徐秋營(yíng)

（扶溝縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南 扶溝 461300）

扶溝縣是經(jīng)濟(jì)作物種植大縣。近年來(lái)，隨著棉花面積的逐漸萎縮，另一經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的農(nóng)作物——三櫻椒越來(lái)越受農(nóng)民朋友的青睞。三櫻椒果皮光滑油亮，優(yōu)質(zhì)、抗病、特高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1、育苗

三櫻椒應(yīng)先育苗后移栽,育苗以小拱棚育苗為主。具體做法如下。

1.1 小拱棚的修建

選擇地勢(shì)開(kāi)闊、避風(fēng)向陽(yáng)的地塊建造小拱棚，可在預(yù)留好的套種地建造。棚寬1.5～2m，棚高0.5m，最好建造成南北走向。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土的配制

三櫻椒幼苗適宜微酸至微堿性土壤，應(yīng)用70%的肥沃園土，加30%的腐熟廄肥混勻即可，土壤不宜過(guò)于黏重，過(guò)黏要摻沙土。

1.3 播種時(shí)間

育苗播種時(shí)間應(yīng)該在2月中下旬至3月5日前，雨水過(guò)后驚蟄以前。

1.4 播種

播種應(yīng)澆足澆透底墑水，澆透水后應(yīng)等表面無(wú)積水后再進(jìn)行播種。播種可采用撒播或條播方式。撒播應(yīng)撒均勻，不要讓種子重疊。然后用過(guò)篩的細(xì)土覆蓋，厚度以一扁指為宜，大概1cm左右。播種覆土后，為避免倒春寒帶來(lái)的低溫影響發(fā)芽率，最好覆蓋內(nèi)膜，然后在拱棚上蓋透光度較好的塑料薄膜。

1.5 苗期管理

苗期初期的管理應(yīng)做好保溫防凍，保證一播全苗，苗全苗壯；中期通過(guò)放風(fēng)、噴水調(diào)整溫、濕度，防止燒苗、閃苗和倒苗。

1.5.1 間苗、拔苗和覆土

當(dāng)幼苗子葉展開(kāi)時(shí)，如果密度過(guò)大，要間苗，苗距1.5cm，當(dāng)三櫻椒長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，苗距3～5cm。

1.5.2 放風(fēng)

由于中午溫度較高,高溫會(huì)造成燒苗,幼苗生長(zhǎng)到4～6片真葉之后，要放風(fēng)，放風(fēng)選在晴天中午溫度較高時(shí)進(jìn)行。

1.5.3 水肥管理

由于溫度較高，苗床表土干燥較快，當(dāng)秧苗發(fā)生萎蔫時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水。第2片真葉開(kāi)始應(yīng)每周?chē)娨淮稳~面肥。

2、栽培技術(shù)

2.1 合理施肥，精細(xì)整地

2.1.1 茬口選擇

三櫻椒重茬種植會(huì)造成抗病性降低，產(chǎn)量不高，最好選擇未種植過(guò)三櫻椒的地塊種植。三櫻椒怕水淹，低洼積水地不宜種植。

2.1.2 施肥

整地前應(yīng)施足底肥，底肥以磷鉀肥為主?？捎酶吡?、高鉀的辣椒專(zhuān)用復(fù)合肥。三櫻椒是忌氯作物，應(yīng)選擇硫酸鉀型復(fù)合肥。

2.1.3 整地

整地要精細(xì)，整地時(shí)要深耕細(xì)耙，不要有坷垃。耕地深度在25cm為宜。然后起壟覆膜，覆膜時(shí)可用覆膜機(jī)，要把薄膜拉緊蓋好，周邊用土壓緊、封嚴(yán)。覆膜時(shí)，可用含有除草劑的藥物薄膜。覆膜應(yīng)提前一周進(jìn)行，以提高低溫。

2.2 壯苗早栽，合理密植

2.2.1 移栽時(shí)間

一般在5月1日前后，氣溫穩(wěn)定回升到15℃時(shí)左右時(shí)盡早移栽。

2.2.2 移栽方法

移栽前要澆水，苗床內(nèi)要澆透水，以便起苗時(shí)多帶土、少傷根。起苗是要輕拿輕放，避免傷苗。移栽時(shí)要把秧苗栽到埂上，每埂栽?xún)尚校仍诘啬ど贤诔梢粋€(gè)個(gè)定植孔，然后把秧苗栽到定植孔內(nèi)，再用土壓實(shí)。栽后立即澆水。

2.2.3 合理密植

大田栽培宜密植。行距40～50cm，株距20～25cm，每667m2栽6500～7000株。

3、田間管理

3.1 肥水管理

三櫻椒追肥一般在三櫻椒進(jìn)入結(jié)果期進(jìn)行，三櫻椒需肥量大，要滿(mǎn)足它對(duì)肥料的需要，才能獲得高產(chǎn)。追施含有機(jī)肥、腐殖酸的復(fù)合肥，或用三櫻椒專(zhuān)用肥。如遇到干旱天氣應(yīng)及時(shí)澆水。如果缺水，產(chǎn)量會(huì)受很大影響。切忌晴天中午大水漫灌，更不能澆后田間積水。在低洼易澇地塊要特別注意排水防澇。

3.2 中耕除草

三櫻椒移栽緩苗后，如果沒(méi)有選用含有除草劑的藥物薄膜，要及時(shí)噴施除草劑，防止雜草生長(zhǎng)。除草可結(jié)合中耕進(jìn)行，但不要損壞地膜。

3.3 打頂

打頂能限制主莖生長(zhǎng)，促發(fā)側(cè)枝，防止旺長(zhǎng)，以?shī)Z取高產(chǎn)。打頂時(shí)間應(yīng)在移栽緩苗后5～7d。

4、病蟲(chóng)害防治

4.1 蟲(chóng)害

危害三櫻椒的主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等，可用蚜蟲(chóng)凈、秋風(fēng)掃（高效氯氟氰菊酯）等防治。

4.2 病害

危害三櫻椒的主要病害有： 疫病、炭疽病、青枯病、瘡痂病、軟腐病等可用百菌清、多菌靈、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等防治。

5、適時(shí)采收，搞好晾曬分級(jí)

三櫻椒因簇生，成熟集中，一般在果實(shí)全部成熟時(shí)整株拔下，一次性采收，晾曬分級(jí)。