沈漢初 沈玉麗 馮世民

(1浙江省湖州市吳興區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣服務(wù)中心，浙江湖州 313000; 2浙江省湖州市農(nóng)業(yè)科學院蠶桑研究所，浙江湖州 313000)

關(guān)于桑蠶一代雜交種的催青，前人所作的研究及規(guī)范的催青標準已為人們掌握，但是隨著氣候的變化，地區(qū)的差異，品種的更新，蠶種制造和保護技術(shù)的進步，原來的一套催青技術(shù)也要隨著情況的變化而有所改進。為此，我們根據(jù)十幾年的催青實踐和經(jīng)驗，將適合本地區(qū)的催青技術(shù)介紹如下。

1 蠶種催青溫濕度標準的掌握

溫濕度是蠶種催青的核心內(nèi)容，慣穿于整個催青過程，是胚胎生長發(fā)育的主要條件。

1.1 春期蠶種催青的溫濕度

春期蠶種出庫后第1、2 天的催青溫度，要根據(jù)發(fā)種日期與胚胎發(fā)育情況作適當?shù)恼{(diào)節(jié)，一般掌握在19～20 ℃。其優(yōu)點是由于丙2胚胎發(fā)育的最適溫度是20 ℃，用此溫度保護，能使發(fā)育慢的胚胎加快發(fā)育，發(fā)育快的胚胎相對減慢，保證起點胚胎發(fā)育齊一，即使出庫時胚胎偏快，也容易調(diào)節(jié)。而在戊3 胚胎的前期，催青溫度22 ℃，相對濕度76%;在戊3胚胎的后期，催青溫度25 ℃，相對濕度78%。春期蠶種催青后宜在第10 天發(fā)種，具體目的溫濕度如表1。

1.2 夏秋期蠶種催青的溫濕度

夏秋期蠶種催青后由于起點胚胎發(fā)育快，一般宜在第9 天發(fā)種，蠶種催青的溫濕度與春蠶期大同小異，具體目的溫濕度如表2。

表1 春期蠶種催青目的溫濕度

表2 夏秋期蠶種催青目的溫濕度

2 認真掌握催青關(guān)鍵技術(shù)

催青技術(shù)是蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到一日孵化率的高低和蟻體的強健度，主要掌握以下幾個關(guān)鍵技術(shù)。

2.1 調(diào)節(jié)好起點胚胎

起點胚胎(丙2)盡量不要接觸22 ℃以上的溫度，為胚胎齊一打下基礎(chǔ)［1］，但是如何使每個品種、批次同時達到丙2 胚胎，就得對不同品種、不同批次分別處理。有時遇到幾對品種，上百個批次，要使每個批同時到達丙2 胚胎，工作量很大，我們采取了設(shè)預(yù)備室“開小灶”、上下調(diào)節(jié)等辦法，分別用不同的溫度處理，以縮小各批次起點胚胎的發(fā)育差距，將每個批同時調(diào)節(jié)到起點胚胎時，即可升溫到20 ℃。

2.2 控制戊3胚胎如期到達

戊3胚胎對穩(wěn)定化性、促使轉(zhuǎn)青齊一和提高繭質(zhì)關(guān)系很大，預(yù)定發(fā)種前第6 天上午要基本到達戊3胚胎，隨即進入25 ℃高溫催青。戊3 胚胎當天升溫的溫度宜靈活不宜死板，倘若胚胎發(fā)育過快，可適當推遲升溫，但必須是在已1 胚胎之前升到目的溫度，否則會影響蠶種質(zhì)量。

2.3 掌握各品種的見點時間

一般春用品種從見點到轉(zhuǎn)青需36 h，秋用品種大致需24 h。從最近幾年的實踐經(jīng)驗來看，由于氣候轉(zhuǎn)暖，即使春期催青，也時常遇到高溫，有時室外氣溫高于室內(nèi)溫度;因此，胚胎發(fā)育應(yīng)掌握前期偏慢比較主動。在見點黑暗處理前，采取多種措施，務(wù)必使各批蠶種胚胎老嫩一致。

2.4 掌握發(fā)種適期

一般春期蠶種全部轉(zhuǎn)青，略見苗蟻，是發(fā)種適期;而夏秋期掌握有95%蠶卵轉(zhuǎn)青就足夠了。同時，可根據(jù)發(fā)種時的天氣情況，路途遠近，蠶農(nóng)習慣等因素酌情考慮。

2.5 根據(jù)各品種的積溫進行催青調(diào)節(jié)

