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      News要聞

      2013-01-28 07:41:06
      中國(guó)商論 2013年7期
      關(guān)鍵詞:餐飲企業(yè)商貿(mào)租金

      1 商務(wù)部:春節(jié)黃金周銷售總額達(dá)5390億

      (本刊訊)蛇年春節(jié)黃金周,中國(guó)各地商品種類豐富,供應(yīng)充足,購(gòu)銷活躍。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),除夕至正月初六,中國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)零售和餐飲企業(yè)銷售額達(dá)5390億元人民幣,比2012年春節(jié)期間增長(zhǎng)14.7%。

      春節(jié)黃金周期間,各地商家抓住節(jié)日旺銷時(shí)機(jī),圍繞金蛇迎春、快樂購(gòu)物、歡慶年俗等主題,紛紛開展購(gòu)物節(jié)、年貨節(jié)等形式多樣、特色鮮明的主題促銷活動(dòng),營(yíng)造濃厚節(jié)日氛圍。值得一提的是,河南、湖北、天津、重慶、河北重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)銷售額比去年春節(jié)期間分別增長(zhǎng)18.0%、17.5%、17.2%、16.2%和15.9%。

      蛇年春節(jié)除了年味十足的傳統(tǒng)消費(fèi)占主要市場(chǎng)外,金銀珠寶熱銷。今年春節(jié)與情人節(jié)相遇,增添了甜蜜氣氛,金銀珠寶市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)高峰,中國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)零售企業(yè)金銀珠寶銷售額同比增長(zhǎng)38.1%。時(shí)尚數(shù)碼產(chǎn)品俏銷:數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)、平板電腦、單反相機(jī)等電子產(chǎn)品成為年貨“新寵”。

      餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)新風(fēng)尚,多了節(jié)儉實(shí)惠,少了排場(chǎng)浪費(fèi)。據(jù)監(jiān)測(cè),高檔酒店、高檔食材和高檔酒水的銷售下降明顯,浙江重點(diǎn)監(jiān)測(cè)高檔酒店的銷售額比去年春節(jié)期間下降20%以上。而各地主營(yíng)年夜飯、親友聚餐等大眾餐飲卻銷售火爆,北京、河北、浙江、山東、河南、重慶等地的餐飲企業(yè)還為顧客設(shè)置“半份菜”、“拼盤菜”等適量點(diǎn)餐產(chǎn)品,并提供量需為用、型號(hào)不同的餐盤和免費(fèi)打包服務(wù)。春節(jié)期間,天津、湖北、上海、河南重點(diǎn)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比分別增長(zhǎng)18.5%、15.5%、6.0%和5.3%。

      節(jié)日期間,逛廟會(huì)、賞民俗領(lǐng)略傳統(tǒng)年味之余,滑雪、泡溫泉、踏春賞花等健康的全新過(guò)年方式也讓國(guó)人感受不一樣的新春。

      與此同時(shí),農(nóng)村市場(chǎng)豐富多彩,消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁。湖北、青島“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”承辦企業(yè)和連鎖農(nóng)家店組織開展多種形式的商品展銷、送貨下鄉(xiāng)和趕年集等活動(dòng),農(nóng)民與市民一樣在家門口就能坐享商品的便利及實(shí)惠。

      2 重慶:擬5年內(nèi)建成商貿(mào)物流中心

      (本刊訊)重慶市政府近日發(fā)布《重慶市人民政府關(guān)于加快建設(shè)長(zhǎng)江上游地區(qū)商貿(mào)物流中心的意見》,擬在5年內(nèi)將重慶構(gòu)建為長(zhǎng)江上游地區(qū)的會(huì)展之都、購(gòu)物之都、美食之都和西部國(guó)際物流中心。

      建設(shè)長(zhǎng)江上游地區(qū)商貿(mào)物流中心有三大目標(biāo)。到2017年一要社會(huì)消費(fèi)品零售總額翻一番,達(dá)到8000億元,年均增長(zhǎng)15%;商品銷售總額和物流業(yè)增加值均翻一番。二要建成城市核心商圈集群,全市建成50個(gè)城市核心商圈;建成專業(yè)大市場(chǎng)集群和物流產(chǎn)業(yè)集群,百億級(jí)大市場(chǎng)達(dá)到20個(gè)以上。三要提升商貿(mào)物流專業(yè)化和現(xiàn)代化水平,提升商貿(mào)物流主體競(jìng)爭(zhēng)力,提升便民商業(yè)普及率。

