農(nóng)業(yè)部財政部發(fā)指導(dǎo)意見養(yǎng)殖個股將受益母豬補貼

【本刊輯】據(jù)博亞和訊2012年8月21日報道，2012年8月17日，農(nóng)業(yè)部、財政部印發(fā) 《2012年能繁母豬飼養(yǎng)補貼實施指導(dǎo)意見》 （下稱 《意見》），將對飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖場 （戶）給予補貼。

《意見》要求，本次補貼對象包括全國所有飼養(yǎng)能繁母豬的場 （戶）；每頭產(chǎn)過一胎仔豬、能繼續(xù)繁殖仔豬的能繁母豬補貼100元，補貼資金由國家承擔(dān)。能繁母豬飼養(yǎng)補貼資金由縣級財政部門通過 “一卡通”或 “一折通”的形式將補貼資金直接兌付到養(yǎng)殖場 （戶）。暫時不具備實行 “一卡通”或“一折通”的地方，可以采取直接發(fā)放現(xiàn)金的方式兌現(xiàn)補貼資金。

搜豬網(wǎng)分析師馮永輝指出，由于前段時間生豬市場低迷，能繁母豬宰殺比例上升，這將對未來豬肉市場供應(yīng)造成不良影響。 《意見》的出臺對未來豬肉市場供應(yīng)的穩(wěn)定起到了積極的作用。

牛仔網(wǎng)股市首席直播趙歡認(rèn)為，由于散養(yǎng)戶比例下降明顯， 《意見》對有生豬養(yǎng)殖相關(guān)業(yè)務(wù)的上市公司將形成直接利好，但由于未來生豬市場仍然存在過多不確定性因素，本輪利好持續(xù)時間仍難下定論。投資方面，投資者可重點關(guān)注正邦科技、大康牧業(yè)、雛鷹農(nóng)牧等上市公司，但需注意疫病、災(zāi)害、政策變化等不確定性因素。

就補貼政策對公司業(yè)績的影響記者連線采訪了相關(guān)上市公司。正邦科技證券代表羅靖表示，目前公司可獲得補助的存欄大概有幾萬頭，但是在補助方面仍需要經(jīng)過申報等過程，由于公司養(yǎng)殖地在全國有多處，具體補助還需結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w政策?？傮w來說， 《意見》的執(zhí)行，對公司將形成一定程度的利好。

羅牛山董秘表示，往年海南當(dāng)?shù)卣舶l(fā)過類似補貼。公司的能繁母豬所占比例只有1/10，大部分都是商品豬，所以補貼對公司沒有直接影響。這次兩部委的補貼政策，雖然針對的是所有能繁母豬，但應(yīng)該還是要依靠地方政府落實，執(zhí)行政策的效果還需要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r來看。

山西省能繁母豬今年每頭補貼100元

【本刊輯】據(jù)山西商報2012年8月25日報道，2012年8月23日，山西省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布消息稱，繼去年實施能繁母豬補貼政策后，今年將繼續(xù)實施能繁母豬補貼政策，納入補貼范圍的能繁母豬，將按每頭100元的標(biāo)準(zhǔn)予以補貼。

根據(jù)補貼政策，今年的補貼對象為全省所有飼養(yǎng)能繁母豬的場 (戶)，包括規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、種豬場和散養(yǎng)戶。納入補貼范圍的能繁母豬，指產(chǎn)過一胎仔豬、能繼續(xù)繁殖仔豬的母豬，又稱成年母豬或基礎(chǔ)母豬。補貼標(biāo)準(zhǔn)為每頭能繁母豬補貼100元，中央財政負(fù)擔(dān)60%，地方財政負(fù)擔(dān)40%。其中省級財政每頭能繁母豬補貼25元、市級財政每頭能繁母豬補貼10元、縣級財政每頭能繁母豬補貼5元。有條件的市、縣可結(jié)合本地實際，適當(dāng)提高補貼標(biāo)準(zhǔn)。

