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      任賢齊:鐵人心太軟

      2012-12-31 00:00:00
      美食堂 2012年7期

      任賢齊不愧是“亞洲鐵人”,不僅影視歌“三棲”且精于越野摩托車(chē)、沖浪等刺激運(yùn)動(dòng)。殊不知,在豪邁的外表下,他也有一顆柔軟的心:對(duì)家庭關(guān)愛(ài),對(duì)朋友仗義,還有一手好廚藝……

      任賢齊24歲入行,31歲以情歌《心太軟》一曲成名,之后影、視、歌-全面發(fā)展。44歲時(shí)憑借電影《火龍對(duì)決》獲得人生第一個(gè)電影獎(jiǎng)項(xiàng)——第14屆韓國(guó)富川國(guó)際奇幻電影節(jié)最佳男主角。如今,出道二十余年,仍然充滿(mǎn)激情,2012年他除了電影《雙城計(jì)中計(jì)》上映,還在有條不紊地進(jìn)行神魔人世界巡回演唱會(huì)。

      全能“鐵人”漫漫成名路

      任賢齊不屬于那種很有天分的藝人,半路出家演電影,沒(méi)有拿過(guò)什么大獎(jiǎng),但是總有人愿意給他機(jī)會(huì),臺(tái)灣流行音樂(lè)三大教父之一小蟲(chóng)為他寫(xiě)過(guò)很多歌,杜琪峰、馬楚成、張艾嘉對(duì)他青睞有加……

      從歌壇到影壇,從青澀到成熟,從龍?zhí)椎接暗鄣穆L(zhǎng)過(guò)程,影視歌全能“鐵人”任賢齊在這些不同角色中間轉(zhuǎn)換,從未表現(xiàn)出乏味和倦怠,溫和的臉上永遠(yuǎn)透露出真誠(chéng)。

      任賢齊成功的很大部分原因,是不富裕的家境和漫長(zhǎng)的成名過(guò)程練就了他身上最討人喜歡的品質(zhì):樂(lè)觀、謙遜、踏實(shí)、陽(yáng)光、積極,和善的微笑下透著逼人的俠骨和英氣。

      任賢齊出生于彰化鄉(xiāng)下,一家五口租屋而居,憶起童年,他記得“好像只有過(guò)年才看得到魚(yú),而且沒(méi)有吃過(guò)一個(gè)完整的蘋(píng)果”。學(xué)生時(shí)代,鞋子穿到破洞會(huì)粘層膠底再穿;到處打工,到梨山搬過(guò)水果,在工廠當(dāng)過(guò)管理員。

      大學(xué)一年級(jí)才正式開(kāi)始組團(tuán)玩音樂(lè)。一次表演,臺(tái)下只有3個(gè)人,嚴(yán)格地說(shuō)還沒(méi)有3個(gè),是一位老先生牽著小孩子和狗。當(dāng)時(shí)任賢齊真的很羨慕別人可以開(kāi)演唱會(huì)。直到大四時(shí),與臺(tái)灣新格唱片簽約進(jìn)入了歌壇,但發(fā)行了幾張專(zhuān)輯后仍然默默無(wú)聞。后來(lái)簽約滾石,淹沒(méi)在一大堆“滾石巨星”里,在辦公室里就做接電話、剪報(bào)紙之類(lèi)的雜活兒,甚至到了瀕臨解約的地步。

      人生似乎和音樂(lè)漸行漸遠(yuǎn),但他始終相信自己不會(huì)永遠(yuǎn)這樣,于是執(zhí)著著自己的夢(mèng)想。直到一直看好任賢齊的音樂(lè)制作人小蟲(chóng)為他寫(xiě)了《心太軟》《依靠》等歌,才一把將他拉出低谷,7年的等待和沉寂終于迎來(lái)了事業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。而之前豐富的人生歷練讓他對(duì)生活美好的觸角生長(zhǎng)得敏感且豐富,也讓他更加看透人生百態(tài),淡定地對(duì)待成敗、珍惜所得。穩(wěn)扎穩(wěn)打,用心走好每一步,成為影、視、歌三棲明星。

      低調(diào)經(jīng)營(yíng)幸福家庭

      如果在明星圈內(nèi)派發(fā)好人卡,任賢齊一定是領(lǐng)到最多張的那個(gè),在演藝圈他是出了名的好脾氣。對(duì)合作對(duì)象照顧有加,對(duì)工作人員謙和禮讓?zhuān)瑢?duì)媒體誠(chéng)心誠(chéng)意,對(duì)朋友真誠(chéng)仗義,對(duì)家庭更是細(xì)心呵護(hù),還多年默默地做著慈善事業(yè)……

      入行多年,任賢齊幾乎是緋聞的絕緣體,和妻子Tina的愛(ài)情長(zhǎng)跑,更成了演藝國(guó)的一段佳話。剛與Tina相識(shí)時(shí),任賢齊想做個(gè)出色的歌手,Tina夢(mèng)想成為優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)師,就這樣兩個(gè)憧憬未來(lái)的年輕人開(kāi)始了漫漫愛(ài)情路。雖然攜手走過(guò)21載,但戀情卻十分低調(diào),直到2005年5月Tina為任賢齊生下女兒Rati,這段幾乎不為人知的戀情才浮出水面。2008年,幸福的小家庭又喜得兒子Cody。

      任賢齊很少在公開(kāi)場(chǎng)合談及自己家庭和兒女,更是甚少讓他們?cè)诿襟w前露面。“我覺(jué)得盡量少說(shuō)就是對(duì)家里人的保護(hù),因?yàn)椴还苣阏f(shuō)什么都會(huì)被放大,說(shuō)多了對(duì)他們是種壓力?!钡趭蕵?lè)國(guó),避諱不談?dòng)袝r(shí)也會(huì)招來(lái)罵聲,對(duì)此任賢齊也很淡然:“都是私事,應(yīng)該低調(diào)一點(diǎn)。但也不需要刻意藏起來(lái),大家都知道了反而也不會(huì)有人去挖掘?!?/p>