      重慶在努力建成長(zhǎng)江地區(qū)商貿(mào)物流中心的過(guò)程中,將完成建設(shè)中央商務(wù)區(qū)、大型批發(fā)市場(chǎng)集群、多級(jí)物流平臺(tái);打造城市核心商圈;發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)、餐飲住宿業(yè)、便民商業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、電子商務(wù);建立物流通道網(wǎng)絡(luò)體系、促進(jìn)物流業(yè)提檔升級(jí)、培育商貿(mào)物流主體等任務(wù)。

      為建成長(zhǎng)江上游地區(qū)商貿(mào)物流中心的目標(biāo)與任務(wù)順利實(shí)現(xiàn),重慶市提出用好用足西部大開發(fā)等政策,積極爭(zhēng)取三峽后續(xù)工作規(guī)劃等中央專項(xiàng)資金更大規(guī)模投資重慶市商貿(mào)物流業(yè);按照城市建設(shè)配套費(fèi)的1%提取商業(yè)設(shè)施建設(shè)配套費(fèi),支持核心商圈、社區(qū)商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通企業(yè)建設(shè)配送中心所購(gòu)置機(jī)械設(shè)備及建設(shè)信息化系統(tǒng),按不超過(guò)投資額的50%給予財(cái)政貼息;對(duì)符合西部大開發(fā)政策條件的商貿(mào)物流企業(yè),按15%的稅率征收企業(yè)所得稅;探索建立統(tǒng)一的適合商貿(mào)物流企業(yè)特點(diǎn)的信用評(píng)級(jí)制度等多項(xiàng)扶持政策。

      預(yù)計(jì)到2017年,重慶市將全面建成萬(wàn)商云集、四通八達(dá)的長(zhǎng)江上游地區(qū)商貿(mào)物流中心,實(shí)現(xiàn)流通現(xiàn)代化。到2020年,基本建成有影響力的全國(guó)重要商貿(mào)物流中心。

      3 中烹?yún)f(xié)調(diào)查報(bào)告顯示高端餐飲下滑明顯

      (本刊訊) 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示,中央發(fā)出厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的號(hào)召后,全國(guó)除近40%的餐飲企業(yè)很少預(yù)訂外,60%左右的企業(yè)都出現(xiàn)退訂現(xiàn)象,其中退訂率在20%以上的企業(yè)超過(guò)10%,這部分企業(yè)大多是高端餐飲和星級(jí)飯店。

      調(diào)查顯示,近期,北京某五星級(jí)酒店退訂近千萬(wàn)元,某西餐廳聚會(huì)下降80%。天津餐飲企業(yè)承接的公務(wù)宴請(qǐng)數(shù)量相比去年同期大約下降30%,消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也只有以往的一半。銀川一餐飲公司商務(wù)和公務(wù)用餐量明顯下降,營(yíng)業(yè)額下降了40%左右。而以大眾消費(fèi)為主的中低檔餐飲企業(yè)受影響不大,銷售額基本持平,部分中低檔餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額有所增長(zhǎng)。

      報(bào)告指出,對(duì)于2013年的餐飲市場(chǎng)狀況,大多數(shù)企業(yè)不太樂觀,約30%的企業(yè)認(rèn)為2013年行業(yè)的增長(zhǎng)速度將下滑到10%以下,約32%的企業(yè)認(rèn)為將維持2012年的水平,另有約30%的企業(yè)認(rèn)為有待觀察,僅有8%左右的企業(yè)認(rèn)為行業(yè)將以超過(guò)15%的速度繼續(xù)快速增長(zhǎng),這部分企業(yè)幾乎都是快餐企業(yè)。

      在此情況下,餐飲企業(yè)積極采取措施,近50%的企業(yè)及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,不斷創(chuàng)新菜品,開發(fā)地方菜、家常菜和特色小吃,推出平價(jià)菜、特價(jià)菜,吸引大眾消費(fèi)。近40%的企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)觀察和研究,僅有10%左右的企業(yè)沒有特別行動(dòng),未來(lái)半年將是關(guān)鍵調(diào)整期。