豬肉收儲已基本完成

【本刊輯】據(jù)搜豬網(wǎng)2012年8月27日報道，據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2012年8月24日全國各省生豬平均價格為14.44元/kg，較8月23日上漲 0.05元/kg，漲幅為0.35%，較上周同期 （8月17日）上漲0.26元/kg，上漲幅度為1.83%。今日 （8月24日）豬糧比為5.73：1，較昨日 （8月23日）上漲0.05，漲幅為0.88%。較上周同期 （8月17日）上漲0.05，漲幅為0.88%。

8月24 日生豬市場行情震蕩上揚，全國各大城市以平穩(wěn)為主，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價為16.7元/kg，最低地區(qū)為江蘇省，生豬平均價為13.39元/kg，兩地區(qū)差異非常明顯，南方地區(qū)行情小幅下滑，北方地區(qū)行情平穩(wěn)。

最近幾日全國生豬平均價格在14.4元/kg左右震蕩，從8月7日發(fā)改委提出豬肉收儲政策以穩(wěn)定豬肉價格已半月有余，正如我們預(yù)料的，此次國家豬肉收儲對生豬市場行情起到一個提振作用，生豬行情有所好轉(zhuǎn)。從部分地區(qū)生豬行情有所下滑和收儲車明顯減少來看，國家此次收儲計劃已經(jīng)基本完成。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢，適時出欄。

武漢電信建立養(yǎng)殖業(yè)防疫信息平臺

【本刊輯】據(jù)中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)2012年9月6日報道，中國電信武漢分公司充分捕捉農(nóng)業(yè)畜牧部門的監(jiān)控管理需求，與黃陂區(qū)試點合作建立 “生豬生產(chǎn)防疫網(wǎng)絡(luò)信息平臺”，提高養(yǎng)殖小區(qū)的信息化管理水平，推動實現(xiàn)政務(wù)辦公和行業(yè)管理信息服務(wù)電子化、網(wǎng)絡(luò)化。項目首期預(yù)計拉動區(qū)域ICT收入100多萬元。

“生豬生產(chǎn)防疫網(wǎng)絡(luò)信息平臺” 以電信光纖網(wǎng)絡(luò)作為監(jiān)控視頻傳輸載體，對在武漢市黃陂區(qū)畜牧局下屬的45個大型養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控監(jiān)管，并可與下屬4個二級單位、18個獸醫(yī)衛(wèi)生防疫站進(jìn)行遠(yuǎn)程視頻會議，提供綜合傳輸處理數(shù)據(jù)、語音、文字、圖表、動態(tài)圖像等多種業(yè)務(wù)。通過遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，飼養(yǎng)員可以通過監(jiān)控客戶端實時預(yù)覽豬舍監(jiān)控圖像，了解生豬、種豬的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)問題第一時間解決，同時避免人工查看時可能引起的交叉感染。同時，通過互聯(lián)網(wǎng)可以對外地客戶提供實時預(yù)覽功能，專家通過遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)對養(yǎng)殖小區(qū)提供遠(yuǎn)程指導(dǎo)和診療。

國際飼料價格難下跌 國內(nèi)豬價日益上揚

【本刊輯】據(jù)新牧網(wǎng)2012年9月6日報道，全球玉米和大豆等飼料價格飛漲，早秈稻每噸價格僅2 800元，小麥每噸2 500元，而現(xiàn)貨市場上豆粕價格已達(dá)每噸4 500元。

去年以來，南半球惡劣天氣已經(jīng)使得大豆產(chǎn)量銳減，今年大豆來源寄托在北半球美國身上，但是美國大豆主產(chǎn)區(qū)今年6月份遭遇了半個世紀(jì)以來最嚴(yán)重的旱災(zāi)，美國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)在7、8月份連續(xù)兩個月調(diào)低大豆產(chǎn)量的預(yù)測，大豆價格隨之進(jìn)一步飆升。此外，在我國，大豆主產(chǎn)區(qū)在黑龍江，但是由于大豆不算主糧，不像玉米、水稻、小麥，享受國家保護(hù)性的收儲政策，近年來種植面積不斷減少。這也直接影響到國內(nèi)豆類價格。

