摘要：針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中蘊(yùn)含著許多科學(xué)素養(yǎng)的教育內(nèi)容，從三個(gè)方面闡述了化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科學(xué)素養(yǎng)提升的關(guān)系，結(jié)合實(shí)例，提出了提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略。
　　關(guān)鍵詞：創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)；科學(xué)素養(yǎng)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；科學(xué)DIY實(shí)驗(yàn)
　　文章編號(hào)：1005–6629(2012)7–0049–04 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
　　科學(xué)素養(yǎng)是化學(xué)學(xué)科最重要的德育點(diǎn)之一，它包含著科學(xué)本質(zhì)精神的眾多層面。2011年，我校建成的化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室為科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)搭建了一個(gè)嶄新而又重要的平臺(tái)。筆者結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新教學(xué)中，如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)方面進(jìn)行了一些實(shí)踐和思考。
　　1 緣起
　　據(jù)調(diào)查，在目前的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，出現(xiàn)幾個(gè)新的“多與少”：視頻動(dòng)畫實(shí)驗(yàn)多，現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)少；照本照做實(shí)驗(yàn)多，大膽創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)少；驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，探究性和應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)少；這些“多與少”直接導(dǎo)致的結(jié)果是：學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的好奇心逐漸缺失。長(zhǎng)久以往，會(huì)使學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)理解出現(xiàn)偏差，科學(xué)素養(yǎng)就會(huì)明顯下降。作為高中化學(xué)教育工作者，如何在“以學(xué)生為本，一切為了學(xué)生的發(fā)展”育人理念指引下，根據(jù)學(xué)校學(xué)生實(shí)際情況，在化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)中努力提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，是我們必須面對(duì)的重大課題。
　　2 化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)與科學(xué)素養(yǎng)的提升
　　對(duì)于科學(xué)素養(yǎng)的基本標(biāo)準(zhǔn)，目前國(guó)際上通行的闡釋為：一是對(duì)科學(xué)知識(shí)達(dá)到基本理解與應(yīng)用的程度；二是對(duì)科學(xué)研究的過(guò)程和方法達(dá)到基本的了解程度；三是對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的相互關(guān)系達(dá)到基本的了解程度[1]。可見(jiàn)，科學(xué)素養(yǎng)的核心內(nèi)容是科學(xué)知識(shí)，科學(xué)過(guò)程與方法，科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀。而化學(xué)課程對(duì)提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、促進(jìn)學(xué)生全面素質(zhì)發(fā)展有著不可替代的作用[2]。
　　在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生知識(shí)的獲得、技能的培養(yǎng)、科學(xué)方法的學(xué)習(xí)和科學(xué)態(tài)度的形成起著重要的作用。與一般的化學(xué)實(shí)驗(yàn)相比，化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)可概括為：新穎性、探究性、環(huán)保性和趣味性[3]。