從11月5日起，央視拍攝的《2012，我們的品牌》紀錄片在CCTV 2陸續(xù)播出。9日晚，以洋河為主題的《挺進深藍》篇與觀眾見面，客觀真實地講述了這個名酒企業(yè)的崛起歷程，并嘗試破解這個老名酒企業(yè)的成功密碼。

故事梗概創(chuàng)新推動洋河十年巨變

央視在紀錄片中介紹說，洋河釀酒的歷史向上可以追溯至1300年前，洋河所在的“中國白酒之都”自古就是全國聞名的釀酒中心之一，洋河酒廠也是1949年中華人民共和國成立當年組建的新中國第一批國營釀酒企業(yè)。

2002年，現任洋河股份（蘇酒集團）董事長兼總裁張雨柏進入原洋河集團擔任總經理，也正是從這一年開始，洋河一步一步創(chuàng)造了發(fā)展的奇跡。

十年前，洋河組織的市場調研團歷經千辛萬苦，一方面開展對4325人次的目標消費者口味測試，另一方面還對2315名消費者的飲后舒適度進行了綜合調查。洋河從調研中發(fā)現，如今的多數消費者不再喜歡高酒精度、不再依賴以“香”為標準的專家口感，這恰好與洋河酒的內在品質接近。在此基礎上，洋河果斷決策抽調技術骨干組成白酒技術攻關小組，舉全廠之力打造“綿柔型白酒”，以更高的品質最終贏得了專家的高度認可與消費者的廣泛青睞。

其實，做“綿柔型白酒”，隱含了張雨柏更大的雄心。他認為從味覺出發(fā)，首先是重視消費者正在變化的口味；其次，國外酒類大多以味覺為主，也可以在未來引領中國白酒走向海外，就像他所說的“飄向全球的名片也可以是洋河”。

紀錄片還講述了洋河藍色經典自2003年刮起的“藍色風暴”，以其前衛(wèi)大膽的色彩運用，廣受社會追捧。其實，當時的白酒行業(yè)里基本上都是以紅色、黃色為主，洋河卻大膽啟用藍色，需要面對各種質疑和挑戰(zhàn)。甚至有人斬釘截鐵地斷言，這個產品不會有未來。然而唯獨沒有放棄的還是洋河人。

十年之后，人們發(fā)現，綿柔的概念已經風靡整個中國，很多白酒品牌都想模仿。這說明，洋河在白酒品質上的差異化創(chuàng)新探索獲得了社會的認可。洋河的“藍色”成了一種幸運色，不僅贏得了消費者的喜愛，也帶領著洋河走向新的輝煌。與此同時，營銷模式創(chuàng)新、管理方式創(chuàng)新、企業(yè)文化創(chuàng)新等也推動著洋河一步一步走向行業(yè)前列。

權威講述洋河有扎實的根子在那兒

對于洋河這個老名酒企業(yè)，中國食品工業(yè)協會白酒專業(yè)協會副會長沈怡方有著很高的評價。他在紀錄片中回憶說，在1979年第三屆全國評酒會上，經過13天的嚴格評選和層層選拔，17位國家白酒評委從313種酒中共評出白酒八種，俗稱“老八大名酒”，洋河就在其中，而且專家對其“綿甜軟凈香”的獨特品質更是贊不絕口。

“能拿到這樣的榮譽是不太容易的”，親歷這次評酒會的沈怡方指出，“就像打乒乓球一樣，它經過初賽、復賽、半決賽、決賽”。所以說，洋河的成功并非偶然，老名酒的積淀能夠保證它的質量，而現在的創(chuàng)新更能夠提升洋河的品質。

此外，中國商務部品牌萬里行專家組成員、北京大學教授劉國基也一直關注和研究洋河。他指出，這個藍色精神很成功，“坦白講，如果它的領導人思想不夠進步的話，它根本不敢嘗試這個”。而且，更重要的是，洋河所提出的開放、博大、高遠的藍色品牌文化，一下子把改革開放以后中國企業(yè)家、還有這種政商階級走向全世界的內心欲望給體現出來。

在片尾，《銷售與市場》總編羅文杲分析說，經過這幾年的發(fā)展，洋河已經正式進入了白酒行業(yè)的第一陣營，確確實實從某種程度上，已經影響了整個白酒產業(yè)的格局，并且這種產業(yè)格局在相當長一段時間內，可能不會發(fā)生特別大的變化。■