來自南京商務(wù)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，南京市場的豬后腿價格已經(jīng)達(dá)到了每斤12元。肋條肉、五花肉在每斤14元左右徘徊，而蛋價再度突破每斤5.2元。

此外，記者在山東省不少農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價格從原先的每斤9～10元，上漲到每斤10～11元。 “除了當(dāng)?shù)刎i少外，還有一個原因在于現(xiàn)在這段時間未到糧食成熟期，豬飼料現(xiàn)在也出現(xiàn)短缺?！币晃毁u豬肉的老板說。

隨著中秋的進(jìn)一步臨近，新牧網(wǎng)預(yù)計未來肉類價格將進(jìn)一步上漲。

大中城市生豬價格繼續(xù)反彈

【本刊輯】據(jù)一財網(wǎng)2012年8月29日報道，國家發(fā)改委2012年8月28日發(fā)布公告稱，在8月15日～8月22日一周內(nèi)，全國大中城市生豬出場價格繼續(xù)反彈，主要批發(fā)市場玉米價格持穩(wěn)，令豬糧比價進(jìn)一步回升至5.84，連續(xù)第20周處于普遍認(rèn)定的生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點6.00下方。

發(fā)改委稱，8月22日全國大中城市生豬出場價格為每公斤14.72元，比8月15日價格反彈1.31%；同期玉米批發(fā)價格持穩(wěn)于每公斤2.52元，令期內(nèi)豬糧比價進(jìn)一步回升1.21%至5.84。

發(fā)改委還稱，8月22日全國大中城市二元母豬價格為每公斤32.83元，與8月15日價格持平。

此外，商務(wù)部今日公告稱，在截至8月26日一周內(nèi)，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格為每公斤19.85元，較前一周回升0.97%，連續(xù)第5周實現(xiàn)周環(huán)比上漲。

國家發(fā)改委8月7日啟動新一輪凍豬肉收儲工作，但沒有透露有關(guān)新一輪凍豬肉收儲工作安排的更多細(xì)節(jié)。

2012 年中國生鮮豬肉行業(yè)投資市場調(diào)查觀點

【本刊輯】據(jù)博亞和訊2010年8月24日報道，中國行業(yè)研究網(wǎng)行業(yè)研究資訊：豬肉行業(yè)牽涉領(lǐng)域眾多，從上游玉米、大豆種植到飼料生產(chǎn)，再從養(yǎng)殖、屠宰到下游食品加工，按目前生豬存欄量和價格測算，行業(yè)規(guī)模約6 000億元左右，若加上上下游，產(chǎn)值達(dá)到2萬億元。另外，豬肉價格與消費者物價指數(shù) （CPI）息息相關(guān)。國內(nèi)CPI構(gòu)成中，豬肉價格權(quán)重較高，且豬肉價格上漲很容易帶動牛、羊肉和禽肉、禽蛋上漲。近幾年國內(nèi)肉類行業(yè)消費總量保持快速增長；同時肉類消費結(jié)構(gòu)小幅調(diào)整，牛、羊、雞肉消費所占比例趨于上升，豬肉消費占總量比趨于下降，但鑒于其在肉食消費總量中的基數(shù)最大，占比達(dá)到64.55%，仍然保持6.10%的增長率，表明其仍然是中國居民肉食消費的首要選擇。2011年末，我國屠宰及肉類加工企業(yè)達(dá)3 277家，行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)3 672.7億元，同比增長26.64%。中研普華數(shù)據(jù)顯示：2011年，我國規(guī)模以上屠宰及肉類加工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)9 303億元，同比增長32.97%；實現(xiàn)利潤總額達(dá)492.78億元，同比增長40.22%。中國行業(yè)研究網(wǎng)發(fā)布的 《2012-2016年中國生鮮豬肉行業(yè)投資分析及深度研究咨詢報告》數(shù)據(jù)顯示：2012年1季度豬肉和活豬價格保持跌勢，3月份，豬肉和活豬價格分別為每公斤25.79元和15.83元，環(huán)比分別降6.4%和8.3%，同比分別漲11.7%和7.1%。仔豬價格為每公斤32.81元，環(huán)比漲4.7%，同比漲43.8%。同時生豬養(yǎng)殖收益迅速下滑，隨著活豬價格的持續(xù)下降以及玉米價格的不斷上漲，豬糧比價跌速加快，3月第4周降至6.47：1，養(yǎng)殖收益迅速下滑。目前出欄一頭100公斤的肥豬生產(chǎn)成本約1400元，盈利約180多元。