從中學(xué)教學(xué)的角度來(lái)講，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新點(diǎn)主要體現(xiàn)為：實(shí)驗(yàn)本身的創(chuàng)新，包括實(shí)驗(yàn)反應(yīng)條件、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)方案等的創(chuàng)新；實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新，體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計(jì)、實(shí)施與評(píng)價(jià)等方面；從學(xué)生認(rèn)知角度來(lái)講，實(shí)驗(yàn)理解方式的創(chuàng)新，表現(xiàn)在學(xué)生個(gè)體對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敏銳性、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的理解力等；實(shí)驗(yàn)行為的創(chuàng)新，體現(xiàn)在學(xué)生主導(dǎo)下的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)過(guò)程等。
　　化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的研究與發(fā)掘，必須突破陳規(guī)，勤于探究和思考，勇于提出疑問(wèn)，并借助實(shí)驗(yàn)手段來(lái)解決問(wèn)題。可見(jiàn)，中學(xué)教師積極創(chuàng)設(shè)化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，是提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效途徑和方法。同樣，一個(gè)具有良好科學(xué)素養(yǎng)的學(xué)生，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)會(huì)有濃厚的鉆研興趣，對(duì)化學(xué)學(xué)科的理解會(huì)更深刻與寬厚?？傊瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)，在一定程度上是“你中有我、我中有你”。
　　下面，從三個(gè)方面闡述化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)與科學(xué)素養(yǎng)提升的關(guān)系。
　　2.1 化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)是科學(xué)知識(shí)綜合應(yīng)用的最佳平臺(tái)
　　通過(guò)化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，不但使學(xué)生掌握和鞏固更多的課堂知識(shí)，擴(kuò)大了知識(shí)面，而且拓展了學(xué)生的思維，讓學(xué)生深切地感受到了知識(shí)的實(shí)用性。因此，化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)是科學(xué)知識(shí)綜合應(yīng)用的最佳平臺(tái)。
　　例如，在復(fù)習(xí)二氧化硫的性質(zhì)時(shí)，一般的教師只用化學(xué)反應(yīng)方程式來(lái)復(fù)習(xí)它的還原性、氧化性、漂白性。我們針對(duì)理科拓展選修的同學(xué)，設(shè)計(jì)了不同的實(shí)驗(yàn)：用小針筒為容器來(lái)制備二氧化硫，并進(jìn)行系列性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，簡(jiǎn)單又環(huán)保；用點(diǎn)滴板和大培養(yǎng)皿設(shè)置一個(gè)小型氣室，制備二氧化硫并進(jìn)行性質(zhì)鑒定。這樣的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科知識(shí)的掌握與應(yīng)用得心應(yīng)手，難以忘懷。
　　2.2 化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)是科學(xué)思維方法培養(yǎng)的有效途徑
　　實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生技能和智能的過(guò)程。傳統(tǒng)的教學(xué)方法對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)大多是“葫蘆畫瓢”，而未能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。要真正培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造質(zhì)疑、勇于探索，即使對(duì)那些早已成為定論的事物，也要從不同角度和側(cè)面進(jìn)行重新審視，以不斷完善和發(fā)展。在創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的參與中，學(xué)生通過(guò)專家報(bào)告、查閱資料、自主實(shí)驗(yàn)，使他們的科學(xué)探究方法和科學(xué)思維方式得到不斷地啟迪與完善。
