、農(nóng)桑12 號、農(nóng)桑14 號等優(yōu)良品種的桑苗套栽在桑行中，每667 m2桑園栽1 000～1 200株。春葉收獲后，挖去老桑樹，重新開墑溝，加強(qiáng)桑園管理，可使更新桑園當(dāng)年少減產(chǎn)。

2.4 老樹復(fù)壯

2.4.1 春伐復(fù)壯 桑樹因采伐過度或管理不當(dāng)，造成樹勢衰敗、枝條細(xì)小但樹齡不老、樹干健全的可進(jìn)行春伐。在春季發(fā)芽前，把生長較好的枝條提高6～10 cm 剪伐，細(xì)弱、病蟲、下垂的枝條齊基部剪伐，同時(shí)進(jìn)行整枝。發(fā)芽后在春蠶壯蠶期適當(dāng)疏芽，并增施夏秋肥。

2.4.2 截干復(fù)壯 對樹干過高、采葉管理不便的桑樹，或上層支干衰弱、發(fā)條數(shù)少而下部支干良好的桑樹，可采用截干更新的辦法。在春季桑樹發(fā)芽前，在樹干分叉的上方截干，促使分叉處的潛伏芽迅速生長，重新剪定樹型，增加產(chǎn)葉量。

2.4.3 拳上留拳 對支干健全但桑拳已衰老、發(fā)條數(shù)逐漸減少或樹型偏低、支干或桑拳偏少的桑樹，可采用拳上加拳的辦法，重新養(yǎng)成桑拳，具體方法是在夏伐時(shí)，每拳選1～3 根粗壯而位置適當(dāng)?shù)闹l，提高17 cm 左右剪伐，養(yǎng)成新支干(桑拳)，其余的枝條則齊基部剪去，發(fā)芽后每根枝上留2～3個(gè)芽任其生長，其余的芽疏去。第2年可按照一般辦法進(jìn)行夏伐，形成新拳。

2.4.4 嫁接復(fù)壯 對樹干衰老而根頸部分生長正常的桑樹，可用挖根接或腹接等嫁接方法使桑樹復(fù)壯。嫁接成活后，待老樹春葉收獲，鋸去老樹干，嫁接成活的新芽由于老根發(fā)達(dá)，養(yǎng)分供應(yīng)充足，生長很快，待長到一定高度時(shí)，可摘芯分枝，當(dāng)年就可養(yǎng)成2 級支干，第2年春伐剪定繼續(xù)培養(yǎng)支干，很快養(yǎng)成樹型。

2.5 加強(qiáng)桑園田間管理

做到合理灌溉，防止水、土、肥流失;在進(jìn)行桑園耕耘、翻挖時(shí)，應(yīng)注意耕地深度以少斷根為原則，改善土壤環(huán)境;及時(shí)對桑園除草;桑園肥料缺乏時(shí)，要合理選用肥料，做到有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，氮肥與磷鉀肥相結(jié)合，提高土壤肥力。按照每667 m2桑園250 kg 農(nóng)家肥(土雜肥)和50 kg 磷肥，結(jié)合深翻，施好基肥，改善土壤;根據(jù)桑樹生長的需要，分別在春、夏、秋季施好催葉肥，一般用0.5%的尿素，春季噴2～3 次，夏秋季4～5 次，每隔5～6 d 噴灑1 次。同時(shí)，對桑樹進(jìn)行合理的修剪、蔬芽、摘芯、剪梢、束枝和解束，保持桑園株數(shù)齊全，樹型整齊，條數(shù)適當(dāng)，樹體健壯，形成良好的群體結(jié)構(gòu)，提高桑樹光合作用，發(fā)揮土壤肥力，增加桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.6 加強(qiáng)桑樹病蟲害防治