積溫是影響胚胎發(fā)育的主要因素，不同蠶品種、品系，不同期別，所需要的積溫各有差異［2］。掌握蠶品種的積溫，一是可以在催青過程中根據(jù)每個品種的積溫確定每個品種的具體溫度，避免品種之間、正反交之間的孵化差異，比如秋豐×白玉比白玉×秋豐的積溫少，所以白玉×秋豐的催青后期需要用相對較高的溫度保護，才能取得和秋豐×白玉一樣的孵化率。二是掌握了解各品種的積溫，可以對催青溫度作適當調(diào)整，比如前期由于某種原因遇到了較高溫度，后期可以在適當范圍內(nèi)用偏低溫度保護，通過互補作用，達到預(yù)期的目的。三是能預(yù)測發(fā)種時間。因為每個品種都有一個固定的積溫，經(jīng)過一定時間到達所需積溫，蠶卵就要轉(zhuǎn)青并可以發(fā)種了。四是根據(jù)各蠶品種的催青積溫，通過電腦來控制催青進程。所以，催青期間必須認真做好各品種積溫的調(diào)節(jié)工作，利用催青積溫提高蠶種的一日孵化率;但對任何一個品種，在催青末期均不能用高溫催青，高溫催青雖可促進蠶卵孵化，但孵化后蟻體消耗大，體質(zhì)虛弱，減蠶率增加，影響蠶繭產(chǎn)質(zhì)量。根據(jù)多年的觀察記載，將部分蠶品種一代雜交種的催青積溫列于表3。

表3 部分蠶品種一代雜交種的催青積溫(℃)

3 強化催青管理 確保技術(shù)貫徹落實

3.1 制訂催青制度 選擇好催青人員

要制訂催青制度［3］，明確分工，除了統(tǒng)一安排人員解剖胚胎，打掃環(huán)境外，搖卵、調(diào)種、換氣、蠶種數(shù)量核實要定人定室，做到催青工作有條不紊。催青人員的素質(zhì)是使催青技術(shù)能否真正落到實處的關(guān)鍵，是每期蠶種催青成功的重要保證;因此，催青工作人員必須要責任心強、具有一定的催青知識，并將新老人員搭配使用。一般每催青6 000 張蠶種需配備1 人。

3.2 做好催青前的各項準備工作

在催青前7 d，要嚴格對催青室的房屋及用具進行全面的清洗、消毒，確保催青環(huán)境安全無毒;同時，要檢修好用于催青的加溫器、補濕器、自動控制裝置、空調(diào)等電器設(shè)施，確保催青期間能正常運行。

3.3 抓好領(lǐng)種、發(fā)種關(guān)

在領(lǐng)種過程中，安排催青人員清點蠶種張數(shù)，檢查是否有空盒、漏盒，并核對蠶種的批次、編號。蠶種運輸時要注意安全，防高溫、雨淋、劇烈震動和陽光直射。發(fā)種是催青工作的最后一環(huán)，為了更好地把不同批次、不同蠶品種在同一時刻發(fā)放到領(lǐng)種人員手中，既要正確無誤，又要不拖延時間。本催青室的主要做法:一是發(fā)種前2 d，黑暗保護前將蠶種分發(fā)到鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，發(fā)種前1 d 拆框點數(shù)，分發(fā)到各村，并貼上標簽;二是要求各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蠶桑干部協(xié)助催青室發(fā)種及補種工作;三是在小黑板上布置補催青的溫濕度標準及收蟻日期。做到發(fā)種工作忙而不亂，正確無誤，及時地把蠶種分發(fā)到蠶農(nóng)手中。

4 做好應(yīng)急措施 減少蠶種損失

在蠶種催青過程中，如遇到特殊情況，如天氣中途轉(zhuǎn)冷，大田施用農(nóng)藥，須要延遲收蟻時，我們通常采用以下幾種方法。一是當胚胎發(fā)育不超過丁2時，可在5 ℃中抑制，冷藏抑制期控制在15 d 以內(nèi);當胚胎已超過丁2時，應(yīng)繼續(xù)升溫，使蠶種全部到達轉(zhuǎn)青期并見有少量苗蟻時進行冷藏處理，冷藏溫度5 ℃，冷藏期不超過7 d。二是當胚胎在反轉(zhuǎn)期(已1)以前，可保持原來的溫度催青而不再升高;當胚胎已發(fā)育到反轉(zhuǎn)期以后，至少要保持在25 ℃，否則容易引起繭形不齊，繭質(zhì)下降等不良后果。三是可在蠶種全部轉(zhuǎn)青并見少數(shù)苗蟻后進行冷藏或進行蟻蠶冷藏，冷藏溫度5 ℃，冷藏期不超過7 d。

［1］張榛.強化蠶種催青管理 提高蠶種催青質(zhì)量［J］. 中國蠶業(yè)，2007，28(4):47 －48.

［2］陳宗慶，陳岳勝.恒溫恒濕恒氣流 提高催青質(zhì)量［J］. 中國蠶業(yè)，2008，29(1):47.

［3］李春才，余榮峰，張姣萍，等.催青管理規(guī)范化 提高蠶種孵化率［J］.中國蠶業(yè)，2004，25(1):36 －37.