　　例如：在講解金屬活動(dòng)性順序時(shí)，設(shè)計(jì)鈉與水、鉀與水反應(yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。首先教師示范鉀與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，然后讓學(xué)生提出鈉與水反應(yīng)的假設(shè)，并由學(xué)生自愿上來(lái)演示。在這個(gè)過(guò)程中，教師引導(dǎo)，學(xué)生觀察，體驗(yàn)并討論形成科學(xué)的列表法，比較兩者的異同，根據(jù)結(jié)果分析活動(dòng)性的順序，最后鼓勵(lì)學(xué)生提出其他疑問(wèn)，進(jìn)行大膽預(yù)測(cè)并動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。如學(xué)生問(wèn)為什么兩者現(xiàn)象有所不同？如何進(jìn)一步證明產(chǎn)物？若把鈉放入硫酸銅溶液中能否把銅置換出來(lái)，等等。通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，誘發(fā)、拓寬、深化學(xué)生所獲得化學(xué)知識(shí)，并能及時(shí)、主動(dòng)、積極地把所學(xué)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際問(wèn)題的能力，使學(xué)生對(duì)學(xué)科思維更加系統(tǒng)化、靈活化和創(chuàng)新化。
　　2.3 化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)是科學(xué)精神培養(yǎng)的主陣地
　　科學(xué)精神是科學(xué)所具有的優(yōu)秀傳統(tǒng)，是科學(xué)賴以生存發(fā)展的生命線。它的內(nèi)涵十分豐富，主要為：科學(xué)的本質(zhì)觀、科學(xué)真理的實(shí)踐觀、獨(dú)立精神與和諧創(chuàng)造觀。
　　背離科學(xué)精神，必然會(huì)釀成悲劇?！盀槭裁从械娜藭?huì)相信有包治百病的靈丹妙藥？”“為什么會(huì)出現(xiàn)蘇丹紅事件？”“為什么會(huì)出現(xiàn)三聚氰胺事件？”這些悲劇的發(fā)生，一些專業(yè)人員缺乏最起碼的科學(xué)精神，不能不說(shuō)是一個(gè)重要的原因。目前，社會(huì)上有些人對(duì)化學(xué)的印象不太好，提到化學(xué)就想到腐蝕、爆炸、有毒、污染環(huán)境，作為中學(xué)化學(xué)教師在教學(xué)中必須讓學(xué)生懂得化學(xué)的真正價(jià)值：它是為人類造福的科學(xué)，給人類帶來(lái)進(jìn)步，帶來(lái)現(xiàn)代文明，同時(shí)也讓學(xué)生懂得化學(xué)物質(zhì)的兩面性。
　　例如：講苯酚性質(zhì)的時(shí)候，展示五官科醫(yī)院專配的苯酚滴耳液，讓學(xué)生充分理解物質(zhì)的兩面性。又如，在氫氧化鈉與酚酞的顯色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，有意識(shí)采用不同濃度的氫氧化鈉溶液，讓學(xué)生根據(jù)事實(shí)來(lái)陳述現(xiàn)象，如有變紅的，有變紅又褪色的，從而培養(yǎng)學(xué)生求真的科學(xué)精神。
　　創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的開(kāi)發(fā)過(guò)程本身也是一個(gè)科學(xué)研究的求真過(guò)程，在此過(guò)程中幫助學(xué)生掌握科學(xué)的研究方法，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，樹(shù)立正確的科學(xué)價(jià)值觀和科學(xué)的本質(zhì)觀，不做與科學(xué)精神相違背的愚昧的事情。
　　3 提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略3.1 常態(tài)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新化
　　常態(tài)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包括教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)兩部分。這些實(shí)驗(yàn)是以教師講解，學(xué)生觀察和動(dòng)手為主。為改變“照方抓藥”式的傳統(tǒng)做法，筆者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，潛心挖掘每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新點(diǎn)，探索替代實(shí)驗(yàn)和微型綠色實(shí)驗(yàn)，巧妙運(yùn)用多種現(xiàn)代技術(shù)資源，更大限度達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。
　　例如：乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)；教材上用銅絲、酒精燈與試管等儀器進(jìn)行操作，比較適合做學(xué)生實(shí)驗(yàn)。筆者在課堂教學(xué)時(shí)，改用粗的螺旋型銅絲擱在裝有無(wú)水酒精的大燒杯中，點(diǎn)燃酒精，放在講臺(tái)上，教師走到學(xué)生中間，與學(xué)生一起觀察非常明顯的“忽明忽暗”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這樣的改進(jìn)，更具操作性與可觀性，而且?guī)熒梢越涣?，能傾聽(tīng)學(xué)生的反映，并能不時(shí)地引發(fā)學(xué)生思考“為什么自動(dòng)變化？”“為什么燒過(guò)的銅絲表面會(huì)有不同的顏色”等。