采取有效措施合理防治桑園病蟲危害、自然災(zāi)害。在全縣建立3個(gè)桑園病蟲害監(jiān)測點(diǎn)，及時(shí)掌握病情動(dòng)態(tài)，適時(shí)進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治［2］。確保桑褐斑病、紅蜘蛛、桑薊馬等主要病蟲害危害損失率控制在0.5%以內(nèi)。

2.7 合理采葉

2.7.1 春葉收獲 春蠶1～2 齡飼育時(shí)，選摘新梢上的適熟葉，3～4 齡飼育時(shí)，采用枝條中下部的止芯芽，5 齡期先后分批收獲桑樹全部芽葉。先采止芯芽后采生長芽，能使春葉增產(chǎn)約10%［1］，5 齡收獲桑葉時(shí)，最好按照桑園類型，劃片分區(qū)收獲。一般幼年桑園先收獲，以便提早夏伐促進(jìn)幼樹生長。生長較差的桑園，增產(chǎn)幅度小，可先收獲;生長勢強(qiáng)的桑園，增產(chǎn)潛力大，可放在后期收獲。

2.7.2 夏秋葉收獲 夏蠶采葉主要是利用疏芽葉和新梢下部的4～5 片桑葉，此時(shí)正值夏伐后桑樹恢復(fù)生長的時(shí)期，如采葉過多，留葉過少，對今后桑樹枝葉生長的影響較大。秋蠶采葉期正值高溫季節(jié)，是枝葉抽長最迅速的時(shí)期，桑葉的光合產(chǎn)物，既要供生長之用，又要積累養(yǎng)分供明春萌芽生長之用。因此，每次采葉應(yīng)保留適當(dāng)?shù)娜~片數(shù)，以便進(jìn)行光合作用，同時(shí)采用秋葉時(shí)，不要損傷腋芽，使樹體健壯，枝條充實(shí)，確保來年春葉豐收。

2.8 舉辦低產(chǎn)桑園改造及樹型養(yǎng)成培訓(xùn)班

我們于2008年分別在盤江鎮(zhèn)的小后所、施家屯、松林、河西、方城、迤堵等7個(gè)村委會(huì)組織開展了10 期培訓(xùn)班，共培訓(xùn)蠶農(nóng)1 200 人(次)。培訓(xùn)內(nèi)容主要是如何進(jìn)行低產(chǎn)桑園改造，科學(xué)養(yǎng)成樹型與剪伐、桑園管理與病蟲害防治技術(shù)。

3 取得的成績

通過連續(xù)3年全面實(shí)施中低產(chǎn)桑園改造工作，累計(jì)完成改造桑園100 hm2，經(jīng)改造后的桑園在產(chǎn)葉量、蠶繭產(chǎn)量上都有較大幅度的提高。據(jù)2010年對沾益縣盤江鎮(zhèn)低產(chǎn)桑園改造前、后蠶桑生產(chǎn)情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)(表1)，每667 m2桑園產(chǎn)葉量由2007年前的844.3 kg提高到2010年的1 333.4 kg，飼養(yǎng)蠶種盒數(shù)由2007年前的1.5 盒增至2010年的2.0盒，盒種產(chǎn)繭量由2007年前的37.0 kg 提高到2010年的41.3kg。盤江鎮(zhèn)總產(chǎn)繭量由2007年前的358.8 t 提高到2010年的538.8 t，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)蠶繭180 t，按2010年全縣鮮繭市場平均收購單價(jià)37.80元/kg 計(jì)算，共計(jì)增加蠶繭產(chǎn)量257 t，實(shí)現(xiàn)增加經(jīng)濟(jì)效益971.5 萬元，為促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，增加農(nóng)民收入奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

表1 2010年沾益縣盤江鎮(zhèn)低產(chǎn)桑園改造前、后蠶桑生產(chǎn)情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)

［1］中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所. 中國桑樹栽培學(xué)［M］. 上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1985:223 －245.

［2］呂鴻聲.栽桑學(xué)原理［M］. 上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2008:115 －139