      談到對(duì)婚姻的態(tài)度,任賢齊不假思索道:“我想最重要的是經(jīng)營(yíng)吧,相愛(ài)總是簡(jiǎn)單,相處太難?!边@個(gè)好男人很懂得浪漫,情人節(jié)、生日這些重要的日子,不論身在哪里,坐多久的飛機(jī)都要和妻子一起過(guò)。

      如今,任賢齊已經(jīng)是兩個(gè)孩子的爸爸,聊起孩子他就變得滿(mǎn)臉幸福。孩子可愛(ài)的舉動(dòng)總讓人很感動(dòng),“我要出遠(yuǎn)門(mén)工作,女兒總會(huì)在護(hù)照本里放張她親手做的卡片,寫(xiě)著I Love U,還會(huì)畫(huà)上一顆心?!比ツ?,任賢齊和兒子Cody一起父子兵上陣拍廣告片,他不是為了讓兒子出名,只想將這作為Cody 3歲的紀(jì)念,也希望兒子能了解自己的工作。

      “有了孩子就是多了甜蜜的負(fù)擔(dān),以前我很喜歡賽車(chē)、沖浪這些刺激的運(yùn)動(dòng),但現(xiàn)在每次做這些運(yùn)動(dòng),腦子里都會(huì)想,為了孩子我應(yīng)該把速度放慢一點(diǎn),為了他們保重自己。”

      美食是種藝術(shù)

      雖然任賢齊平常喜歡開(kāi)越野車(chē)、騎重型機(jī)車(chē),給人很陽(yáng)光豪邁的感覺(jué),但是下廚的精巧手藝卻令人意外。他說(shuō)自己的廚藝很多是從廚師朋友那兒學(xué)的。他總是很好奇食物為什么要過(guò)水,為什么會(huì)這樣切,然后看著廚師做菜,也跟著學(xué)會(huì)了不少,即使是切蘿卜絲、洋蔥丁等他都有自己的小竅門(mén)。

      對(duì)于美食,任賢齊還有一套自己的深刻見(jiàn)解:“美食是一種藝術(shù),不僅是飽腹那么簡(jiǎn)單。大排檔的急火快炒就像國(guó)畫(huà)中的潑墨,西餐則像精致的工筆畫(huà),這些東西和表演一樣,可以天花亂墜,但前提是必須用心,只有用心做出來(lái)的東西,才有好味道?!?/p>

      任賢齊熱愛(ài)美食、精于廚藝,他說(shuō)如果自己有時(shí)間,可以做到每天在家下廚,而且每日菜單都不重復(fù)。說(shuō)到這兒,任賢齊頗感無(wú)奈:“可以回家跟家人吃飯,真的是最溫馨的事了,但這對(duì)藝人來(lái)說(shuō),卻是十分難得。”所以,只要在家,他就會(huì)親自下廚給孩子們做好吃的;如果在外,一有時(shí)間就和父母、妻子通電話報(bào)告行蹤,讓他們放心。近幾年,他也刻意減少一些工作,多回家陪陪家人。

      任賢齊很會(huì)做菜,除了中餐、西餐,居然還會(huì)做甜點(diǎn)。一次綜藝節(jié)目中,他親手制作焦糖蛋糕,讓在場(chǎng)女嘉賓都驚呼“太甜蜜了”,看那架勢(shì)絕不是三兩天的功夫,“好男人”封號(hào)絕對(duì)名副其實(shí)。他說(shuō):“男生做甜點(diǎn)給心愛(ài)的女生吃,感覺(jué)特別不一樣。如果想求婚的話,就可以把戒指放在甜點(diǎn)里面。”一席浪漫的談話足見(jiàn)他細(xì)膩的心。

      除了自己做,任賢齊也是個(gè)不折不扣的吃貨,他對(duì)餐館如數(shù)家珍:“香港很多飯館我都很熟悉,只要有喜歡吃的飯館我就一定會(huì)和老板混熟,這樣就會(huì)有一些特別的優(yōu)待,比如不用排隊(duì),或能吃到一些限量版的美食?!?/p>

      我是“上海菜”

      美食,居然也能和歌手搭上邊,任賢齊這個(gè)吃貨可見(jiàn)不一般。唱歌、演藝不溫不火,有記者問(wèn)他會(huì)不會(huì)擔(dān)心票房?任賢齊的回答出乎意料:“每個(gè)歌手都像一個(gè)餐廳,里面的菜式、味道都不一樣。歌手都在用心烹調(diào),拿出自己最好的手藝來(lái)招待歌迷,這樣每個(gè)餐廳就能吸引到自己的顧客,而不用擔(dān)心別家的菜是不是比自己好,要不要跟別人學(xué)。”

      他還笑稱(chēng)自己是上海菜,歌曲中什么風(fēng)格都有一點(diǎn),有很搖滾、很男人的歌,也有抒情、溫柔的歌,大家都會(huì)唱,男女老少成直,開(kāi)演唱會(huì)就像跟大家一起唱卡拉OK一樣。

      任賢齊說(shuō)自己總是很難控制感動(dòng)的眼淚,演唱會(huì)上常常動(dòng)容,“粉絲們無(wú)條件地花費(fèi)時(shí)間和青春來(lái)支持我,真的很感動(dòng)。我只有督促自己認(rèn)真唱歌來(lái)報(bào)答他們?!?/p>

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