　　又如：2011年上海高考化學(xué)卷第6題，是關(guān)于物質(zhì)分離的幾種實(shí)驗(yàn)裝置的選擇題，讓學(xué)生有些為難。主要原因是：平時(shí)教學(xué)時(shí)所用的碘升華實(shí)驗(yàn)裝置是封密性的“T”型管，這是從環(huán)保角度而設(shè)計(jì)的一種新的裝置；而B(niǎo)選項(xiàng)的碘升華實(shí)驗(yàn)裝置，是老教材通行的實(shí)驗(yàn)裝置，學(xué)生感到十分的陌生。這說(shuō)明教師在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，不應(yīng)純粹為一個(gè)概念或原理而做驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。如果教師把創(chuàng)新的基礎(chǔ)加以分解與應(yīng)用，采用科學(xué)比較的方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行深入的探究，甚至補(bǔ)充一些最基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)，加以溯源和啟迪，學(xué)生不至于感到為難，這樣做也是一種科學(xué)探究和教學(xué)創(chuàng)新的策略。
　　要真正做到常態(tài)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新化和系列化，需要備課組和教研組教師們的集體智慧，協(xié)同開(kāi)發(fā)化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，這樣才能更好地完善學(xué)生科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)的體系。
　　3.2 拓展實(shí)驗(yàn)探究開(kāi)放化
　　開(kāi)放性是科學(xué)探究的一個(gè)重要特征，包含選擇探究問(wèn)題的開(kāi)放性、探究過(guò)程的開(kāi)放性和探究結(jié)果的開(kāi)放性。而增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的開(kāi)放性，讓學(xué)生放眼課本外，到生活中尋找、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)，是通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)科學(xué)探究能力的關(guān)鍵。2007年，我校編著了《拓展實(shí)驗(yàn)（供學(xué)生選做）》，內(nèi)容都是一些與生活密切相關(guān)的系列拓展實(shí)驗(yàn)，作為學(xué)生開(kāi)展開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的素材。
　　例如：84消毒液的漂白、消毒效果的探究，二附中小池塘的水質(zhì)定性分析等等，在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室，家庭小作坊，都可以進(jìn)行開(kāi)放性的探究。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生學(xué)會(huì)了用化學(xué)視角觀察生活，還可以進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)。另外，在開(kāi)放實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生還可以發(fā)現(xiàn)其他一些研究?jī)r(jià)值和實(shí)用價(jià)值課題，教師可以幫助或指導(dǎo)學(xué)生完成小課題研究。近幾年的科技創(chuàng)新活動(dòng)中，與化學(xué)相關(guān)的學(xué)生課題研究取得了較好的成績(jī)。
　　通過(guò)實(shí)踐表明，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)只有貼近生活、貼近社會(huì)，向生活和社會(huì)開(kāi)放，才能使學(xué)生真正感受到化學(xué)對(duì)生活、對(duì)社會(huì)的價(jià)值，從而增強(qiáng)學(xué)生的探究欲望，發(fā)揮學(xué)生探究的主動(dòng)性。
　　案例1 加碘食鹽中碘元素的檢驗(yàn)[4]（由筆者設(shè)計(jì)）
　　[問(wèn)題提出]
　　市場(chǎng)上有許多種加碘食鹽，市售“碘鹽”是不是真的含有碘？如果是，碘的存在形式又是怎樣的呢？為什么國(guó)家規(guī)定有些地方必需食用含碘鹽？日常生活中食用的加碘鹽是否合格？帶著這些問(wèn)題，學(xué)生不妨做個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。
　　[知識(shí)背景]
　　碘單質(zhì)能使淀粉變藍(lán)，但碘離子不能使淀粉變藍(lán)，所以，碘與淀粉的顯色反應(yīng)可以定性檢驗(yàn)碘單質(zhì)的存在，從而證明碘元素的存在。對(duì)于碘元素所組成的不同物質(zhì)的檢驗(yàn)方法如下：
　　①單質(zhì)：用淀粉溶液可直接檢驗(yàn)食鹽中是否有碘單質(zhì)。
　　②碘化物：選擇如高錳酸鉀、重鉻酸鉀、碘酸鉀等氧化劑，然后用淀粉溶液檢驗(yàn)是否有碘單質(zhì)生成。并可用碘化鉀溶液與氧化劑反應(yīng)后，滴加淀粉溶液，作對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
　?、鄣馑嵛铮哼x擇如亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉、碘離子、亞鐵離子等還原劑，然后用淀粉溶液檢驗(yàn)是否有碘單質(zhì)生成。并可用碘酸鉀溶液與還原劑反應(yīng)后，滴加淀粉溶液，作對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