全球生鮮豬肉市場產(chǎn)銷現(xiàn)狀投資分析： （1）全球生鮮豬肉產(chǎn)量增長情況：根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析，2011年全球豬肉產(chǎn)量為1.01億噸。近10年來全球豬肉生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長，從2001年的8 358萬噸，增長到2011年的10 113萬噸，年均增長率達(dá)1.92%。 （2）全球生鮮豬肉消費增長情況：全球豬肉消費也保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，依據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析，世界各國豬肉消費量從2001年的8 345.9萬噸，增長到2011年的10 084.9萬噸，年均增長率達(dá)1.91%。

中國生鮮豬肉市場產(chǎn)銷現(xiàn)狀投資分析：中國為豬肉生產(chǎn)第一大國，2011年我國豬肉產(chǎn)量占全球豬肉總產(chǎn)量的48.88%，美國及歐盟各國也是傳統(tǒng)的豬肉生產(chǎn)大國。中研普華數(shù)據(jù)顯示，2011年全年豬、牛、羊、禽肉產(chǎn)量7 803萬噸，比上年增長0.3%，其中豬肉產(chǎn)量5 053萬噸，比上年下降0.4%。生豬存欄46 767萬頭，比上年增長0.7%；生豬出欄66 170萬頭，比上年下降0.8%。全年禽蛋產(chǎn)量2 811萬噸，比上年增長1.8%；牛奶3 656萬噸，增長2.2%。2012年一季度，豬、牛、羊、禽肉產(chǎn)量2 227萬噸，同比增長3.9%，其中豬肉產(chǎn)量1 511萬噸，增長4.0%。生豬存欄45 557萬頭，同比增長3.9%；生豬出欄19 989萬頭，同比增長3.6%。

中國生鮮豬肉消費增長情況投資分析：中國是肉類消費大國，尤以豬肉最受歡迎。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)分析顯示，2010年，我國肉類總產(chǎn)量達(dá)7 925萬噸，其中豬肉5 070萬噸，占比達(dá)64%。巨大的消費市場和居高不下的價格，成為洋豬肉搶灘中國市場的原動力。2011年以來國內(nèi)肉價漲幅明顯，創(chuàng)三年新高，成為刺激肉類進(jìn)口的重要因素。雖然11月份肉價已經(jīng)開始出現(xiàn)回落趨勢，但受成本支撐，這種高位態(tài)勢還會保持一段時間。從消費總量上看，我國豬肉消費整體呈穩(wěn)定增長趨勢，根據(jù)中研普華統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2000～2011年間，我國豬肉消費保持年均1.95%的增長態(tài)勢。從消費群體上看，我國城鎮(zhèn)居民的豬肉消費量要高于農(nóng)村居民消費量，隨著我國城鎮(zhèn)化水平的提高，將增加對豬肉的需求。

