高中生物教學(xué)中科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)

　　生物課程標(biāo)準(zhǔn)指出：高中生物課程要讓學(xué)生初步學(xué)會(huì)生物科學(xué)探究的一般方法，具備較強(qiáng)的生物學(xué)基本操作技能、收集和處理信息的能力、觀(guān)察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。以上這些都屬于“科學(xué)素養(yǎng)”的范疇，這也就是說(shuō)，高中生物教學(xué)必須重視科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
　　一、科學(xué)運(yùn)用類(lèi)比方法，幫助學(xué)生理解知識(shí)要點(diǎn)
　　許多知識(shí)點(diǎn)很抽象，很多生理過(guò)程無(wú)法用肉眼觀(guān)察，這是高中生物的一個(gè)特點(diǎn)，學(xué)生因此難以形成具體直觀(guān)的經(jīng)驗(yàn)。所以，對(duì)于很多抽象的知識(shí)，教師需要將其轉(zhuǎn)化成形象的或貼近學(xué)生生活的知識(shí)來(lái)講解，這就需要運(yùn)用類(lèi)比方法來(lái)幫助學(xué)生理解知識(shí)。
　　例如，我在教學(xué)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健敝小爸鲃?dòng)運(yùn)輸”環(huán)節(jié)時(shí)，就利用一個(gè)很常見(jiàn)的事例去進(jìn)行類(lèi)比：當(dāng)我們來(lái)到河邊，要到對(duì)岸時(shí)，就需要付錢(qián)讓船工用船渡到對(duì)岸。與生物學(xué)中物質(zhì)的運(yùn)輸相比，其中，河相當(dāng)于膜，船相當(dāng)于載體，我們付的錢(qián)相當(dāng)于能量。這樣一類(lèi)比，學(xué)生對(duì)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程及特點(diǎn)有了看得見(jiàn)摸得著的感覺(jué)，對(duì)于進(jìn)一步分析主動(dòng)運(yùn)輸需要載體、需要消耗能量以及逆濃度梯度的跨膜運(yùn)輸方式很有幫助。
　　二、拓展學(xué)生的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)良好思維品質(zhì)
　　拓展學(xué)生的創(chuàng)造力需要學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，我認(rèn)為探究就是一種很好的創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。探究的真正目的不僅在于使學(xué)生掌握生物學(xué)知識(shí)，還在于讓學(xué)生掌握科學(xué)探究的方法，讓他們漸漸地形成良好的探究態(tài)度和思維品質(zhì)。
　　例如，教學(xué)“基因工程及其應(yīng)用”時(shí)，教師如果純粹按照教材講述基因工程的原理和操作步驟，學(xué)生的理解必定是很膚淺的，即使記住了，也只是囫圇吞棗。為了使學(xué)生認(rèn)識(shí)與理解基因工程技術(shù)，我是這樣處理的：1.重溫雜交育種和誘變育種的方法與過(guò)程。傳統(tǒng)育種方法一般只能在同種生物中進(jìn)行，而難以將一種生物的優(yōu)良性狀移植到另一種生物上。有何方法能夠?qū)崿F(xiàn)不同種生物之間的基因交流，打破遠(yuǎn)緣雜交的不親和性，定向改造生物性狀？這一問(wèn)題引發(fā)了學(xué)生的思考、討論，有的學(xué)生想出了“植物嫁接”。2.嫁接后植物所生長(zhǎng)的果實(shí)和接穗親本的性狀完全是一樣的，然而假如只要物種的某個(gè)優(yōu)點(diǎn)，而非全部的時(shí)候又怎么辦呢？經(jīng)過(guò)討論，學(xué)生想出諸如基因雜交、基因嫁接、基因剪接、基因轉(zhuǎn)移等方法。學(xué)生想到了這些，我的教學(xué)目的也就實(shí)現(xiàn)了，因?yàn)檫@表明學(xué)生已領(lǐng)悟到了科學(xué)家當(dāng)時(shí)為什么要?jiǎng)?chuàng)造基因工程這個(gè)技術(shù)和他們想解決什么問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上，我再要求學(xué)生進(jìn)行假設(shè)，思考怎樣來(lái)完成這個(gè)基因的“嫁接”技術(shù)。當(dāng)學(xué)生急切地想知道正確答案的時(shí)候，我再讓他們認(rèn)真閱讀課本上的基因工程操作基本步驟示意圖，這時(shí)學(xué)生的記憶會(huì)更加深刻。這樣處理，不但能使學(xué)生更好地掌握知識(shí)，而且能培養(yǎng)他們大膽假設(shè)和創(chuàng)新的科學(xué)精神。
　　三、發(fā)掘?qū)W生潛能，提高探究思維能力
　　“學(xué)起于思，思源于疑”，這是我國(guó)古代教育學(xué)家的精辟論述。學(xué)生強(qiáng)烈的釋疑解惑欲望是其積極思考的潛在動(dòng)力。由存在疑問(wèn)到解釋疑問(wèn)的過(guò)程，其實(shí)就是學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真思考、23a34c85803bebff920dcf2e903c57441948a949d8774a384bbbec61761af2c1深入探究、綜合分析、嚴(yán)謹(jǐn)推理，運(yùn)用已有的知識(shí)去獲得新知識(shí)的過(guò)程。我在教學(xué)“T2噬菌體侵染大腸桿菌”的時(shí)候，就引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題。這個(gè)實(shí)驗(yàn)包括兩個(gè)小實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前，我向?qū)W生說(shuō)明了科學(xué)家當(dāng)時(shí)的探究思路、欲解決的問(wèn)題和相關(guān)的背景資料。還指出只有在蛋白質(zhì)分子中含有硫，而磷幾乎都存在于DNA分子中，艾弗里的實(shí)驗(yàn)不令人信服的原因是沒(méi)有把蛋白質(zhì)和DNA分開(kāi)單獨(dú)觀(guān)察其作用。我這么做的目的是為學(xué)生后面發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行鋪墊。然后，要求學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察這個(gè)實(shí)驗(yàn)，并且暗示他們這個(gè)實(shí)驗(yàn)里面存在問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生找出問(wèn)題。稍后，學(xué)生提出了下面幾個(gè)問(wèn)題：一是首個(gè)實(shí)驗(yàn)離心分離后沉淀物的放射性為何很低，而不是沒(méi)有。二是其后的實(shí)驗(yàn)離心分離后上清液的放射性為何很低，而不是沒(méi)有。三是為何首個(gè)實(shí)驗(yàn)得到的沉淀物（DNA）全是藍(lán)色，而其后實(shí)驗(yàn)得到的沉淀物（DNA）卻藍(lán)紅兩色兼?zhèn)?。四是為何離心分離后T2噬菌體顆粒比較輕，而被感染的大腸桿菌卻比較重。有了上面的鋪墊，接下來(lái)的任務(wù)就是引導(dǎo)學(xué)生釋疑了。
　　有人認(rèn)為，教師釋疑時(shí)要力求講“全面、透徹、詳細(xì)”，使學(xué)生完全明白，我認(rèn)為這對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)并不一定有益。一位優(yōu)秀的教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生自己去知識(shí)的海洋遨游。釋疑的過(guò)程要結(jié)合教學(xué)雙方的實(shí)際，而且要充分考慮學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，長(zhǎng)期堅(jiān)持以興趣激發(fā)疑問(wèn)，加之巧妙地解釋疑問(wèn)的教學(xué)方式，一定會(huì)強(qiáng)化和提高學(xué)生的探究思維能力。
　?。ㄘ?zé)編 肖