　　[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]
　　一、實(shí)驗(yàn)用品：（略）
　　二、操作步驟：
　　實(shí)驗(yàn)1：檢驗(yàn)加碘食鹽中是否含碘單質(zhì)
　　觀察市售加碘食鹽，取少量加碘食鹽置于表面皿中，滴加淀粉溶液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
　　實(shí)驗(yàn)2：檢驗(yàn)加碘食鹽中是否含碘化物
　　（1）取兩藥匙加碘食鹽置于表面皿中，滴幾滴稀硫酸酸化，后滴加2滴高錳酸鉀溶液，再滴2滴淀粉溶液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
　　（2）用重鉻酸鉀和碘酸鉀溶液代替高錳酸鉀溶液，重復(fù)步驟（1）的操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
　　實(shí)驗(yàn)3：檢驗(yàn)加碘食鹽中是否含碘酸鹽
　　（1）取兩藥匙加碘食鹽置于表面皿中，滴幾滴稀硫酸，后滴加2滴亞硫酸鈉溶液，再滴2滴淀粉溶液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
　?。?）用硫代硫酸鈉溶液代替亞硫酸鈉溶液，重復(fù)步驟（1）的操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
　　（3）用氯化亞鐵溶液和鹽酸代替，重復(fù)步驟（1）的操作。若氣溫偏低時(shí)，稍作加熱，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
　　建議：用純凈的NaCl作對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
　　[結(jié)果分析]
　　1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
　?。?）加碘食鹽白色潔凈，無(wú)紫黑色固體；加熱無(wú)紫紅色的煙；淀粉溶液沒(méi)有變色。
　?。?）往加碘食鹽中加入氧化劑后加淀粉溶液，沒(méi)有顯藍(lán)色，見(jiàn)表1。
　　表1 加碘食鹽和不同氧化劑混合后加淀粉的顯色情況
　　
　?。?）往加碘食鹽中加入還原劑后加淀粉溶液，顯藍(lán)色，見(jiàn)表2。
　　表2 加碘食鹽和不同還原劑混合后加淀粉的顯色情況
　　
　　2.實(shí)驗(yàn)結(jié)論與解釋
　　（1）通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察可知，加碘食鹽中肯定沒(méi)有碘單質(zhì)存在。碘單質(zhì)有毒，不能作為食品添加劑。
　?。?）由表1的結(jié)果可以推斷，加碘食鹽中沒(méi)有還原性的碘化物存在。
　　（3）由表2的結(jié)果可以推斷，加碘食鹽中含有氧化性的碘酸鹽。
　　結(jié)論：加碘食鹽中含有碘成分，并以碘酸鹽的形式存在。
　　[拓展和討論]（略）
　　3.3 科學(xué)DIY實(shí)驗(yàn)趣味化
　　化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生通過(guò)觀察生動(dòng)、有趣的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象體驗(yàn)到化學(xué)學(xué)科的奧秘，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，從而激發(fā)科學(xué)探究的愿望。通過(guò)創(chuàng)設(shè)科學(xué)DIY（Do It Yourself 的縮寫，意思是自己動(dòng)手做）系列活動(dòng)，旨在培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
　　我校自2008年推出第一期的“科學(xué)DIY實(shí)驗(yàn)”以來(lái)，已有50多期，參與學(xué)生達(dá)2000多人，深受學(xué)生的歡迎。對(duì)于科學(xué)DIY實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，最重要是將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)趣味化和系列化，有足夠的吸引力，促使學(xué)生發(fā)自內(nèi)心地投入此項(xiàng)活動(dòng)中，并得到較多的收獲。
　　案例2 化學(xué)DIY實(shí)驗(yàn)——可燃的“冰塊”（筆者為指導(dǎo)教師）
　　[問(wèn)題提出]
　　廣告語(yǔ)：“你想知道‘冰’能燃燒嗎？”“你想做一個(gè)會(huì)點(diǎn)火的魔棒嗎？”在餐桌上，人們經(jīng)?？吹椒?wù)員點(diǎn)燃一種固體，作為加熱菜肴的熱源。它無(wú)色透明（也有彩色的）。這種固體怎么能點(diǎn)燃？更使人驚奇的是，人們可以不用火柴和打火機(jī)，只要用玻璃棒輕輕一點(diǎn)，‘冰塊’就立刻地燃燒起來(lái)。同學(xué)們往往對(duì)這樣的實(shí)驗(yàn)有探究的興趣。
　　[知識(shí)背景]
　　這塊透明的固體其實(shí)是一種膠狀的固體酒精。
　　這根點(diǎn)火的“魔棒”，其實(shí)是涂了含有氧化性很強(qiáng)的七氧化二錳的棕色油狀液體。
　　[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]
　　一、實(shí)驗(yàn)用品（略）
　　二、操作步驟
　　實(shí)驗(yàn)1：“冰塊”的制作
　?。?）在燒杯中加入20 mL蒸餾水，再加入適量醋酸鈣，制備醋酸鈣飽和溶液。
　　（2）在大燒杯中加入80 mL酒精，再慢慢加入15 mL飽和醋酸鈣溶液，用玻璃棒不