《肉類工業(yè) “十二五”發(fā)展規(guī)劃》中提出了未來幾年肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)：肉類產(chǎn)量穩(wěn)步增長，到2015年，肉類總產(chǎn)量達(dá)到850 010萬噸;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨合理。在穩(wěn)步發(fā)展豬肉生產(chǎn)的同時，加快發(fā)展禽肉和牛羊肉生產(chǎn)。到2015年，豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的產(chǎn)量分別達(dá)到5 360萬噸、1 780萬噸、690萬噸、500萬噸和170萬噸，占比分別為63：21：8：5.9：2.1。積極發(fā)展冷鮮肉加工和肉制品生產(chǎn)。到2015年，縣級以上城市熱鮮肉銷售比例降到50%以下，冷鮮肉占比提高到30%。肉制品產(chǎn)量達(dá)到1 500萬噸，比2010年增長25%，占肉類總產(chǎn)量的比重達(dá)到17%以上。中西式肉制品結(jié)構(gòu)從現(xiàn)在的45∶55調(diào)整為50∶50;質(zhì)量安全得到保障，到2015年，大中型肉類工業(yè)企業(yè)全面建立ISO9000、ISO22000等食品質(zhì)量安全管理體系，全面推進(jìn)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。肉類冷鏈流通率提高到30%以上，冷藏運輸率提高到50%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率降至8%以下。肉類食品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到97%以上。不合格產(chǎn)品全部進(jìn)行無害化處理。產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)一步得到保障。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，到2015年，全國手工和半機(jī)械化生豬屠宰等落后產(chǎn)能淘汰50%以上，其中大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)力爭淘汰80%以上。屠宰加工企業(yè)進(jìn)一步向畜禽主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。規(guī)模以上肉類工業(yè)企業(yè)數(shù)量達(dá)到5000家，占行業(yè)內(nèi)企業(yè)總數(shù)的比例達(dá)到50%，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到9 000億元，年均增長12.4%，銷售額占全行業(yè)市場交易總額的80%左右。銷售收入100億元以上的大企業(yè)集團(tuán)達(dá)到10家以上。

三年內(nèi)安徽生豬屠宰企業(yè)將減少90%

【本刊輯】據(jù)中安在線2012年9月3日報道，2012年8月29日，安徽省商務(wù)廳下發(fā)通知，要求各地按照 “放心肉”體系建設(shè)布局規(guī)劃，切實抓好生豬定點屠宰資格審核清理工作，對應(yīng)保留而需要整改的屠宰企業(yè)，可采取分年度關(guān)閉的辦法，但三年內(nèi)必須達(dá)到 “放心肉”體系建設(shè)的目標(biāo)要求。屆時，全省能夠保留符合規(guī)定條件的屠宰企業(yè)，將從目前的1 282家減少到120家。

通知明確，在 “放心肉”體系建設(shè)試點工作中，各地要注意擇優(yōu)遴選經(jīng)濟(jì)實力強(qiáng)的承辦企業(yè)，把規(guī)模養(yǎng)殖與屠宰、加工、冷鏈運銷結(jié)合起來，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈運營，保障屠宰企業(yè)高效運轉(zhuǎn)。今年我省開展 “放心肉”體系建設(shè)試點的縣、區(qū)，將在11月底前完成機(jī)械化屠宰廠建設(shè)，并關(guān)閉其他所有屠宰場，實現(xiàn)肉品冷鏈運銷。

為確保審核清理不影響肉品市場供應(yīng)，省商務(wù)廳要求各地采取有力措施，既要確保關(guān)閉的屠宰企業(yè)能夠平穩(wěn)過渡，又要保證肉品市場供應(yīng)不斷檔、不脫銷。各地應(yīng)建立全省合格生豬屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)和肉品市場準(zhǔn)入制度，非定點屠宰企業(yè)的肉品一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。屠宰企業(yè)要建立生豬屠宰臺賬和肉品批發(fā)臺賬，并將屠宰生豬和肉品批發(fā)的相關(guān)信息錄入企業(yè)信息終端，保障肉品批發(fā)環(huán)節(jié)可追溯。

此外，省商務(wù)廳要求加強(qiáng)肉品市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為，特別是要強(qiáng)化 “放心肉”體系建設(shè)試點區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品市場執(zhí)法，嚴(yán)防不合格肉品流入市場，保障 “放心肉”體系建設(shè)高效健康運營。

豬禽飼料能量生物學(xué)效價評定系統(tǒng)創(chuàng)建

【本刊輯】據(jù)科學(xué)時報2012年8月28日報道，近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所動物營養(yǎng)學(xué)國家重點實驗室承擔(dān)的科技部創(chuàng)新方法工作專項 “豬禽飼料能量生物學(xué)效價評定方法的創(chuàng)新研究”項目通過驗收。