      4 中國(guó)歐盟商會(huì)發(fā)布《中國(guó)對(duì)歐盟境外投資報(bào)告》

      (本刊訊) 中國(guó)歐盟商會(huì)近日在北京發(fā)布《中國(guó)對(duì)歐盟境外投資報(bào)告》。報(bào)告顯示,目前在歐盟經(jīng)營(yíng)的中國(guó)企業(yè)將加大投資力度,并將更多涉及兼并與收購(gòu)業(yè)務(wù),以求從歐洲企業(yè)獲取技術(shù)、品牌及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。此份報(bào)告由中國(guó)歐盟商會(huì)、畢馬威以及羅蘭貝格管理咨詢有限公司合作撰寫。

      歐盟以其先進(jìn)的科技、技能熟練的勞動(dòng)力,以及透明的法律環(huán)境,一直以來(lái)被中國(guó)投資者視為穩(wěn)定的投資環(huán)境。此外,歐盟國(guó)家市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘少,且?guī)缀醪淮嬖谝驀?guó)家安全因素而導(dǎo)致的反對(duì)中國(guó)投資的歷史。因此,歐盟也一向被視為歡迎境外投資的土壤。

      然而,歐洲的經(jīng)營(yíng)環(huán)境卻并未被視為最易應(yīng)對(duì)的操作環(huán)境,絕大多數(shù)被訪者均表示遇到經(jīng)營(yíng)層面的問題。其中,被提及最多的障礙包括中國(guó)雇員在獲得簽證及工作許可方面的困難,以及涉及歐洲勞動(dòng)法方面的問題。由于存在23種語(yǔ)言的27個(gè)成員國(guó)缺乏統(tǒng)一立法,如何更好地理解歐盟市場(chǎng)也是企業(yè)面臨的主要問題。

      中國(guó)企業(yè)對(duì)歐洲政策制定者的建議主要圍繞以上經(jīng)營(yíng)層面的問題,且值得注意的一點(diǎn)是,極少有企業(yè)就歐盟市場(chǎng)準(zhǔn)入方面問題提出建議。這與中國(guó)歐盟商會(huì)發(fā)布的年度《建議書》中歐盟企業(yè)向中國(guó)決策者提出的建議性質(zhì)形成鮮明對(duì)比。

      5 戴德梁行:中國(guó)寫字樓市場(chǎng)2012年回顧與展望

      (本刊訊)戴德梁行于近日發(fā)布了中國(guó)寫字樓市場(chǎng)2012年回顧與2013年展望專題報(bào)告。報(bào)告指出:盡管2012年外圍經(jīng)濟(jì)的不確定性對(duì)在中國(guó)的跨國(guó)公司的租賃需求有一定的影響,然而整體強(qiáng)勁增長(zhǎng)的趨勢(shì)仍然持續(xù),特別是在核心城市如北京和上海。2012 年全國(guó)寫字樓總吸納量達(dá)到204.9 萬(wàn)平方米,略低于2011 年水平,但延續(xù)了2010 年全球金融危機(jī)以來(lái)的大趨勢(shì)。

      受惠于國(guó)企的擴(kuò)充,這些一線城市錄得的凈吸納量居全國(guó)之首。在供應(yīng)方面,在許多二線城市由于新供應(yīng)相對(duì)多于其需求,其空置率仍然維持于高水平。相反,由于北京寫字樓空間相對(duì)短缺,北京的中心地段的空置率下降到低至2.76%。同時(shí),北京租金增長(zhǎng)幅度也是全國(guó)最高的。

      報(bào)告指出,核心城市和其他城市之間的不相稱供應(yīng)預(yù)計(jì)在未來(lái)3年仍會(huì)繼續(xù)。由于國(guó)內(nèi)公司仍會(huì)帶動(dòng)租賃需求,如何吸引和轉(zhuǎn)移核心城市的需求到其他城市將決定在未來(lái)數(shù)年的租金增長(zhǎng)模式。

      展望2013 年,中國(guó)主要城市的租金上漲水平仍取決于相對(duì)供應(yīng)量的幅度。北京和上海的租金增幅仍然將遠(yuǎn)高于其他城市。報(bào)告預(yù)測(cè)2013 年北京租金上漲水平將位全國(guó)之首, 達(dá)到10.5%。展望未來(lái)五年,報(bào)告預(yù)測(cè)北京和上海的最優(yōu)租金將分別平均上漲8.5%和6.2%。鑒于以上調(diào)整后的預(yù)測(cè),北京最優(yōu)租金將于2014 年超過(guò)上海。同時(shí),大部分其它城市中,租金上漲水平將保持穩(wěn)定趨勢(shì)。

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