飼料有效能值是制定畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及優(yōu)化飼料配方的首要技術(shù)參數(shù)。飼料能量生物學(xué)效價的評定是動物營養(yǎng)學(xué)科中世界性的 “老大難”問題。

傳統(tǒng)的動物試驗法存在著耗時、費力、重演性差的弊端。歐、美、日等發(fā)達(dá)國家雖然曾在體外消化技術(shù)方面進(jìn)行過種種嘗試，但一直缺乏模擬消化液試劑盒的生產(chǎn)工藝準(zhǔn)則、酶水解環(huán)境的全程自控，以及試劑盒的效價穩(wěn)定保質(zhì)系統(tǒng)。

據(jù)項目主持人趙峰博士介紹，該項目是在中國工程院院士張子儀的指導(dǎo)下，在動物營養(yǎng)學(xué)國家重點實驗室、國家自然科學(xué)基金委、北京市科委的資助下，經(jīng)過多次軟硬件改造，有針對性地在解決了豬禽消化道套管設(shè)計、瘺術(shù)、活體腸道內(nèi)的食糜流量及其體內(nèi)消化液在不同外因條件下的酶活變異規(guī)律等技術(shù)難題之后，歷時7年開發(fā)出了第一、二代仿生消化系統(tǒng)樣機(jī)。在此基礎(chǔ)上與科技部簽訂了創(chuàng)新方法工作專項合同任務(wù)，按計劃研制成功了不用試驗動物即可測出比現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)法更為精確，重演性更為穩(wěn)定的第三代單胃動物仿生消化系統(tǒng) （SDS-2）及配套的模擬消化液試劑盒。實現(xiàn)了適用于評定豬、雞、鴨飼料能量生物學(xué)效價的酶水解總能值（EHGE）的全自動離體消化試驗裝置。

經(jīng)過協(xié)作單位中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東溫氏食品集團(tuán)、廣東海大集團(tuán)的檢驗，達(dá)到了 “輕量化、標(biāo)準(zhǔn)化、儀器化”的預(yù)期效果。經(jīng)與國家標(biāo)準(zhǔn)方法 （GB/T26437-2010、GB/T26438-2010）相比，克服了傳統(tǒng)生物學(xué)法中存在的對試驗動物要求高、飼養(yǎng)成本昂貴，難以批量測試的限制。該系統(tǒng)在仿生酶譜、自動程控技術(shù)方面國際領(lǐng)先。這一技術(shù)不僅將為全面改革現(xiàn)行靜態(tài)表格制的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系，開發(fā)新一代單胃動物 （豬、雞、鴨）動態(tài)營養(yǎng)需要量動態(tài)數(shù)學(xué)模型提供有力的科研方法與工具，而且在我國飼料工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)上廣泛應(yīng)用后將為動物營養(yǎng)科學(xué)研究成果及時推廣應(yīng)用于生產(chǎn)實際提供現(xiàn)代化手段。

據(jù)悉，該技術(shù)已在國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)廣東溫氏食品集團(tuán)、廣東海大集團(tuán)、廣東泛亞太科技有限公司試行2年，效益顯著。對此，項目評審專家建議應(yīng)加快該項目成果的示范、推廣、應(yīng)用。

巴西積極尋找飼料中玉米與豆粕的替代品

【本刊輯】據(jù)豬場動力網(wǎng)2012年8月24日報道，玉米和豆粕價格的上漲，擠壓了豬肉生產(chǎn)商的利潤空間甚至生存空間，巴西的豬肉生產(chǎn)商正積極尋求新的途徑，以降低養(yǎng)殖成本。巴西農(nóng)業(yè)研究公司的研究人員稱，部分替代豬和家禽日糧中的玉米和豆粕是可能的，只要遵守一定的措施。

在豬的飼養(yǎng)中，玉米作為飼料的能量源，而豆粕主要提供了蛋白質(zhì)，兩者在飼料中是最重要的組成部分。巴西農(nóng)業(yè)研究公司在80年代初以來，研究豬的飼料中組成部分的替代物，其中有棉籽粕、小麥、高粱和水稻。

玉米和豆粕替代物需要考慮其營養(yǎng)組成，物理狀態(tài)，存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子，可用性和價格。 一個例子是米糠，給豬在飼料中，可以沒有限制地使用。 其它食品的研究開發(fā)，其目標(biāo)是確定其中含有的非常規(guī)的成分，在豬和家禽的飼料中替代玉米和豆粕，而不會對性能產(chǎn)生負(fù)面影響。

工業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)對玉米的高需求，使玉米的價格不斷地上漲，而養(yǎng)殖業(yè)不能簡單的將上升的成本轉(zhuǎn)嫁給消費者，促使養(yǎng)殖行業(yè)提出應(yīng)對措施，短期的目標(biāo)是尋找比玉米和豆粕廉價的作物替代玉米和豆粕在飼料中的一部分使用量，哪怕只是極小的一部分，也能節(jié)省一大筆養(yǎng)殖成本。

國際飼料原料價格高企加拿大豬農(nóng)大呼負(fù)擔(dān)不起

【本刊輯】據(jù)豬場動力網(wǎng)2012年8月23日報道，美國的干旱造成的作物減產(chǎn)的影響逐漸在擴(kuò)大，而美國用玉米等作物生產(chǎn)乙醇令這一影響進(jìn)一步加劇，反映在糧食的價格一路飆升。因此，加拿大豬肉生產(chǎn)商大呼負(fù)擔(dān)不起。

飼料是養(yǎng)豬最大的成本組成部分，加拿大豬肉理事會主席讓·蓋文森特表示 “市場的現(xiàn)實是這樣的，豬肉生產(chǎn)商不能簡單地將增加的成本轉(zhuǎn)嫁給消費者，因此，生產(chǎn)商的生存空間受到擠壓，損失越來越大?！?/p>

美國農(nóng)業(yè)部最近消減了2012/2013年玉米預(yù)估量，美國玉米產(chǎn)量年度玉米期末庫存為6.5億蒲式耳，其中40%的玉米作物將被用作制造乙醇以作為汽車燃料，36%用于飼料。生豬生產(chǎn)商一直在大力爭取增加用于飼料的玉米量，但美國政策沒有變化，對玉米等原料的高需求加劇了其價格的上漲。加拿大豬肉理事會鼓勵各國政府審查其乙醇政策，減少生物燃料的用量以應(yīng)對飼料原料上漲過快的危機(jī)。

“養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀是不可持續(xù)的?！蔽纳叵壬a充說：“豬肉生產(chǎn)商需要與價值鏈上的所有成員，共同解決短期和長期的問題?！?/p>

2012 年底英國生豬產(chǎn)量將下跌10%

【本刊輯】據(jù)國際畜牧網(wǎng)2012年9月6日報道，據(jù)英國國家豬業(yè)協(xié)會的最新調(diào)查顯示，如果飼料價格未有改善的話，到2012年年底，英國生豬產(chǎn)量恐將下跌10%。

7月飼用小麥的價格攀升25%，而大豆價格漲幅甚至更高。一些養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬以求維生。7月英格蘭與威爾士地區(qū)共有2.6萬頭豬被屠宰，比6月的數(shù)字多出6 000頭。而豬業(yè)協(xié)會表示，8月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)毫無疑問會比7月的數(shù)據(jù)更高。

美國生豬期貨價格大幅回調(diào)

【本刊輯】據(jù)搜豬網(wǎng)2012年8月28日報道，由于貿(mào)易者擔(dān)憂進(jìn)入秋季的生豬價格，近期美國兩輪瘦豬肉的期貨交易價格大幅回調(diào)。

上周對美國十月份的生豬合同期貨價格為72.575$/cwt，比兩年前的同期水平下降323點，同比跌幅達(dá)到4%，達(dá)到了合同價格的新低。